Gamla Thompson
Old Thompson är ett märke av blandad amerikansk whisky producerad av Barton Brands , som har ägts av Sazerac Company sedan 2009. Det är känt för sitt låga pris bland märken av amerikansk whisky. Företaget hänvisar till det som "ett utmärkt värde". Varumärket går tillbaka till 1904, då det introducerades av Glenmore Distillery Company, som på den tiden ägdes av bröderna James Thompson och Francis P. Thompson.
Idag är det en blandad whisky som buteljeras med 40% alkohol i volym (80 US proof ), och formulerad av en blandning av 80% neutral kornsprit och 20% rak whisky .
bedömning
Högre kvalitetskategorier av amerikansk whisky som säljs på marknaden, såsom rak whisky, får inte innehålla tillsatt neutral kornsprit.
Enligt US Code of Federal Regulations för amerikansk whisky måste en blandad amerikansk whisky innehålla minst 20 % raka whisky , och Old Thompson är formulerad enligt detta minimikrav.
Den lägsta alkoholkoncentrationen som tillåts enligt US Code of Federal Regulations för amerikansk whisky är 40 %, och Old Thompson är också formulerad enligt detta minimikrav.
Det finns inget lagringskrav enligt US Code of Federal Regulations för amerikansk whisky för den neutrala spriten i en amerikansk blended whisky, även om det finns ett tvåårigt minimilagringskrav för straight whisky (och för straight whisky som används i blandningen från som en blended whisky är formulerad) och det finns ett krav på en åldersangivelse på etiketten för en blended whisky som innehåller neutral sprit i de fall den raka whiskyn som används i blandningen är mindre än 4 år gammal. En åldersangivelse för märkning av amerikansk blandad whisky som innehåller neutral sprit (enligt avdelning 27, del 5, kapitel C, avsnitt 5.40) hänvisar vanligtvis endast till åldern på 20 % innehållet i produkten som är den raka whisky som används i blandningen, och den neutrala kornsprit som används i blandningen kanske inte har åldrats. Företagswebbplatsen för Old Thompson hänvisar till den som "4 Year Old Blended American Whisky", och bilden av själva etiketten på webbplatsen visar ingen åldersangivelse, så Old Thompson är formulerad från 20 % 4 år gammal rak whisky och 80 % (oåldrad) neutral sprit.
Företagets webbplats för Old Thompson säger att det är "Blended from the finest quality bourbons available", så en del av den raka whiskyn som används i blandningen är bourbon . Bilden på etiketten på webbplatsen innehåller ingen hänvisning till bourbon. Möjligen är inte all rak whisky som används i Old Thompson -blandningen bourbon (även om bourbon är bland de billigaste raka whiskyerna att producera).
När man jämför en amerikansk whisky som Old Thompson med whisky tillverkad i andra länder är det viktigt att tänka på att reglerna för amerikansk whiskyproduktion skiljer sig från de i andra länder. I vissa avseenden är de amerikanska reglerna relativt strikta. Det finns till exempel inget krav på lägsta procentandel för att använda en viss mängd högre kvalitet (rakt) whisky i kanadensisk, skotsk eller irländsk blandad whiskyproduktion, och som ett resultat kan sådana icke-amerikanska whiskyar ofta tillverkas med en betydligt högre procentandel av neutrala eller nästan neutrala andar. Det enda väsentliga sättet på vilket sådana andra länder är strängare än USA är i åldringskravet, som är satt till minst 3 år i Kanada, Skottland och Irland. Enligt amerikansk lag finns det inget krav på lagring av neutral kornsprit när dessa används i en blandad whisky.
externa länkar
- Old Thompson officiella webbsida