Keith Floyd

Keith Floyd
Floyd 2003
Född	28 december 1943 ( 1943-12-28 ) Sulhamstead , Berkshire , England
dog	14 september 2009 (2009-09-14) (65 år) Dorchester , Dorset , England
Yrken	Kändiskock tv-personlighet affärsman restauratör författare
Antal aktiva år	1984–2009
Makar)	Jesmond Ruttledge (skild) Julie Hatcher (skild) Shaunagh Mullett . . ( m. 1991; div. 1994 <a i=5>). ​ Teresa Smith . . ( m. 1995; div. 2008 <a i=5>) ​
Partner	Celia Martin (till 2009, hans död)
Barn	2

Keith Floyd (28 december 1943 – 14 september 2009) var en brittisk kändiskock , krögare , tv-personlighet och "gastronaut" som var värd för matlagningsprogram för BBC och publicerade många böcker som kombinerade matlagning och resor. På tv gjorde hans excentriska presentationsstil – vanligtvis att dricka vin när han lagade mat och prata med sin besättning – honom omtyckt för miljontals tittare över hela världen.

Tidigt liv

Floyd föddes i Sulhamstead , nära Reading , Berkshire , den 28 december 1943 till arbetarklassens föräldrar Sydney och Winnifred Floyd. Han växte upp i ett rådhus i den lilla staden Wiveliscombe i Somerset . Hans familj gjorde ekonomiska uppoffringar för att göra det möjligt för honom att utbildas privat vid Wellington School, Somerset.

Floyd blev en ungereporter på Bristol Evening Post . Han hävdade, kanske på skämt, att han bestämde sig för att gå med i den brittiska armén 1963 efter att ha sett filmen Zulu , även om filmen inte släpptes förrän 1964. Han uppnådde rangen som underlöjtnant i Royal Tank Regiment som tjänstgjorde på Centurion -stridsvagnar, där han tjatade på stökkocken för att producera gourmetmiddagar.

Efter tre år, och upptäckte att han och armén var "ömsesidigt oförenliga", fick Floyd anställning i flera cateringrelaterade jobb, inklusive barman, diskmaskin och grönsaksskalare.

Karriär

1971 hade Floyd förvärvat tre restauranger i Bristol : Floyd's Bistro på Princess Victoria Street i Clifton , Floyd's Restaurant i Alma Vale Road och Keith Floyd's Restaurant i Chandos Road, Redland . Alla tre restaurangerna hade ekonomiska problem. Floyd sålde restaurangerna och rättigheterna till namnet "Floyd's Restaurant" och flyttade till södra Frankrike , där han återigen öppnade en restaurang i L'Isle-sur-la-Sorgue i Vaucluse . Efter att detta återigen slutat i ekonomiska problem flyttade han tillbaka till Storbritannien . Med hjälp av lån från vänner öppnade han en annan restaurang, återigen i Chandos Road.

Restaurangen i Chandos Road besöktes av skådespelare och andra med anknytning till tv. Floyds första matlagningsbok, Floyd's Food , publicerad innan han blev tv-kändis, hade en introduktion skriven av Leonard Rossiter , stjärnan i brittiska tv-sitcoms Rising Damp och The Fall and Rise of Reginald Perrin .

Floyds första intåg i showbranschens värld var som radiokock på Radio West , en oberoende kommersiell radiostation i Bristol. TV-producenten David Pritchard erbjöd honom sedan en plats på BBC Wests regionala tidskriftshow RPM , presenterad av Andy Batten Foster. Det ledde, 1984, till att han erbjöds sin första BBC TV-serie Floyd on Fish , vilket startade hans snabba uppgång till nationell popularitet. Floyd beskrev aldrig sig själv som en kock eftersom han var otränad.

Han blev känd för att laga mat med ett glas vin i ena handen, ofta på ovanliga platser som en fiskebåt i grov sjö. Han betraktades som en pionjär när det gällde att ta matlagningsprogram ur studion. Kocken fortsatte med att presentera sina shower från hela världen och lagade mat på plats i sin unika kaotiska stil.

Han köpte och drev Maltsters Arms i Tuckenhay , Devon i slutet av 1980-talet. När Floyd inte skötte köket inkluderade kockarna Jean Christophe Novelli . Han sågs oftare i baren än i köket. Maltsters misslyckande ledde till att han gick i konkurs.

Trots TV-framgångar fortsatte Floyd att ha ekonomiska problem och personliga konflikter. Han försattes i konkurs 1996. Daily Mirror hävdar att detta hände efter att han personligen garanterat en beställning på 36 000 pund i drycker. Han bodde i Kinsale , County Cork , Irland en tid i mitten av 1990-talet.

I april 2008 reste han till Singapore och Thailand i jakten på nya affärssatsningar i Sydostasien . Fram till sin död var han aktivt involverad i sin restaurang Floyd's Brasserie, belägen på Burasari Resort på den populära thailändska ön Phuket . Detta var hans första asiatiska restaurang och Phukets första kändiskockrestaurang någonsin, och drog ett stort antal Floyd-fans som kom ihåg hans många TV-serier och kokböcker.

Floyd reste mycket för att laga lokala rätter och underhålla människor runt om i världen. Hans matlagningsprogram präglades ofta av en tendens att konsumera vin under tillagningen av maten.

En dokumentär Keith Meets Keith , med skådespelaren och komikern Keith Allen som intervjuar Floyd, sändes på Channel 4 den 14 september 2009 och sågs av nästan en miljon människor. I programmet var Floyd starkt kritisk till moderna tv-kockar för att de reklamerade sig själva mer än maten. Floyd erkände att bort från kamerorna drack han ofta för mycket av ensamhet. Senare kom det fram att Floyd hade kollapsat och dött några timmar före sändningen.

2020 var Floyd föremål för "Keith Floyd's Bristol", en dokumentär som presenterades av Xander Brett. Den producerades av Burst Radio , senare sändes på BBC Radio Bristol för att markera elva år sedan hans död.

Annat tv-arbete

Han var föremål för This Is Your Life 1991 när han överraskades av Michael Aspel på puben The Brazen Head i Dublin.

Floyd kan också ses i ett antal avsnitt av barn-tv-serien Balamory , som kock i Suzie Sweets "Suzie's Cooking"-låt.

2006 dök han också upp i ITV-serien Ant & Dec's Saturday Night Takeaway , och demonstrerade för paret hur man bakar en tårta för deras Ant vs Dec-utmaning att dekorera tårt, vilket resulterade i att Dec (Donnelly) vann utmaningen.

Högsta betyg

Floyd hade en bistrobar uppkallad efter sig i Thailand på ön Koh Samui , Floyd's Beach Bistro Restaurant; Floyd besökte den när han spelade in serien Far Flung Floyd i Thailand och utvecklade en nära relation med familjen som ägde resorten.

Privatliv

Alla fyra av Floyds äktenskap slutade i skilsmässa; han hade en son och dotter.

Floyd tillbringade många år i Frankrike. 1974 flyttade han till departementet Vaucluse , i sydöstra Frankrike, med Paddy Walker och hennes tre små barn. Tillsammans bildade de ett företag som heter Walker Floyd, köpte viner i Vaucluse och sedan körde dem tillbaka till Bristol för att säljas till stadens barer och restauranger. De skulle sedan köpa intressanta och noggrant utvalda bitar av brick-a-brac för att köras tillbaka till Vaucluse för försäljning på de olika marknaderna. Paddy Walker och Floyd drev också en restaurang tillsammans i byn L'Isle-sur-la-Sorgue i Vaucluse. I sin självbiografi noterar Floyd Walkers inflytande på honom: "Min inställning till mat, min stil om du så vill, hade utvecklats som ett resultat av mitt liv i Frankrike med Paddy." 1979, efter fem år tillsammans, bröts Walker och Floyds förhållande och de återvände till Storbritannien.

Under sina sista år flyttade Floyd tillbaka till Avignon i Vaucluse-avdelningen.

Floyd var ett stort fan av rockgruppen The Stranglers : spåren "Waltzinblack", en redigerad version av " Peaches " och en instrumentalversion av "Viva Vlad" användes som temamusik för de flesta av hans TV-program.

Sjukdom och död

I oktober 2002 rapporterades Floyd, en rökare och en stor drinkare, ha drabbats av en mild stroke, även om han förnekade detta i sin självbiografi. I november 2004 fick han körförbud i 32 månader och fick böter på £1 500 efter att ha kört in sin bil i ett annat fordon medan han tre och en halv gånger över den lagliga alkoholgränsen. Han misstänkte att han hade lungcancer eller emfysem i början av 2006, men fick helt klart efter en läkarundersökning. Sommaren 2006 fick han diagnosen undernäring .

I augusti 2007 lades han in på sjukhus i Thailand efter att ha kollapsat på en restaurang. Han kollapsade på en pub i Chesterton, Staffordshire , den 29 januari 2008 och låg i koma på sjukhus på en livsuppehållande maskin. Han skrevs ut den 22 februari och reste till sitt hem i Frankrike för att återhämta sig. Han blev helt återställd. Den 14 september 2008, exakt ett år före sin död, kollapsade han och låg på sjukhus i flera dagar.

Floyd dog av en hjärtattack, 65 år gammal, den 14 september 2009, på Dorset County Hospital i Dorchester, Dorset , efter att ha blivit sjuk hemma hos sin partner Celia Martin (född Constanduros).

Följande dag gav kockar citat till media. Antony Worrall Thompson sa om honom: "Jag tror att alla vi moderna tv-kockar är skyldiga honom ett uppehälle. Han skapade oss alla." Marco Pierre White sa att Floyd "inspirerade en nation". White sa också, "Det som är väldigt sorgligt är att en liten bit av Storbritannien idag dog som aldrig kommer att ersättas. Han var en vacker man, hans förmåga att inspirera människor att laga mat bara med sina ord och sättet han gjorde saker på var enastående Om du tittar på tv-kockar idag har de inte hans magi." Floyds humanist begravning ägde rum den 30 september 2009 i Bristol.

Sändning och skrivutgång

Huvudartikel: Works of Keith Floyd

externa länkar

• Officiell hemsida
• Floyd Uncorked – Floyds blogg på blogspot.com
• Floyd's Brasserie på Burasari Resort, Phuket
• Dödsannonser: The Daily Telegraph , The Times , The Guardian , The Independent
• Reverse Engineering för Keith Floyds recept
• Keith Floyd Memorial Project Blog