Albacore
|
|
| Albacore | |
|---|---|
| Vetenskaplig klassificering | |
| Rike: | Animalia |
| Provins: | Chordata |
| Klass: | Actinopterygii |
| Beställa: | Scombriformes |
| Familj: | Scombridae |
| Släkte: | Thunnus |
| Subgenus: | Thunnus |
| Arter: |
T. alalunga
|
| Binomialt namn | |
|
Thunnus alalunga ( Bonnaterre , 1788)
|
|
| Synonymer | |
|
|
Albacore ( Thunnus alalunga ) , även känd som långfenad tonfisk , är en art av tonfisk av ordningen Perciformes . Det finns i tempererade och tropiska vatten över hela världen i de epipelagiska och mesopelagiska zonerna. Det finns sex distinkta bestånd som är kända globalt i Atlanten , Stilla havet och Indiska haven, såväl som i Medelhavet . Albacore har en långsträckt, fusiform kropp med en konisk nos, stora ögon och anmärkningsvärt långa bröstfenor . Dess kropp är djupblå rygg och nyanser av silvervitt ventralt . Individer kan bli upp till 1,4 m (4 fot 7 tum) långa.
Albacore är pelagiska rovdjur som äter en mängd olika livsmedel, inklusive men inte begränsat till fiskar , kräftdjur och bläckfiskar . De är unika bland de flesta tonfiskar genom att deras primära födokälla är bläckfiskar, med fisk som utgör en mycket mindre del av deras kost. Reproduktion sker vanligtvis från november till februari och är oviparös . En vuxen hona kan släppa över två miljoner ägg i en enda cykel. Yngel (ungfisk) stannar i allmänhet nära där de lekte i ungefär ett år innan de går vidare. Albacore bildar skolor baserat på deras stadium i livscykeln, men kombineras också med annan tonfisk som bonittonfisk, gulfenad tonfisk och blåfenad tonfisk . När skolor har vuxit upp är de mycket migrerande.
Albacore är en mycket ekonomiskt viktig fisk och är ett mål för kommersiellt och fritidsfiske . Det var ursprungligen grunden för den amerikanska tonfiskkonservindustrin och är inte mindre viktig idag, och utgör betydande andelar av bruttonationalprodukten i olika Stillahavsnationer. Den listades som nära hotad av International Union for Conservation of Nature ( IUCN) på grund av hotet om överfiske men är nu minst oroande igen. Flera bestånd var i betydande nedgång och artens totala population minskade men håller nu på att återhämta sig tack vare tillämpningen av regionala fiskekvoter.
Taxonomi och fylogeni
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Fylogenetiskt träd av släktet Thunnus med gulfenad grupp i grönt. |
Den första vetenskapliga beskrivningen av albacore skrevs 1788 av Pierre Joseph Bonnaterre i det illustrerade uppslagsverket Tableau encyclopédique et methodique des trois règnes de la nature . Han placerade den ursprungligen i makrillsläktet Scomber . Det tilldelades släktet Thunnus av iktyologerna Bruce B. Collette och Cornelia E. Nauen 1983. Det är en medlem av undergenus Thunnus , även känd som den blåfenade gruppen. Populationer av albacore skiljer sig genetiskt efter region, med grupper i Atlanten, Stilla havet och Medelhavet som var och en visar skillnader i mitokondriellt och nukleärt DNA .
Beskrivning
.jpg)
Albacore har en strömlinjeformad, fusiform kropp med en konisk nos, stor mun och stora ögon. Dess kropp är mörkblå rygg, nyanser av silvervitt ventralt och täckt av små fjäll. Bröstfenorna börjar något före den första ryggfenan och sträcker sig långt bortom framsidan av analfenan , vanligtvis så långt som till den andra ryggfenan, ofta så lång som 30 % av fiskens totala längd . Liksom fiskens kropp är fenorna mörkblå på toppen, men övergår till en medelgul färg på undersidan. De är markant kortare hos fiskar under 0,5 m (1 fot 8 tum) i längd, vilket ofta resulterar i förväxling med T. obesus juveniles, som också har långa bröstfenor, även om dessa är avrundade i spetsarna där albacores avsmalnar till en punkt. Den första ryggfenan är djupgul och den andra, som är mindre än den första, är ljusgul, liksom analfenan. Den har 7–9 ryggfinnar och 7–8 analfinlar, mörkblå respektive silvervit till färgen, som matchar den del av fiskens kropp de befinner sig på. Stjärtfenan är också silvervit . Med en maximal längd på 1,4 m (4 fot 7 tum) är albacore den minsta av tonfisken . Den når sexuell mognad vid 0,9 m (2 fot 11 tum) och dess vanliga längd är bara något större vid 1,0 m (3 ft 3 tum). Hanar och honor uppvisar ingen sexuell dimorfism .
Utbredning och livsmiljö
Albacore har en kosmopolitisk utbredning i tropiska och tempererade vatten över hela världen och i alla hav såväl som i Medelhavet. [ citat behövs ]
Dess latitudinella område sträcker sig från 59°N till 46°S . Dess temperaturområde är 10–25 °C (50–77 °F). Dess djupområde är 0–600 m (0–1 969 fot; 0–328 famnar) i de epipelagiska och mesopelagiska zonerna. Det finns oftast i ytvatten 15,6–19,4 °C (60,1–66,9 °F) i temperatur, även om större individer kan hittas i djupare vatten 13,5–25,2 °C (56,3–77,4 °F). Den kan överleva vid temperaturer så låga som 9,5 °C (49,1 °F) under korta tidsperioder. Det gynnar områden där varmt och kallt vatten blandas.
Migration
En mycket migrerande art, skolor av albacore reser stora avstånd, även om Atlanten och Stillahavspopulationerna inte verkar blandas. Norra Stillahavsalbacore migrerar till två regioner i nordöstra Stilla havet: en utanför den norra delen av Baja California , Mexiko, och den andra utanför Washingtons och Oregons kuster . Varje sommar beger sig nordatlantisk albacore till Biscayabukten utanför Frankrike och Spanien , men anländer nu cirka 8 dagar tidigare än för 40 år sedan.
Sedan 1970-talet har NOAA Fisheries, Southwest Fisheries Science Center (SWFSC) samarbetat med American Fishermen's Research Foundation (AFRF) för att märka studier av albacore i norra Stilla havet. Genom dessa studier har vi lärt oss att juvenil albacore (till 2 års ålder) gör migrationer över Stillahavsområdet i sina yngre år mellan Japan och Nordamerikas västkust. Hittills har över 24 000 albacore märkts med konventionella pilmärken och 1 245 av dessa har återvunnits. Våren 2001 inledde AFRF och SWFSC ett pilotprojekt för att lära sig mer om migrationsvanorna för albacore i norra Stilla havet, Thunnus alalunga i ett försök att tillåta inkorporering av detaljerade migrationsrörelser i beståndsbedömningsmodeller. Arkivetiketter är en ny teknisk innovation som används för att samla in dagliga platser (genom ljusnivådata som registreras av taggen), inre temperatur i fiskens buk, omgivande vattentemperatur och djup. Genetisk forskning med ddRAD- sekvensering indikerar att albacore migrerar mellan norra och södra Stilla havet över ekvatorn.
Biologi och ekologi
Albacore är ett kraftfullt, hårt slagande rovdjur som bildar blandade stim med bonittonfisk , gulfenad tonfisk och blåfenad tonfisk , ibland runt flytande föremål som sargassum ogräs. Stim av albacore är mycket migrerande inom vattendrag och segregerade genom mognad, med äldre fiskar som tenderar att bilda mer kompakta grupper. Av de som fångas av människor har omogen albacore ett könsförhållande på 1:1 medan äldre albacore mestadels är hanar. I Atlanten finns äldre fiskar i kallare vatten. Motsatsen är sant för Stilla havet, där fisk finns mer rikligt längs termiska diskontinuiteter. Djupintervallet varierar också beroende på plats: Atlantfisken dyker så djupt som 600 m (2 000 fot) där Stillahavsfisken når endast 380 m (1 250 fot) på djupet. I nordöstra Atlanten sker matvandringar till produktiva områden under sommaren. På grund av klimatförändringar under de senaste 40 åren har även tidpunkten och den rumsliga fördelningen av albacoren förändrats.
Albacore visar ett brett spektrum av beteendeskillnader per region. I Baja California gör albacore frekventa dyk till djup som överstiger 200 m (660 fot) under dagen och stannar nära ytan på natten, medan de utanför Washingtons och Oregons kust håller sig nära ytan hela dagen. Albacore vilar aldrig riktigt; deras behov av syre gör att de alltid måste vara i rörelse.
Matning
Albacore tonfisk är pelagiska rovdjur - öppet hav jägare. Deras dieter varierar mycket lite från säsong till säsong. Till skillnad från annan tonfisk som främst äter fisk, till exempel storögd och gulfenad tonfisk, är den långfenade huvudkällan till föda bläckfiskar . Den vanligaste bläckfisken i sin diet är Heteroteuthis dispar , en liten djupvattensbläckfisk som finns i Medelhavet och Atlanten. En annan bläckfiskart som drabbas av är Berryteuthis anonychus . Andra matkällor för albacore inkluderar fisk (inklusive Cololabis saira , Engraulis japonicus och Engraulis mordax ), kräftdjur och gelatinösa organismer. Inte mycket är känt om födomönster för albacore, mest för att den dyker över 400 m (1 300 fot) under vattnet när den letar efter mat, och märkning och spårning har hittills misslyckats.
Livshistoria
Albacorens fortplantning är oviparös och en hona på 20 kg (44 lb) kan producera mellan 2–3 miljoner ägg per lek, vilket vanligtvis äger rum mellan november och februari. Äggen mognar utanför honans kropp och kläcks på 1–2 dagar, varefter yngel börjar växa snabbt. Under det första året av sina liv förblir ungar nära platsen där de kläcktes. De börjar migrera efter sitt första år. Albacore har en livslängd på 11–12 år, men de når reproduktiv mognad vid cirka 5–6 år.
En stor majoritet av albacore har större högra testiklar eller äggstockar, beroende på kön. Albacore har asynkron oocytutveckling , det vill säga deras omogna äggceller utvecklas inte med jämna mellanrum. Skapandet av ägg , känd som oogenes , börjar med den snabba produktionen av oogonia (odifferentierade könsceller som ger upphov till oocyter) genom mitotiska separationer i de oogonala bona hos tonfiskhonor. De resulterande oocyterna kastas en masse i havet, där full utveckling och senare befruktning äger rum.
Mänsklig interaktion
Kommersiellt fiske
_(14594862967).jpg)
Albacore är en uppskattad föda, och Albacore- fisket är ekonomiskt betydelsefullt. Metoder för att fiska inkluderar stång och lina , fiske med långlina , trolling och viss snörpnot .
Skörden av albacore tonfisk för kommersiellt bruk började i början av 1900-talet. Fiskens vandringsmönster ledde till mängder av albacore-stim nära kusten i södra Kalifornien, vilket utlöste starten för kommersiellt albacore-fiske. År 1903 användes 700 lådor av albacore som en experimentell förpackning som i slutändan ledde till utvecklingen av den amerikanska tonfiskkonservindustrin. Experimentet var en stor framgång och det kommersiella fisket expanderade snabbt på grund av den höga efterfrågan på konserverad tonfisk. På 1920-talet expanderade industrin ytterligare och tre andra arter av tonfisk, blåfenad, gulfenad och bonit, konserverades också. Albacore tonfisk är den enda arten som kan marknadsföras som "vit kött tonfisk". Konserveringen använder denna märkning som ett sätt att skilja konserverad albacore från andra typer av tonfisk.
Från 2010 till 2013 testade en studie av Oceana , en havsvårdsorganisation, över 114 prover av tonfisk, och fann att 84% av proverna av vit tonfisk faktiskt var escolar .
Många Stillahavsöländer och -territorier (PICT) är starkt beroende av havsfiske för ekonomisk utveckling och livsmedelssäkerhet. Albacore är en av de fyra huvudsakliga arterna av tonfisk som stödjer oceaniskt fiske tillsammans med bonit, gulfenad och storögd tonfisk. Inhemska tonfiskflottor och lokal fiskbearbetningsverksamhet bidrar med 3-20 % av bruttonationalprodukten i fyra PICT. Licensavgifter från utländska fartyg ger i genomsnitt 3-40 % av statens intäkter för sju olika PICT. Bearbetningsanläggningar och fartyg för tonfiskfiske ger mer än 12 000 jobb för arbetare på Stillahavsöarna. Fisk tillhandahåller 50-90 % av animaliskt protein i kosten på landsbygden i PICT.
Fritidsfiske
Albacore är eftertraktade av sportfiskare . Sedan 2000 har ett stort fritidsfiske efter albacore etablerats i Oregon, Washington och Kalifornien. Fisket i Oregon och Washington stöds av säsongsbetonade tillströmningar av varmt vatten från Kalifornienströmmen med säsongen som varar från mitten av juli till oktober.
Bevarande
Fiskeförvaltning
.jpg)
Albacore förvaltas av fyra regionala fiskeriförvaltningsorganisationer för tonfisk, (RFMO) inklusive Western and Central Pacific Fisheries Commission (WCPFC), Inter-American Tropical Tuna Commission (IATTC), Internationella kommissionen för bevarande av tonfisk i Atlanten (ICCAT), och Indiska oceanens tonfiskkommission (IOTC). ICCAT har fastställt fångstkvoter i norra och södra Atlanten.
Det finns sex globalt förvaltade bestånd av albacore över hela världen, ett i norra Stilla havet, ett i södra Stilla havet, ett annat i Indiska oceanen, två för norra och södra Atlanten och ett i Medelhavet.
Det råder stor osäkerhet om aktuell beståndsstatus, eftersom olika modeller och antaganden ger ett brett spektrum av uppskattningar. De flesta av dem var dock överens om uppfattningen att lekbeståndets biomassa minskat sedan 1930-talet och börjat återhämta sig sedan mitten av 1990-talet. De flesta av modellformuleringarna, såväl som basfallet, drog slutsatsen att beståndet för närvarande inte genomgår överfiske men lekbeståndets biomassa är överfiskad. IOTC bedömer att albacore i Indiska oceanen inte är överfiskade, men att bibehålla eller öka ansträngningen i kärnfiskeområdena för albacore kommer sannolikt att resultera i ytterligare minskningar av albacore-biomassan. Alla regionala fiskeriförvaltningsorganisationer för tonfisk noterade att det finns osäkerhet kring tonfiskens och tonfiskliknande arters livshistoria och biologi, inklusive ålder och tillväxt, mognad och naturlig dödlighet; osäkerhet om kvaliteten och fullständigheten hos tillgängliga data; och osäkerhet kring rekrytering.
WCPFC har bedömt att Albacore i södra Stilla havet inte är överfiskade.
I bedömningen 2014 fann Internationella vetenskapliga kommittén för tonfisk och tonfiskliknande arter i norra Stilla havet (ISC), Albacore Working Group (ALBWG), uppskattningar av den totala beståndets biomassa (ålder från 1 år och äldre) visar en långsiktig nedgång från början av 1970-talet till 1990 följt av en återhämtning genom 1990-talet och efterföljande fluktuationer utan trend under 2000-talet. ALBWG drar slutsatsen att beståndet sannolikt inte är i ett överfiskat tillstånd för närvarande.
Bestånden av albacore i södra Stilla havet har nyligen (2007 till 2015) visat en minskning av beståndet med 40 %.
Populationsgenomisk forskning stöder åtskillnaden mellan separata bestånd i norra och södra Stilla havet, men resultaten indikerade att korsavel förekommer mellan dessa populationer och vissa potentiella migranter identifierades genetiskt.
Andra organisationer
Ett antal program har utvecklats för att hjälpa konsumenter att identifiera och stödja ansvarsfullt och hållbart fiske . Det kanske mest accepterade av dessa program är Marine Stewardship Council (MSC). Flera albacore-fiske har certifierats som hållbara enligt MSC-standarder, inklusive USA:s nord- och södra Stillahavsfiske efter pole och lina och troll/jigg ("pole and troll"), kanadensiskt trollfiske i norra Stilla havet och det Nya Zeelands södra Stillahavstroll fiske.
SeaChoice rankar albacore som ett "bästa val" för konsumenter, men noterar vissa "måttliga farhågor" angående förvaltningens effektivitet (i synnerhet ingen definitiv bedömning av albacorebeståndet i fisket i Indiska oceanen) och "måttlig oro " över fiskebeståndet, särskilt när det gäller den nordatlantiska albacorepopulationen, som National Marine Fisheries Service (NMFS) anser är överfiskat med överfiske som fortfarande förekommer. År 2007 ansåg SeaChoice att beståndet i södra Atlanten var överfiskat men att det för närvarande inte upplevs överfiske. De ansåg att albacorebestånden i norra Stilla havet inte var överfiskade och sannolikt inte skulle uppleva överfiske.
Kvicksilvernivåer
Liksom andra fiskar, ackumulerar albacore metylkvicksilver i kroppsvävnad över tiden. Metylkvicksilver avlägsnas naturligt från människokroppen, men det kan ta över ett år innan nivåerna sjunker avsevärt. Det kan alltså finnas kvar hos en kvinna från innan hon blir gravid. Allt från så lågt som 0,027 ppm (parts per million) till 0,26 ppm, är den genomsnittliga totala kvicksilverhalten i albacore 0,14 ± 0,05 ppm. Större fiskar tenderar att bioackumulera högre nivåer av metylkvicksilver. För det mesta finns det ett positivt samband mellan en albacores metylkvicksilvermått och dess vikt och längd. Albacore som fångas av den amerikanska albacore-fiskeflottan utanför kusterna i Washington, Oregon och Kalifornien har mycket lägre kvicksilvernivåer än tidigare år. [ när? ] Albacore som fångas i denna region visar också metylkvicksilvernivåer långt under den kvicksilverstandard på 1,0 ppm som fastställts av US Food and Drug Administration ( FDA). Ändå, eftersom kvicksilver tar tid att avlägsnas från kroppen, bör albacore tonfisk ätas med måtta. [ citat behövs ]
Kök
Precis som med andra tonfiskar är albacore kött en mångsidig ingrediens som används i en mängd olika rätter.
Lättlagad albacorebiff
Stekt albacore i en sallad niçoise
Albacore i en riswrap
Konserverad albacore till försäljning på en stormarknad
Bonito del Norte con piperrada , en baskisk maträtt med albacore
.jpg)
.jpg)
Andra arter som kallas albacore
I vissa delar av världen kan andra arter kallas "albacore":
- Svartfenad tonfisk Thunnus atlanticus (albacore)
- Gulfenad tonfisk Thunnus albacares (albacore, höstalbacore, gulfenad albacore)
- Yellowtail amberjack Seriola lalandi (albacore)
- Kawakawa Euthynnus affinis (falsk albacore)
- Liten tunny Euthynnus alletteratus (falsk albacore)
externa länkar
- Marine Stewardship Council (internationell oberoende certifiering av hållbart fiske)
- American Albacore Fishing Association (MSC-certifierad Pacific US "pole & troll" albacore)
- Wild Pacific Albacore
- NOAA Fishwatch
- American Fishermens Research Foundation
- Western Fishboat Owners Association
- albatuna.com
- Etymologi av "albacore"
- Kommunicera råd från FDA om konsumtion av albacore tonfisk. [ permanent död länk ]
- Albacore av R. Michael Laurs och Ronald C. Dotson, 1992
- "Albacore tonfisk - arter" . WWF.
| Äkta tonfisk |  |
|
|---|---|---|
| Annan tonfisk | ||
| Fiske och fiske | ||
| Som mat | ||
| Övrig | ||
| Organisationer | ||
| Relaterade artiklar | ||
|
Huvudsakliga grupper av kommersiella fiskearter
| ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vild |
|
 .png) 
|
||||||||||||||||
| Odlad | ||||||||||||||||||