La Mancha (DO)
| Vinregionen | |
 La Mancha DOP i provinserna Albacete , Ciudad Real , Cuenca och Toledo i regionen Kastilien-La Mancha
| |
| Officiellt namn | DOP La Mancha |
|---|---|
| Typ | Denominación de Origen Protegida (DOP) |
| Grundades år | 1932 |
| Land | Spanien |
| Storleken på planterade vingårdar | 165 470 hektar (408 885 tunnland) |
| Antal vingårdar | 247 |
| Vin producerat | 642 076 hektoliter |
| Kommentarer | Data för 2016/2017 |
La Mancha är en spansk Denominación de Origen Protegida (DOP) för viner, med över 190 000 ha planterade till vinstockar, och är det största kontinuerliga vinodlingsområdet i världen. Det ligger i den autonoma regionen Kastilien -La Mancha i centrala Spanien och omfattar 182 kommuner: 12 i provinsen Albacete , 58 i Ciudad Real , 66 i Cuenca och 46 i Toledo .
Historia
Den första skriftliga dokumentationen om vinodling i regionen är från 1100-talet, även om man allmänt tror att vinstockar introducerades av de gamla romarna som i andra regioner på den iberiska halvön . Vinproduktionen tog fart på 1940-talet på grund av inrättandet av många kooperativ i regionen.
Vinodling är den ekonomiska stöttepelaren i många av de kommuner som ingår i DOP.
Klimat
Klimatet är kontinentalt (långa, varma somrar och kalla vintrar) och varierar från extrema temperaturer på -15 °C på vintern till 45 °C på sommaren. Torka är också vanlig på grund av mikroklimatet i La Mancha, som hindrar fuktbärande vindar från att korsa den; den genomsnittliga årliga nederbörden är cirka 300 till 400 mm. Å andra sidan utsätts vinstockarna för cirka 3 000 timmar solljus per år.
Jord
Jordstrukturen är mycket homogen i hela regionen och tenderar att vara platt. Den är bildad av rödbrun sandig lera, som är fattig på organiskt material och rik på kalk och krita. Kalkskikt är vanliga och bryts ofta för att rötterna på vinstockarna ska kunna passera igenom. Landet stiger konstant från norr till söder, från 480 m över havet i Aranjuez i norr till 700 m över havet i La Mancha i söder.
Godkända druvsorter
Följande är de godkända druvsorterna:
- Röd: Cencibel , Pinot Noir , Graciano , Malbec , Garnacha Tinta , Moravía Dulce/Crujidera , Cabernet Sauvignon , Merlot , Mencía , Monastrell , Petit Verdot , Bobal och Syrah
- Vit: Airén , Moscatel de Grano Menudo , Macabeo / Viura , Chardonnay , Sauvignon blanc , Parellada , Pedro Ximénez , Riesling , Torrontés , Verdejo , Viognier och Gewürztraminer .
Producerade viner
Följande åtta kategorier är tillåtna för La Mancha DOP-viner:
- Unga viner. Måste konsumeras under en period som inte överstiger nio månader efter beredningen.
- Traditionella viner. Viner från den senaste årgången eller tidigare, gjorda i DO:s traditionella system. Detta avsnitt skulle också innehålla naturligt söta vita viner.
- Viner lagrade på ekfat. Viner med en produktion lika med unga viner eller traditionella, men med en minimitid på ekfat i 60 dagar.
- Crianza viner. Med två års naturlig lagring, varav ett måste på fat och flaska.
- Reserva viner. Med minst tolv månaders lagring på ek och tjugofyra månader på flaska.
- Gran Reserva viner. Med minst tjugofyra månaders lagring på ek och trettiosex månader på flaska.
- Halvglittrande. Viner som genom sin speciella utveckling behåller en liten mängd koldioxid från jäsning av sockerarter.
- Mousserande/Espumosos. Vit eller rosé. Viner gjorda med den traditionella champenoisemetoden .
externa länkar
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
