Subsistens jordbruk

En Bakweri -bonde som arbetar på sitt tarofält på sluttningarna av berget Kamerun (2005)
Försörjningsbönder som säljer sina produkter

Subsistensjordbruk uppstår när bönder odlar matgrödor för att tillgodose behoven hos sig själva och sina familjer på småbruk . Försörjningsjordbrukare inriktar sig på jordbruksproduktionen för överlevnad och för mestadels lokala krav, med litet eller inget överskott. Planteringsbeslut sker främst med sikte på vad familjen kommer att behöva under det kommande året, och endast i andra hand mot marknadspriser . Tony Waters, professor i sociologi, definierar "existensbönder" som "människor som odlar vad de äter, bygger sina egna hus och lever utan att regelbundet göra inköp på marknaden."

Trots självförsörjningen i självförsörjningsjordbruk deltar idag de flesta självförsörjningsbönder också i handeln till viss del. Även om deras omfattning av handel mätt i kontanter är mindre än för konsumenter i länder med moderna komplexa marknader, använder de dessa marknader främst för att skaffa varor, inte för att generera inkomster för mat; dessa varor är vanligtvis inte nödvändiga för att överleva och kan inkludera socker, takplåt av järn, cyklar, begagnade kläder och så vidare. Många har viktiga handelskontakter och handelsvaror som de kan producera på grund av sin speciella kompetens eller speciella tillgång till resurser som värderas på marknaden.

De flesta försörjningsbönder verkar idag i utvecklingsländer . Försörjningsjordbruk har i allmänhet: små kapital-/finansieringsbehov, blandad odling , begränsad användning av jordbrukskemikalier (t.ex. bekämpningsmedel och gödningsmedel ), oförbättrade sorter av grödor och djur, liten eller ingen överskottsavkastning för försäljning, användning av råolja/traditionella verktyg (t.ex. hackor, machetes och cutlasses), främst produktion av livsmedelsgrödor, små utspridda tomter, beroende av okvalificerad arbetskraft (ofta familjemedlemmar) och (i allmänhet) låg avkastning.

Historia

Subsistensjordbruk var det dominerande produktionssättet i världen tills nyligen, då marknadsbaserad kapitalism blev utbredd.

Subsistensjordbruket försvann i stort sett i Europa i början av 1900-talet. Den började minska i Nordamerika i och med att delägare och arrendatorer flyttade ut från den amerikanska södern och mellanvästern under 1930- och 1940-talen. [ sida behövs ] I Central- och Östeuropa dök semi-subsistensjordbruk upp igen inom övergångsekonomin efter 1990 men minskade i betydelse (eller försvann) i de flesta länder genom anslutningen till EU 2004 eller 2007.

Samtida praktiker

Subsistensjordbruk fortsätter idag i stora delar av Afrikas landsbygd, samt delar av Asien och Latinamerika. År 2015 överlever cirka 2 miljarder människor (något mer än 25 % av världens befolkning) i 500 miljoner hushåll som bor på landsbygden i utvecklingsländer som " småbrukare " som arbetar mindre än 2 hektar mark . Omkring 98 % av Kinas bönder arbetar på små gårdar, och Kina står för ungefär hälften av världens totala gårdar. I Indien är 80 % av de totala bönderna småbrukare; Etiopien och Asien har nästan 90% små; medan Mexiko och Brasilien noterade att 50 % och 20 % var små.

Områden där självförsörjande jordbruk i stor utsträckning bedrivs idag, såsom Indien och andra regioner i Asien, har nyligen sett en nedgång i bruket. Detta beror på processer som urbanisering, omvandling av mark till landsbygd och integrering av kapitalistiska former av jordbruk. I Indien har den ökade industrialiseringen och minskningen av jordbruket på landsbygden lett till arbetslöshet på landsbygden och ökad fattigdom för dem i lägre kastgrupper. De som kan bo och arbeta i urbaniserade områden kan öka sin inkomst medan de som stannar kvar på landsbygden får stora minskningar, vilket är anledningen till att det inte blev någon större minskning av fattigdomen. Detta ökar effektivt inkomstklyftan mellan lägre och högre kaster och gör det svårare för dem på landsbygden att ta sig upp i kastrankningen. Denna era har präglat en tid av ökade självmord av bonde och den "försvinnande byn".

Anpassning till klimatförändringar

Det mesta försörjningsjordbruket bedrivs i utvecklingsländer i tropiska klimat . Effekterna på växtodlingen till följd av klimatförändringarna kommer att bli mer intensiva i dessa regioner eftersom extrema temperaturer är kopplade till lägre skördar. Bönder har tvingats reagera på ökade temperaturer genom saker som ökad mark och arbetsinsatser som hotar produktiviteten på lång sikt. Åtgärder för att hantera varierande klimat kan innefatta att minska den dagliga matkonsumtionen och sälja boskap för att kompensera för den minskade produktiviteten. Dessa svar hotar ofta hushållsgårdarnas framtid under de följande säsongerna eftersom många bönder kommer att sälja dragdjur som används för arbete och även kommer att konsumera frön som sparats för plantering. Att mäta den fulla omfattningen av framtida klimatförändringseffekter är svårt att avgöra eftersom småbruk är komplexa system med många olika interaktioner. Olika platser har olika anpassningsstrategier tillgängliga för dem, såsom grödor och boskapsersättningar. Produktionshastigheterna för spannmålsgrödor, såsom vete, havre och majs, har minskat till stor del på grund av värmens effekter på grödans bördighet. Detta har tvingat många bönder att byta till mer värmetoleranta grödor för att upprätthålla produktivitetsnivåerna. Ersättning av grödor mot värmetoleranta alternativ begränsar den övergripande mångfalden av grödor som odlas på småbruksgårdar. Eftersom många bönder odlar för att tillgodose dagliga matbehov, kan detta negativt påverka näring och kost bland många familjer som utövar självhushållsjordbruk.

Typer av självförsörjande jordbruk

Att skifta jordbruk

Huvudartikel: Skiftande odling

I den här typen av jordbruk röjs ett stycke skogsmark genom en kombination av avverkning (huggning) och bränning, och grödor odlas. Efter 2–3 år börjar jordens bördighet att minska, marken överges och bonden flyttar för att röja en ny bit mark någon annanstans i skogen allt eftersom processen fortsätter. Medan marken läggs i träda växer skogen igen i det röjda området och markens bördighet och biomassa återställs. Efter ett decennium eller mer kan bonden återvända till den första biten mark. Denna form av jordbruk är hållbar vid låg befolkningstäthet, men högre befolkningsbelastning kräver mer frekvent röjning, vilket förhindrar markens bördighet från att återhämta sig, öppnar upp mer av trädkronorna och uppmuntrar buskväxt på bekostnad av stora träd, vilket så småningom resulterar i avskogning och jord . erosion . Skiftande odling kallas dredd i Indien, ladang i Indonesien, milpa i Centralamerika och Mexiko och jhumming i nordöstra Indien.

Stillasittande jordbruk

[ citat behövs ] Även om en skiftning av jordbrukets slash-and-burn-teknik kan beskriva metoden för att öppna ny mark, är det vanligt att bönderna i fråga har existerat samtidigt mindre åkrar, ibland bara trädgårdar, nära gården där de utövar intensiva ”icke -skiftningstekniker. Dessa bönder kopplar ihop detta med " slash and burn "-tekniker för att röja ytterligare mark och (genom bränningen) tillhandahålla gödningsmedel (aska). Sådana trädgårdar nära gården tar ofta emot hushållsavfall. Gödsel från eventuella hushållskycklingar eller getter kastas till en början i komposthögar bara för att få dem ur vägen. Sådana bönder inser dock ofta värdet av sådan kompost och applicerar den regelbundet på sina mindre åkrar. De kan också bevattna delar av sådana åkrar om de är nära en källa [ behövs ] citat Åtminstone i vissa områden i det tropiska Afrika kan sådana mindre åkrar vara sådana där grödor odlas på upphöjda bäddar. Således är bönder som utövar "slash and burn"-jordbruk ofta mycket mer sofistikerade jordbrukare än termen "slash and burn" föreslår försörjningsbönder.

Nomadisk vallning

I denna typ av jordbruk migrerar människor tillsammans med sina djur från en plats till en annan på jakt efter foder till sina djur. I allmänhet föder de upp nötkreatur , får, getter, kameler och/eller jakar för mjölk, skinn, kött och ull. Detta sätt att leva är vanligt i delar av centrala och västra Asien, Indien, östra och sydvästra Afrika och norra Eurasien. Exempel är de nomadiska Bhotiyas och Gujjars i Himalaya. De bär sina tillhörigheter, såsom tält etc., på ryggen av åsnor, hästar och kameler. I bergsområden, som Tibet och Anderna, föds jakar och lamadjur upp. Renar är boskapen i arktiska och subarktiska områden. Får, getter och kameler är vanliga djur, och nötkreatur och hästar är också viktiga.

Intensivt självförsörjande jordbruk

I ett intensivt försörjningsjordbruk odlar bonden en liten tomt med enkla redskap och mer arbetskraft. Klimatet med ett stort antal dagar med solsken och bördiga jordar, tillåter odling av mer än en gröda årligen på samma tomt. Bönder använder sina små markinnehav för att producera tillräckligt för sin lokala konsumtion, medan resterande produkter används för utbyte mot andra varor. Det resulterar i att det produceras mycket mer mat per hektar jämfört med andra försörjningsmönster. I den mest intensiva situationen kan bönder till och med skapa terrasser längs branta sluttningar för att odla risfält. Sådana fält finns i tätbefolkade delar av Asien, som i Filippinerna . De kan också intensifieras genom att använda gödsel, konstgjord bevattning och animaliskt avfall som gödningsmedel . Intensivt självförsörjande jordbruk är utbredd i de tätbefolkade områdena i monsunregionerna i södra, sydvästra och sydöstra Asien.

Fattigdomsbekämpning

Subsistensjordbruk kan användas som en fattigdomsbekämpande strategi, särskilt som ett skyddsnät för livsmedelsprischocker och för livsmedelssäkerhet . Fattiga länder är begränsade i skattemässiga och institutionella resurser som skulle göra det möjligt för dem att hålla tillbaka prishöjningar på hemmaplan och hantera sociala biståndsprogram, vilket ofta beror på att de använder politiska verktyg som är avsedda för medel- och höginkomstländer. Låginkomstländer tenderar att ha befolkningar där 80 % av de fattiga finns på landsbygden och mer än 90 % av hushållen på landsbygden har tillgång till mark, men en majoritet av dessa fattiga på landsbygden har otillräcklig tillgång till mat. Subsistensjordbruk kan användas i låginkomstländer som en del av politiska svar på en livsmedelskris på kort och medellång sikt, och utgöra ett skyddsnät för de fattiga i dessa länder.

Jordbruket är mer framgångsrikt än icke-jordbruksjobb när det gäller att bekämpa fattigdom i länder som har en större befolkning utan utbildning eller som är okvalificerade. Det finns dock nivåer av fattigdom att vara medveten om för att rikta jordbruket mot rätt målgrupp. Jordbruket är bättre på att minska fattigdomen hos dem som har en inkomst på $1 per dag än de som har en inkomst på $2 per dag i Afrika. I Kenya minskade antalet människor som tjänar 1 dollar per dag med 150 miljoner på landsbygden medan det i stadsområden ökade till 50 miljoner. Människor som tjänar mindre inkomst är mer benägna att vara lågutbildade och har färre möjligheter, därför arbetar de mer arbetsintensiva jobb, som jordbruk. Människor som tjänar 2 dollar har fler möjligheter att arbeta i mindre arbetsintensiva jobb i icke-jordbruksområden.

Se även

Vidare läsning

Hämtad från " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Subsistence_agriculture&oldid=1143373797 "