Trader Joe's

Ej att förväxla med Trader Jon's .
Trader Joe's Company
Trader Joe's
Typ Privat
Industri Detaljhandel (livsmedel)
Grundad
  • 1958 ; 65 år sedan ( 1958 ) som Pronto Markets
  • 1967 ; 56 år sedan ( 1967 ) som Trader Joe's
  • Pasadena , Kalifornien , USA
Grundare Joe Coulombe
Huvudkontor
Monrovia, Kalifornien , USA
Antal platser
 569
Område som betjänas
 Sammanhängande USA
Nyckelpersoner
 Dan Bane ( ordförande och VD )
Produkter Eget märke baslivsmedel , ekologiska livsmedel och specialprodukter
Inkomst Increase 16,5 miljarder USD ( ÅR 2020)
Ägare Familj till Theo Albrecht
Antal anställda
 50 000+
Hemsida www .traderjoes .com

Trader Joe's är en amerikansk kedja av livsmedelsbutiker med huvudkontor i Monrovia, Kalifornien . Kedjan har 560 butiker över hela USA .

Den första Trader Joe's-butiken öppnades 1967 av grundaren Joe Coulombe i Pasadena, Kalifornien . Kedjan ägdes av den tyske entreprenören Theo Albrecht från 1979 till hans död 2010, då ägandet övergick till hans arvingar. Företaget har kontor i Monrovia och Boston, Massachusetts .

Historia

Butik i Hadley, Massachusetts (2007)

Trader Joe's är uppkallad efter dess grundare, Joe Coulombe . Företaget startade 1958 som en större Los Angeles-områdeskedja känd som Pronto Market närbutiker . Coulombe ansåg att den ursprungliga Pronto Markets var för lik 7-Eleven , som han beskrev som "800-punds gorilla av närbutiker", bekymrad att konkurrensen skulle bli för mycket.

Coulombe utvecklade idén om Trader Joe's South Seas -motivet när han var på semester i Karibien . Tikikulturvillet var fortfarande utbrett i USA på 1960-talet, så i en direkt nick till modeflugan var Trader Joes namn i sig ett parodi på Trader Vic's , den berömda restaurangen med tiki-tema som hade öppnat sin första plats i södra Kalifornien i Beverly Hilton 1955. Att äta på Trader Vic's i Beverly Hills var notoriskt dyrt, men Trader Joe's i Pasadena gav ett vanvördigt och billigare erbjudande av mat och dryck. Coulombe noterade två trender i USA som informerade marknadsföringen av hans nya butikskoncept: en, antalet högskoleutbildade personer ökade stadigt, delvis på grund av GI Bill, och två, med nya jumbojets som skulle ha premiär 1970 , det internationella resandet skulle också accelerera. En bättre utbildad, mer resen publik fick smaker som de hade problem med att tillfredsställa i amerikanska stormarknader vid den tiden.

Den första butiken märkt som "Trader Joe's" öppnade 1967 i Pasadena, Kalifornien ; den förblir i drift. Under de första decennierna erbjöd några av butikerna färskt kött från slaktare som hyrde utrymme i butikerna, tillsammans med smörgåsar och nyskuren ost , allt i butiken.

1979 köpte tysken Theo Albrecht (ägare och VD för Aldi Nord) företaget som en personlig investering för sin familj. Coulombe efterträddes som VD av John V. Shields 1987. Under hans ledning expanderade företaget till Arizona 1993 och till Pacific Northwest två år senare. 1996 öppnade företaget sina första butiker på östkusten i Brookline och Cambridge , båda utanför Boston. 2001 gick Shields i pension och Dan Bane efterträdde honom som VD.

Sedan starten har Trader Joe's fortsatt att expandera över hela USA. År 2004 BusinessWeek att Trader Joe's femdubblade sitt antal butiker mellan 1990 och 2001 och ökade sina vinster tiofaldigt. I februari 2008 BusinessWeek att företaget hade den högsta försäljningen per kvadratfot av någon livsmedelsbutik i USA. Två och ett halvt år senare och 2016 Fortune försäljningen till 1 750 USD i varor per kvadratfot, mer än dubbelt så stor försäljning som Whole Foods genererade .

Joe Coulombe, varumärkets namne, dog 2020. Hans memoarer och affärsguide, Becoming Trader Joe , publicerades 2021.

Platser

En Trader Joe's-butik i Cobble Hill , Brooklyn, New York , byggd i en ombyggd bankbyggnad

Den 21 januari 2023 hade Trader Joe's 560 butiker i 42 delstater i USA med butiker som läggs till regelbundet. De flesta platser var i genomsnitt mellan 10 000 och 15 000 sq ft (1 400 m 2 ). Kalifornien har det största antalet butiker med 192 öppna i delstaten. Kedjans mest trafikerade läge är dess 72:a & Broadway-butik på Upper West Side på Manhattan . Den minsta Trader Joes läge är i Back Bay i Boston, Massachusetts .

Varje plats är designad för att representera sitt respektive område, med personal som skapar väggmålningar längs butiksväggar för att representera det omgivande grannskapet. Vissa butiksplatser har sina egna "hitta maskoten", och barn kan få ett unikt samlarpris när de berättar för en anställd var den "gömmer sig" och väljer en ny gömställe.

A stuffed animal mascot at a Trader Joe's store
En lokal gosedjursmaskot i en Trader Joes butik

Produkter

Interiör av Trader Joe's i Alabama Theatre i Houston

Private-label

Trader Joe's säljer många varor under sina egna privata märken , till en betydande rabatt jämfört med motsvarande varumärken, och kräver att sina varumärkesleverantörer inte offentliggör denna affärsrelation. Trader Joes etiketter är ibland namngivna i enlighet med etniciteten hos maten i fråga, såsom "Trader Jose's" (mexikansk mat), "Baker Josef's" (mjöl och bagels), "Trader Giotto's" (italiensk mat), "Trader Joe" -San's (japansk mat), "Trader Ming's" (asiatisk mat), "JosephsBrau" (öl) och "Trader Jacques'" (fransk mat och tvål). Genom att sälja nästan alla sina produkter under sina egna märken, " hoppar Trader Joe's över mellanhanden " och köper direkt från både lokala och internationella leverantörer.

Medan en typisk livsmedelsbutik kan ha 50 000 artiklar, har Trader Joe's cirka 4 000 artiklar i lager, varav 80 % bär ett av dess varumärken . Produkterna inkluderar gourmetmat , ekologisk mat , vegetarisk mat , fryst mat , importerad mat, inhemskt och importerat vin och öl (där lokal lag tillåter), och "alternativa" matvaror, såsom vegan och vegetariska alternativ.

Trader Joes frusna lammvindaloo

Produkttillgänglighet och utgående produkter

Trader Joe's lägger ner enskilda produkter oftare än större livsmedelskedjor. En produkt kan avvecklas på grund av en mängd olika anledningar: det kan vara en säsongsprodukt; kostnaden för att producera föremålet kan ha ökat, vilket också ökar dess kostnad; eller så sålde varan inte tillräckligt starkt. Nya föremål introduceras varje vecka, så Trader Joe's kan ta bort aktuella föremål för att göra plats för nya produkter på sina hyllor. Butiker har ofta ett "nya varor"-fodral med 10 till 15 produkter (som också finns i resten av butiken), vilket indikerar en avsiktlig hög omsättning av produkter.

Produkturval och priser kan också skilja sig från stat till stat. För nylagade varor (t.ex. deli, bageri, mejeri och juice) försöker Trader Joe's köpa produkter så nära butikerna som möjligt, vilket kan resultera i variationer med recept och priser. Statliga lagar, skatter, insättningskrav och distributionskostnader kan också påverka hur produkterna prissätts på varje plats.

"Two Buck Chuck" till salu på Trader Joe's

Andra produktanteckningar

I februari 2016, på grund av feedback från kunder, tillkännagav Trader Joe's sitt mål "att alla ägg [de] säljer i västra stater ( CA , OR , WA , AZ , NM och CO ) kommer från burfria leverantörer senast 2020 och allt äggen [de] säljer nationellt för att komma från burfria leverantörer senast 2025".

Trader Joe's är den exklusiva återförsäljaren av Charles Shaw-vin , populärt känd som "Two Buck Chuck" på grund av dess ursprungliga prislapp på $1,99 i Kalifornien (lokala priser varierar). Om vinutbudet på Trader Joe's har Coulombe sagt, "Vi byggde Trader Joe's på vin först, sedan mat. Jag smakade 100 000 viner, och de flesta var inte underbara. De skickades till oss av desperata vinodlare". Fred Franzias död på Charles Shaw -etiketten i september 2022 rapporterade New York Times att Trader Joe's hade sålt över en miljard flaskor. Företaget lämnar namn på vingårdar utanför etiketterna med avsikt, även om många är från Bronco Wine , företaget bakom Charles Shaw.

I oktober 2022 rapporterade CNN att företaget återförde gratisprover efter att en begränsning från pandemitiden mildrades.

Företaget tar fram en lista över sina mest populära föremål varje år. Det fjortonde året av undersökningen, vars resultat rapporterades i januari 2023, visade Chili & Lime Flavored Rolled Tortilla Chips som den översta produkten och favoritmellanmålet; den Sparkling Honeycrisp Apple Juice som favoritdrycken; Trader Joe's cheddarost med karamelliserad lök som favoritost; Trader Joe's Butter Chicken som favoriträtt; säsongsbetonade ljus som favorit hushållsartikel; bananer som favoritprodukt; Håll i konen! Miniglasstrutar som favoritöknen; och Cashew & Basil Pesto som favorit vegan/vegetarisk sak. Några vinnare från tidigare år gick i pension och placerades i företagets Product Hall of Fame.

Hållbarhetsarbete

Trader Joe's säger att "ett fortsatt fokus för [deras] hållbarhetsinitiativ är att upprätthålla produktens integritet och förhindra matsvinn."

Förbättra förpackningen

Trader Joe's har vidtagit åtgärder för att göra sina produkter mer miljövänliga . Under 2019 Greenpeace en petition på 100 000 underskrifter för Trader Joe's att fasa ut engångsplaster . Som svar på kundernas påtryckningar åtog sig Trader Joe's att sluta erbjuda engångsväskor över hela landet; ersätta sina produktpåsar med biologiskt nedbrytbara och komposterbara alternativ; byt ut frigolitbrickor; och sälja mer lösa, oinpackade produkter.

År 2021, som en del av ett pågående arbete för att förbättra förpackningen , uppgav Trader Joe's att de hade förbättrat över 200 produkter genom att eliminera överflödiga komponenter och öka mängden återvunnet och hållbart framställt material . Företaget tog också bort över 4 miljoner pund plastförpackningar från sina produkter 2021. Exempel på förbättringar inkluderar att ta bort plastnätförpackningar från produkter, konvertera plastskal för produkter till förseglade fiberbrickor och öka antalet frysta förrätter i en plastbricka med ett komposterbart alternativ.

Fasas ut ohållbar mat

I oktober 2007, mitt i kundernas oro, började Trader Joe's fasa ut livsmedel som importerats från Kina , och från februari till april 2008 fasade Trader Joe's ut produkter med en enda ingrediens från Kina på grund av kundernas oro. Mellan 2012 och 2013 flyttade Trader Joe's från 15:e plats på Greenpeaces CATO (Carting Away the Oceans)-skala till tredje genom att ta bort sex ohållbara fiskarter från dess hyllor och engagera sig i ansträngningarna att skydda Beringshavskanjonerna .

Eliminera matsvinn

Trader Joe's hävdar att 2021 såldes cirka 99,5 % av alla produkter i butiker, donerades till partner för återvinning av mat eller komposterades . Genom sitt "Neighborhood Shares Program" donerar Trader Joe's 100 % av de osålda produkterna till lokala livsmedelsåtervinningsorganisationer. År 2021 uppgick detta till mer än 349 miljoner USD i produkter till ideella partners och nästan 63 miljoner måltider serverade till lokala samhällen.

Betyg

I maj 2009 rankade Consumer Reports Trader Joe's som den näst bästa stormarknadskedjan i USA (efter Wegmans ). I juni 2009 MSN Money sina årliga kundtjänst Hall of Fame-undersökningsresultat, där Trader Joe's rankades tvåa i kundservice . Från 2008 till 2010 Ethisphere Trader Joe's bland sina mest etiska företag i USA, men det kom inte med på listan 2011. 2014 rankade Consumer Reports återigen Trader Joe's som en topprankad stormarknadskedja. Företaget rankades som nummer 23 bland Glassdoors bästa arbetsplatser 2019 i USA och nummer 14 2020.

Kritik

Klimat och hållbarhet

Trader Joe's rankades dåligt i en Greenpeace-rapport 2013 om hållbar mat .

Återförsäljaren har karakteriserats som "notoriskt hemlighetsfull" och den har också kritiserats för bristande insyn från ledningen om källorna till produkter som ekologisk mjölk . Trader Joe's får lägst poäng på Green Americas chokladscorecard, eftersom återförsäljaren delar väldigt lite om att ta itu med barnarbete eller avskogning orsakad av chokladen den säljer.

I en uppgörelse 2016 med Environmental Protection Agency och Department of Justice bröt Trader Joe's mot Clean Air Act genom att släppa ut hög global uppvärmningspotential (GWP) och ozonnedbrytande köldmedier. Företaget fick i uppdrag att minska sina utsläpp och skapa en process för att spåra och reparera köldmedier, och var tvungen att använda köldmedier med en ultralåg GWP i 15 butiker. Sedan dess har företaget inte delat med sig av sina framsteg för att minska läckagetal eller offentligt rapportera sina klimatutsläpp.

Arbetskraft

Huvudartikel: Trader Joes fackföreningar

I september 2013, som svar på implementeringen av Affordable Care Act (ACA), uppgav Trader Joe's att det skulle kräva att deltidsanställda arbetar i genomsnitt 30 timmar per vecka för att kvalificera sig för sjukförsäkring (med gratis täckning för grundläggande tandvård och synvård fortfarande tillgänglig för alla besättningsmedlemmar som arbetar i genomsnitt 15 timmar eller mer per vecka). Deltidsanställda som inte kvalificerade sig för sjukförsäkring skulle nu vara berättigade till planer som var tillgängliga enligt ACA (men de skulle bara göras tillgängliga för de anställda vars arbetsgivare inte erbjuder dem en försäkringsplan). De anställda som arbetade heltid var opåverkade. Maeg Yosef, en facklig organisatör som har arbetat i 18 år i butiken Hadley, Massachusetts, sa att företaget minskade bidragen till anställdas pensionsplaner – från motsvarande 15 % av en anställds årliga lön ner till ingenting – sedan hon började där. Arbetare vid Trader Joe's-mataffären i Hadley tillkännagav i ett öppet brev daterat den 14 maj 2022 till företagets VD sin avsikt att driva på för facklig organisation med hänvisning till stagnerade löner och en önskan om bättre löner, förmåner och arbetsplatsvillkor.

Trader Joe's har anklagats för att ha brutit fackföreningar när en butik i Hadley, Massachusetts organiserade ett fackligt val med National Labour Relations Board .

Varumärke

1977 började företaget introducera internationellt klingande varianter av sitt varumärke för några av sina etniska livsmedel med egna märkesvaror , såsom "Trader José", "Trader Joe San" och "Trader Giotto" för mexikanska, japanska och italienska produkter respektive. Företaget refererade också till andra kulturer med varumärken som "Trader Ming's", "Arabian Joe's" och "Pilgrim Joe" för amerikanska produkter med kinesiska, Mellanöstern och Thanksgiving- tema . I juli 2020, under George Floyd-protesterna , bad en online-petition undertecknad av 5 300 personer företaget att byta namn på dessa produkter, kritiserade deras märkning som " rasistiska " och anklagade företaget för att främja "en berättelse om exotism som vidmakthåller skadliga stereotyper".

Företaget reagerade med att konstatera att man redan var i färd med att återföra ett antal internationella livsmedel till Trader Joes varumärke, och att detta beslut redan hade tagits flera år tidigare. Trader Joe's klargjorde senare att vissa varumärken som hänvisas till i petitionen kommer att finnas kvar, och säger: "Vi håller inte med om att någon av dessa etiketter är rasistiska. Vi fattar inte beslut baserat på petitioner." Själva namninsamlingen har kritiserats i sociala medier för att främja avbokningskultur och för att "slösa tid på en trivial fråga".

Ekonomisk exklusivitet och gentrifiering

Trots att han är känd som en "grannbutik" med prisvärda alternativ, är Trader Joes platser mestadels i välbärgade stadsdelar. År 2022 var den typiska Trader Joes kund en gift person som bodde i ett stadsområde, mellan 25 och 44 år gammal, och tjänade minst 80 000 USD. När man bestämmer var man ska öppna platser, letar kedjan vanligtvis efter områden där hushållets medianinkomst är över 100 000 USD. I själva verket bidrar detta systemiskt till fenomenet " matöken ", där invånare i vissa områden kan ha begränsad tillgång till näringsrik mat.

Omvänt har Trader Joe's också mött motstånd för att ha bidragit till gentrifiering . Mellan 1997 och 2014 Zillow att bostäder växer snabbare i värde om de är närmare en Trader Joe's eller Whole Foods , med sådana hem som konsekvent är värda mer än det genomsnittliga amerikanska hemmet. 2014 gick Trader Joe's med på att stoppa planerna på att öppna en butik i en historiskt svart stadsdel i Portland, Oregon , efter protester ledda av Portland African American Leadership Forum. Organisationen motsatte sig den subvention på 2,4 miljoner dollar som staden erbjöd Trader Joe's och betonade att de inte var emot Trader Joe's, utan istället stötte tillbaka på stadens historia av att fördriva afroamerikaner . 2015, tillsammans med ett förslag om att bygga nya billiga bostäder , meddelade staden att en annan butik, Natural Grocers , skulle byggas på den lediga tomten.

Se även

Vidare läsning

externa länkar

Hämtad från " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Trader_Joe%27s&oldid=1143326554 "