Penedès (DO)

För den naturliga och historiska regionen, se Penedès .
Penedès DOP
Vinregionen
DO Penedès location.svg
Penedès DO i provinserna Barcelona och Tarragona i regionen Katalonien
Officiellt namn DOP Penedès
Typ Denominación de Origen Protegida (DOP)
Grundades år 1932
Land Spanien
Underregioner Nedre, Centrala, Övre
Växtsäsong april - september
Klimatregion IV
Värmeenheter 3500
Nederbörd (årsmedelvärde) 400 mm
Markförhållanden dålig, permeabel, variabel: lera till krita
Totalarea 1557 km 2
Storleken på planterade vingårdar 16 637 hektar (41 111 tunnland)
Druvor produceras 1 800 t/km 2
Antal vingårdar 138
Vin producerat 147 157 hektoliter
Officiell beteckning Cosecha, Crianza, Reserva, Gran Reserva
Kommentarer Data för 2016/2017

Penedès ( katalanskt uttal: [pənəˈðɛs] ) är en spansk Denominación de Origen Protegida (DOP) ( Denominació d'Origen Protegida på katalanska ) för viner i Katalonien , ( Spanien ). Penedès DOP inkluderar hela Penedès-regionen och kommuner i fyra andra län : Anoia , Alt Camp , Baix Llobregat och Tarragonès . Området ramas in av de kustnära kullarna i Garraf-massivet och de högre bergen i inlandet som omger den centrala depressionen.

Länge ansett som en av landets bästa vinproducerande regioner efter Rioja, är det också ett av de äldsta vinodlingsområdena i Europa . Kanske mer känd för sin Cava -produktion (ett mousserande vin som har haft sin egen Denominación de Origen sedan 1986) dominerar vita druvsorter , även om regionen också producerar några högt ansedda, eklagrade röda.

Geografi

Penedès DOP är centrerat i den regionala huvudstaden Vilafranca del Penedès , med närliggande Sant Sadurní d'Anoia det erkända centrum för Cava -produktion. Förutom dessa två är de viktigaste städerna Vilanova i la Geltrú , Sitges och el Vendrell . Penedès DOP omfattar 66 kommuner.

En åtskillnad måste göras mellan gränserna för den traditionella vinodlingsregionen och gränserna för det historiska administrativa området. Vinodlingsregionen är indelad i tre huvudsakliga underzoner:

  • Alt Penedès , den mest inre och bergiga underzonen, kännetecknad av relativt låg avkastning och hög kvalitet
  • Penedès Central , belägen i sydväst och ansvarig för majoriteten av regionens totala produktion
  • Baix Penedès , som mestadels omfattar låglänta kustområden

Historia

Enligt arkeologiska bevis (av vilka en del visas i Vilafrancas vinmuseum ) har vinproduktionen i Penedès gamla anor, som säkerligen går tillbaka till den feniciska introduktionen av vinstockar under 600-talet f.Kr. En stor exportmarknad är känd för att ha funnits även genom morisk ockupation under medeltiden . 1700-talets spanska expansion till Sydamerika genererade en aldrig tidigare skådad efterfrågan på Penedès-viner, som knappt har avtagit sedan dess.

Regionen undgick inte den paneuropeiska förödelsen av phylloxera- pesten, vars ena effekt var en storskalig förändring av de dominerande druvtyperna från röda till nästan uteslutande vita, vilket i sin tur ledde till den första Cava-produktionen på 1870-talet. Sedan dess har röda sorter återtagit en del mark, men är fortfarande en relativt liten del av den regionala produktionen.

Penedès-regionen (i blått) och Penedès DO (i blått och grönt) inom södra Katalonien .

Klimat och geologi

Regionen har en mycket varierad geologi som kännetecknas av mycket dåliga, väldränerade jordar av mestadels miocena sediment, både kontinentala och maritima, med enstaka kvartära avlagringar. Den sandiga, lerliknande jorden är fattig på organiskt material och stenig i huvudsak, de pre-litorala högländerna består av trias- , krita- och oceaniska avlagringar, medan kustbergen mestadels är taggig kritakalksten.

Medan ett huvudsakligen medelhavsklimat råder, har Penedès ett brett utbud av mikroklimat, på grund av närheten till kusten och en varierad terräng som sträcker sig från havsnivå till över 800 m. Kustområdena är varma och torra, medan vingårdar i höglänta är mycket mer benägna för frost, med vissa områden med årlig nederbörd på upp till 900 l/m 2 .

Auktoriserade druvsorter

Druvsorterna är:

Produktion

Vingård i den spanska vinregionen Penedès, Katalonien

Regionen sträcker sig från de låglänta slätterna i Baix Penedès till de mer tempererade topparna i Alt Penedès, och regionen är lämpad för att odla ett ovanligt brett utbud av druvsorter . Medan de mer typiska spanska svarta druvorna ( Garnacha , Tempranillo , Cabernet Sauvignon och Cariñena ) finns på de varma och fuktiga kustslätterna, blir vita allt vanligare i takt med att landet reser sig.

I denna högre inre terräng utgör de spanska druvorna Xarel·lo och Macabeo den överväldigande majoriteten, men Penedès-odlarna har länge experimenterat med små plantager av franska och tyska stammar, med anmärkningsvärda mängder Muscat d'Alexandrie , Riesling , Gewürztraminer , Chenin blanc och Chardonnay . mer nyligen introducerat, till stor del för att diversifiera utbudet av druvor som är tillgängliga för blandning, vilket spelar en så viktig roll i cavaproduktion. Alt Penedès har vingårdar som rankas bland de högsta i Europa på upp till 800 meter över havet , där den inhemska Parellada är den dominerande sorten.

Cava är oupplösligt kopplad till produktion av stilla vin i regionen, eftersom dess blomstrande framgång de senaste åren har gett intäkterna och innovationen bakom ökningen, både i kvalitet och i förmögenheter, av regionens stilla viner.

Producenter

Logotyp Penedès DO

Penedès är allmänt erkänt som hem för de mest moderna och innovativa spanska odlarna. Det finns hundratals oberoende producenter, varav den mest kända förmodligen är Bodegas Torres , producent av det populära "Sangre de Toro" (tjurens blod, inte att förväxla med den ungerska tjurens blod Egri Bikavér ) samt många andra fina stilla viner . Andra anmärkningsvärda hus inkluderar Pinord, Jean León och Masia Bach, tillsammans med mer välkända Cava-producenter som Freixenet , Juvé y Camps och Codorníu . Det finns också många mindre, familjeägda hus i Penedes-regionen som producerar viner av hög kvalitet, men i mindre kvantiteter. Ett exempel på dessa producenter är Cavas Bolet.

externa länkar

Koordinater :

Hämtad från " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Penedès_(DO)&oldid=1135915689 "