St-Germain (likör)
St-Germain är en fläderblomslikör . Den är gjord med kronbladen av Sambucus nigra från Savoie -regionen i Frankrike, och varje flaska är numrerad med det år då kronbladen samlades in. Kronblad samlas in årligen på våren under en period av tre till fyra veckor och transporteras ofta med cykel till insamlingsställen för att undvika att skada kronbladen och påverka smaken.
Historia
St-Germain skapades av destillatören Robert Cooper, son till Norton Cooper, ägaren till Charles Jacquin et Cie , efter att ha provat en fläderblommabaserad cocktail på en bar i London 2001. Varumärket fick sitt namn efter Saint-Germain-des-Prés , och flaskformen är influerad av art déco- motiv förknippade med Belle Époque- historien i detta område. St-Germain lanserades 2007 av Cooper Spirits Co, ett företag som grundades 2006 och har sitt huvudkontor i New York. 2013 såldes företaget till Bacardi och Robert Cooper gick med på att arbeta med Bacardi som "varumärkesväktare" och talesperson.
2016 dog Robert Cooper vid 39 års ålder.
St-Germain introducerade en popup-serie, "Salon St-Germain", baserad på den historiska franska salongen 2020. En andra iteration, Fleuriste St-Germain, öppnade i New York City i augusti 2021, i samarbete med balettdansösen James Whiteside och regissören Laura Kim.
Press och utmärkelser
Anden vann en stor guldmedalj vid Monde Selection 2007, 2008, 2009, 2010 och 2012 och "Chairman's Award" i kategorin Liqueur vid Ultimate Spirits Challenge 2010.