WL Weller
| Typ | Bourbon whisky |
|---|---|
| Tillverkare | Sazerac Company |
| Ursprungsland | Kentucky , USA |
| Introducerad | 1849 |
| Alkohol i volym | 45 %-57 % |
| Bevis (USA) | 90-114 |
| Varianter |
WL Weller Special Reserve WL Weller Antik |
| Relaterade produkter |
Buffalo Trace Pappy Van Winkles familjereservat Old Rip Van Winkle |
WL Weller är ett märke av "wheated" bourbonwhisky . Varumärket skapades av Stitzel-Weller Distilling Company och såldes flera gånger efter 1972. Sedan 1999 har varumärket ägts av Sazerac Company . Den tillverkas på Buffalo Trace Distillery i Frankfort , Kentucky . Som alla bourbons destilleras Weller från en mäsk som består av minst 51 % majs ( majs ). Det sekundära spannmålet som används för varumärket Weller är vete, medan de flesta bourbons använder råg.
namn
Bourbonen var uppkallad efter William Larue Weller (1825–1899), som var en destilleri under de tidiga dagarna av Kentucky. Han var förmodligen den första att producera rak bourbon med vete istället för råg i mashbill. Hans vetebourbon tillverkades först 1849.
Varumärkes uttryck
Nuvarande
Det finns flera bourbons producerade under WL Weller-namnet:
- Weller Special Reserve – "grön etikett", buteljerad vid 90 prov
- Weller Antique 107 – "röd etikett", buteljerad vid 107 prov
- Weller Single Barrel – "orange etikett", buteljerad vid 97 prov
- Weller Full Proof – "blå etikett", buteljerad vid 114 proof och ej kylfiltrerad
- Weller 12 år – "black label", buteljerad vid 90 prov
- Weller CYPB – "white label", buteljerad vid 95 prov
- William Larue Weller – Antique Collection, ofiltrerad och buteljerad på fat
Dåtid
- WL Weller 19 år tappades på 90 prov. Den släpptes endast för antiksamlingarna 2000, 2001 och 2002.
- WL Weller Centennial lagrades i 10 år och buteljerades med 100 prov. Den gick ur produktion 2009.
William Larue Weller bourbon
Introducerad 2005 som en del av Buffalo Trace Antique Collection, William Larue Weller Kentucky Straight Bourbon Whisky är en oslipad, ofiltrerad bourbon som tappas på fat. Beviset och åldern för denna årliga utgåva varierar från år till år:
| Släpp | År av destillation | Produktens ålder | Utgivningsbevis | Antal fat | Lager | Lagergolv | Avdunstningsförlust | Antal flaskor (uppskattat) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hösten 2005 | Hösten 1993 | 12 år, 2 månader | 121,9 | 41 | F | 5:a | 58,04 % | 4,602 |
| Hösten 2006 | Våren 1991 | 15 år, 3 månader | 129,9 | 22 | M | 5:a | 50,64 % | 2 905 |
| Hösten 2007 | Våren 1997 | 10 år, 3 månader | 117,9 | 34 | jag | 9:e | 53,27 % | 4 250 |
| Hösten 2008 | Våren 1997 | 11 år, 2 månader | 125,3 | 40 | jag | 9:e | 52,05 % | 5,131 |
| Hösten 2009 | Hösten 1998 | 11 år | 134,8 | 41 | NEJ | 5:a | 57,20 % | 4,694 |
| Hösten 2010 | Sommaren 1998 | 12 år, 3 månader | 126,6 | 55 | Jag, P | 4:an och 9:an | 55,50 % | 6,547 |
| Hösten 2011 | Hösten 1998 | 12 år, 11 månader | 133,5 | 45 | N, O, P | 4:an och 5:an | 57,20 % | 5,152 |
| Hösten 2012 | Våren 2000 | 12 år, 4 månader | 123,4 | 49 | P, jag | 2:a och 4:a | 56,60 % | 5,689 |
| Hösten 2013 | Våren 2001 | 12 år, 1 månad | 136,2 | 39 | M, P | 3:an och 4:an | 55,30 % | 3,468 |
| Hösten 2014 | Våren 2002 | 12 år, 3 månader | 140,2 | 39 | D, K, L | 2:an, 3:an, 4:an och 6:an | 62,30 % | 3,933 |
| Hösten 2015 | Våren 2003 | 12 år, 3 månader | 134,6 | 105 | Jag, K, L | 2:a och 6:a | 72,30 % | 7,780 |
| Hösten 2016 | Vintern 2003 | 12 år, 7 månader | 135,4 | 145 | D, K, L | 3:an och 6:an | 65,40 % | 13,421 |
| Hösten 2017 | Vintern 2005 | 12 år, 6 månader | 128,2 | 155 | DOPP | 1:a till 6:a | 54,08 % | 19 040 |
| Hösten 2018 | Vintern 2006 | 12 år, 6 månader | 125,7 | 149 | C, I, K, L, M, Q | 2:a till 5:a | 56,90 % | 17 179 |
| Hösten 2019 | Vintern 2007 | 12 år, 6 månader | 128,0 | N/A | jag | 2:a och 3:a | 57,00 % | N/A |
| Hösten 2020 | Vintern 2008 | 12 år, 6 månader | 134,5 | N/A | Jag, C | 3:an, 5:an och 6:an | 73,0 % | N/A |
| Hösten 2021 | Vintern 2009 | 12 år, 6 månader | 125,3 | N/A | K, L, D, Q, C | 1:a, 2:a, 3:a | 64,0 % | N/A |
| Hösten 2022 | Våren 2010 | 12 år, 8 månader | 124,7 | N/A | C, K, N | 2:a, 3:a, 4:a | 64,0 % | N/A |
Utmärkelser
2016 års release av William Larue Weller, från Buffalo Trace Antique Collection, belönades med en dubbel guldmedalj 2017 av San Francisco World Spirits Competition.
Old Weller Antique 107 belönades med en guldmedalj vid 2016 New York World Wine & Spirits Competition.
WL Weller 12 Year Old Bourbon vann utnämningen "Extraordinary / Ultimate Recommendation (95–100 pts)" från Ultimate Spirits Challenge 2015 och en enastående silvermedalj från 2015 International Wine & Spirits Competition (UK).
Spritförfattaren Jim Murray utnämnde William Larue Weller Bourbon till "The Second Finest Whisky in the World" i sin Jim Murray's Whisky Bible 2015 ( ISBN 978-0955472992 ). 2015 års release av William Larue Weller belönades med en Silvermedalj från 2016 International Wine & Spirits Competition (UK).