Sabbatsmåltider

Sabbatsmåltider eller sabbatsmåltider ( hebreiska : סעודות שבת , romaniserad : Seudot Shabbat, Seudoys Shabbos ) är de tre måltiderna som äts av sabbatsobserverande judar , den första på fredagskvällen, den andra på lördagsdagen och den tredje sent på lördagseftermiddagen . Det hebreiska ordet för måltid är seudah , med pluralversionen seudos eller seudot , så fredagskvällen och lördagens dagsmåltider kallas ofta seudot eller seudos . Den tredje måltiden, som hålls på lördagseftermiddagen, kallas antingen shalosh seudos , seudah shlishit eller shaleshudus .

Fredagskvällsmåltid

Två helvete chalott

Fredagskvällens måltid börjar traditionellt med att sjunga " Shalom Aleichem ", en sång som välkomnar änglarna som Talmud säger besöker varje judiskt hem på fredagskvällen. Detta följs ofta av sjungningen av "Eishet Chayil" ( Ordspråksboken 31 , även uttalad "eishes chayil"), en sång som hyllar den judiska kvinnan.

I de flesta samhällen följs sången av "Eishet Chayil" av kiddush , det judiska bruket att helga sabbaten över en kopp vin eller druvjuice. Efter kiddush fortsätter måltiden med handtvätt innan du äter bröd. Måltiden börjar sedan med att hushållets överhuvud lyfter upp två challah- bröd och reciterar Hamotzis välsignelse . Challan skivas, doppas i salt och äts . Måltiden fortsätter med festlig mat (ofta kyckling), ofta med att sjunga och dela Torah-tankar.

I många tysk-judiska hushåll tvättas brödet före kiddush , istället för innan Hamotzi välsignar och äter chalott . Detta för att gästerna inte ska behöva vänta mellan kiddush och handtvätt; istället kan de smaka på brödet utan att resa sig.

Det är brukligt vid Ashkenazic Shabbos måltider att äta " gefilte fish " i början av måltiden, en maträtt gjord av mald, urbenad fisk, vanligen karp , sik , gädda och nilabborre . Kycklingsoppa är också vanligt att äta vid fredagskvällens måltid.

Det finns ytterligare två seder, gemensamma för alla måltider. Zemirot sjungs runt bordet (vanligtvis mellan kurserna, och ofta endast av män). Dessa hjälper till att uppnå den religiösa strävan att förvandla det inhemska bordet till en rekreation av tempelaltaret; se Korban § Ändamål . På samma sätt levererar värden vanligtvis en kort Torah-idé, eller Dvar Torah , före Birkat Hamazon Grace efter måltider.

Lördagsmat

Lördagsmorgonens måltid börjar traditionellt med kiddush och Hamotzi på två challot

Det är vanligt att äta varm mat vid denna måltid. Under och efter andra tempelperioden åt sadducéerna , som förkastade den muntliga Toran , inte uppvärmd mat på sabbaten (eftersom uppvärmd mat verkar vara förbjuden i den skriftliga delen av Toran ). För att uttrycka att de följde den muntliga Toran , åt fariséerna ( som följde av Tannaim ) specifikt uppvärmd mat på sabbaten . Traditionen att äta varm mat på sabbaten har varat till idag.

I ashkenaziska samhällen observeras seden att äta varm mat genom att äta cholent , en gryta gjord av främst kött, potatis, bönor, korn och kryddor. Såser, lök, morötter, korv, kugel och ketchup tillsätts ofta. Sefardiska judar , inklusive marockaner och irakier , följer seden att äta varm mat genom att äta chamin (hebreiska för varm ), en liknande gryta. Buchariska judar äter en liknande gryta som kallas Osh Sovo (eller "ussvo").

Shalosh Seudos

Huvudartikel: Seudah Shlishit

Den tredje måltiden på sabbaten , kallad Shalosh seudos , Seudah Shlishit (som bokstavligen betyder "tredje måltiden" på hebreiska), eller Shaleshudus , börjar före solnedgången på lördagskvällen, även om den kan fortsätta efter. Det börjar med att tvätta brödet och recitera Hamotzi -välsignelsen på två challot . Mejeri äts ibland på shalosh seudos .

Se även

• Kiddush
• Melaveh Malkah
• Seudat mitzvah