Cigales (vin)
| Vinregionen | |
 Cigales DOP i provinsen Valladolid i regionen Kastilien och León
| |
| Officiellt namn | GÖR Cigales |
|---|---|
| Typ | Denominación de Origen Protegida (DOP) |
| Grundades år | 1991 |
| Land | Spanien |
| Storleken på planterade vingårdar | 1 948 hektar (4 814 tunnland) |
| Antal vingårdar | 34 |
| Vin producerat | 38 358 hektoliter |
| Kommentarer | Data för 2016/2017 |
Cigales är en spansk Denominación de Origen Protegida (DOP) för viner belägen norr om Valladolid ( Kastilien och León, Spanien) längs båda stränderna av floden Pisuerga .
Det omfattar flera kommuner, inklusive Valladolid själv, Dueñas , Cabezón de Pisuerga , Cigales, Corcos del Valle, Cubillas de Santa Marta , Fuensaldaña , Mucientes , Quintanilla de Trigueros , San Martín de Valvení , Trigueros del Valle och Valoria la Buena . DO har en förlängning på 574 km² och ligger på en höjd av 750 m över havet. Det är en relativt ny DO, som skapades 1991.
Historia
De första kända invånarna i detta område var Vaccaei , som underkuvades av de gamla romarna på 200-talet f.Kr. Liksom på resten av halvön introducerade romarna vinstockar tillsammans med andra jordbruksinnovationer. Antalet vingårdar ökade markant under medeltiden på grund av klostrens inflytande.
Maria av Österrike, drottning av Ungern , dog i Cigales 1558, medan hennes morbrorsdotter Anna , den framtida drottningen av Spanien, föddes där.
Klimat
Cigales DOP har ett kontinentalt klimat (långa varma somrar, kalla vintrar) med ett atlantiskt maritimt inflytande och kraftiga temperaturvariationer. Temperaturerna faller ofta under 0°C under vintern och det förekommer vanligtvis frost på våren, vilket utgör en betydande risk för druvskörden, och kan nå 40°C på sommaren. Nederbörden är lätt, cirka 425 mm per år, faller mest på våren och hösten.
Jord
Jordmånen är ljusbrun till färgen och bildas av kalkhaltig sand och gipshaltig lera, liggande på en underjord av lera och märgel. Dess struktur är granulär, svag, inte särskilt stenig och saknar organiskt material.
Viner produceras
Liksom andra DOPs i regionen försåg Cigales Valladolid och andra städer med vin under medeltiden. Medan Toro levererade rött vin och Rueda vitt vin, specialiserade Cigales sig på rödvin och rosé . Dessa viner tillverkades tills nyligen i underjordiska källare, som ofta delades av små vinmakare ( bodegueros ) och som grävdes ut till över 10 m djup.
Godkända druvsorter
- Röda druvor: Tempranillo , Garnacha tinta , Cabernet Sauvignon , Syrah och Merlot .
- Vita druvor: Verdejo , Albillo och Sauvignon Blanc .
Se även
externa länkar
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
