Räka

För annan användning, se Räkor (disambiguation) .

Jättetigerräkan ( Penaeus monodon ) är en viktig art för vattenbruk.

Räkor är ett vanligt namn för små vattenlevande kräftdjur med ett exoskelett och tio ben (medlemmar i ordningen dekapoder ), av vilka några är ätbara.

Benämna "räkor" används särskilt i Storbritannien, Irland och Commonwealth -nationerna, för stora simmande kräftdjur eller räkor , särskilt de med kommersiell betydelse i fiskeindustrin . Räkor i denna kategori tillhör ofta underordningen Dendrobranchiata . I Nordamerika används termen mer sällan, vanligtvis för sötvattensräkor. Termerna räkor och räkor saknar i sig vetenskaplig ställning. Under årens lopp har sättet att använda dem förändrats, och i modern användning är termerna nästan utbytbara.

Räkor vs. räkor

Termerna räkor och räkor är vanliga namn , inte vetenskapliga namn . De är folkliga eller vardagliga termer, som saknar den formella definitionen av vetenskapliga termer . De är inte taxa utan är bekvämlighetsvillkor med liten cirkulär betydelse. Det finns ingen anledning att undvika att använda termerna räkor eller räkor när det är lämpligt, men det är viktigt att inte förväxla dem med namn eller släktskap för faktiska taxa.

Enligt kräftdjurstaxonomen Tin-Yam Chan, "Termen räkor och räkor har ingen bestämd hänvisning till några kända taxonomiska grupper. Även om termen räkor ibland används för mindre arter, medan räkor oftare används för större former, finns det ingen tydlig skillnad mellan båda termerna och deras användning är ofta förvirrad eller till och med omvänd i olika länder eller regioner." LB Holthuis skrev 1980 och noterade att termerna räkor och räkor användes inkonsekvent "även inom en enda region", och generaliserade att större arter som fiskades kommersiellt i allmänhet kallades räkor i USA, och räkor i andra engelsktalande länder, även om de inte utan undantag.

En bigclaw river räka . Räkor sägs ibland för att vara stora räkor eller alternativt sötvattensräkor, men denna stora sötvattenvarelse är en karidräka och ses sällan till som en räka.

En hel del förvirring omger omfattningen av termen räkor . En del av förvirringen har sitt ursprung i sambandet med litenhet. Det skapar problem med räkliknande arter som inte är små. Uttrycket "jumbo räkor" kan ses som en oxymoron, ett problem som inte finns med den kommersiella beteckningen "jumbo prawns".

Benämna räka har sitt ursprung runt 1300-talet med den mellanengelska räkan , besläktad med den mellersta lågtyska schrempen och menande att dra ihop sig eller rynka; och den fornnordiska skorpna , som betyder att skrumpna ihop, eller skreppa , som betyder en smal person. Det är inte klart var termen räka har sitt ursprung, men tidiga former av ordet dök upp i England i början av 1400-talet som prayne, praine och prane . Enligt lingvisten Anatoly Liberman är det oklart hur räkor , på engelska, kom att förknippas med small . "Inget germanskt språk förknippar räkan med dess storlek... Detsamma gäller för romantik... det är fortfarande oklart under vilka omständigheter namnet applicerades på kräftdjuret."

Taxonomiska studier i Europa på räkor och räkor formades av den vanliga räkan och den vanliga räkan , som båda finns i stort antal längs de europeiska kusterna. Den vanliga räkan, Crangon crangon , kategoriserades 1758 av Carl Linnaeus , och den vanliga räkan, Palaemon serratus , kategoriserades 1777 av Thomas Pennant . Den vanliga räkan är en liten grävande art i linje med föreställningen om en räka som något litet, medan den vanliga räkan är mycket större. Termerna äkta räka eller äkta räka används ibland för att betyda vad en viss person tror är en räka eller räka. Detta varierar med den person som använder termerna. Men sådana termer används normalt inte i den vetenskapliga litteraturen, eftersom termerna räkor och räkor i sig saknar vetenskaplig ställning. Under årens lopp har sättet räkor och räkor förändrats, och nuförtiden är termerna nästan utbytbara. Även om vissa biologer från tid till annan förklarar att vissa vanliga namn bör begränsas till specifika taxa, verkar den populära användningen av dessa namn fortsätta oförändrad.

Regionala utmärkelser

Termerna räkor och räkor har sitt ursprung i Storbritannien. I användningen av vanliga namn för arter, appliceras räkor på mindre arter, särskilt arter som är dorsoventrally deprimerade (bredare än djupa) med en kortare rostrum . Det är den enda termen som används för arter i familjen Crangonidae , såsom den vanliga räkan eller brunräkan, Crangon crangon . Räkor appliceras aldrig på mycket små arter. Det appliceras på de flesta större former, särskilt arter som är i sidled (djupare än breda) och har en lång talarstol. Termerna används dock inte konsekvent. Till exempel hänvisar vissa författare till Pandalus montagui som en Aesop-räka, medan andra hänvisar till den som en Aesop-räka.

Commonwealth- länder, och Irland, tenderar att följa brittiskt bruk. Vissa undantag förekommer i Australien, där vissa författare hänvisar till små arter av Palaemonidae som räkor och kallar Alpheidae pistolräkor. Andra australiensiska författare har gett namnet bandad korallräka till den räkliknande Stenopus hispidus och listat " Processidae och Atyidae som räkor, Hippolytidae , Alpheidae , Pandalidae och Campylonotoidea som räkor". Nya Zeeland följer i stort sett brittiskt bruk. En tumregel som ges av några nyzeeländska författare säger: "Vid vanligt bruk är räkor små, cirka tre tum eller mindre långa, tagna som mat genom nät, vanligtvis från grunt vatten. Räkor är större, upp till 12 tum långa, tagna genom fångst och trålning." I Kanada används termerna ofta omväxlande som i Nya Zeeland (större arter är räkor, och mindre är ofta räkor), men regionala variationer finns. I västra provinser är räkor nästan uteslutande den allmänna termen. Sydafrika och de tidigare brittiska kolonierna i Asien verkar också följa brittiskt bruk i allmänhet.

Räkor är den mer allmänna termen i USA. Termen räkor är mindre vanligt förekommande i USA och används främst på större räkor och de som lever i sötvatten.

Vidare läsning

•   Bauer, Raymond T. 2004 "Remarkable Shrimps: Adaptations and Natural History of the Carideans" University of Oklahoma Press. ISBN 9780806135557 .
• De Grave, S., Cai, Y. & Anker, A. (2008) "Global diversity of shrimps (Crustacea: Decapoda: Caridea) in freshwater" Hydrobiologia , 595 : 287–293. doi : 10.1007/s10750-007-9024-2
•   R. Gillett (2008). Global studie av räkfiske . Rom, Italien: Livsmedels- och jordbruksorganisationen . ISBN 978-92-5-106053-7 . Fisketekniskt dokument 475 .
• Fransen, CHJM & De Grave, S. (2009) "Evolution and radiation of shrimp-like decapods: an overview" I: Martin JW, Crandall KA, Felder DL (red.), Decapod Crustacean Phylogenetics . CRC Press, s. 246–259.
•   Holthuis, LB (1980) Världens räkor och räkor Volym I av FAO:s artkatalog, Fisheries synopsis 125 , Rom. ISBN 92-5-100896-5 .
•   Kaplan, Eugene H. (2010) Sensuous Seas: Tales of a Marine Biologist Princeton University Press. ISBN 9780691125602 .
•   Meyer, R., Lochner, S. & Melzer, RR (2009) Decapoda – Crabs, Shrimps & Lobsters Archived 2016-03-04 at the Wayback Machine s. 623–670 I: Häussermann, V. och Förster, G. ( eds) Marine Benthic Fauna of Chilean Patagonia: Illustrated Identification Guide , Nature in Focus. ISBN 9789563322446 .
•   Poore, Gary (2004) Marine Decapod Crustacea of ​​Southern Australia: A Guide to Identification Csiro Publishing. ISBN 9780643099258 .
•   Fearnley-Whittingstall, H. & Fisher, N. (2007) The River Cottage Fish Book Sida 541–543, Bloomsbury Publishing. ISBN 9780747588696 .
•   Roberts, Callum (2009) The onatural history of the sea Island Press. ISBN 9781597265775 .
•   Rudloe, Jack och Rudloe, Anne (2009) Shrimp: The Endless Quest for Pink Gold FT Press. ISBN 9780137009725 .
•   Ruppert, EE, Fox, RS & Barnes, RD (2004) Invertebrate zoology: A functional evolutionary approach 7th edition, Thomson-Brooks/Cole. ISBN 9780030259821 .
•   Frederick Schram (1986). Kräftdjuret . Oxford University Press . ISBN 978-90-04-12918-4 .

externa länkar

• Räkor kontra räkor räkor, hummer, krabba ngrams
• Räkor kontra räkor – YouTube