Svält

En kvinna, en man och ett barn, alla tre döda av svält på grund av den ryska svälten 1921–1922

Hungersnöd är en utbredd brist på mat , orsakad av flera faktorer, inklusive krig , naturkatastrofer , missväxt , befolkningsobalans , utbredd fattigdom , en ekonomisk katastrof eller regeringens politik . Detta fenomen åtföljs eller följs vanligtvis av regional undernäring , svält , epidemi och ökad dödlighet . Varje bebodd kontinent i världen har upplevt en period av hungersnöd genom historien. Under 1800- och 1900-talet drabbades Sydostasien och Sydasien, såväl som Öst- och Centraleuropa, för det största antalet dödsfall. Dödsfall orsakade av hungersnöd minskade kraftigt med början på 1970-talet, och antalet minskade ytterligare sedan 2000. Sedan 2010 har Afrika varit den mest drabbade kontinenten i världen av svält.

Definitioner

Enligt FN:s världslivsmedelsprogram utropas hungersnöd när undernäring är utbredd och när människor har börjat dö av svält på grund av brist på tillgång till tillräckligt med näringsrik mat. Kriterierna för klassificering av integrerad livsmedelssäkerhetsfas definierar hungersnöd i fas 5 av akut livsmedelsosäkerhet som att inträffa när:

Minst 20 % av hushållen i ett område står inför extrem matbrist med begränsad förmåga att klara sig; och
Prevalensen av akut undernäring hos barn överstiger 30 %; och
Dödstalet överstiger två personer per 10 000 personer per dag.

Förklaringen om hungersnöd innebär inga bindande skyldigheter för FN eller medlemsländerna, utan tjänar till att fokusera global uppmärksamhet på problemet.

Historia

Den cykliska förekomsten av hungersnöd har varit en stöttepelare i samhällen som sysslar med självförsörjningsjordbruk sedan själva jordbrukets gryning. Frekvensen och intensiteten av hungersnöd har fluktuerat genom historien, beroende på förändringar i efterfrågan på livsmedel, såsom befolkningstillväxt och förskjutningar på utbudssidan orsakade av förändrade klimatförhållanden . Svält eliminerades först i Nederländerna och England under 1600-talet, på grund av kommersialiseringen av jordbruket och implementeringen av förbättrade tekniker för att öka skördarna . ^{[ citat behövs ]}

Nedgång av hungersnöd

På 1500- och 1600-talet började det feodala systemet att bryta ner, och mer välmående bönder började innesluta sin egen mark och förbättra sina skördar för att sälja överskottsgrödorna med vinst. Dessa kapitalistiska markägare betalade sina arbetare med pengar , vilket ökade kommersialiseringen av landsbygdssamhället. På den framväxande konkurrensutsatta arbetsmarknaden värderades och belönades bättre tekniker för att förbättra arbetsproduktiviteten i allt högre grad. Det låg i bondens intresse att producera så mycket som möjligt på sin mark för att sälja den till områden som efterfrågade den produkten. De producerade garanterat överskott av sin skörd varje år om de kunde.

Försörjningsbönder tvingades också alltmer att kommersialisera sin verksamhet på grund av ökade skatter . Skatter som måste betalas till centralregeringarna i pengar tvingade bönderna att producera grödor för att sälja. Ibland producerade de industrigrödor , men de kunde hitta sätt att öka sin produktion för att uppfylla både sina försörjningskrav och sina skatteplikter. Bönder använde också de nya pengarna för att köpa tillverkade varor. Den jordbruks- och sociala utvecklingen som uppmuntrade ökad livsmedelsproduktion ägde gradvis rum under hela 1500-talet, men tog fart i början av 1600-talet.

På 1590-talet var dessa trender tillräckligt utvecklade i den rika och kommersialiserade provinsen Holland för att dess befolkning skulle stå emot ett allmänt utbrott av hungersnöd i Västeuropa vid den tiden. Vid den tiden Nederländerna ett av de mest kommersialiserade jordbrukssystemen i Europa. De odlade många industrigrödor som lin , hampa och humle . Jordbruket blev allt mer specialiserat och effektivt. Effektiviteten hos det holländska jordbruket möjliggjorde mycket snabbare urbanisering i slutet av 1500-talet och början av 1600-talet än någon annanstans i Europa. Som ett resultat ökade produktiviteten och välståndet, vilket gjorde det möjligt för Nederländerna att upprätthålla en jämn matförsörjning.

År 1650 hade det engelska jordbruket också blivit kommersialiserat i mycket bredare skala. Den sista hungersnöden i fredstid i England var 1623–24. Det fanns fortfarande perioder av hunger, som i Nederländerna, men det inträffade aldrig mer hungersnöd. Gemensamma ytor för betesmark inhägnades för privat bruk och storskaliga, effektiva gårdar konsoliderades. Andra tekniska utvecklingar inkluderade dränering av kärr, effektivare fältanvändningsmönster och bredare introduktion av industriella grödor. Dessa jordbruksutvecklingar ledde till bredare välstånd i England och ökande urbanisering. I slutet av 1600-talet var det engelska jordbruket det mest produktiva i Europa. I både England och Nederländerna stabiliserades befolkningen mellan 1650 och 1750, samma tidsperiod som de genomgripande förändringarna av jordbruket inträffade. Hungersnöd förekom dock i andra delar av Europa. I Östeuropa inträffade hungersnöd så sent som på 1900-talet.

Försök till lindring av svält

Skibbereen , Irland under den stora svälten , 1847 illustration av James Mahony för Illustrated London News

På grund av svårigheten av hungersnöden var det ett huvudbekymmer för regeringar och andra myndigheter. I det förindustriella Europa var att förhindra hungersnöd och säkerställa snabba livsmedelsförsörjningar, en av de viktigaste angelägenheterna för många regeringar, även om de var allvarligt begränsade i sina valmöjligheter på grund av begränsade nivåer av extern handel, infrastruktur och byråkrati i allmänhet för rudimentär för att genomföras. verklig lättnad. De flesta regeringar var oroade över svält eftersom det kunde leda till revolt och andra former av sociala störningar.

Vid mitten av 1800-talet och början av den industriella revolutionen blev det möjligt för regeringar att lindra effekterna av hungersnöd genom priskontroller , storskalig import av livsmedelsprodukter från utländska marknader, lagerhållning, ransonering , reglering av produktion och välgörenhet . Den stora hungersnöden 1845 i Irland var en av de första hungersnöderna som presenterade ett sådant ingripande, även om regeringens svar ofta var svagt. Det första svaret från den brittiska regeringen på den tidiga fasen av hungersnöden var "snabbt och relativt framgångsrikt", enligt FSL Lyons . Konfronterad med omfattande missväxt hösten 1845 köpte premiärminister Sir Robert Peel majs och majsmjöl för ett värde av 100 000 pund i hemlighet från Amerika. Baring Brothers & Co agerade till en början som inköpsagenter åt statsministern. Regeringen hoppades att de inte skulle "kväva privat företagande" och att deras handlingar inte skulle avskräcka lokala hjälpinsatser. På grund av väderförhållandena anlände inte den första sändningen till Irland förrän i början av februari 1846. Majsmajsen såldes sedan vidare för en slant per pund.

1846, flyttade Peel för att upphäva majslagarna , tullar på spannmål som höll priset på bröd konstlat högt. Hungersnödsituationen förvärrades under 1846 och upphävandet av majslagarna det året hjälpte föga de svältande irländarna; åtgärden splittrade det konservativa partiet, vilket ledde till att Peels ministerium föll. I mars satte Peel upp ett program för offentliga arbeten på Irland.

Människor som väntar på hungersnöd i Bangalore , Indien (från Illustrated London News , 1877)

Trots denna lovande start visade sig de åtgärder som vidtogs av Peels efterträdare, Lord John Russell , vara jämförelsevis "otillräckliga" när krisen fördjupades. Russells ministerium introducerade projekt för offentliga arbeten, som i december 1846 sysselsatte omkring en halv miljon irländare och visade sig omöjliga att administrera. Regeringen påverkades av en laissez-faire- tro att marknaden skulle ge den mat som behövdes. Den stoppade statliga mat- och hjälparbeten och vände sig till en blandning av direkt hjälp för "inomhus" och "utomhus". den förra administreras i arbetshem genom fattiglagen , den senare genom soppkök .

Four Horsemen of the Apocalypse , en målning från 1887 av den ryske konstnären Viktor Vasnetsov . Avbildade från vänster till höger är död, hungersnöd, krig och erövring.

Ett systematiskt försök att skapa det nödvändiga regelverket för att hantera svält utvecklades av brittiska Raj på 1880-talet. För att på ett heltäckande sätt ta itu med frågan om hungersnöd skapade britterna en indisk svältkommission för att rekommendera åtgärder som regeringen skulle behöva vidta i händelse av hungersnöd. Hungersnödkommissionen utfärdade en serie statliga riktlinjer och förordningar om hur man ska bemöta svält och livsmedelsbrist, kallad hungersnödkoden. Svältkoden var också ett av de första försöken att vetenskapligt förutsäga hungersnöd för att mildra dess effekter. Dessa antogs slutligen i lag 1883 under Lord Ripon .

Koden introducerade den första svältskalan : tre nivåer av matosäkerhet definierades: nära-brist, knapphet och hungersnöd . "Knapphet" definierades som tre på varandra följande år av missväxt , skördar på en tredjedel eller hälften av normala och stora populationer i nöd. "Snöd" inkluderade vidare en ökning av matpriserna över 140 % av "normalt", förflyttning av människor på jakt efter mat och utbredd dödlighet. Kommissionen identifierade att förlusten av löner på grund av bristande sysselsättning för jordbruksarbetare och hantverkare var orsaken till hungersnöd. Hungersnödkoden tillämpade en strategi för att skapa sysselsättning för dessa delar av befolkningen och förlitade sig på offentliga arbeten för att göra det.

1900-talet

Under 1900-talet dog uppskattningsvis 70 till 120 miljoner människor av hungersnöd över hela världen , varav över hälften dog i Kina, med uppskattningsvis 30 miljoner döda under hungersnöden 1958–1961 , upp till 10 miljoner i den kinesiska svälten i 1928–1930 , och över två miljoner i den kinesiska hungersnöden 1942–1943, och ytterligare miljoner förlorade i hungersnöd i norra och östra Kina. Sovjetunionen förlorade 8 miljoner som krävdes av den sovjetiska svälten 1932–1933 , över en miljon i både den sovjetiska svälten 1946–1947 och belägringen av Leningrad , de 5 miljonerna i den ryska svälten 1921–1922 och andra svält. Java led 2,5 miljoner dödsfall under japansk ockupation under andra världskriget. Århundradets andra mest anmärkningsvärda hungersnöd var hungersnöden i Bengal 1943 , en följd av både den japanska ockupationen av Burma , vilket resulterade i en tillströmning av flyktingar, och blockerade burmesisk spannmålsimport och ett misslyckande från den bengaliska provinsregeringen att förklara hungersnöd , och fondlättnad, införandet av spannmåls- och transportembargon av de närliggande provinsförvaltningarna, för att förhindra att deras egna lager överförs till Bengalen, misslyckandet med att genomföra Indien omfattande ransonering av den centrala Delhi-myndigheten, hamstring och vinstjakt av köpmän, medeltida markförvaltningsmetoder, ett axelmakts förnekelseprogram som konfiskerade båtar som en gång användes för att transportera spannmål, en Delhi-administration som prioriterade att tillhandahålla och erbjuda medicinsk behandling till den brittiska indiska armén, krigsarbetare och statstjänstemän framför befolkningen i stort, inkompetens och okunnighet, och en Imperial War Cabinet först lämnade frågan till den koloniala administrationen att lösa, än till den ursprungliga lokala skörden misslyckanden och fördärv.

Från övre vänster till nedre höger, eller (mobil) från topp till botten: barnoffer för hungersnöd i Indien (1943–44) , Nederländerna (1944–45) , Nigeria (1967–70) och en gravyr av en kvinna och hennes barn under den stora svälten i Irland (1845–1849)

Några av de stora hungersnöderna under det sena 1900-talet var: hungersnöden i Biafran på 1960-talet, de röda khmererna orsakade svält i Kambodja på 1970-talet, den nordkoreanska hungersnöden på 1990-talet och den etiopiska hungersnöden 1983–1985 . Cirka 3 miljoner dog till följd av det andra Kongokriget

Den sistnämnda händelsen rapporterades i tv-reportage runt om i världen, med filmer av svältande etiopier vars svåra situation var centrerad kring en matningsstation nära staden Korem . Detta stimulerade de första massrörelserna att få slut på svält över hela världen.

BBCs nyhetsläsare Michael Buerk gav gripande kommentarer till tragedin den 23 oktober 1984, som han beskrev som en "biblisk svält". Detta föranledde Band Aid , som organiserades av Bob Geldof och innehöll mer än 20 popstjärnor. Live Aid - konserterna i London och Philadelphia samlade in ännu mer pengar till saken. Hundratusentals människor dog inom ett år till följd av hungersnöden, men publiciteten som Live Aid genererade uppmuntrade västerländska nationer att tillhandahålla tillräckligt med överskott av spannmål för att få slut på den omedelbara hungerkrisen i Afrika.

Några av 1900-talets hungersnöd tjänade regeringarnas geopolitiska syften, inklusive att traumatisera och ersätta misstroende etniska befolkningar i strategiskt viktiga regioner, vilket gjorde regioner sårbara för invasion svåra att styra av en fiendemakt och flyttar bördan av livsmedelsbrist till regioner där nöd för befolkningen utgjorde en mindre risk för katastrofal delegitimering av regimen.

2000-talet

Fram till 2017 hade antalet dödsfall till följd av hungersnöd minskat dramatiskt. World Peace Foundation rapporterade att från 1870-talet till 1970-talet dödade stora svält i genomsnitt 928 000 människor om året. Sedan 1980 hade de årliga dödsfallen sjunkit till i genomsnitt 75 000, mindre än 10 % av vad de hade varit fram till 1970-talet. Den minskningen uppnåddes trots de cirka 150 000 människoliv som gick förlorade i svälten i Somalia 2011 . Ändå under 2017 förklarade FN officiellt att hungersnöden hade återvänt till Afrika, med cirka 20 miljoner människor som riskerade att dö av svält i norra delen av Nigeria, i Sydsudan , i Jemen och i Somalia .

Den 20 april 2021 skrev hundratals hjälporganisationer från hela världen ett öppet brev till tidningen The Guardian och varnade för att miljontals människor i Jemen , Afghanistan , Etiopien , Sydsudan , Burkina Faso , Demokratiska republiken Kongo , Honduras , Venezuela , Nigeria , Haiti , Centralafrikanska republiken , Uganda , Zimbabwe och Sudan drabbades av svält. Organisationer inklusive Internationella rådet för frivilligorganisationer och World Food Programme sa: "Flickor och pojkar, män och kvinnor, svälts av konflikter och våld; av ojämlikhet; av klimatförändringarnas effekter; av förlust av mark, arbetstillfällen framtidsutsikter; genom en kamp mot Covid-19 som har lämnat dem ännu längre bakom." Grupperna varnade för att finansieringen hade minskat, medan enbart pengar inte skulle räcka i sig. Regeringar bör gå in för att avsluta konflikter och säkerställa humanitär tillgång, sa de. "Om inga åtgärder vidtas kommer liv att gå förlorade. Ansvaret att ta itu med detta ligger hos staterna", tillade de.

I november 2021 rapporterade World Food Programme att 45 miljoner människor "vibrerade på gränsen till hungersnöd" i 43 länder, och att minsta chock skulle driva dem över stupet. Denna siffra hade ökat från 42 miljoner tidigare 2021 och från 27 miljoner 2019. Den minsta chock – vare sig det är extremt väder kopplat till klimatförändringar, konflikter eller det dödliga samspelet mellan båda hungerförarna – kan driva tiotals miljoner människor in i irreversibel fara, ett perspektiv som byrån hade varnat för i mer än ett år. Afghanistan höll på att bli världens största humanitära kris, där landets behov överträffade de andra värst drabbade länderna - Etiopien , Sydsudan , Syrien och till och med Jemen .

Regional historia

Afrika

Tidig historia

I mitten av 2100-talet f.Kr., resulterade en plötslig och kortvarig klimatförändring som orsakade minskat nederbörd i flera decennier av torka i övre Egypten . Den resulterande hungersnöden och inbördes stridigheter tros ha varit en viktig orsak till det gamla kungarikets kollaps . En redogörelse från den första mellanperioden säger: "Hela övre Egypten höll på att dö av hunger och människor åt sina barn." På 1680-talet sträckte sig hungersnöd över hela Sahel , och 1738 dog hälften av befolkningen i Timbuktu av hungersnöd. I Egypten , mellan 1687 och 1731, var det sex hungersnöd. Hungersnöden som drabbade Egypten 1784 kostade det ungefär en sjättedel av befolkningen. Maghreb upplevde svält och pest i slutet av 1700-talet och början av 1800-talet . Det rådde hungersnöd i Tripoli 1784 och i Tunis 1785.

Enligt John Iliffe, "portugisiska uppgifter om Angola från 1500-talet visar att en stor hungersnöd inträffade i genomsnitt vart sjuttio år; åtföljd av epidemiska sjukdomar kan den döda en tredjedel eller hälften av befolkningen och förstöra den demografiska tillväxten av en generation och tvingar kolonisterna tillbaka in i floddalarna."

Den första dokumentationen av vädret i Väst-Centralafrika inträffar runt mitten av 1500- till 1600-talet i områden som Luanda Kongo, men inte mycket data registrerades om väder och sjukdomar förutom några anmärkningsvärda dokument. De enda uppgifter som erhållits är våld mellan portugiser och afrikaner under slaget vid Mbilwa 1665. I dessa dokument skrev portugiserna om afrikanska räder mot portugisiska köpmän enbart för mat, vilket gav tydliga tecken på hungersnöd. Dessutom var fall av kannibalism av den afrikanska Jaga också vanligare under denna tidsram, vilket tyder på ett extremt berövande av en primär matkälla.

Kolonitiden

En Punch -tecknad serie från 1906 som visar kung Leopold II som en orm som trasslar in en kongolesisk man

En anmärkningsvärd period av hungersnöd inträffade runt 1900-talets början i Fristaten Kongo . Vid bildandet av denna stat använde Leopold massarbetsläger för att finansiera sitt imperium. Denna period resulterade i att upp till 10 miljoner kongoleser dog av brutalitet, sjukdomar och svält. Vissa koloniala "pacifieringsinsatser" orsakade ofta svår svält, särskilt med förtrycket av Maji Maji-revolten i Tanganyika 1906. Införandet av kontantgrödor som bomull och tvångsåtgärder för att tvinga bönder att odla dessa grödor, utarmade ibland bönderna i många områden, som norra Nigeria, bidrar till ökad sårbarhet för svält när svår torka inträffade 1913.

En storskalig hungersnöd inträffade i Etiopien 1888 och efterföljande år, då boskapspestepidemien, som introducerades i Eritrea av infekterade nötkreatur, spred sig söderut och nådde slutligen så långt som till Sydafrika . I Etiopien uppskattades det att så mycket som 90 procent av den nationella besättningen dog, vilket gjorde rika bönder och herdar utblottade över en natt. Detta sammanföll med torka i samband med en El Niño- svängning, mänskliga epidemier av smittkoppor , och i flera länder, intensivt krig. Den stora hungersnöden i Etiopien som drabbade Etiopien från 1888 till 1892 kostade det ungefär en tredjedel av befolkningen. I Sudan är år 1888 ihågkommen som den värsta hungersnöden i historien, på grund av dessa faktorer och även de krav som Mahdiststaten infört .

Himbafolkets muntliga traditioner påminner om två torkar från 1910 till 1917. Från 1910 till 1911 beskrev Himba torkan som "torkan av omutati-fröet", även kallad omangowi , frukten av en oidentifierad vinstock som människor åt under tidsperioden . Från 1914 till 1916 förde torkan katur' ombanda eller kari' ombanda ' tiden för att äta kläder'.

1900-talet

Undernärda barn i Niger under hungersnöden 2005

Under mitten av 1900-talet ansåg inte jordbrukare, ekonomer och geografer att Afrika var särskilt utsatt för hungersnöd. Från 1870 till 2010 inträffade 87 % av dödsfallen till följd av svält i Asien och Östeuropa, med endast 9,2 % i Afrika. Det fanns anmärkningsvärda motexempel, som svälten i Rwanda under andra världskriget och svälten i Malawi 1949, men de flesta svälten var lokaliserade och kortvarig matbrist. Även om torkan var kort var den främsta dödsorsaken i Rwanda på grund av belgiska privilegier att förvärva spannmål från deras koloni (Rwanda). Det ökade spannmålsinköpet var relaterat till andra världskriget. Detta och torkan gjorde att 300 000 rwandier dog.

Från 1967 till 1969 inträffade storskalig hungersnöd i Biafra och Nigeria på grund av en regeringsblockad av Breakaway-territoriet . Det uppskattas att 1,5 miljoner människor dog av svält på grund av denna svält. Dessutom orsakade torka och annan statlig inblandning i matförsörjningen att 500 tusen afrikaner dog i Central- och Västafrika.

Svält återkom i början av 1970-talet, när Etiopien och västafrikanska Sahel drabbades av torka och svält . Den etiopiska hungersnöden på den tiden var nära kopplad till feodalismens kris i det landet, och bidrog i sinom tid till att få kejsar Haile Selassie att falla . Hungersnöden i Sahel var förknippad med den långsamt växande krisen för pastoralism i Afrika, som har sett att boskapsskötseln minskat som ett livskraftigt sätt att leva under de senaste två generationerna.

En flicka under det nigerianska inbördeskriget i slutet av 1960-talet. Bilder på hungersnöden orsakad av nigeriansk blockad fick sympati för biafranerna världen över.

Hungersnöd inträffade i Sudan i slutet av 1970-talet och igen 1990 och 1998. Hungersnöden 1980 i Karamoja , Uganda, var, när det gäller dödlighet, en av de värsta i historien. 21 % av befolkningen dog, inklusive 60 % av spädbarnen. På 1980-talet inträffade storskalig flerskiktstorka i Sudan- och Sahelregionerna i Afrika. Detta orsakade hungersnöd, för även om den sudanesiska regeringen trodde att det fanns ett överskott av spannmål, fanns det lokala underskott i hela regionen.

I oktober 1984, tv-rapporter som beskrev den etiopiska hungersnöden som "biblisk", föranledde Live Aid -konserterna i London och Philadelphia, som samlade in stora summor för att lindra lidandet. En primär orsak till svälten (en av de största som setts i landet) är att Etiopien (och det omgivande Horn) fortfarande återhämtade sig från torkan som inträffade i mitten av 1970-talet. Förvärrade detta problem var de intermittenta striderna på grund av inbördeskrig , regeringens bristande organisation när det gäller att tillhandahålla hjälp och insamling av förnödenheter för att kontrollera befolkningen . Till slut dog över 1 miljon etiopier och över 22 miljoner människor led på grund av den långvariga torkan, som varade i ungefär 2 år.

1992 blev Somalia en krigszon utan effektiv regering, polis eller grundläggande tjänster efter kollapsen av diktaturen ledd av Siad Barre och maktdelningen mellan krigsherrar. Detta sammanföll med en massiv torka som gjorde att över 300 000 somalier dog.

Senare år

Laure Souley håller sin treåriga dotter och en spädbarn son på ett Läkare Utan Gränsers hjälpcenter under hungersnöden 2005, Maradi Niger

Sedan början av 2000-talet har effektivare tidig varning och humanitära insatser minskat antalet dödsfall till följd av svält markant. Som sagt, många afrikanska länder är inte självförsörjande på livsmedelsproduktion, eftersom de förlitar sig på inkomst från kontantgrödor för att importera mat. Jordbruket i Afrika är känsligt för klimatfluktuationer , särskilt torka som kan minska mängden mat som produceras lokalt. Andra jordbruksproblem inkluderar jordinfertilitet , markförstöring och erosion , svärmar av ökengräshoppor , som kan förstöra hela grödor, och boskapssjukdomar. Ökenspridning blir allt mer problematisk: Sahara sprider sig enligt uppgift upp till 48 kilometer (30 mi) per år. De allvarligaste svälten har orsakats av en kombination av torka, missriktad ekonomisk politik och konflikter. Hungersnöden 1983–85 i Etiopien, till exempel, var resultatet av alla dessa tre faktorer, som förvärrades av den kommunistiska regeringens censur av den framväxande krisen. Gaafar Nimeirys dåvarande regering, för att skapa en kris som dödade kanske 250 000 människor – och hjälpte till att åstadkomma ett folkligt uppror som störtade Nimeiry.

Många faktorer gör livsmedelssäkerhetssituationen i Afrika svag, inklusive politisk instabilitet, väpnade konflikter och inbördeskrig , korruption och misskötsel vid hantering av livsmedelsförsörjning och handelspolitik som skadar afrikanskt jordbruk. Ett exempel på en hungersnöd som skapats av kränkningar av mänskliga rättigheter är svälten i Sudan 1998 . AIDS har också långsiktiga ekonomiska effekter på jordbruket genom att minska den tillgängliga arbetskraften, och skapar nya sårbarheter för svält genom att överbelasta fattiga hushåll. Å andra sidan, i Afrikas moderna historia vid en hel del tillfällen fungerade hungersnöd som en viktig källa till akut politisk instabilitet. I Afrika, om nuvarande trender med befolkningstillväxt och markförstöring fortsätter, skulle kontinenten kunna föda bara 25 % av sin befolkning år 2025, enligt FN: s universitet (UNU) Ghana-baserade institutet för naturresurser i Afrika.

Svältdrabbade områden i västra Sahel- bältet under torkan 2012 .

Nya hungersnöd i Afrika inkluderar matkrisen i Niger 2005–06 , Sahel-svälten 2010 och torkan i Östafrika 2011 , där två på varandra följande missade regnperioder utlöste den värsta torkan i Östafrika på 60 år. Uppskattningsvis 50 000 till 150 000 personer rapporteras ha dött under perioden. 2012 torkan i Sahel mer än 10 miljoner människor i västra Sahel i riskzonen för svält (enligt en hjälpexpert från Methodist Relief & Development Fund (MRDF)), på grund av en månadslång värmebölja.

Idag är hungersnöd mest utbredd i Afrika söder om Sahara , men med uttömning av matresurser, överdrag av grundvatten , krig, interna kamper och ekonomiskt misslyckande fortsätter hungersnöd att vara ett globalt problem med hundratals miljoner människor som lider. Dessa svält orsakar utbredd undernäring och utarmning. Hungersnöden i Etiopien på 1980-talet hade en enorm dödssiffra, även om hungersnöd i Asien under 1900-talet också har orsakat omfattande dödssiffror. Modern afrikansk hungersnöd kännetecknas av utbredd nöd och undernäring, med ökad dödlighet begränsad till små barn.

Aktuella initiativ

Mot bakgrund av konventionella interventioner genom staten eller marknaderna har alternativa initiativ tagits fram för att ta itu med problemet med livsmedelssäkerhet. Ett panafrikanskt exempel är Great Green Wall . Ett annat exempel är "Community Area-Based Development Approach" för jordbruksutveckling ("CABDA"), ett program för icke-statliga organisationer med målet att tillhandahålla ett alternativt tillvägagångssätt för att öka livsmedelssäkerheten i Afrika. CABDA fortsätter genom specifika interventionsområden såsom införandet av torka-resistenta grödor och nya metoder för livsmedelsproduktion såsom agro-skogsbruk. Pilots i Etiopien på 1990-talet har den spridit sig till Malawi, Uganda, Eritrea och Kenya. I en analys av programmet av Overseas Development Institute belyses CABDA:s fokus på individuell och gemenskapskapacitetsuppbyggnad. Detta gör det möjligt för bönder att påverka och driva sin egen utveckling genom samhällsdrivna institutioner, vilket ger matsäkerhet till deras hushåll och region.

Den afrikanska enhetsorganisationens roll

Organisationen av afrikansk enhet och dess roll i den afrikanska krisen har intresserat sig för de politiska aspekterna av kontinenten, särskilt befrielsen av de ockuperade delarna av den och avskaffandet av rasism. Organisationen har lyckats på detta område men det ekonomiska området och utvecklingen har inte lyckats på dessa områden. Afrikanska ledare har gått med på att avstå från sin organisations roll i utvecklingen till FN genom den ekonomiska kommissionen för Afrika "ECA".

Långt österut

Kina

Kinesiska tjänstemän ägnade sig åt hungersnödhjälp, gravyr från 1800-talet

Kinesiska forskare hade räknat på 1 828 fall av hungersnöd från 108 f.Kr. till 1911 i en eller annan provins – i genomsnitt mer än en hungersnöd per år. En stor hungersnöd från 1333 till 1337 dödade 6 miljoner. De fyra hungersnöderna 1810, 1811, 1846 och 1849 sägs ha dödat inte mindre än 45 miljoner människor.

Kinas byråkrati i Qingdynastin ägnade omfattande uppmärksamhet åt att minimera hungersnöd med ett nätverk av spannmålsmagasin . Dess hungersnöd inträffade i allmänhet omedelbart efter El Niño-Southern Oscillation- kopplade torka och översvämningar. Dessa händelser är jämförbara, även om de är något mindre i omfattning, med de ekologiska utlösande händelserna i Kinas enorma hungersnöd under 1800-talet. Qing Kina genomförde sina hjälpinsatser, som inkluderade enorma leveranser av mat, ett krav på att de rika skulle öppna sina lagerhus för de fattiga och prisreglering, som en del av en statlig garanti för uppehälle till bönderna (känd som ming-sheng ) . Men Taiping-upproret på 1850-talet störde hjälpsystemet för spannmålsmagasinet så att 1850 till 1873 såg befolkningen i Kina minska med över 30 miljoner människor från tidiga dödsfall och försvunna födslar.

När en stressad monarki i mitten av 1800-talet övergick från statlig ledning och direkta transporter av spannmål till monetär välgörenhet, bröt systemet samman. Således lindrades hungersnöden 1867–68 under Tongzhi-restaureringen framgångsrikt, men den stora hungersnöden i norra Kina 1877–78, orsakad av torka i norra Kina, var en katastrof. Provinsen Shanxi avfolkades avsevärt när spannmålen tog slut, och desperat svältande människor klädde skogar, åkrar och deras hus för mat. Uppskattad dödlighet är 9,5 till 13 miljoner människor.

Stora språnget 1958–1961

Den största hungersnöden på 1900-talet var hungersnöden 1958–1961 i samband med det stora språnget i Kina. De omedelbara orsakerna till denna hungersnöd låg i Mao Zedongs ödesdigra försök att förvandla Kina från en jordbruksnation till en industrimakt i ett stort steg. Kommunistpartiets kadrer över hela Kina insisterade på att bönder överger sina gårdar för kollektivjordbruk och börjar tillverka stål i små gjuterier, och smälter ofta ner sina jordbruksinstrument i processen. Kollektiviseringen undergrävde incitamenten för investeringar av arbetskraft och resurser i jordbruket; orealistiska planer för decentraliserad metallproduktion tärde på behövlig arbetskraft; ogynnsamma väderförhållanden; och gemensamma matsalar uppmuntrade överkonsumtion av tillgänglig mat. Sådan var den centraliserade kontrollen av informationen och den intensiva pressen på partikadrerna att bara rapportera goda nyheter – som att produktionskvoter uppfylldes eller överskreds – att information om den eskalerande katastrofen effektivt undertrycktes. När ledningen blev medveten om hungersnödens omfattning, svarade den inte mycket och fortsatte att förbjuda all diskussion om katastrofen. Detta generella undertryckande av nyheter var så effektivt att väldigt få kinesiska medborgare var medvetna om hungersnödens omfattning, och den största demografiska katastrofen i fredstid på 1900-talet blev allmänt känd först tjugo år senare, när censurens slöja började lyftas.

Det exakta antalet svältdödsfall under 1958–1961 är svårt att fastställa, och uppskattningar sträcker sig från 18 miljoner till minst 42 miljoner människor, med ytterligare 30 miljoner inställda eller försenade födslar. Det var först när hungersnöden hade gjort sitt värsta som Mao vände om jordbrukskollektiviseringspolitiken, som i praktiken avvecklades 1978. Kina har inte upplevt en hungersnöd i samma proportioner som det stora språnget sedan 1961.

Japan

Japan upplevde mer än 130 hungersnöder mellan 1603 och 1868.

Kambodja

Skulls of Khmer Rouge mordoffer vid Choeung Ek

1975 tog Röda Khmererna kontroll över Kambodja. Den nya regeringen leddes av Pol Pot , som ville förvandla Kambodja till en kommunistisk, agrar utopi. Hans regim tömde städerna, avskaffade valuta och privat egendom och tvingade Kambodjas befolkning till slaveri på kommunala gårdar. På mindre än fyra år hade Röda Khmererna avrättat nästan 1,4 miljoner människor, mestadels de som ansågs vara ett hot mot den nya ideologin.

På grund av misslyckandet med Röda Khmerernas jordbruksreformpolitik upplevde Kambodja utbredd hungersnöd. Så många som en miljon till dog av svält, sjukdomar och utmattning till följd av denna politik. 1979 invaderade Vietnam Kambodja och avlägsnade Röda Khmererna från makten. Vid den tiden hade ungefär en fjärdedel av Kambodjas befolkning dödats.

Nordkoreansk svält på 1990-talet

Hungersnöd drabbade Nordkorea i mitten av 1990-talet, som startade av aldrig tidigare skådade översvämningar. Denna autarkiska urbana , industriella stat var beroende av massiva insatser av subventionerade varor, inklusive fossila bränslen, i första hand från Sovjetunionen och Folkrepubliken Kina . När den sovjetiska kollapsen och Kinas marknadsisering bytte handel till en hårdvaluta, fullprisbasis, kollapsade Nordkoreas ekonomi. Den sårbara jordbrukssektorn upplevde ett massivt misslyckande 1995–96, och expanderade till fullfjädrad hungersnöd 1996–1999.

Uppskattningar baserade på den nordkoreanska folkräkningen tyder på att 240 000 till 420 000 människor dog till följd av hungersnöden och att det förekom 600 000 till 850 000 onaturliga dödsfall i Nordkorea från 1993 till 2008. Nordkorea har ännu inte fått tillbaka sina livsmedel och självförsörjning. externt livsmedelsbistånd från Kina , Japan , Sydkorea , Ryssland och USA . Medan Woo-Cumings har fokuserat på hungersnödens FAD-sida, hävdar Moon att FAD ändrade den auktoritära regimens incitamentstruktur för att reagera på ett sätt som tvingade miljontals befriade människor att svälta ihjäl.

Enligt FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO) står Nordkorea inför ett allvarligt spannmålsbrist 2017 efter att landets skörd minskade till följd av svår torka. FAO uppskattade att produktionen under tidig säsong sjönk med över 30 procent jämfört med jordbruksproduktionen från föregående år, vilket ledde till landets värsta svält sedan 2001.

Vietnam

Japansk ockupation under andra världskriget orsakade den vietnamesiska hungersnöden 1945, som orsakade omkring 700 000 till 2 000 000 dödsfall.

Indien

På grund av sitt nästan fullständiga beroende av monsunregnet är Indien sårbart för missväxt, som ibland fördjupar sig i svält. Det var 14 hungersnöd i Indien mellan 1000- och 1600-talen (Bhatia, 1985). Till exempel, under den stora hungersnöden 1022–1033 i Indien avfolkades hela provinser. Hungersnöd i Deccan dödade minst två miljoner människor 1702–1704. BM Bhatia tror att den tidigare hungersnöden var lokaliserad, och det var först efter 1860, under det brittiska styret , som hungersnöden kom att betyda allmän brist på matsäd i landet. Det var ungefär 25 stora hungersnöd som spreds genom stater som Tamil Nadu i söder och Bihar och Bengal i öster under senare hälften av 1800-talet.

Offer för den stora hungersnöden 1876–78 i Indien under brittiskt styre, avbildad 1877.

Romesh Chunder Dutt hävdade så tidigt som 1900, och dagens forskare som Amartya Sen håller med om, att vissa historiska hungersnöd var en produkt av både ojämnt nederbörd och brittisk ekonomisk och administrativ politik, som sedan 1857 hade lett till beslagtagande och omvandling av lokala jordbruksmark till utlandsägda plantager, restriktioner för intern handel, tung beskattning av indiska medborgare för att stödja brittiska expeditioner i Afghanistan (se Det andra anglo-afghanska kriget), inflationsåtgärder som ökade priset på mat och betydande export av basgrödor från Indien till Storbritannien. (Dutt, 1900 och 1902; Srivastava, 1968; Sen, 1982; Bhatia, 1985.)

Vissa brittiska medborgare, som William Digby , agiterade för politiska reformer och lindring av hungersnöd, men Lord Lytton , den regerande brittiska vicekungen i Indien, motsatte sig sådana förändringar i tron att de skulle stimulera indiska arbetare att fly undan. Den första, hungersnöden i Bengal 1770 , beräknas ha tagit omkring 10 miljoner liv - en tredjedel av Bengals befolkning vid den tiden. Andra anmärkningsvärda hungersnöd är den stora hungersnöden 1876–1878 , där 6,1 miljoner till 10,3 miljoner människor dog och den indiska hungersnöden 1899–1900, där 1,25 till 10 miljoner människor dog. Hungersnöderna avslutades på 1900-talet med undantag för den bengaliska hungersnöden 1943 som dödade uppskattningsvis 2,1 miljoner bengaler under andra världskriget .

Observationerna från hungersnödkommissionen från 1880 stöder uppfattningen att matdistribution är mer skyldig till hungersnöd än matbrist. De observerade att varje provins i Brittiska Indien , inklusive Burma , hade ett överskott av matsäd, och det årliga överskottet var 5,16 miljoner ton (Bhatia, 1970). Vid den tiden var den årliga exporten av ris och andra spannmål från Indien cirka en miljon ton.

Befolkningstillväxten förvärrade böndernas situation. Som ett resultat av fred och förbättrad sanitet och hälsa ökade den indiska befolkningen från kanske 100 miljoner år 1700 till 300 miljoner år 1920. Samtidigt som de uppmuntrade jordbruksproduktiviteten, gav britterna också ekonomiska incitament för att få fler barn att hjälpa till på fälten. Även om en liknande befolkningsökning skedde i Europa samtidigt, kunde det växande antalet absorberas av industrialisering eller emigration till Amerika och Australien. Indien fick varken en industriell revolution eller ökad matodling. Dessutom hade indiska hyresvärdar en andel i systemet för kontantgrödor och avskräckte innovation. Som ett resultat översteg befolkningen vida mängden tillgänglig mat och mark, vilket skapade fruktansvärd fattigdom och utbredd hunger.

— Craig A. Lockard, Societies, Networks and Transitions

Maharashtra-torkan såg noll dödsfall från svält och är känd för den framgångsrika användningen av svältförebyggande åtgärder, till skillnad från under brittiskt styre.

Mellanöstern

En svältande kvinna och barn under det assyriska folkmordet . Osmanska riket, 1915

Den stora persiska hungersnöden 1870–1872 tros ha orsakat 1,5 miljoner människors död (20–25 % av befolkningen) i Persien (dagens Iran).

I början av 1900-talet orsakade en ottomansk blockad av livsmedel som exporterades till Libanon en hungersnöd som dödade upp till 450 000 libaneser (ungefär en tredjedel av befolkningen). Hungersnöden dödade fler människor än det libanesiska inbördeskriget . Blockaden orsakades av uppror i den syriska regionen av imperiet, inklusive en som inträffade på 1860-talet som ledde till massakern på tusentals libaneser och syrier av ottomanska turkar och lokala druser .

Europa

Medeltiden

Den stora hungersnöden 1315–1317 (eller till 1322) var den första stora livsmedelskrisen som drabbade Europa på 1300-talet. Miljontals i norra Europa dog under ett längre antal år, vilket markerade ett tydligt slut på den tidigare perioden av tillväxt och välstånd under 1000- och 1100-talen. En ovanligt kall och blöt vår 1315 ledde till omfattande missväxt, som varade åtminstone till sommaren 1317; vissa regioner i Europa återhämtade sig inte helt förrän 1322. De flesta adelsmän, städer och stater var långsamma med att reagera på krisen och när de insåg dess svårighetsgrad hade de liten framgång med att säkra mat åt sitt folk. År 1315, i Norfolk , England, steg spannmålspriset från 5 shilling/kvart till 20 shilling/kvart. Det var en period som präglades av extrema nivåer av kriminell aktivitet, sjukdomar och massdöd, barnmord och kannibalism. Det fick konsekvenser för kyrkan, staten, det europeiska samhället och framtida katastrofer att följa på 1300-talet. Det fanns 95 hungersnöd i det medeltida Storbritannien och 75 eller fler i det medeltida Frankrike. Mer än 10 % av Englands befolkning, eller minst 500 000 människor, kan ha dött under hungersnöden 1315–1316.

Svält var en mycket destabiliserande och förödande händelse. Utsikten till svält fick människor att vidta desperata åtgärder. När bristen på mat blev uppenbar för bönder, skulle de offra långsiktigt välstånd för kortsiktig överlevnad. De skulle döda sina dragdjur , vilket ledde till minskad produktion under de följande åren. De skulle äta sina frökorn och offra nästa års skörd i hopp om att mer frö kunde hittas. När dessa medel hade uttömts, skulle de ta sig ut på vägen för att leta efter mat. De migrerade till städerna där köpmän från andra områden skulle vara mer benägna att sälja sin mat, eftersom städer hade en starkare köpkraft än landsbygden. Städer administrerade också hjälpprogram och köpte spannmål till sina befolkningar så att de kunde hålla ordning. Med migranternas förvirring och desperation följde ofta brottsligheten efter dem. Många bönder tog till bandit för att skaffa sig tillräckligt att äta.

En hungersnöd skulle ofta leda till svårigheter under de följande åren på grund av brist på frölager eller avbrott i rutin, eller kanske på grund av mindre tillgänglig arbetskraft. Hungersnöd tolkades ofta som tecken på Guds missnöje. De sågs som borttagandet, av Gud, av hans gåvor till jordens folk. Utarbetade religiösa processioner och ritualer gjordes för att förhindra Guds vrede i form av hungersnöd.

1500-talet

En gravyr från Goyas Disasters of War , som visar svältande kvinnor, utan tvekan inspirerade av den fruktansvärda hungersnöd som drabbade Madrid 1811–1812.

Under 1400-talet till 1700-talet blev hungersnöd i Europa vanligare på grund av den lilla istiden . Det kallare klimatet resulterade i skördemisslyckanden och brister som ledde till en ökning av konspirationsteorier om orsakerna bakom dessa hungersnöd, såsom Pacte de Famine i Frankrike.

1590-talet såg den värsta hungersnöden på århundraden i hela Europa. Hungersnöd hade varit relativt sällsynt under 1500-talet. Ekonomin och befolkningen hade vuxit stadigt som försörjningsbefolkningar tenderar att när det råder en längre period av relativ fred (för det mesta). Även om bönder i områden med hög befolkningstäthet, som norra Italien, hade lärt sig att öka avkastningen på sina marker genom tekniker som promiskuös kultur, var de fortfarande ganska sårbara för hungersnöd, vilket tvingade dem att bearbeta sin mark ännu mer intensivt.

Den stora hungersnöden på 1590-talet inledde en period av hungersnöd och nedgång på 1600-talet. Priset på spannmål i hela Europa var högt, liksom befolkningen. Olika typer av människor var sårbara för följden av dåliga skördar som inträffade under hela 1590-talet i olika regioner. Det ökande antalet lönearbetare på landsbygden var sårbara eftersom de inte hade egen mat, och deras magra uppehälle räckte inte till för att köpa den dyra spannmålen från ett år med dålig skörd. Stadsarbetare var också i riskzonen eftersom deras löner skulle vara otillräckliga för att täcka kostnaden för spannmål, och för att göra saken värre fick de ofta mindre pengar under år med dåliga skördar sedan de rikas disponibla inkomster användes på spannmål. Ofta skulle arbetslösheten vara resultatet av stigande spannmålspriser, vilket leder till ett ständigt ökande antal fattiga i städerna.

Alla områden i Europa drabbades hårt av svälten under dessa perioder, särskilt landsbygden. Nederländerna kunde undkomma de flesta av de skadliga effekterna av hungersnöden, även om 1590-talet fortfarande var svåra år där. Amsterdams spannmålshandel med Östersjön garanterade en livsmedelsförsörjning .

1600-talet

Åren runt 1620 såg ännu en period av hungersnöd svepa över Europa. Dessa hungersnöder var i allmänhet mindre allvarliga än hungersnöden tjugofem år tidigare, men de var ändå ganska allvarliga på många områden. Den kanske värsta svälten sedan 1600, den stora hungersnöden i Finland 1696, dödade en tredjedel av befolkningen.

Förödande skördemisslyckanden drabbade den norditalienska ekonomin från 1618 till 1621, och den återhämtade sig inte helt på århundraden. Det var allvarliga hungersnöder i slutet av 1640-talet och mindre allvarliga på 1670-talet i hela norra Italien.

Över två miljoner människor dog i två hungersnöd i Frankrike mellan 1693 och 1710. Båda svälten förvärrades av pågående krig.

Illustration av svält i norra Sverige, svensk hungersnöd 1867–1869

Så sent som på 1690-talet upplevde Skottland hungersnöd som minskade befolkningen i delar av Skottland med minst 15 %.

Den stora hungersnöden 1695–1697 kan ha dödat en tredjedel av den finska befolkningen. och ungefär 10 % av Norges befolkning. Dödstalen steg i Skandinavien mellan 1740 och 1800 som ett resultat av en rad missväxter. Till exempel dödade den finska hungersnöden 1866–1868 15 % av befolkningen.

1700-talet

Perioden 1740–1743 såg kyliga vintrar och sommartorka, vilket ledde till hungersnöd över hela Europa och en stor ökning av dödligheten. Vintern 1740–41 var ovanligt kall, möjligen på grund av vulkanisk aktivitet.

Enligt Scott och Duncan (2002) "upplevde Östeuropa mer än 150 registrerade hungersnöder mellan 1500 och 1700 e.Kr. och det fanns 100 hungerår och 121 svältår i Ryssland mellan 971 och 1974 e.Kr."

Den stora hungersnöden , som varade från 1770 till 1771, dödade ungefär en tiondel av Tjeckiens befolkning, eller 250 000 invånare, och radikaliserade landsbygder som ledde till bondeuppror.

Det var sexton goda skördar och 111 svältår i norra Italien från 1451 till 1767. Enligt Stephen L. Dyson och Robert J. Rowland, "Jesuiterna i Cagliari [på Sardinien] registrerade år under slutet av 1500-talet av sådan hunger och så sterilt att majoriteten av folket endast kunde upprätthålla livet med vilda ormbunkar och andra ogräs' ... Under den fruktansvärda hungersnöden 1680 sägs omkring 80 000 personer, av en total befolkning på 250 000, ha dött, och hela byar var förkrossad".

Enligt Bryson (1974) var det trettiosju hungersnödår på Island mellan 1500 och 1804. 1783 bröt vulkanen Laki i södra centrala Island ut. Lavan orsakade få direkta skador, men aska och svaveldioxid spydde ut över större delen av landet, vilket gjorde att tre fjärdedelar av öns boskap gick under. I den följande hungersnöden dog omkring tio tusen människor, en femtedel av Islands befolkning. [Asimov, 1984, 152–53] ^{[ fullständig hänvisning behövs ]}

1800-talet

Skildring av offer för den stora svälten i Irland, 1845–1849

Andra områden i Europa har känt hungersnöd mycket på senare tid. Frankrike drabbades av hungersnöd så sent som på 1800-talet. Den stora hungersnöden i Irland, 1846–1851, orsakad av misslyckandet med potatisskörden under några år, resulterade i 1 000 000 döda och ytterligare 2 000 000 flyktingar som flydde till Storbritannien, Australien och USA.

1900-talet

Hungersnöd förekom fortfarande i Östeuropa under 1900-talet. Det är känt att torka och hungersnöd i det kejserliga Ryssland har inträffat vart 10:e till 13:e år, med en genomsnittlig torka vart 5:e till 7:e år. Ryssland upplevde elva stora svälter mellan 1845 och 1922, en av de värsta var svälten 1891–1892 . Den ryska hungersnöden 1921–22 dödade uppskattningsvis 5 miljoner.

Offer för den ryska svälten 1921–1922 under det ryska inbördeskriget

Hungersnöd fortsatte under sovjettiden , den mest ökända var Holodomor i olika delar av landet, särskilt Volga , och de ukrainska och norra kazakiska SSR:erna under vintern 1932–1933. Den sovjetiska svälten 1932–1933 beräknas numera ha kostat uppskattningsvis 6 miljoner människoliv. Den sista stora hungersnöden i Sovjetunionen inträffade 1947 på grund av den svåra torkan och den sovjetiska regeringens misskötsel av spannmålsreserver.

Hungerplanen , det vill säga den nazistiska planen att svälta stora delar av den sovjetiska befolkningen , orsakade mångas död. Ryska vetenskapsakademin rapporterade 1995 att civila offer i Sovjetunionen av tyska händer, inklusive judar, uppgick till 13,7 miljoner döda, 20 % av de 68 miljoner personerna i det ockuperade Sovjetunionen. Detta inkluderade 4,1 miljoner svält- och sjukdomsdödsfall i ockuperat territorium. Ytterligare uppskattningsvis 3 miljoner dödsfall i svält i områden i Sovjetunionen som inte var under tysk ockupation.

De 872 dagarna av belägringen av Leningrad (1941–1944) orsakade oöverträffad hungersnöd i Leningrad-regionen genom avbrott i energi-, vatten-, energi- och livsmedelsförsörjningen. Detta resulterade i att omkring en miljon människor dog.

Hungersnöd inträffade även i Västeuropa under andra världskriget . I Nederländerna Hongervintern 1944 cirka 30 000 människor. Vissa andra områden i Europa upplevde också svält samtidigt.

Latinamerika

Undernärt barn under Brasiliens 1877–78 Grande Seca (stor torka).

De förcolumbianska amerikanerna hanterade ofta allvarlig matbrist och hungersnöd. Den ihållande torkan runt 850 e.Kr. sammanföll med kollapsen av den klassiska Maya -civilisationen, och hungersnöden från One Rabbit (AD 1454) var en stor katastrof i Mexiko .

Brasiliens 1877–78 Grande Seca (stor torka), den värsta i Brasiliens historia, orsakade cirka en halv miljon dödsfall. Den från 1915 var också förödande.

Oceanien

Påskön drabbades av en stor svält mellan 1400- och 1700-talen. Hunger och efterföljande kannibalism orsakades av överbefolkning och utarmning av naturresurser till följd av avskogning, delvis för att arbetet med megalitmonument krävde mycket trä.

Det finns andra dokumenterade episoder av hungersnöd på olika öar i Polynesien, såsom inträffade i Kau, Hawaii 1868.

Enligt Daniel Lord Smail, " var 'svält kannibalism ' tills nyligen ett regelbundet inslag i livet på öarna Massim nära Nya Guinea och i vissa andra samhällen i Sydostasien och Stilla havet."

Risk för framtida svält

The Guardian rapporterar att från och med 2007 är cirka 40 % av världens jordbruksmark allvarligt förstörd. Om nuvarande trender med jordförstöring fortsätter i Afrika, kan kontinenten kunna föda bara 25% av sin befolkning till 2025, enligt UNU :s Ghana-baserade Institute for Natural Resources in Africa. I slutet av 2007 har ökat jordbruk för användning i biobränslen , tillsammans med världsmarknadspriserna på olja på nästan 100 dollar per fat, pressat upp priset på spannmål som används för att utfodra fjäderfän och mjölkkor och andra nötkreatur, vilket orsakat högre priser på vete (upp 58 % ), sojabönor (upp 32 %) och majs (upp 11 %) under året. 2007 ägde matupplopp rum i många länder över hela världen. En epidemi av stamrost, som är destruktiv för vete och orsakas av ras Ug99 , har 2007 spridit sig över Afrika och in i Asien.

Med början på 1900-talet började kvävegödselmedel , nya bekämpningsmedel , ökenodling och annan jordbruksteknik användas för att öka livsmedelsproduktionen, delvis för att bekämpa svält. Mellan 1950 och 1984, när den gröna revolutionen påverkade jordbruket ökade världens spannmålsproduktion med 250 %. I-länder har delat denna teknik med utvecklingsländer med svältproblem. Så tidigt som 1995 fanns det dock tecken på att dessa nya utvecklingar kan bidra till nedgången av åkermark (t.ex. persistens av bekämpningsmedel som leder till jordförorening, saltackumulering på grund av bevattning , erosion ).

Tchadsjön i en satellitbild från 2001, med den faktiska sjön i blått. Sjön har krympt med 95% sedan 1960-talet.

1994 uppskattade David Pimentel, professor i ekologi och jordbruk vid Cornell University , och Mario Giampietro, seniorforskare vid National Research Institute on Food and Nutrition (INRAN), USA:s maximala befolkning för en hållbar ekonomi till 200 miljoner.

Enligt geologen Dale Allen Pfeiffer kan kommande decennier se stigande matpriser utan lättnad och massiv svält på global nivå. Vattenunderskott , som redan driver upp kraftig spannmålsimport i många mindre länder, kan snart göra samma sak i större länder, som Kina eller Indien. Grundvattennivån sjunker i många länder (inklusive norra Kina, USA och Indien) på grund av utbredd överkonsumtion. Andra drabbade länder är Pakistan, Iran och Mexiko. Detta kommer så småningom att leda till vattenbrist och nedskärningar i spannmålsskörden. Även om Kina överexploaterar sina akviferer har det utvecklat ett spannmålsunderskott, vilket bidrar till pressen uppåt på spannmålspriserna. De flesta av de tre miljarder människor som beräknas tillkomma i hela världen i mitten av seklet kommer att födas i länder som redan upplever vattenbrist .

Efter Kina och Indien finns det en andra nivå av mindre länder med stora vattenunderskott – Algeriet, Egypten, Iran, Mexiko och Pakistan. Fyra av dessa importerar redan en stor del av sin spannmål. Bara Pakistan är fortfarande marginellt självförsörjande. Men med en befolkning som växer med 4 miljoner per år kommer det också snart att vända sig till världsmarknaden för spannmål. Enligt en FN-klimatrapport kan Himalayaglaciärerna , som är de viktigaste torrsäsongsvattenkällorna i Asiens största floder – Ganges , Indus , Brahmaputra , Yangtze , Mekong , Salween och Yellow – försvinna år 2350 när temperaturen stiger och mänsklig efterfrågan ökar. Cirka 2,4 miljarder människor bor i Himalayas avrinningsområde . Indien, Kina, Pakistan, Afghanistan, Bangladesh, Nepal och Myanmar kan drabbas av översvämningar följt av svår torka under de kommande decennierna. Bara i Indien tillhandahåller Ganges vatten för att dricka och jordbruk åt mer än 500 miljoner människor.

Evan Fraser, en geograf vid University of Guelph i Ontario , Kanada, utforskar hur klimatförändringar kan påverka framtida hungersnöd. För att göra detta utgår han från en rad historiska fall där relativt små miljöproblem utlöste svält som ett sätt att skapa teoretiska kopplingar mellan klimat och svält i framtiden. Med utgångspunkt i situationer som är så olika som den stora hungersnöden i Irland , en serie av väderinducerade svält i Asien under slutet av 1800-talet och hungersnöd i Etiopien under 1980-talet, drar han slutsatsen att det finns tre "försvarslinjer" som skyddar en gemenskaps livsmedelssäkerhet från miljöförändringar . Den första försvarslinjen är det agro-ekosystem som maten produceras på: olika ekosystem med välskötta jordar med mycket organiskt material tenderar att vara mer motståndskraftiga. Den andra försvarslinjen är de enskilda hushållens rikedom och kompetens: Om de hushåll som drabbats av dåligt väder som torka har besparingar eller kompetens kan de kanske klara sig bra trots det dåliga vädret. Den slutliga försvarslinjen skapas av de formella institutioner som finns i ett samhälle. Regeringar, kyrkor eller icke-statliga organisationer måste vara villiga och kunna genomföra effektiva hjälpinsatser. Genom att dra ihop detta, hävdar Evan Fraser att om ett ekosystem är tillräckligt motståndskraftigt, kan det stå emot väderrelaterade chocker. Men om dessa chocker överväldigar ekosystemets försvarslinje är det nödvändigt för hushållet att anpassa sig med hjälp av sina kunskaper och besparingar. Om ett problem är för stort för familjen eller hushållet, måste människor förlita sig på den tredje försvarslinjen, som är huruvida de formella institutionerna som finns i ett samhälle kan ge hjälp eller inte. Evan Fraser drar slutsatsen att man i nästan varje situation där ett miljöproblem utlöste en svält ser ett misslyckande i var och en av dessa tre försvarslinjer. Att förstå hur klimatförändringar kan orsaka hungersnöd i framtiden kräver därför att man kombinerar både en bedömning av lokala socioekonomiska och miljömässiga faktorer tillsammans med klimatmodeller som förutsäger var dåligt väder kan inträffa i framtiden.

Covid -19-pandemin har, tillsammans med låsningar och resebegränsningar, förhindrat förflyttning av bistånd och i hög grad påverkat livsmedelsproduktionen. Som ett resultat förutses flera hungersnöd, som FN kallade en kris "av bibliska proportioner", eller "hungerpandemi". Denna pandemi, i samband med gräshoppsangreppen 2019-20 och flera pågående väpnade konflikter , förutspås bilda den värsta serien av hungersnöd sedan den stora kinesiska hungersnöden , som påverkar mellan 10 och 20 procent av världens befolkning på något sätt.

Västländer stoppade humanitärt bistånd till Afghanistan efter talibanernas övertagande av landet i augusti 2021. USA har fryst cirka 9 miljarder dollar i tillgångar som tillhör de afghanska centralbankerna, vilket hindrar talibanerna från att få tillgång till miljarder dollar som hålls på amerikanska bankkonton . I oktober 2021 mötte mer än hälften av Afghanistans 39 miljoner människor en akut livsmedelsbrist . Den 11 november 2021 Human Rights Watch att Afghanistan står inför utbredd hungersnöd på grund av kollapsad ekonomi och trasigt banksystem. FN :s världslivsmedelsprogram har också utfärdat flera varningar om förvärrad matosäkerhet.

Orsaker

Ett offer för svält i det belägrade Leningrad som led av dystrofi 1941.

Definitioner av hungersnöd baseras på tre olika kategorier – dessa inkluderar livsmedelsförsörjningsbaserade, livsmedelskonsumtionsbaserade och dödlighetsbaserade definitioner. Några definitioner av hungersnöd är:

Blix – Utbredd livsmedelsbrist som leder till betydande ökningar av regionala dödstal.
Brown och Eckholm – Plötslig, kraftig minskning av mattillgången som resulterar i utbredd hunger.
Scrimshaw – Plötslig kollaps i nivån av matkonsumtion hos ett stort antal människor.
Ravallion – Ovanligt hög dödlighet med ovanligt allvarligt hot mot födointaget för vissa segment av en befolkning.
Cuny – En uppsättning tillstånd som uppstår när ett stort antal människor i en region inte kan få tillräckligt med mat, vilket resulterar i utbredd, akut undernäring.

Matbrist i en befolkning orsakas antingen av brist på mat eller av svårigheter med matdistribution; det kan förvärras av naturliga klimatfluktuationer och av extrema politiska förhållanden relaterade till förtryckande regering eller krigföring. Den konventionella förklaringen fram till 1981 för orsaken till hungersnöd var hypotesen om mattillgänglighetsminskning (FAD). Antagandet var att den centrala orsaken till all hungersnöd var en nedgång i tillgången på mat. FAD kunde dock inte förklara varför bara en viss del av befolkningen, såsom jordbruksarbetaren, drabbades av svält medan andra var isolerade från svält. Baserat på studier av några nyligen genomförda hungersnöd har den avgörande rollen för FAD ifrågasatts och det har föreslagits att orsaksmekanismen för att utlösa svält inkluderar många andra variabler än bara minskad mattillgång. Enligt denna uppfattning är hungersnöd ett resultat av rättigheter, den teori som föreslås kallas "misslyckande av utbytesrättigheter" eller FEE. En person kan äga olika varor som kan bytas ut i en marknadsekonomi mot de andra varor han eller hon behöver. Utbytet kan ske via handel eller produktion eller genom en kombination av de två. Dessa rättigheter kallas handelsbaserade eller produktionsbaserade rättigheter. Enligt detta föreslagna synsätt utlöses hungersnöd på grund av att personens förmåga att byta ut sina rättigheter är försämrad. Ett exempel på hungersnöd på grund av FEE är oförmågan hos en jordbruksarbetare att byta ut sin primära rätt, dvs. arbetskraft mot ris när hans anställning blev oregelbunden eller avskaffades.

Enligt Physicians for Social Responsibility (PSR) utmanar globala klimatförändringar dessutom jordens förmåga att producera mat, vilket kan leda till svält.

Vissa element gör en viss region mer sårbar för svält. Dessa inkluderar fattigdom, befolkningstillväxt , en olämplig social infrastruktur, en undertryckande politisk regim och en svag eller underförberedd regering.

Enligt Oxfam International , som kommenterar en rapport från Famine Early Warning Systems Network (FEWS NET), "Svält är inte naturliga fenomen, de är katastrofala politiska misslyckanden."

Klimat och befolkningstryck

Ett barn som lider extrem svält i Indien, 1972

Thomas Malthus essä om befolkningsprincipen har gjort teorin om Malthus-katastrofen populär – att många hungersnöd orsakas av obalans i livsmedelsproduktionen jämfört med de stora befolkningarna i länder vars befolkning överstiger den regionala bärkraften . Professor Alex de Waal, verkställande direktör för World Peace Foundation, motbevisar dock Malthus-teorin och ser istället på politiska faktorer som huvudorsaker till den senaste tidens (de senaste 150 åren) hungersnöd. Historiskt sett har hungersnöd uppstått på grund av jordbruksproblem som torka, missväxt eller pest . Förändrade vädermönster, medeltida regeringars ineffektivitet när det gällde att hantera kriser, krig och epidemiska sjukdomar som digerdöden bidrog till att orsaka hundratals hungersnöd i Europa under medeltiden, inklusive 95 i Storbritannien och 75 i Frankrike. I Frankrike, hundraåriga kriget , missväxt och epidemier minskade befolkningen med två tredjedelar.

Att skörden misslyckas eller förändrade förhållanden, såsom torka , kan skapa en situation där ett stort antal människor fortsätter att leva där markens bärförmåga tillfälligt har minskat radikalt. Svält är ofta förknippat med självförsörjningsjordbruk . Den totala frånvaron av jordbruk i ett ekonomiskt starkt område orsakar inte svält; Arizona och andra rika regioner importerar den stora majoriteten av sin mat, eftersom sådana regioner producerar tillräckliga ekonomiska varor för handel.

Hungersnöd har också orsakats av vulkanism. Utbrottet av Mount Tambora i Indonesien 1815 orsakade missväxt och hungersnöd över hela världen och orsakade den värsta svälten på 1800-talet. Den nuvarande konsensusen från forskarsamhället är att aerosoler och damm som släpps ut i den övre atmosfären orsakar svalare temperaturer genom att förhindra solens energi från att nå marken. Samma mekanism antas vara orsakad av mycket stora meteoritnedslag i den utsträckningen att de orsakar massutdöende.

Statligt sponsrad hungersnöd

I vissa fall, som det stora språnget framåt i Kina (som gav den största svälten i absoluta tal ), Nordkorea i mitten av 1990-talet eller Zimbabwe i början av 2000-talet, kan svält inträffa på grund av regeringens politik.

Regeringens påtvingade kollektivisering av jordbruket var en av huvudorsakerna till den sovjetiska svälten 1932–1933 .

Enligt Simon Payaslian klassificerar ett trevande vetenskapligt samförstånd den sovjetiska svälten (åtminstone i Ukraina där 2,5 till 4 miljoner dog) som ett folkmord , även om vissa forskare säger att det fortfarande är en viktig fråga i modern politik och ifrågasätter huruvida sovjetisk politik skulle falla under den juridiska definitionen av folkmord . Flera forskare har ifrågasatt att hungersnöden var en folkmordshandling av den sovjetiska regeringen, inklusive J. Arch Getty , Stephen G. Wheatcroft , RW Davies och Mark Tauger. Getty säger att "den överväldigande tyngden av åsikter bland forskare som arbetar i de nya arkiven ... är att den fruktansvärda hungersnöden på 1930-talet var resultatet av stalinistiskt stök och stelhet snarare än någon folkmordsplan." Wheatcroft säger att den sovjetiska regeringens politik under svälten var kriminella handlingar av bedrägeri och dråp, dock inte direkt mord eller folkmord. När det gäller den sovjetiska statens reaktion på denna kris kommenterar Wheatcroft: "Den goda skörden 1930 ledde till besluten att exportera betydande mängder spannmål 1931 och 1932. De sovjetiska ledarna antog också att en partihandelssocialisering av boskapsuppfödningen skulle leda till den snabba tillväxten av kött- och mejeriproduktionen. Denna politik misslyckades, och de sovjetiska ledarna tillskrev misslyckandet inte till sin egen brist på realism utan till fiendernas intrig. Bondemotståndet skylldes på kulakerna och den ökade användningen av våld på en stor skala ersatte nästan helt övertalningsförsök." Wheatcroft säger att sovjetiska myndigheter vägrade att minska spannmålsanskaffningarna trots den låga skörden, och att "[Wheatcroft och hans kollegas] arbete har bekräftat – om bekräftelse behövdes – att spannmålskampanjen 1932/33 var oöverträffat hård och repressiv."

Joseph Stalins biograf Stephen Kotkin stöder en liknande uppfattning och säger att även om "det inte är fråga om Stalins ansvar för hungersnöden" och många dödsfall kunde ha förhindrats om inte de "otillräckliga" och kontraproduktiva sovjetiska åtgärderna hade haft, så finns det inga bevis för Stalins avsikt att döda ukrainarna medvetet. Medan Mark Tauger anser att hungersnöden är resultatet av naturliga faktorer som säger att "de hårda upphandlingarna 1932–1933 bara fördrev hungersnöden från stadsområden" men den låga skörden "gjorde en hungersnöd oundviklig". I slutändan drar han slutsatsen att det är svårt att acceptera svälten "som ett resultat av spannmålsupphandlingarna 1932 och som en medveten handling av folkmord" håller han fortfarande med Wheatcroft om att "regimen fortfarande var ansvarig för den sovjetiska befolkningens berövande och lidande i tidigt 1930-tal", och "om något visar dessa data att effekterna av [kollektivisering och påtvingad industrialisering] var värre än vad som antagits."

År 1958 i Kina lanserade Mao Zedongs kommunistiska regering kampanjen Stora språnget , som syftade till att snabbt industrialisera landet. Regeringen tog med tvång kontroll över jordbruket. Knappt tillräckligt med spannmål fanns kvar för bönderna och svält inträffade på många landsbygder. Exporten av spannmål fortsatte trots hungersnöden och regeringen försökte dölja den. Medan hungersnöden tillskrivs oavsiktliga konsekvenser, tros det att regeringen vägrade erkänna problemet och därigenom ytterligare bidrog till dödsfallen. I många fall förföljdes bönder. Mellan 20 och 45 miljoner människor omkom i denna hungersnöd, vilket gör den till en av de dödligaste hungersnöderna hittills.

Historiker och journalister, som Seumas Milne och Jon Wiener , har kritiserat betoningen på kommunismen när de ger skulden för svält. I en artikel för The Guardian 2002 nämner Milne "den moraliska blindhet som visades mot kolonialismens rekord ", och han skriver: "Om Lenin och Stalin anses ha dödat dem som dog av hunger under hungersnöden på 1920- och 1930-talen, då är Churchill säkerligen ansvarig för de 4 miljoner dödsfallen i den undvikbara hungersnöden i Bengal 1943. Weiner gör ett liknande påstående när han jämför Holodomor och hungersnöden i Bengal 1943, och säger att Winston Churchills roll i den bengaliska svälten "liknar Stalins roll i den ukrainska hungersnöden". Historikern Mike Davis , författare till Late Victorian Holocausts , gör jämförelser mellan den stora kinesiska hungersnöden och den indiska hungersnöden i slutet av 1800-talet och hävdar att i båda fallen valde de regeringar som övervakade reaktionen på hungersnöden medvetet att inte lindra förhållandena och som sådan bära ansvaret för omfattningen av dödsfallen i nämnda hungersnöd. Enligt Jason Hickel och Dylan Sullivan stiger antalet överdöda under toppen av brittisk kolonialism i Indien till omkring 100 miljoner, vilket är större än alla svältdödsfall som inträffade under kommunistiska regeringar tillsammans.

Världsbanken infört . Under Wollo-svälten 1973 i Etiopien fraktades mat från Wollo till huvudstaden Addis Abeba , där den kunde få högre priser. I slutet av 1970-talet och början av 1980-talet drabbades invånarna i diktaturerna i Etiopien och Sudan av massiva svält, men demokratin i Botswana undvek dem, trots att de också drabbades av en kraftig nedgång i den nationella livsmedelsproduktionen. I Somalia inträffade svält på grund av en misslyckad stat .

Hungersnöden i Jemen är ett direkt resultat av den Saudiarabiensledda interventionen i Jemen och blockaden som införts av Saudiarabien och dess allierade, inklusive USA. Enligt FN dog 130 barn under 5 år av svält och svältrelaterade sjukdomar varje dag i slutet av 2017, med 50 000 döda för året. Från och med oktober 2018 är hälften av befolkningen i riskzonen för svält.

Hungersnöd sedan 1850 av politisk regim

Enligt Amartya Sen (1999) "har det aldrig varit hungersnöd i en fungerande flerpartidemokrati". Hasell och Roser har visat att även om det har funnits några få mindre undantag, inträffar svält sällan i demokratiska system utan är starkt korrelerade med autokratiska och koloniala system.

Förebyggande av hungersnöd

Ett svältande barn under hungersnöden 1869 i Algeriet .

Hjälpteknik, inklusive immunisering , förbättrad folkhälsoinfrastruktur , allmänna matransoner och tilläggsmatning för utsatta barn, har gett en tillfällig mildring av dödlighetseffekterna av hungersnöd, samtidigt som de har lämnat de ekonomiska konsekvenserna oförändrade och inte löst den underliggande frågan om en för stor regional region. befolkningen i förhållande till livsmedelsproduktionsförmågan. Humanitära kriser kan också uppstå från folkmordskampanjer , inbördeskrig , agroterrorism , flyktingströmmar och episoder av extremt våld och statskollaps, vilket skapar svältförhållanden bland de drabbade befolkningarna.

Trots upprepade uttalade avsikter från världens ledare för att få slut på hunger och svält är svält fortfarande ett kroniskt hot i stora delar av Afrika, Östeuropa, Sydostasien, Sydasien och Mellanöstern. I juli 2005 nätverket för tidig varningssystem för hungersnöd (FEWS NET) Niger med nödstatus, liksom Tchad, Etiopien, Sydsudan , Somalia och Zimbabwe. I januari 2006 varnade FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation för att 11 miljoner människor i Somalia, Kenya , Djibouti och Etiopien riskerade att svälta på grund av kombinationen av svår torka och militära konflikter. 2006 var den allvarligaste humanitära krisen i Afrika i Sudans region Darfur .

Frances Moore Lappé , senare medgrundare av Institute for Food and Development Policy (Food First) hävdade i Diet for a Small Planet (1971) att vegetarisk kost kan ge mat till större befolkningar, med samma resurser, jämfört med allätande dieter.

Med tanke på att modern hungersnöd ibland förvärras av missriktad ekonomisk politik, politisk design för att utarma eller marginalisera vissa befolkningar eller krigshandlingar, har politiska ekonomer undersökt de politiska förhållanden under vilka hungersnöd förhindras. Ekonomen Amartya Sen konstaterar att de liberala institutioner som finns i Indien, inklusive konkurrenskraftiga val och en fri press, har spelat en stor roll för att förhindra svält i det landet sedan självständigheten. Alex de Waal har utvecklat denna teori för att fokusera på det "politiska kontraktet" mellan härskare och folk som säkerställer att hungersnöd förebyggs, och noterar sällsyntheten av sådana politiska kontrakt i Afrika, och risken att internationella hjälporganisationer kommer att undergräva sådana kontrakt genom att ta bort platsen för ansvar för hungersnöd från nationella regeringar.

De demografiska effekterna av svält är skarpa. Dödligheten är koncentrerad bland barn och äldre. Ett konsekvent demografiskt faktum är att i alla registrerade hungersnöd är dödligheten bland kvinnor högre än kvinnor, även i de populationer (som norra Indien och Pakistan) där det finns en manlig livslängdsfördel under normala tider. Orsaker till detta kan vara större kvinnlig motståndskraft under trycket av undernäring, och möjligen kvinnlig naturligt högre andel kroppsfett. Svält åtföljs också av lägre fertilitet. Hungersnöd lämnar därför den reproduktiva kärnan i en befolkning – vuxna kvinnor – mindre drabbade jämfört med andra befolkningskategorier, och perioder efter svält kännetecknas ofta av en "rebound" med ökade födslar.

Thomas Malthus teorier skulle förutsäga att hungersnöd minskar befolkningens storlek i proportion till tillgängliga matresurser, har faktiskt till och med de svåraste hungersnöderna sällan minskat befolkningstillväxten på mer än några år. Dödligheten i Kina 1958–61, Bengalen 1943 och Etiopien 1983–85 utgjordes alla av en växande befolkning under bara några år. Av större långsiktiga demografiska effekter är emigration: Irland avfolkades huvudsakligen efter 1840-talets hungersnöd av emigrationsvågor.

Total livsmedelsproduktion

Globalt har mängden producerad mat per person fortsatt att öka, trots en växande världsbefolkning. Ett lokalt missväxt orsakar inte hungersnöd om det inte också saknas pengar för att köpa mat från annat håll. Ett krig eller politiskt förtryck kan också störa distributionen av annars tillräckliga globala förnödenheter.

Matsäkerhet

Långsiktiga åtgärder för att förbättra livsmedelsförsörjningen inkluderar investeringar i moderna jordbrukstekniker, såsom gödningsmedel och bevattning , men kan också inkludera strategisk nationell livsmedelslagring .

Världsbankens restriktioner begränsar statliga subventioner till bönder, och en ökad användning av gödningsmedel motsätts av vissa miljögrupper på grund av dess oavsiktliga konsekvenser: negativa effekter på vattenförsörjning och livsmiljöer.

Norman Borlaug , far till den gröna revolutionen , krediteras ofta för att ha räddat över en miljard människor världen över från svält.

Ansträngningen att föra moderna jordbrukstekniker som finns i västvärlden , såsom kvävegödselmedel och bekämpningsmedel , till den indiska subkontinenten , kallad den gröna revolutionen , resulterade i minskningar av undernäring liknande de som tidigare setts i västerländska länder. Detta var möjligt på grund av befintlig infrastruktur och institutioner som är en bristvara i Afrika , såsom ett system av vägar eller offentliga fröföretag som gjorde frön tillgängliga. Att stödja bönder i områden med osäkerhet om livsmedel, genom sådana åtgärder som gratis eller subventionerade gödselmedel och frön , ökar matskörden och sänker matpriserna.

Energin till den gröna revolutionen tillhandahölls av fossila bränslen i form av konstgödsel (naturgas), bekämpningsmedel (olja) och bevattning som drivs med kolväte . Utvecklingen av syntetiska kvävegödselmedel har avsevärt stött den globala befolkningstillväxten - det har uppskattats att nästan hälften av jordens människor för närvarande matas som ett resultat av användning av syntetiska kvävegödselmedel.

Världsbanken och några rika nationer pressar nationer som är beroende av dem för att få stöd för att skära ner eller eliminera subventionerade jordbruksinsatser som gödningsmedel , i privatiseringens namn även om USA och Europa i stor utsträckning subventionerade sina egna bönder.

Lättnad

Det finns en växande insikt bland biståndsgrupper att ge kontanter eller kontantkuponger istället för mat är ett billigare, snabbare och mer effektivt sätt att ge hjälp till hungriga, särskilt i områden där mat är tillgänglig men oöverkomligt. FN:s världslivsmedelsprogram , den största icke-statliga distributören av livsmedel, meddelade att de kommer att börja dela ut kontanter och kuponger istället för mat i vissa områden, vilket Josette Sheeran, WFP:s tidigare verkställande direktör, beskrev som en "revolution" inom livsmedelsbistånd . Biståndsorganet Concern Worldwide testar en metod genom en mobiltelefonoperatör, Safaricom, som driver ett program för överföring av pengar som gör att kontanter kan skickas från en del av landet till en annan.

Men för människor i en torka som lever långt från och med begränsad tillgång till marknader kan leverans av mat vara det lämpligaste sättet att hjälpa till. Fred Cuny uppgav att "chanserna att rädda liv i början av en hjälpinsats minskar avsevärt när mat importeras. När den kommer till landet och når folk kommer många att ha dött." amerikansk lag ^{[ vilken? ]} , som kräver att man köper mat hemma snarare än där de hungriga bor, är ineffektivt eftersom ungefär hälften av det som spenderas går till transporter. Fred Cuny påpekade vidare "studier av varje nyligen genomförd hungersnöd har visat att mat var tillgänglig i landet - men inte alltid i det omedelbara området för livsmedelsunderskott" och "även om priserna enligt lokala mått är för höga för de fattiga att köpa den, det skulle vanligtvis vara billigare för en givare att köpa den hamstrade maten till det höga priset än att importera den från utlandet."

Brist på mikronäringsämnen kan tillhandahållas genom berikande livsmedel. Förstärkande livsmedel som jordnötssmörpåsar (se Plumpy'Nut ) har revolutionerat nödmatningen i humanitära nödsituationer eftersom de kan ätas direkt från förpackningen, inte kräver kylning eller blandning med knappt rent vatten, kan lagras i åratal och, av avgörande betydelse, kan absorberas av extremt sjuka barn.

En somalisk pojke som fick behandling för undernäring på en hälsoinrättning i Hilaweyn under torkan 2011 .

WHO och andra källor rekommenderar att undernärda barn – och vuxna som också har diarré – dricker rehydreringslösning och fortsätter att äta, förutom antibiotika och zinktillskott. Det finns en speciell oral rehydreringslösning som heter ReSoMal som har mindre natrium och mer kalium än standardlösning. Men om diarrén är allvarlig är standardlösningen att föredra eftersom personen behöver extra natrium. Uppenbarligen är detta ett bedömningssamtal som bäst görs av en läkare, och att använda båda lösningarna är bättre än att inte göra någonting. Zinktillskott kan ofta hjälpa till att minska varaktigheten och svårighetsgraden av diarré, och vitamin A kan också vara till hjälp. Världshälsoorganisationen understryker vikten av att en person med diarré fortsätter att äta, med en publikation för läkare från 2005 som säger: "Mat bör aldrig undanhållas och barnets vanliga mat ska inte spädas ut. Amning ska alltid fortsätta."

Etiopien har varit banbrytande för ett program som nu blivit en del av Världsbankens föreskrivna recept för att hantera en livsmedelskris och som av hjälporganisationer setts som en modell för hur man bäst kan hjälpa hungriga nationer. Genom landets huvudsakliga livsmedelsbiståndsprogram, Productive Safety Net Program, har Etiopien gett landsbygdsbor som har kroniskt ont om mat en chans att arbeta för mat eller pengar. Utländska hjälporganisationer som World Food Program kunde sedan köpa mat lokalt från överskottsområden för att distribuera i områden med brist på mat.

Den gröna revolutionen sågs allmänt som ett svar på svält på 1970- och 1980-talen. Mellan 1950 och 1984 förändrade hybridstammar av högavkastande grödor jordbruket runt om i världen och världens spannmålsproduktion ökade med 250 %. Vissa ^{[ vem? ]} kritiserar processen och menar att dessa nya högavkastande grödor kräver mer kemiska gödningsmedel och bekämpningsmedel , vilket kan skada miljön. Även om dessa högavkastande grödor gör det tekniskt möjligt att mata fler människor, finns det indikationer på att den regionala livsmedelsproduktionen har nått sin topp i många världssektorer, på grund av vissa strategier förknippade med intensivt jordbruk som överdrag av grundvatten och överanvändning av bekämpningsmedel och andra jordbrukskemikalier .

Nivåer av matosäkerhet

Nygrävda gravar för barn som drabbats av torkan i Östafrika 2011, Dadaabs flyktingläger , Kenya

I modern tid har lokala och politiska regeringar och icke-statliga organisationer som tillhandahåller hungersnödhjälp begränsade resurser för att ta itu med de många situationer av matosäkerhet som uppstår samtidigt. Olika metoder för att kategorisera graderingarna av livsmedelsförsörjning har därför använts för att så effektivt som möjligt kunna fördela matlättnad. En av de tidigaste var de indiska svältkoderna som utarbetades av britterna på 1880-talet. Koderna listade tre stadier av matosäkerhet: nästan brist, knapphet och svält, och var mycket inflytelserika i skapandet av efterföljande varnings- eller mätsystem för hungersnöd. Systemet för tidig varning som utvecklats för att övervaka regionen som bebos av Turkana-folket i norra Kenya har också tre nivåer, men kopplar varje steg till ett förplanerat svar för att mildra krisen och förhindra dess försämring

Erfarenheterna från hungersnödhjälporganisationer över hela världen under 1980- och 1990-talen resulterade i åtminstone två stora utvecklingar: "försörjningsmetoden" och den ökade användningen av näringsindikatorer för att fastställa hur allvarlig en kris är. Individer och grupper i matstressande situationer kommer att försöka klara sig genom att ransonera konsumtionen, hitta alternativa sätt att komplettera inkomsten etc. innan de vidtar desperata åtgärder, som att sälja av jordbruksmark . När alla medel för självförsörjning är uttömda, börjar den drabbade befolkningen migrera på jakt efter mat eller faller offer för ren masssvält . Svält kan därför delvis ses som ett socialt fenomen, som involverar marknader , priset på mat och sociala stödstrukturer. En andra lärdom som drogs var den ökade användningen av snabba näringsutvärderingar, särskilt av barn, för att ge ett kvantitativt mått på svältens svårighetsgrad.

Sedan 2003 har många av de viktigaste organisationerna inom hungersnödhjälp, såsom World Food Program och US Agency for International Development, antagit en femnivåskala som mäter intensitet och magnitud. Intensitetsskalan använder både försörjningsmått och mätningar av dödlighet och undernäring hos barn för att kategorisera en situation som livsmedelssäker, matotrygg, matkris, svält, svår svält och extrem svält. Antalet dödsfall bestämmer storleksordningen, med under 1 000 dödsfall som definierar en "mindre svält" och en "katastrofisk svält" som resulterar i över 1 000 000 dödsfall.

Samhälle och kultur

Hungersnöd personifierad som en allegori finns i vissa kulturer, t.ex. en av Apokalypsens fyra ryttare i kristen tradition, rädsla gorta av irländsk folklore, eller Wendigo av Algonquian tradition.

Se även

2007–2008 världskris för livsmedelspriser
Jordbruk och befolkningsgränser
Atmit (en gröt som används för att bekämpa svält)
Democide
Nätverk för system för tidig varning för hungersnöd
Matpriser
Matsäkerhet
Globalt hungerindex
Lista över hungersnöd
Lokal mat
Malthusianism
Kärnkraftsvinter
Överbefolkning
Global katastrofrisk
Asylrätt: skyddade grunder
Svält
Försörjningskris
Gamen och den lilla flickan : foto av Kevin Carter av en gam som lurar ett svältdrabbat sudanesiskt småbarn.
World Agricultural Supply and Demand Estimates (månadsrapport)
World Food Program
World Vision Famine händelser

Fotnoter

Källor och vidare läsning

Alfani, Guido; Ó Gráda, Cormac (2018). "Timingen och orsakerna till hungersnöd i Europa". Naturens hållbarhet . 1 (6): 283–288. doi : 10.1038/s41893-018-0078-0 . S2CID 134922211 .
Arnold, David. Svält: Social kris och historisk förändring (Basil Blackwell, 1988).
Ashton, Basil, et al. "Hungersnöd i Kina, 1958–61." i The Population of Modern China (Springer, Boston, MA, 1992) s. 225–271.
Asimov, Isaac, Asimov's New Guide to Science , s. 152–53, Basic Books, Inc.: 1984.
Bhatia, BM (1985) Hungersnöd i Indien: En studie i några aspekter av Indiens ekonomiska historia med särskild hänvisning till matproblem ( Delhi: Konark Publishers).
Campbell, David. "Ikonografin av svält." i Picturing Atrocity: Photography in Crisis (2012): 79–92 online ^{[ död länk ]} .
Chaudhari, B.B (1984). Desai, Meghnad; Rudolph, Susanne Hoeber; Rudra, Ashok (red.). Agrarkraft och jordbruksproduktivitet i Sydasien . Vol. 1. University of California Press. ISBN 978-0-520-05369-4 . Hämtad 1 oktober 2010 .
Erövring, Robert. The Harvest of Sorrow: Soviet Collectivization and the Terror-Famine (Oxford University Press, 1986).
Davis, Mike, Late Victorian Holocausts: El Niño Famines and the Making of the Third World , London, Verso, 2002
De Waal, Alexander. Famine Crimes: Politics & the Disaster Relief Industry in Africa (Indiana University Press, 1997).
De Waal, Alexander. Famine that Kills: Darfur, Sudan (2:a upplagan 2005) online
Dikötter, Frank. Mao's Great Famine: The History of China's Most Devastating Catastrophe, 1958–62 (2011) online
Dutt, Romesh C. Open Letters to Lord Curzon on Famines and Land Assessments in India , först publicerad 1900, 2005-utgåvan av Adamant Media Corporation, Elibron Classics Series, ISBN 1-4021-5115-2 .
Dutt, Romesh C. The Economic History of India Under Early British Rule , först publicerad 1902, 2001 års upplaga av Routledge, ISBN 0-415-24493-5
Edgerton-Tarpley, Kathryn och Cormac O'gr. Tears from Iron: Cultural Responses to Famine in Nineteenth-Century China (U of California Press, 2008).
Fegan, Melissa. Litteratur och den irländska hungersnöden 1845–1919 (Clarendon Press, 2002).
Encyclopædia Britannica (2010). "Företagen mattillgänglighet" . Hämtad 1 oktober 2010 .
Ganson, Nicholas, Den sovjetiska svälten 1946–47 i globalt och historiskt perspektiv . New York: Palgrave Macmillan, 2009. ( ISBN 0-230-61333-0 )
Genady Golubev och Nikolai Dronin, Geografi över torka och livsmedelsproblem i Ryssland (1900–2000), Rapport från det internationella projektet om globala miljöförändringar och dess hot mot mat- och vattentryggheten i Ryssland (februari 2004).
Gráda, Cormac Ó. Famine: A Short History (Princeton University Press, 2009).
Greenough, Paul R., Prosperity and Misery in Modern Bengal. Hungersnöden 1943–1944 (Oxford University Press, 1982).
Haggard, Stephan och Marcus Noland. Svält i Nordkorea: Markets, Aid, and Reform (Columbia University Press, 2007).
Harrison, G. Ainsworth. Hungersnöd , Oxford University Press, 1988.
Iliffe, John. https://opendocs.ids.ac.uk/opendocs/bitstream/handle/20.500.12413/11667/Iliffe,%20Dr.%20John,%20Femine%20In%20Zimbabwe,%201890-1960%20(Henderson%20History%20History 20Seminar%20Series,%20Paper%20No.%2070).pdf?sequence=1 "Hungersnöd i Zimbabwe, 1890–1960"]. (1987).
Jordan, William Chester. Den stora hungersnöden: norra Europa i början av fjortonde århundradet . (Princeton University Press, 1997).
Nyfiken, David. Fördelarna med svält: En politisk ekonomi av svält och lättnad i sydvästra Sudan 1983–89 (James Currey, 2008).
LeBlanc, Steven, Constant Battles: The Myth of the Peaceful, Noble Savage , St. Martin's Press (2003) hävdar att återkommande hungersnöd har varit den främsta orsaken till krigföring sedan paleolitisk tid. ISBN 0-312-31089-7
Lassa, Jonatan (3 juli 2006). "Hunger, torka, undernäring: definiera och bekämpa hunger" . Jakarta Post . Arkiverad från originalet den 16 februari 2009.
Li, Lillian M. Fighting Famine in North China: State, Market, and Environmental Decline, 1690s–1990s (Stanford UP), 2007 ISBN 978-0-8047-5304-3 .
Lucas, Henry S. "Den stora europeiska hungersnöden 1315, 1316 och 1317." Spekulum 5.4 (1930): 343–377.
Mallory, Walter H. China: Land of famine (1926) online .
Marcus, David. "Hungersbrott i internationell rätt." American Journal of International Law (2003): 245–281. online Arkiverad 15 april 2021 på Wayback Machine
Massing, Michael (2003). "Avvärjer demokratin svält?" . New York Times . Hämtad 27 september 2010 .
Mead, Margaret. "Matens förändrade betydelse". Amerikansk vetenskapsman . (mars–april 1970). s. 176–89.
Meng, Xin, Nancy Qian och Pierre Yared. "De institutionella orsakerna till Kinas stora svält, 1959–1961". Review of Economic Studies 82.4 (2015): 1568–1611. uppkopplad
Ray, James Arthur; Sivertsen, Linda (2008). Harmonic Wealth: Hemligheten med att attrahera det liv du vill ha . Hyperion. ISBN 978-1-4013-2264-9 .
Mishra, Vimal; et al. (2019). "Torka och svält i Indien, 1870–2016". Geofysiska forskningsbrev . 46 (4): 2075–2083. Bibcode : 2019GeoRL..46.2075M . doi : 10.1029/2018GL081477 . S2CID 133752333 .
Moon, William. "Ursprunget till den stora nordkoreanska svälten" . Nordkoreansk recension
Padmanabhan, SY "Den stora bengaliska svälten." Annual Review of Phytopathology 11.1 (1973): 11–24 online .
Roseboom, Tessa, Susanne de Rooij och Rebecca Painter. "Den holländska svälten och dess långsiktiga konsekvenser för vuxnas hälsa." Tidig mänsklig utveckling 82.8 (2006): 485–491. uppkopplad
Sen, Amartya , Poverty and Famines: An Essay on Entitlements and Deprivation , Oxford, Clarendon Press, 1982 via Oxford Press
Shipton, Parker (1990). "Afrikansk hungersnöd och livsmedelssäkerhet: Antropologiska perspektiv". Årlig översyn av antropologi . 19 : 353–94. doi : 10.1146/annurev.an.19.100190.002033 .
Smil, V. (1999). "Kinas stora svält: 40 år senare" . BMJ . 319 (7225): 1619–1621. doi : 10.1136/bmj.319.7225.1619 . PMC 1127087 . PMID 10600969 .
Sommerville, Keith. Varför svält förföljer Afrika, BBC, 2001
Srivastava, HC, The History of Indian Famines från 1858–1918 , Sri Ram Mehra and Co., Agra, 1968.
Vaughan, Megan. Historien om en afrikansk hungersnöd: Kön och svält i Malawi på 1900-talet (Cambridge University Press, 1987).
Webb, Patrick. Svält. I Griffiths, M (red.). Encyclopaedia of International Relations and Global Politics . London: Routledge, 2005, s. 270–72.
Wemheuer, Felix. Hungersnödpolitik i det maoistiska Kina och Sovjetunionen (Yale University Press, 2014).
Woo-Cumings, Meredith, "The Political Ecology of Famine: The North Korean Catastrophe and its Lessons" (PDF) . 22 januari 2015. (807 KB) , ADB Institute Research Paper 31, januari 2002.
Zhou, Xun, red. Den stora svälten i Kina, 1958–1962: A Documentary History (Yale University Press, 2012).

externa länkar

1980-talets torka och efterföljande matkris från dekanus Peter Kroghs digitala arkiv för utrikesfrågor
Morgonstjärna fiskare och kapplöpningen mot hunger
FN:s världslivsmedelsprogram Hungerhjälp mot fattigdom och svält
International Food Policy Research Institute Hållbara lösningar för att få ett slut på hunger
Cohne, Josh (28 februari 2012). "Brist på åkermark och fallet för jordbruk och investeringar i jordbruksmark" . Technorati .
"Fördjupat: Afrikas matkris" . BBC News . 21 september 2007.
Dugger, Celia W. (31 mars 2006). "Överodling av afrikansk mark förvärrar hungerkrisen" . New York Times .
"Food Security: A Review of Literature from Etiopia to India" (Geopolicy)
Marcus, David (2003). "Famine Crimes in International Law" . American Journal of International Law .
Sachs, Jeffrey (26 oktober 1998). De verkliga orsakerna till hungersnöd. " Tid .

Global mänsklig befolkning
Viktiga ämnen	Världens demografi Demografisk övergång Uppskattningar av världens historiska befolkning Befolkning Befolkningstillväxt Befolkningsmomentum
Biologiska och relaterade ämnen	Populationsbiologi Befolkningsminskning Befolkningstäthet Fysiologisk täthet Befolkningsdynamik Befolkningsmodell Befolkningspyramiden Prognoser av befolkningstillväxt
Befolkningsekologi _	Jordens energibudget I = P × A × T Kaya identitet Malthusiansk tillväxtmodell Överskjutning (befolkning) World3 modell
Samhälle och befolkning	Biokapacitet Mänsklig överbefolkning Malthusiansk katastrof Planering av mänsklig befolkning Tvångssterilisering Familjeplanering Enbarnspolicy Tvåbarnspolitik Överkonsumtion Befolkningsetik Antinatalism Reproduktiva rättigheter Hållbar befolkning Noll befolkningstillväxt
Publikationer	Befolkning och miljö Befolknings- och utvecklingsöversikt
Listor	Folk- och bostadsräkningar per land Största städerna Milstolpar i världens befolkning 6 miljarder 7 8 Befolkningsoro organisationer
Evenemang och organisationer	7 miljarder åtgärder Eutanasikyrkan Internationell konferens om befolkning och utveckling Population Action International Befolkningsanslutning Befolkning spelar roll FN:s befolkningsfond FN:s världsbefolkningskonferenser Frivillig Human Extinction Movement Världsbefolkningskonferensen Världsbefolkningsdagen World Population Foundation
Relaterade ämnen	Bennetts lag Grön revolution Människans påverkan på miljön Migration Hållbarhet
Commons Mänsklig överbefolkning

Myndighetskontroll
Nationalbibliotek	Frankrike (data) Tyskland Israel Förenta staterna Lettland Japan Tjeckien
Övrig	Schweizisk historisk ordbok Internet Encyclopedia of Ukraine National Archives (USA)