Plantiac
 | |
| Typ | holländskt brännvin |
|---|---|
| Tillverkare | Boomsma, Leeuwarden , Nederländerna |
| Ursprungsland |
 Nederländerna
|
| Introducerad | 1930-1940-talen |
| Alkohol i volym |
35 % |
| Färg | Mellan brun |
| Smak | Söt, len, varm |
| Hemsida | Tillverkarens webbplats |
Plantiac (kallad Plantinga Cognac fram till början av 1960-talet) är en typ av holländsk konjak ( vieux ). Det kan drickas rent eller som en del av en mix. Färgen är mellanbrun.
Produktion
Plantiac är en holländsk destillerad dryck baserad på melass -alkohol, med tillsatta essenser och extrakt för att producera sin karakteristiska smak. Aromerna som används i produktionen av Plantiac köps från Quest International och IFF. De exakta ingredienserna hålls hemliga - det är de som gör varje Vieux unik. Emellertid inkluderar essenserna och extrakten som används för Plantiac fuselolja , amylalkoholer , vanilj , estrar , katrinplommonextrakt och de koncentrerade vätskorna som kan erhållas från lakritsväxtens rötter ( Glycyrrhiza glabra , holländska "zoethoutwortel"). Medan så kallad eau-de-vie (eller andra druvbaserade extrakt) ibland används under produktionen av holländsk brandy, händer detta inte när Plantiac tillverkas.
Den innehåller 35% alkohol . Den bruna färgen hos Plantiac erhålls med karamell .
Historia
Det är inte säkert när Plantiac först tillverkades. Även om reklam insisterar på ett 100-årsjubileum 1970 är detta inte sant. Plantiac producerades först som Plantinga Cognac av Plantinga-destilleriet i Bolsward , Nederländerna , troligen på 1930- eller 1940-talen. 100-årsjubileet tycks snarare syfta på Plantingaföretaget som helhet.
Även om Versaillesfördraget (1919) redan förbjöd användningen av namnet "Cognac" från att användas för produkter producerade utanför den franska Cognac -regionen, fortsatte holländsk konjak (inklusive Plantinga Cognac) att säljas under Cognac-namnet fram till 1960-talet. Förpackningen (inklusive stjärnor) härrörde tydligt från Cognac-förpackningar. Påtryckningar från den franska regeringen ledde till en lag som sedan definitivt inte längre tillät att namnet "Cognac" användes. Den ratificerades av den nederländska högsta domstolen i ett handelsavtal med Frankrike den 1 juni 1956.
Holländska brännvinsproducenter bestämde sig för namnet "Vieux", som redan hade använts tidigare - det är franska för "gammalt" och användes ofta för att beskriva gammalt holländskt konjak ("Cognac Vieux") - och som inte gav några uttalssvårigheter. Omkring den tiden, Gerrit Herman Plantinga (född 1929, son till Louwrens Baltus Plantinga (1902-1993), som var son till Gerrit Herman Plantinga (1876-1962), som i sin tur var son till Klaas Plantinga, grundare av Plantinga-destilleriet) kom på namnet Plantiac. Han och några av hans kollegor som arbetade på Philips Natlab konstruerade det från efternamnet ("Planti-") och namnet "cognac" ("-ac"). Plantiac-namnet användes först i en annons från 1961, även om det året även sågs annonser som fortfarande använde namnet "Plantinga's Cognac Vieux". Plantiac blev ett officiellt registrerat varumärke den 8 april 1971.
Fram till 1972 producerades Plantiac (och innan dess Plantinga Cognac) i Bolsward. Från 1972 till 2004 producerades den av UTO-företaget (sedan 2011 omdöpt till Herman Jansen) i Schiedam , också i Nederländerna. Där tappades den på flaska ungefär en gång i månaden. Sedan juli 2004 har Plantiac producerats under exklusiv licens från Herman Jansen-företaget av Boomsma i Leeuwarden, Nederländerna.
Flaskstorlekar
Plantiac har gjorts tillgänglig i 40 cc, 50 cc, 200 cc, 500 cc och 1000 cc flaskor. Från och med 2004 buteljeras den endast i 200 cc och 1000 cc kvantiteter.
I populärkulturen
I början av 1990-talet njöt Plantiac en kort period av Atari ST -scenens popularitet.
