Skinka chim peng

Skinka chim peng
Alternativa namn	Hum chim peng
Härstamning	södra Kina
Region eller stat	Sydöstra Asien
Huvudingredienser	mjöl; sesamfrön;
Liknande rätter	Youtiao , Jian dui , Oxtungabakelse

Skinka chim peng ( kinesiska : 鹹煎餅 ; kinesiska : 咸煎饼 ; pinyin : xiánjiānbǐng ; Jyutping : haam4 zin1 beng2 ; lit. 'salt friterad pannkaka'), även stavat hum chim peng , känd i Singapore och Malaysia som haam , humji ji peng , eller skinka ji peng , är en friterad ihålig munk av kinesiskt ursprung. Vanligtvis äts det som frukostmat, ibland stekt med en beläggning av sesamfrön.

Det finns minst 3 varianter av skinka chin peng - med klibbigt ris, pulver med fem kryddor och röd bönpasta .

Bakverket äts i hela Sydostasien ; det är känt av olika lokala namn, inklusive indonesiska : kue bantal och vietnamesiska : bánh tiêu .

Se även

Andra kinesiska stekt degrätter