Whole Foods Market

"Whole Foods" omdirigerar hit. För typen av mat, se Full mat . För livsmedelskooperativet, se Whole Foods Co-op .
Whole Foods Market IP, Inc.
Typ Dotterföretag
Industri
Grundad 20 september 1980 ; 42 år sedan ( 20-09-1980 )
Grundare John Mackey , Renee Hardy-Lawson, Mark Skiles, Craig Weller
Huvudkontor
Austin, Texas , USA
Antal platser
 500
Områden som betjänas
  • Förenta staterna
  • Kanada
  • London, Storbritannien
Nyckelpersoner
Produkter
  • Mat
  • apotek
  • blommor
  • alkohol
  • allmänna varor
Märken 365
Tjänster
Inkomst Increase 17 miljarder USD (2021)
Antal anställda
 91 000
Förälder Amazon (2017–nutid)
Dotterbolag 365 av Whole Foods Market (nedlagd)
Hemsida www .wholefoodsmarket .com
Fotnoter/referenser

Whole Foods Market IP, Inc., ett dotterbolag till Amazon , är en amerikansk multinationell stormarknadskedja med huvudkontor i Austin, Texas , som säljer produkter som är fria från hydrerade fetter och konstgjorda färger, smaker och konserveringsmedel. En USDA- certifierad ekologisk livsmedelsbutik i USA, kedjan är populärt känd för sina ekologiska urval . Whole Foods har 500 butiker i Nordamerika och sju i Storbritannien den 4 mars 2019.

Amazon förvärvade företaget för 13,7 miljarder dollar den 28 augusti 2017.

Historia

Tidiga år

1978 lånade John Mackey och Renee Lawson $45 000 från familj och vänner för att öppna en liten vegetarisk naturlig matbutik som heter SaferWay i Austin, Texas (namnet är ett parodi på Safeway ). När de två blev avhysta för att ha förvarat matprodukter i sin lägenhet bestämde de sig för att bo i butiken. Eftersom det var zonplanerat för kommersiellt bruk fanns det inget duschkabin, så de badade med en vattenslang kopplad till deras diskmaskin.

Två år senare samarbetade Mackey och Lawson med Craig Weller och Mark Skiles för att slå samman SaferWay med den senares Clarksville Natural Grocery, vilket resulterade i öppnandet av den ursprungliga Whole Foods Market, som inkluderade köttprodukter. På 10 500 kvadratfot (980 m 2 ) och med en personal på 19 var butiken stor i jämförelse med dåtidens vanliga hälsokostbutik .

Den 25 maj 1981 ödelade den mest skadliga översvämningen på 70 år Austin. Whole Foods inventarier förstördes och det mesta av utrustningen skadades. Förlusten var cirka 400 000 USD och Whole Foods Market hade ingen försäkring. Kunder, grannar och personal hjälpte till med att reparera och sanera skadorna. Borgenärer, leverantörer och investerare hjälpte till med återhämtningen och butiken öppnade igen 28 dagar senare.

Expansion

Whole Foods Market på Bowery på Manhattan är den största livsmedelsbutiken i New York City .
Produktavdelningen för en ny Whole Foods Market belägen i Southern Hills-området i Tulsa, Oklahoma
Ett Bread & Circus och Whole Foods bageri

Med början 1984 expanderade Whole Foods Market från Austin, först till Houston och Dallas och sedan till New Orleans med köpet av The Whole Food Co. 1988. 1989 expanderade företaget till västkusten med en butik i Palo Alto, Kalifornien .

Företaget lade sitt börsintroduktion till allmänheten den 23 januari 1992.

Samtidigt som företaget öppnade nya butiker drev företaget snabb tillväxt genom att förvärva andra naturliga livsmedelskedjor under 1990-talet: Wellspring Grocery of North Carolina , Bread & Circus of Massachusetts och Rhode Island (bannern pensionerades 2003), Mrs. Gooch's Natural Foods Markets i Los . Angeles, Bread of Life i norra Kalifornien, Fresh Fields Markets på östkusten och i Mellanvästern, Florida Bread of Life-butiker, Detroit-området Merchant of Vino- butiker och Nature's Heartland i Boston. Företaget köpte Allegro Coffee Company 1997. Företagets 100:e butik öppnades i Torrance, Kalifornien, 1999.

Företaget började sitt tredje decennium med ytterligare förvärv. Den första var Natural Abilities år 2000, som gjorde affärer som Food for Thought i norra Kalifornien . Efter avgången av dåvarande företagspresidenten Chris Hitt och regionchefen Rich Cundiff, region södra Kalifornien, befordrade John Mackey AC Gallo, president för nordöstra regionen, och Walter Robb, president för regionen norra Kalifornien till co-COO och lade strax efter till titlar som medordförande. Detta ledde till befordran av tre nya regionchefer och en ny era för företaget. David Lannon blev president för den nordöstra regionen, Anthony Gilmore blev president för den sydvästra regionen och Ron Megehan blev regionen i norra Kalifornien, president. 2001 flyttade Whole Foods också in på Manhattan . Senare samma år blev Ken Meyer president för den nybildade södra regionen och Whole Foods Market förvärvade tillgångarna på Harry's Farmers Market, som inkluderade tre butiker i Atlanta . 2002 fortsatte företaget sin expansion i Nordamerika och öppnade sin första butik i Toronto, Ontario . För att fortsätta sin expansion förvärvades Select Fish of Seattle 2003.

I slutet av 2004 rapporterades det att Whole Foods hade "rensat 188 miljoner dollar i vinst under de senaste två åren."

2005 öppnade Whole Foods sin flaggskeppsbutik på 80 000 sq ft (7 400 m 2 ) i centrala Austin . Företagets huvudkontor flyttade in i kontor ovanför butiken.

Whole Foods öppnade sin första butik i Hawaii 2008 och 2008 öppnade man också ett sydöstra distributionscenter i Braselton, Georgia , och kallade det det första "gröna distributionscentret" för företaget.

Tillsammans med nya förvärv, som 2014 års köp av sju Dominick's Finer Foods-platser i Chicago, har Whole Foods även sålt butiker till andra företag. Till exempel såldes 35 Henry's Farmers Market och Sun Harvest Market-butiker till ett dotterbolag till Los Angeles-butiken Smart & Final Inc. för 166 miljoner dollar 2007.

Whole Foods öppnade sin andra butik i västra New York i Amherst , en förort till Buffalo i september 2017.

Som en del av en effektiviseringskampanj rapporterade företaget i januari 2017 att det skulle stänga tre återstående regionala kök i Everett , Landover och Atlanta .

I juni 2017 köpte Amazon Whole Foods Market för 13,7 miljarder dollar. Amazon planerar för Whole Foods-kunder som också har ett Amazon prime-konto att kunna beställa matvaror online och sedan hämta dem i butik gratis.

I januari 2019, för att underlätta expansion till tidigare obetjänade områden, tillkännagav Amazon planer på att förvärva några tidigare Sears- och Kmart- platser från Sears Holdings , som ansökte om kapitel 11 konkursskydd den 15 oktober 2018. Dessa lediga platser skulle rivas eller ombyggas för att skapa nya Whole Foods Market-platser.

I april 2019 öppnade Whole Foods sin största butik i sydost i Midtown Atlanta. Butiken i tre nivåer har en hamburgerrestaurang, en Allegro Coffee shop och en takterrass.

Internationell expansion

Whole Foods Market i Vancouver , British Columbia , Kanada

Whole Foods gick in på den kanadensiska marknaden 2002 i Toronto . Under 2013 sa Whole Foods att det skulle öppna cirka 40 fler butiker i Kanada med tiden. Vid den tiden fanns det 9 Whole Foods i Kanada. I januari 2017 hade Whole Foods 467 butiker, som alla fanns i USA utom 9 i Storbritannien och 12 i Kanada. I januari 2017 meddelade Whole Foods att de avbröt planerna från 2015 och 2016 för att öppna butiker i Calgary och Edmonton. Bland de tolv var fem vardera i Greater Vancouver och Greater Toronto, och en vardera i Ottawa och Victoria . I mars 2020 fanns det 487 butiker i USA, 14 i Kanada och 7 i Storbritannien.

2004 gick Whole Foods Market in i Storbritannien genom att förvärva sju Fresh & Wild-butiker. I juni 2007 öppnade den sin första fullstora butik, totalt 7 400 m 2 på tre nivåer, på platsen för det gamla Barkers -varuhuset på Kensington High Street, West London och för närvarande deras största butik i världen. Företagsledare hävdade att så många som fyrtio butiker så småningom kan öppnas i hela Storbritannien. Men i september 2008, i kölvattnet av Whole Foods Markets finansiella problem, hade Fresh & Wild reducerats till fyra butiker, alla i London. Flaggskeppsfilialen i Bristol stängdes eftersom den "inte hade nått lönsamhetsmålen". Under året fram till den 28 september 2008 förlorade det brittiska dotterbolaget 36 miljoner pund på grund av en stor nedskrivning på 27 miljoner pund och dåliga handelsresultat på grund av den växande rädslan för en global lågkonjunktur. Men under 2011 ökade den globala försäljningen med +8 % varje finansiellt kvartal när kunderna återvände till kedjan. En första skotsk butik öppnades den 16 november 2011 i Giffnock , Glasgow, som stängdes i november 2017 tillsammans med företagets Cheltenham -butik som en del av en rationaliseringsplan. Whole Foods Market Inc. driver för närvarande sju olika Whole Foods-platser: i Camden Town , Clapham Junction , Kensington , Piccadilly Circus , Richmond , Stoke Newington och Fulham .

Förvärv av Wild Oats Markets och antitrustklagomål

Den 21 februari 2007 tillkännagav Whole Foods Market, Inc. och Wild Oats Markets Inc. undertecknandet av ett fusionsavtal enligt vilket Whole Foods Market, Inc. skulle förvärva Wild Oats Markets Inc.:s utestående stamaktier i ett kontant anbudserbjudande på 18,50 USD per aktie, eller cirka 565 miljoner USD baserat på helt utspädda aktier. Enligt avtalet skulle Whole Foods Market, Inc. också överta Wild Oats Markets Inc.:s nettoskuld på totalt cirka 106 miljoner USD som rapporterades den 30 september 2006.

Den 27 juni 2007 utfärdade Federal Trade Commission ( FTC) ett administrativt klagomål som utmanade Whole Foods Market, Inc.:s förvärv av Wild Oats Markets Inc. Enligt klagomålet ansåg FTC att den föreslagna transaktionen skulle bryta mot federala antitrustlagar genom att eliminera den betydande konkurrensen mellan två nära konkurrenter i driften av naturliga och ekologiska supermarkets av högsta kvalitet i hela landet. FTC hävdade att om transaktionen skulle fortsätta, skulle Whole Foods Market ha förmågan att höja priserna och minska kvalitet och tjänster. Både Whole Foods Market och Wild Oats uttalade sin avsikt att motsätta sig FTC:s klagomål med kraft, och en domstolsförhandling i frågan var planerad till 31 juli och 1 augusti 2007. VD John Mackey startade en blogg Arkiverad 2015-02-14 på Wayback Maskin i ämnet för att förklara sitt motstånd mot FTC:s hållning. Ytterligare bloggande av Mackey avslöjades när FTC släppte tidningar som beskrev mycket påstådda kommentarer under pseudonymen "Rahodeb" som han gjorde till Whole Foods Yahoo! anslagstavla för investeringar. Detta blev föremål för en utredning när Securities and Exchange Commission (SEC) noterade att 2000 års förordning om Fair Disclosure-lagen kan ha brutits. SEC frikände Mackey från anklagelserna den 25 april 2008.

Den 29 juli 2008 upphävde Court of Appeals för District of Columbia distriktsdomstolens beslut att tillåta sammanslagningen. Hovrätten slog fast att "premium naturliga och ekologiska stormarknader" ("PNOS"), såsom Whole Foods och Wild Oats, utgör en distinkt delmarknad av alla livsmedelsbutiker. Domstolen slog fast att "uppdragsdrivna" konsumenter (de med betoning på socialt och miljömässigt ansvar) skulle påverkas negativt av fusionen eftersom betydande bevis från FTC visade att Whole Foods hade för avsikt att höja priserna efter fusionens slutförande. Som en del av sin ansträngning för att bekämpa domen, stämde Whole Foods finansiella urkunder, marknadsstudier och framtida strategiska planer som tillhör New Seasons Market , en regional konkurrent baserad i Portland-området. 2009 gick Whole Foods med på att sälja Wild Oats-kedjan.

2017–nutid: Amazons dotterbolag

I februari 2017 sa Whole Foods Market att det skulle stänga nio butiker och sänkte sina finansiella prognoser för året då naturlivsmedelsföretaget kämpade med ökad konkurrens och bromsande försäljningstillväxt. I slutet av april 2017 rapporterade Whole Foods sitt sjätte kvartal i rad med sjunkande försäljning och meddelade att företaget skulle stänga nio butiker : två vardera i Colorado och Kalifornien, och en vardera i Georgia, Arizona, Utah, New Mexico, och Illinois. Intäktsbortfallet berodde på att fottrafiken låg nere och att andra stormarknader erbjöd en liknande upplevelse till en lägre kostnad.

Den 15 juni 2017 meddelade Amazon att de skulle förvärva Whole Foods Market och lägga till cirka 400 fysiska butiker till Amazons e-handelstillgångar. Köpet värderades till 13,7 miljarder dollar och fick Whole Foods aktiekurs att skjuta i höjden efter tillkännagivandet.

Under 2018 tillkännagav Whole Foods Market sin möjliga avsikt att ta över några lediga Sears- och Kmart -butiker och renovera dem efter att Sears Holdings Corporation, som ägde båda kedjorna, ansökte om konkurs i oktober.

började Whole Foods i Austin, Texas tillåta konsumenter att göra inköp genom att skanna sina handflator. Systemet använder Amazon One -systemet kopplat till en kunds betal- eller kreditkort.

Den 1 september 2022 lämnade John Mackey sin position som verkställande direktör (VD) för företaget, en som han haft sedan starten 1980. Jason Buechel efterträdde honom. Buechel har tidigare varit vice vd och informationschef (CIO) mellan 2013 och 2019, följt av en anställning som operativ chef (COO) från 2019 fram till hans befordran 2022.

Produktkvalité

Producera i en butik i Cary, North Carolina

Whole Foods Market säljer endast produkter som uppfyller sina självskapade kvalitetsstandarder för att vara "naturliga", vilket butiken definierar som minimalt bearbetade livsmedel som är fria från hydrerade fetter såväl som artificiella smakämnen, färgämnen , sötningsmedel , konserveringsmedel och många andra som listade på deras online "Oacceptabla livsmedelsingredienser"-lista. Whole Foods Market har också meddelat att man inte har för avsikt att sälja kött eller mjölk från klonade djur eller deras avkommor, även om den amerikanska Food and Drug Administration ( FDA) har bestämt att de är säkra att äta.

Företaget säljer också många USDA-certifierade ekologiska livsmedel och produkter som syftar till att vara miljövänliga och ekologiskt ansvarsfulla. Butiker bär inte gåslever eller ägg från höns som är instängda i batteriburar på grund av djurplågeri som ett resultat av framgångsrikt förespråkande av djurskyddsgrupper. Webbplatsen Whole Foods Market beskriver företagets kriterier för att sälja mat, kosttillskott och produkter för personlig vård.

Fram till juni 2011 kunde kroppsvårdsprodukter som säljs på Whole Foods Market marknadsföras som ekologiska även om de innehöll ingredienser som inte listats av USDA som acceptabla för användning i ekologisk mat. "Produkter tillverkade av petroleumbaserade och andra syntetiska eller kemiska ingredienser, förbjudna i ekologiska livsmedel, kan hittas bland de ekologiska schampon och lotionerna som tillverkas av Avalon, Nature's Gate, Jason Natural Cosmetics, Kiss My Face och andra märken", säger Urvashi Rangan , en miljöhälsoforskare vid Consumer Reports . Detta beror på att de federala riktlinjerna som reglerar märkning av ekologiska livsmedel inte gäller kosmetika. Från och med juni 2011 krävdes personliga hygienprodukter som säljs på Whole Foods Market att följa samma standarder för ekologisk mat från USDA National Organic Program. Detta krävde att produkter märkta "Ekologisk" skulle innehålla 95 procent eller mer certifierade ekologiska ingredienser.

Förbereder för att bryta upp ett hjul med Parmigiano-Reggiano- ost ​​på Whole Foods Market i Overland Park, Kansas

I en artikel i Wall Street Journal i augusti 2009 erkände John Mackey att hans företag hade tappat kontakten med sina naturliga matrötter och skulle försöka återknyta till tanken att hälsan påverkades av kvaliteten på maten som konsumerades. Han sa: "Vi säljer en massa skräp." Han uppgav att företaget skulle fokusera mer på hälsoutbildning i sina butiker. Från och med 2013 har många butiker anställt specialister för hälsosam kost som är teammedlemmar som "svarar på kundernas frågor om hälsosam kost och kan hjälpa... med att välja de mest näringstäta ingredienserna, föreslå tillfredsställande hälsosamma recept" och hjälpa "skapa en måltid planera i enlighet med dina hälsomål."

Betygssystem

Whole Foods Market har utvecklat flera klassificeringssystem i butik för olika avdelningar för att ge sina kunder full insyn i sina inköp. Skaldjursavdelningen har ett hållbarhetsklassificeringssystem för vildfångad fisk och skaldjur, medan fisk och skaldjur som odlats på gård måste uppfylla vattenbruksstandarder som båda har betygsatts i enlighet med tredjepartsrevisorer. Köttavdelningen har ett betygssystem i samarbete med Global Animal Partnership baserat på djurens välfärd. Produktavdelningen har ett klassificeringssystem baserat på jordbruksmetoder som inkluderar mått på en gårds miljö, GMO-transparens, arbetarsäkerhet och lönepraxis. Dagligvaruavdelningen har ett Eco-scale-klassificeringssystem för sina städprodukter som mäter deras miljöpåverkan. Varje system är på plats för att låta kunderna göra de mest välutbildade valen inom Whole Foods Market. Det finns ansträngningar att skapa fler betygssystem på andra avdelningar.

GMO-produktmärkning

Whole Foods Market har tillkännagett planer på att tillhandahålla sina kunder GMO- produktmärkning ( genetiskt modifierad organism ) senast 2018. Ansträngningar för GMO-transparens löper inom varje avdelning. I flera år har icke-GMO-projektverifierade föremål sökts i livsmedelsbutiker. Medan ansträngningarna fortsätter inom Produce, rekommenderar Whole Foods att man köper ekologiskt eller hänvisar till deras "Responsibly Grown Product Rating System [som] kräver att odlare avslöjar användningen av GMO-frön eller växtmaterial." Inom Seafood planerar man att lansera en icke-GMO-projektverifieringsprocess för odlad fisk. För närvarande finns det inga USDA Organic-bestämmelser för odlad skaldjur.

Köp av

Whole Foods Market har öppnat vin- och ölbutiker för att tillgodose deras exklusiva varumärke. Ovan, den importerade öllådan på en Whole Foods ölbutik.

Whole Foods Market köper produkter för detaljhandel från lokala, regionala och internationella grossistleverantörer och leverantörer. De flesta inköp sker på regional och nationell nivå för att förhandla fram volymrabatter med större leverantörer och distributörer. Regionala köpare och butiksköpare fokuserar på lokala produkter och alla unika produkter som är nödvändiga för att säkerställa en känsla av en grannmarknad. Whole Foods säger att företaget är engagerat i att köpa från lokala producenter som uppfyller dess kvalitetsstandarder samtidigt som de alltmer fokuserar mer av sina inköp på producent- och tillverkningsdirekta program. Vissa regioner har en anställd som kallas "foderfiskare", vars enda uppgift är att köpa lokala produkter för varje butik.

Helhandelsgaranti

I april 2007 lanserade Whole Foods Market Whole Trade Guarantee, ett inköpsinitiativ som betonar etik och socialt ansvar för produkter som importeras från utvecklingsländerna. Kriterierna inkluderar rättvisa priser för grödor, miljövänliga metoder, bättre löner och arbetsvillkor för arbetare och kravet att en procent av intäkterna från Whole Trade-certifierade produkter går till Whole Planet Foundation för att stödja mikrolåneprogram i utvecklingsländer. Företagets mål, som publicerades 2007, är att senast 2017 ha minst hälften av sina importerade produkter från dessa länder fullt certifierade.

Ansträngningar

Whole Foods Market har en policy att donera minst fem procent av sin årliga nettovinst till välgörande ändamål. En del av detta uppdrag uppnås genom donationer på butiksnivå som hålls på vissa "5%-dagar" under hela året. Resten av det kommer från olika riktade projekt av företaget.

Miljöengagemang

I maj 1999 gick Whole Foods Market med i Marine Stewardship Council (MSC), en global oberoende, icke-vinstdrivande organisation som främjar hållbart fiske och ansvarsfulla fiskemetoder över hela världen för att hjälpa till att bevara fiskbestånden för framtida generationer. Företaget började sälja MSC-certifierad fisk och skaldjur år 2000, och ett växande utbud av MSC-certifierad fisk fortsätter att finnas tillgängligt.

Whole Foods placerade sig på tredje plats på US Environmental Protection Agencys "Top 25 Green Power Partners". Företaget fick också EPA Green Power Award 2004 och 2005 och utmärkelsen Årets Partner 2006 och 2007. En rapport från Environmental Protection Agency ( EPA) den 8 januari 2007 angav Whole Foods Market som den näst största köparen av grönt kraft i hela landet, med hänvisning till dess åtgärder som hjälpte till att driva utvecklingen av nya förnybara energikällor för elproduktion. EPA-rapporten visade att Whole Foods Market använder 463,1 miljoner kilowattimmar årligen. Den täcktes, 100 procent nätmässigt, av sin totala el från biomassa, geotermisk energi, små vattenkrafts-, sol- och vindkällor.

Whole Foods tecknade ett avtal med SolarCity om att installera solpaneler i upp till 100 butiker.

Eliminera plast

Återanvändbara väskor tillverkade av KeepCool USA och säljs av Whole Foods Market våren 2018

I januari 2008 var Whole Foods Market den första amerikanska stormarknaden som åtog sig att ta bort matkassar av engångsplast för att skydda miljön och spara resurser, och många butiker fungerar som en insamlingsplats för shoppare att återvinna sina plastpåsar.

På Jordens dag , den 22 april 2008, eliminerade kedjan användningen av engångsmatkassar av plast i hela företaget vid inköpsstället till förmån för återanvändbara påsar eller papperspåsar gjorda av återvunnet papper. Företaget började också erbjuda "Better Bags", stora, färgglada matkassar gjorda främst av återvunna flaskor. Övergången från det traditionella pappers-/plastsystemet till återanvändbara påsar har paketerats som ett initiativ som företaget kallar "BYOB – Bring Your Own Bag." Kampanjen syftar till att minska föroreningarna genom att eliminera plastpåsar och minska avfallet genom att uppmuntra påsåteranvändning med "påsåterbäring" på 5–10 cent, beroende på butik.

Men det erbjuder fortfarande engångsplastpåsar i sin produktavdelning och gör lite för att motverka ihållande användning av kunder och Amazon Prime Now-shoppare.

Human behandling av djur

År 2002 började People for the Ethical Treatment of Animals göra framställningar till Whole Foods för att förbättra behandlingen av djur som säljs i butikerna.

Whole Foods skapade Animal Compassion Foundation i januari 2005; den 5 december 2014 avbröts organisationens registrering ideell organisation , för att hjälpa andra producenter att utveckla sina metoder för att föda upp djur naturligt och humant. Enligt Whole Foods Natural Meat Quality Standards och Animal Compassionate Standards är det förbjudet att dra fjädrar från levande ankor, trimning av näbb, värmebehandling av näbben, stansning av tån, skärning av fotnäten och borttagning av tå vid uppfödning av ankor för Whole Foods Market . Alla ankor som behandlats på detta sätt, behandlade med antibiotika eller antimikrobiella medel, klonade , genetiskt modifierade eller otillåtna medicinska behandlingar vid behov ska tas bort från Whole Foods Markets lager.

Toxiner

I januari 2004, i Kalifornien, presenterade Environmental Working Group och Center for Environmental Health ett meddelande om avsikt att lämna in en stämningsansökan mot toxin mot laxproducenter. Detta berodde till stor del på Whole Foods engagemang, inklusive att lyfta fram företagets misslyckande med att varna konsumenterna för att fisken innehöll potentiellt farliga nivåer av cancerframkallande kemikalier som kallas PCB. [ bättre källa behövs ]

I februari 2006 lämnade aktieägare i Whole Foods in en resolution där de bad Whole Foods att rapportera giftiga kemikalier som finns i dess produkter. Ämnen som bisfenol A (BPA), som finns i produkter som nappflaskor och barnmuggar, är kontroversiella. Whole Foods säljer inte längre nappflaskor och barnmuggar gjorda med BPA.

  1. I spåren av oro över säkerheten för import av fisk och skaldjur från Kina, den 10 juli 2007, rapporterade The Washington Post att Whole Foods importerar en liten mängd frysta räkor från Kina, vilket står för mindre än 2 % av företagets totala försäljning av fisk och skaldjur. En talesperson för Whole Foods tog upp frågan och sa: "Vi är inte bekymrade över de mindre än 2 procenten. Det är business as usual för oss."

Kritik och kontroverser

Picketing framför en Whole Foods Market i Philadelphia, PA

Whole Foods Market anses anti-arbetskraft av de flesta arbetarorganisationer, och det har kritiserats för att dess produkter kanske inte är så progressiva som de anses vara. Författaren Michael Pollan har hävdat att stormarknadskedjan har lyckats bra med att expandera den ekologiska marknaden men har gjort det på bekostnad av lokala livsmedel, regionala producenter och distributörer. Delar av debatten har skett offentligt genom en serie brev mellan Pollan och Whole Foods Markets vd John Mackey.

Whole Foods meddelade i juni 2006 att de skulle sluta sälja levande hummer och krabbor, men gjorde i februari 2007 ett undantag för en butik i Portland, Maine för dess förmåga att uppfylla "humana standarder". Hummerna förvaras i privata fack istället för att staplas ovanpå varandra i en tank, och anställda använder en anordning som ger dem en 120-volts stöt så att de inte kokas levande i en kastrull med vatten. Detta beslut kritiserades av ex- hummermannen Trevor Corson för att skada en New England-tradition och för att ta bort människors koppling till var maten kommer ifrån. År 2022 sa Whole Foods att de tillfälligt skulle sluta sälja Maine-hummer på grund av hållbarhetsproblem och en möjlig risk för valar.

Ronnie Cummins, nationell chef för United States Organic Consumers Association , menade att "Whole Foods Market nu är en återförsäljare av stora lådor – och den är mycket mer oroad över att konkurrera med de andra stora lådorna än frågor om etik och hållbarhet." På samma sätt hävdar forskaren Stacy Mitchell från New Rules Project att företagets aggressiva marknadsföring av lokal mat är mer hype än substans.

Whole Foods har ofta varit föremål för motstånd eller bojkott som svar på föreslagna butiksplaceringar. Företaget har också kritiserats för sin aggressiva policy att marknadsföra sina egna varumärken ( t.ex. 365) på bekostnad av mindre eller lokala oberoende varumärken.

Den 11 augusti 2009 publicerade Whole Foods VD John Mackey en ledare i The Wall Street Journal där han kritiserade lagen om patientskydd och prisvärd vård ; editorialen var kontroversiell i den naturliga livsmedelsgemenskapen.

Företaget har skapat andra kontroverser vid olika tidpunkter som involverar affärspraxis, arbetskraftsfrågor, produktval och misslyckande med att stödja bönder och leverantörer. I mars 2013 lovade Whole Foods att märka GMO-innehållande produkter i nordamerikanska butiker senast 2018. Företaget har fått kritik för tvivelaktig vetenskap bakom påståendena om fördelar med sina produkter, inklusive uppmuntran och försäljning av läkemedel som beskrivs fungera enligt homeopatiska principer .

2013 stängdes två arbetare i Albuquerque, New Mexico, av för att de talade spanska. Den resulterande undersökningen avslöjade att Whole Foods har en policy att tala "engelska till kunder och andra teammedlemmar medan de är på dygnet". Företaget reviderade snart sin policy.

2014 gick företaget med på att betala en förlikning på 800 000 USD som svar på anklagelser om att dess butiker i Kalifornien tog ut mer per vikt än vad dess etiketter angav. Whole Foods fortsatte med denna praxis trots uppgörelsen, med utredare som hävdade tusentals fortsatta överträdelser långt in i 2015. 2015 erkände VD:arna offentligt att detta hände i New York efter en utredning av New York City Department of Consumer Affairs .

Whole Foods har ställts inför rättegångar i Kalifornien på grund av förekomsten av cancerframkallande ämnen. I mars 2008, efter en studie av Organic Consumers Association , fick rapporter om höga halter av 1,4-dioxan i kroppsvårdsprodukter på Whole Foods att åklagaren i Kalifornien att lämna in en stämningsansökan mot företaget för ett brott mot proposition 65 . Civilrättsliga påföljder på upp till $2 500 per dag förväntades utdömas. Åtgärden hävdade att 365, tillsammans med märken som säljs av andra kosmetikaföretag, inte inkluderade en etikett som varnar för kemikalien; talesperson Libba Letton uttalade att företaget "inte trodde att dessa produkter utgör en hälsorisk eller ligger över Kaliforniens Proposition 65 Safe Harbor-nivå för 1,4-dioxan" medan konsumentaktivisten David Steinman uppmanade dem "att sluta behandla inkluderingen av cancerframkallande kemikalier i sina produkter som "business as usual." Proposition 65 åberopades igen 2013 när staten stämde Whole Foods och andra återförsäljare för förekomsten av bly i vissa godisar.

I maj 2014 lanserade Whole Foods ett pilotprogram för att sälja kaninkött i 5 av dess 12 marknadsregioner. Eftersom tamkaniner är det åttonde vanligaste husdjuret i USA samt ett djur som räddas och skyddas tillsammans med katter och hundar, utlöste detta beslut en landsomfattande bojkott av Whole Foods av den vegetariska aktivisten House Rabbit Society och deras anhängare. I juni 2014 tilldelade Whole Foods ett ekonomiskt bidrag till Oz Family Farms, ett familjeägt kaninköttsföretag.

I januari 2015 släppte en grupp aktivister organiserade under nätverket Direct Action Everywhere (DxE) en video med värphöns från en gård i norra Kalifornien som levererar ägg till Whole Foods. I videon, som innehöll bilder av överfulla, smutsiga hönshus och skadade fåglar, hävdade DxE att hönsens välbefinnande var allvarligt äventyrat, även om många styrelser hade stämplat gården som "Certified Humane " .

Under 2015 släppte djurrättsgrupperna People for the Ethical Treatment of Animals och Direct Action Everywhere utredningar som kritiserade Whole Foods djurskyddsnormer och anklagade Whole Foods-leverantörer för djurplågeri . Efter offentliggörandet av sin undersökning vände PETA tillbaka sitt tidigare stöd för Whole Foods djurskyddsklassificeringssystem och skrev att "Under täckmantel av medkänsla tjänar Whole Foods på våld mot djur." PETAs medgrundare Ingrid Newkirk kritiserade Whole Foods djurskyddsstrategi baserat på DxE- och PETA-utredningarna och hävdade att förmodade välfärdsmisslyckanden tyder på ett behov av djurrättigheter snarare än välfärd. Whole Foods har blivit utsatt för hård kritik från abolitionistiska veganer som Gary L. Francione som ser företagets policy som ett svek mot djurrättspositionen .

I januari 2016 ansökte SJ Collins Enterprises, en utvecklare som ofta arbetar med Whole Foods, till Sarasota Countys styrelse för länskommissionärer att tillåta avlägsnandet av en 5 tunnland skyddad våtmark så att de kunde bygga en ytparkering för en planerad Whole Foods köpcentrum och Wawa bensinstation i korsningen mellan University Parkway och Honore Avenue. Länskommissionen röstade 4–1 för att tillåta omzonering och acceptera 41 tunnland ersättningsvåtmarker. Den ensamma kommissionären som röstade emot förslaget, Charles Hines, sade att ett godkännande av framställningen kan skapa en dominoeffekt som leder till förstörelse av andra skyddade områden.

I juni 2016 varnade amerikanska livsmedelssäkerhetsinspektörer företaget för att överträdelser som upptäcks vid Whole Foods Everett, Massachusetts anläggning kan leda till att maten "förorenas med smuts eller görs skadlig för hälsan."

I april 2018 mötte Whole Foods Market motreaktioner från sociala medier över öppnandet av den tredje platsen för den oberoende restaurangkedjan, "Yellow Fever", i en Whole Foods 365-butik i Long Beach, Kalifornien, för möjliga rasistiska undertoner.

I april 2020 avslöjade Business Insider omfattande övervakning av butiker för att identifiera och rikta in sig på fackföreningar , med hjälp av ett mått baserat på rasmångfald , anställdas lojalitet, omsättning och mer.

Whole Foods Market protesterar mot Black Lives Matter klädpolicy

I juni 2020 sa två Whole Foods-anställda att de skickades hem för att de bar masker som sa "Jag kan inte andas" och "Black Lives Matter". En talesperson för Whole Foods uttalade att "[alla] Whole Foods Market-teammedlemmar har undertecknat erkännanden av vår långvariga företagsklädsel, som förbjuder alla synliga slogans, meddelanden, logotyper eller reklam som inte är företagsrelaterade, på alla klädesplagg. inklusive ansiktsmasker."

I november 2020 förbjöd Whole Foods kanadensiska anställda att bära en Remembrance Day-vallmo , den nationella minnessymbolen som bärs av kanadensare på Remembrance Day . Den 6 november 2020 antog Kanadas underhus enhälligt en motion "att fördöma Whole Foods och dess ägare Jeff Bezos för att ha förbjudit sina anställda att bära vallmo på sin uniform". Samma dag ändrade Whole Foods sin policy och sa "Med tanke på dagens lärdomar välkomnar vi teammedlemmar att bära vallmostiftet för att hedra minnesdagen."

Utmärkelser och erkännande

Whole Foods Market inkluderades i Fortune magazines årliga lista över de "100 bästa företagen att arbeta för" varje år från listans start 1998 till att den placerades som nummer 44 2014. Kedjan har också vunnit ett antal utmärkelser för socialt ansvar, inklusive ett första -placering av Harris Interactive / The Wall Street Journal 2006 och den brittiska facktidningen The Grocer utnämnde den till "World's Greatest Food Retailer" samma år. Den har fått tidigare platser på listan "100 bästa företagsmedborgare" publicerad av Corporate Responsibility Officer . Under 2014 Supermarket News Whole Foods som nummer 19 på sin lista över "Top 75 nordamerikanska återförsäljare."

Arbetarrelationer och antifacklig aktivism

Bland sina kärnvärden listar företaget "att stödja teammedlemmarnas lycka och excellens." Företaget hävdar att dess behandling av arbetare undanröjer behovet av fackföreningar : I sina amerikanska butiker, efter 800 tjänstetimmar, ges heltidsanställda en möjlighet att köpa sjukförsäkringsskydd från 20 USD per lönecheck för sig själva och make och anhöriga. täckning mot en extra kostnad. Arbetare har också tillgång till ett företagsfinansierat personligt friskvårdskonto, och startlönen i de flesta butiker är mycket konkurrenskraftig.

Whole Foods sjukförsäkringsplan är känd för sina höga självrisker – $2000 för allmänna medicinska kostnader och $1000 för recept. Emellertid får anställda $300 till $1800 per år (beroende på tjänstgöringsår) i personliga hälsofonder. När en anställd har uppfyllt självrisken täcker försäkringen 80 % av allmänna medicinska kostnader och recept men inte för någon typ av psykisk sjukdom . VD Mackey uppmärksammade försäkringsprogrammet (som erbjuds genom United Health Care i USA) för sina anställda i en artikel i The Wall Street Journal . I artikeln kallade han sitt företags försäkringsplan för ett lönsamt alternativ till "Obamacare". Mackey sammanfattade sin antipati mot universell bevakning i sin opin genom att säga:

En noggrann läsning av både självständighetsförklaringen och konstitutionen kommer inte att avslöja någon inneboende rätt till hälsovård, mat eller tak över huvudet. Det är för att det inte finns någon. Denna "rätt" har aldrig funnits i Amerika.

En "Bojkotta Whole Foods"-sida på Facebook skapades som svar på John Mackeys ståndpunkt om hälso- och sjukvård.

Mackey, en libertarian , tror att fackföreningar underlättar ett kontradiktoriskt förhållande mellan företagsledning och arbetskraft. Ett försök till fackföreningsorganisation i Madison, Wisconsin 2002 möttes av motstånd från butiksledningen, och Labour-aktivister anklagade hela Foods för att ha brutit fackföreningar . Anställda i Madison-butiken röstade för facklig organisation. Whole Foods vägrade då att förhandla med sina anställda. Efter ett år flyttade företaget för att decertifiera facket. Ytterligare försök att fackligt organisera Whole Foods Market-butiker har misslyckats. Whole Foods lanserade en rikstäckande kampanj som kräver att arbetare deltar i "Union Awareness Training", komplett med PowerPoint-presentationer.

Whole Foods kritiserades för sin vägran att stödja en kampanj av United Farm Workers (UFW) på uppdrag av jordbruksarbetare som arbetar på jordgubbsodlingar. Under slutet av 1990-talet övertalade UFW flera stormarknadskedjor att skriva på ett löfte till stöd för förbättrade löner och arbetsvillkor för jordgubbsplockare. Whole Foods valde istället att stödja lantarbetarna indirekt genom att hålla en "nationell 5%-dag" där fem procent av dagens försäljning – 125 000 dollar – donerades till organisationer som tillhandahåller sociala tjänster till lantarbetare.

Den 28 september 2015 meddelade Whole Foods uppsägningar av 1 500 jobb, 1,6 procent av sin personalstyrka, för att sänka priserna. Under de kommande två månaderna skulle de eliminerade jobben komma från region- och butiksbefattningar.

Whole Foods anlitade Labour Relations Consulting eller " facklig upplösning "-företaget Kulture Consulting, LLC den 23 maj 2016. Detta var som svar på ett fackligt val på ett distributionscenter för Whole Foods i Florida. En medlem av National Labour Relations Board (NLRB) skrev att Kultures VD och grundare Peter List hade "i sitt försök att 'övertala' arbetare ... engagerad i 'uppenbart olagliga' aktiviteter" under en 2007 års organisationskampanj.

I september 2019 meddelade Whole Foods att de skulle minska hälsofördelarna för deltidsarbetande, vilket påverkar 2 % av arbetsstyrkan eller 1 900 anställda.

Ledningssystem

Medarbetarstruktur och kultur

Whole Foods Market består av tolv geografiska regioner, var och en med sin egen president, regionala administrativa team, ledarskap på butiksnivå och teammedlemmar på butiksnivå. En sysselsättningshierarki i fyra nivåer finns inom Whole Foods Company: Butiksanställning, Facility Employment, Regional Offices och Global Headquarters.

Personalförmåner och incitament

För att hjälpa anställda att lära sig om produkter har företaget inlett ett mentorprogram och utvecklat en onlineportal som heter "Whole Foods Market University" för att hjälpa till med utbildning. Internt språkbruk hänvisar till "lagledare" istället för "chefer", och butiker erbjuder ibland priser till konkurrerande lag. En analys från 2014 av siffror från 2012 visade att Whole Foods Market var "bland de minst generösa företagen" när det gäller dess 401(k) besparingsprogram.

Whole Foods Market har en personalrabatt ; medan alla anställda får en standardbasrabattsats på 20 % på alla butiksköp, kan högre priser, upp till 30 %, tjänas in baserat på anställdas fysiska hälsotester som ges årligen. Dessa konditionsprov tas efter den anställdes val.

Företagsstruktur

Whole Foods Market består av sjutton företag som var och en specialiserar sig på olika produkter. Under 1990-talet, medan nya butiker öppnades, förvärvades andra naturliga livsmedelskedjor för horisontell integration. Detta ledde till att Federal Trade Commission utmanade den eventuella sammanslagningen med Wild Oats på grundval av att den bröt mot antitrustlagar, vilket i huvudsak eliminerade konkurrensen och höjde priserna på hälsokostmarknaden.

Dotterbolag och leverantörer

Whole Foods Market bygger på ett system med decentraliserat köp. Varje leverantör är godkänd på regional nivå för företagsstandarder som att vara icke-GMO och rättvis handel . Enskilda butiker bestämmer sedan vilka godkända produkter som ska lagras. De har ett rullande tioårigt distributionsavtal med UNFI .

365 vid Whole Foods Market

365 vid Whole Foods Market
Typ Dotterföretag
Industri Detaljhandel med matvaror
Grundad juni 2015 ; 7 år sedan ( 2015-06 )
Nedlagd c. december 2019 ; 3 år sedan ( 2019-12 )
Öde Konverterad till Whole Foods eller stängd
Huvudkontor
Austin , Texas
,
USA
Antal platser
 12 (december 2018)
Förälder Whole Foods Market
Hemsida Senaste arkivet av webbplatsen
Fotnoter/referenser

I juni 2015 tillkännagav företaget en millenniefokuserad och mer prisvärd version av sina vanliga butiker, kallad "365 By Whole Foods Market". Förutom att använda digitala prislappar kommer kommunikationen i butik till stor del att ske via en smartphone-app. Dessutom kommer butikerna att ha målet noll avfall , skänka all matrester och använda LED-lampor, samt koldioxiddrivna kylboxar. Jeff Turnas är ordförande för divisionen.

För att minska kostnaderna lastar kunderna mer skrymmande produkter direkt från en pall. Vissa varor, som produkter, är prissatta per artikel istället för vikt. För varor som säljs i vikt, väger kunderna, streckkodar och taggar dessa varor innan de når kassan. Till skillnad från vanliga butiker erbjuder 365 butiker ett belöningsprogram.

Den första 365 By Whole Foods Market-butiken öppnade i maj 2016 i Silver Lake- området i Los Angeles. En andra plats öppnade två månader senare i Lake Oswego, Oregon , följt av en tredje butik två månader efter det i Bellevue, Washington . I april 2017 öppnade en fjärde plats i Cedar Park, Texas . I augusti 2017 öppnades en femte plats i Santa Monica, Kalifornien . I september 2017 öppnades en sjätte plats i Akron, Ohio . I januari 2018 öppnades en sjunde plats i området Fort Greene i Brooklyn , New York . Den åttonde platsen för kedjan öppnades i april 2018 i Long Beach, Kalifornien , följt av öppnandet av den nionde platsen en månad senare i Upland, Kalifornien . En tionde butik öppnades i Independence Heights- distriktet i Houston, Texas , i augusti 2018. I december 2018 öppnades den elfte och tolfte butiken nästan samtidigt i Buckhead- distriktet i Atlanta och i Decatur, Georgia .

Det fanns andra framtida platser som skulle omfatta fem 365 butiker i Illinois, Indiana, Ohio, Georgia och Florida.

Även om det fanns så många som tjugotvå 365 butiker under olika konstruktionsstadier i början av juli 2017, avstannade framstegen på de flesta av dessa byggarbetsplatser efter nyheten om att Amazon skulle kunna förvärva moderbolaget, och det fanns ingen information vid tidpunkten om och när bygget på någon av byggarbetsplatserna skulle återupptas. Som ett resultat av företagets sammanslagning med Amazon avbröt Whole Foods fortsatta arbeten på byggarbetsplatserna för minst två 365 butiker. I januari 2018 Fresh Thyme Farmers Market- kedjan att de skulle ta över den övergivna byggarbetsplatsen med 365 butiker vid College Mall i Bloomington, Indiana för att öppna en andra butik i Bloomington-området. Samma månad meddelade staden Los Alamitos, Kalifornien, att en shoppingutveckling som en 365-butik skulle ha förankrat övergavs.

I en granskning av det nya detaljhandelsformatet skrev en reporter för The Motley Fool att de nya butikerna var "närmare en kombination av ett fruktställ, närbutik och en restaurang än en traditionell livsmedelsbutik" medan en MarketWatch- reporter kallade dem "hipsterparadis". " på grund av deras användning av högteknologi som en kostnadsbesparings- och effektivitetsåtgärd. De flesta recensionerna var mycket positiva, även om vissa kunder sa att de saknade att prata med faktiska människor när de gjorde matbeställningar via surfplattor.

I januari 2019 tillkännagavs att konceptet 365 by Whole Foods Market skulle upphöra, men de befintliga platserna skulle förbli öppna. Följande månad tillkännagavs att alla befintliga 365 butiker skulle göras om till vanliga Whole Foods-butiker i slutet av året.

Se även

Vidare läsning

externa länkar

Hämtad från " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Whole_Foods_Market&oldid=1145611229 "