Borough Market
 Borough Market 2018
| |
| Miljö | Täckt |
|---|---|
| Varor sålda | Mat |
| Dagar normalt öppet | må-sö |
| Hemsida | https://boroughmarket.org.uk |
Borough Market är en grossist- och detaljhandelshall i Southwark , London , England . Det är en av de största och äldsta matmarknaderna i London, med en marknad på platsen som går tillbaka till åtminstone 1100-talet. De nuvarande byggnaderna byggdes på 1850-talet och idag säljer marknaden främst specialmat till allmänheten.
Historia
Marknaden i sig säger sig ha funnits sedan 1014 "och troligen mycket tidigare" eftersom Snorri Sturluson beskriver Southwark som en "stor marknadsstad" när han beskriver en incident i Heimskringla daterad till 1014. En marknad som ursprungligen gränsade till London Bridges ände nämndes först. år 1276 och flyttades därefter söder om St Margarets kyrka på High Street. Staden London fick en kunglig stadga av Edward VI 1550 för att kontrollera alla marknader i Southwark (se Guildable Manor ), vilket bekräftades av Charles II 1671. Marknaden orsakade dock sådan trafikstockning att den 1754 avskaffades genom en lag från riksdagen .
Lagen gjorde det möjligt för de lokala församlingsmedlemmarna att sätta upp en annan marknad på en ny plats, och 1756 började den igen på en 4,5 tunnland (18 000 m 2 ) tomt i Rochester Yard. Under 1800-talet blev det en av Londons viktigaste matmarknader på grund av dess strategiska läge nära flodkajerna i Pool of London .
I mitten av 1990-talet hade marknaden minskat och förvaltarna beslutade att återuppliva den som en detaljhandel snarare än en grossistmarknad. 1998 bjöd de in Henrietta Green att hålla en Food Lovers' Fair, som rekryterade flera långsiktiga handlare till marknaden. Från 1996 lät de outnyttjat utrymme till grossistföretag som Neal's Yard Dairy , Brindisa och Monmouth Coffee Company . De nya hyresgästerna uppmanades att öppna sina lokaler för privatkunder.
Under 2011 uteslöts sju handlare från marknaden för handel från sina lagerenheter på Maltby Street Market en mil bort. I sin tur kritiserade handlarna dåliga faciliteter på marknaden och en övergång till att sälja hämtmat.
I London Bridge-attacken 2017 körde tre angripare ett fordon över London Bridge och sprang sedan till området, där de högg och dödade åtta personer med knivar innan de sköts ihjäl av beväpnad polis. Marknaden stängdes sedan i 11 dagar efter attacken.
Information
Borough Market ligger på Southwark Street och Borough High Street strax söder om Southwark Cathedral på södra änden av London Bridge .
Detaljhandelsmarknaden är öppen 7 dagar i veckan: Måndag till torsdag 10.00-17.00, fredagar 10.00-18.00, lördagar 8.00-17.00 och söndagar 10.00-15.00. Grossistmarknaden är öppen alla vardagsförmiddagar. från 02:00 till 8:00
Arkitektur
De nuvarande byggnaderna ritades 1851 av Henry Rose, med tillägg på 1860-talet och en entré designad i art déco- stil tillkom på Southwark Street 1932. Betydande förändringar av byggnaderna har gjorts under åren som ett resultat av successiva utbyggnader till den närliggande järnvägsinfrastrukturen; se "Järnvägsviadukter och Thameslink-programmet" .
En renovering påbörjades 2001. Verket inkluderar återuppförandet 2004 av South Portico från Floral Hall, tidigare vid Covent Garden , som demonterades när Royal Opera House rekonstruerades på 1990-talet. Den ursprungliga Convent Garden-byggnaden var kulturminnesmärkt och den återställda portiken var klass II-listad 2008.
Borough Market cirka 1860
Art déco 1932 Southwark Street entré
South Portico från Floral Hall (uppförd 2004)
Handel
Dagens marknad säljer främst specialmat till allmänheten. Men på 1900-talet var det i huvudsak en grossistmarknad som sålde produkter i kvantitet till grönsakshandlare. Det var huvudleverantören, tillsammans med Covent Garden, av frukt och grönsaker till grönsaksbutiker. Bland de anmärkningsvärda företagen som handlade på marknaden var Vitacress , Lee Brothers (potatishandlare vars skyltar fortfarande kan ses på marknaden), Manny Sugarman, AW Bourne och Eddy Robbins. JO Sims, huvudimportören för sydafrikansk citrusfrukt (Outspan), fanns också på marknaden.
Stallholders kommer för att handla på marknaden från olika delar av Storbritannien , och traditionella europeiska produkter importeras och säljs också. Bland produkterna som säljs finns färsk frukt och grönsaker, ost, kött, vilt, bakat bröd och bakverk.
Marknaden är en välgörenhetsstiftelse som administreras av en styrelse av frivilliga förvaltare , som måste bo i området.
Borough Market och de omgivande gatorna har använts som filmplats för inslag som Bridget Jones's Diary (2001), Lock, Stock and Two Smoking Barrels (1998) och Harry Potter and the Prisoner of Azkaban (2004). På senare tid spelades några scener i The Imaginarium of Doctor Parnassus (2009) in där. Som rapporterats av London Evening Standard är marknaden tillgänglig att hyra för privata evenemang.
Järnvägsviadukter och Thameslink-programmet
Från 1860 ville järnvägsföretagen utöka tjänsterna från London Bridge station till nya stationer på Cannon Street och Blackfriars i staden och länka till West End vid Charing Cross Station . Detta krävde en viadukt, men juridiskt sett var det omöjligt enligt 1756 års Borough Market Act för förvaltarna att alienera sin egendom. Kompromissen var att endast en flygande arrenderätt gavs till järnvägsbolaget för den permanenta vägen, men bara så länge som en järnväg trafikerar den. Marknaden fortsätter att handla under viaduktens valv. Varje gång det sker en järnvägsutbyggnad som kräver breddning av viadukten, får förvaltarna en full ersättning.
Senast, som en del av Thameslink-programmet , har ett stort antal listade byggnader i Borough Market-området ändrats eller rivits. Marknadsbyggnaden på Bedale Streets södra sida har fått sina övre våningar borttagna, liksom publikhuset Wheatsheaf på Stoney Street, för den nya järnvägsbron att korsa över dem. De återstående våningarna har återupptagits. Det gamla Market-glastaket på Stoney Street har återställts och rengjorts. En betydande förlust var Smirke Terrace, Nos 16–26 Borough High Street, som revs 2010.
Se även
externa länkar
- Borough Market
- Fotomarknad
- Borough Market fototurné
- Lista över Borough Market handlare online
- Borough Markets historia
| Allmän | |
|---|---|
| Nationalbibliotek | |
