Böngroddar kyckling
 | |
| Kurs | Lunch och middag |
|---|---|
| Härstamning | Malaysia |
| Region eller stat | Perak |
| Huvudingredienser | Kyckling , ris och mungbönskott |
Böngroddarkyckling ( kantonesisk translitteration: Ngah Choi Kai; eller malajiska : Taugeh Ayam ) är en maträtt som liknar hainanesisk kycklingris , den enda skillnaden är att maträtten kommer med en tallrik böngroddar . Den ångade kycklingen serveras med lätt sojasås smaksatt med olja.
Folk äter vanligtvis ris som tillbehör; Men ibland kan människor också välja att åtfölja kycklingen och böngrodden med en skål med platta vita nudlar ( kantonesisk translitteration: Hor Fun) ( förenklad kinesiska : 河粉) klar kycklingsoppa.
Distribution
Denna rätt kan hittas i Ipoh, Malaysia där böngroddar är kända för att vara knapriga och saftiga, tack vare det hårda vattnet från kalkstenskullarna.
Se även
externa länkar
Kategorier: