Pongamia olja
Pongamiaolja kommer från fröna från trädet Millettia pinnata , som är hemma i det tropiska och tempererade Asien . Millettia pinnata , även känd som Pongamia pinnata eller Pongamia glabra , är vanlig i hela Asien och har således många olika namn på olika språk, av vilka många har kommit att användas på engelska för att beskriva fröoljan som härrör från M. pinnata ; Pongamia används ofta som det generiska namnet för trädet och kommer från släktet som trädet ursprungligen placerades i. Andra namn för denna olja inkluderar hongeolja , kanugaolja , karanjaolja och pungaiolja .
Odling
Millettia pinnata är infödd i Syd- och Sydostasien . Känd på olika språk som indisk bok, pongam, karanja, honge, kanuga, pongu och naktamala, odlas den nu över hela världen. Normalt börjar växten ge baljor från och med det femte året och skörden ökar varje år tills den stabiliseras runt det tionde året. Frön skördas vanligtvis på våren, varje frö väger från cirka 1,1 gram (0,039 oz) till 1,8 gram (0,063 oz). Avkastningen per träd kan variera från cirka 10 kg (22 lb) till mer än 50 kg (110 lb) beroende på förhållandena, med ett genomsnitt på 1500-1700 frön per kg. Historiskt sett tas baljorna bort från träden genom att slå på grenarna med pinnar och dekoreras med klubbor eller stenar. Forskning pågår om mekaniska skördemetoder.
De grundläggande näringskomponenterna i Millettia pinnata frön kan ändras beroende på säsong och mognad av trädet, men i allmänhet är följande:
| Komponent | Procentsats |
|---|---|
| Olja | 27 % - 39 % |
| Protein | 17 % - 37 % |
| Stärkelse | 6 % - 7 % |
| Råfiber | 5 % - 7 % |
| Fukt | 15 % - 20 % |
| Aska | 2 % - 3 % |
Beskrivning
Pongamiaolja extraheras från fröna genom expellerpressning , kallpressning eller lösningsmedelsextraktion . Oljan är gulaktig-orange till brun till färgen. Den har ett högt innehåll av triglycerider , och dess obehagliga smak och lukt beror på bittra flavonoidbeståndsdelar inklusive karanjin , pongamol, tannin och karanjachromene .
Millettia pinnata har ett antal olika sorter men lite forskning har publicerats om skillnaderna mellan dem. Detta i kombination med variationer i jord och väder kan förändra den specifika sammansättningen av Pongamia-olja. Vanligtvis består Pongamia-olja av följande fettsyror :
| Fettsyra | Nomenklatur | Procentsats |
|---|---|---|
| Palmitin | C16:0 | 3,7 % – 7,9 % |
| Stearin | C18:0 | 2,4 % – 8,9 % |
| Oleic | C18:1 | 44,5 % – 71,3 % |
| Linolsyra | C18:2 | 10,8 % – 18,3 % |
| Linolensyra | C18:3 | 2,6 % |
| Arachid | C20:0 | 2,2 % – 4,7 % |
| Eikosenoisk | C20:1 | 9,5 % – 12,4 % |
| Behenic | C22:0 | 4,2 % – 5,3 % |
| Lignocerisk | C24:0 | 1,1 % – 3,5 % |
De fysiska egenskaperna hos rå pongamiolja är följande:
| Fast egendom | Enhet | Värde |
|---|---|---|
| Syravärde | mg KOH/g | 4,0 - 12 |
| Värmevärde | kcal/kg | 8742 |
| Cetannummer | 42 | |
| Densitet | g/cm 3 | 0,924 |
| Jodvärde | g/100 g | 86,5 - 87 |
| Förtvålningsvärde | mg KOH/g | 184 - 187 |
| Specifik gravitation | 0,925 | |
| Oförtvålbar materia | % vikt/vikt | 2,6 - 2,9 |
| Viskositet | mm 2 /sek | 40,2 |
| Kokpunkt | °C | 316 |
| Molnpunkt | °C | 3.5 |
| Eldpunkt | °C | 230 |
| Flampunkt | °C | 225 |
| Hällpunkt | °C | -3,0 |
Används
Traditionell
Den har använts som lampolja , i lädergarvning , vid tvåltillverkning och som smörjmedel i tusentals år. Dess toxicitet, såväl som dess färg, bittra smak och obehagliga lukt, hindrar den från att användas i matlagning, men den har användningsområden i traditionell medicin för att behandla hudsjukdomar och leversjukdomar.
Det används som ett fiskgift, eftersom metaboliterna karanjin och pongamol båda är giftiga för fisk.
Biodiesel
Många studier har gjorts för att omvandla pongamiolja till biodiesel . Följande tabell visar de fysikaliska egenskaperna hos metylestrarna av pongamiaolja jämfört med ASTM D6751 och EN 14214 biodieselstandarder:
| Fast egendom | Enhet | Metylestrar | ASTM D6751 | EN 14214 |
|---|---|---|---|---|
| Syravärde | mg KOH/g | 0,46 - 0,5 | <0,8 | <0,5 |
| Kalorivärde | kcal/kg | 3700 | ||
| Cetannummer | 41,7 - 56 | >45 | >51 | |
| Densitet vid 15 °C | g/cm 3 | 0,86 - 0,88 | 0,87 - 0,89 | 0,86 - 0,90 |
| Viskositet vid 40 °C | mm 2 /s | 4,77 | 1,9 - 6,0 | 3,5 - 5,0 |
| Jodvärde | g/100 g | 86,5 - 91 | <120 | |
| Oxidationsstabilitet vid 110 °C | h | 2.24 | >6 | |
| Förtvålningsvärde | mg KOH/g | 184 - 187 | ||
| Oförtvålbar materia | % vikt/vikt | 2,6 - 2,9 | ||
| Kokpunkt | °C | 316 | ||
| Molnpunkt | °C | 19 | 0/-15 † | |
| Eldpunkt | °C | 230 | ||
| Flampunkt | °C | 174 | >130 | >101 |
| Hällpunkt | °C | 15 | ||
| † Detta är inte en egenskap hos standarden EN 14214; det är landsspecifik standard för sommar/vintersäsonger. | ||||
Jämförelsen av metylestrarna av pongamiolja med ASTM D6751-standarden för biodieselbränslen visar att bearbetad pongamiolja ligger inom standarderna. Forskning har visat att jatropha- eller pongamiolja kan blandas med palmolja för att uppnå en förbättrad lågtemperaturviskositet än ren palmolja och en högre oxidationsstabilitet än ren jatropha- eller pongamiolja . Dessutom har metylestrarna av pongamiaolja en grumlingspunkt på 19 °C, vilket ligger utanför vissa landsspecifika standarder, och en flytpunkt på 15 °C som båda skulle vara problematiska i klimat med lägre temperaturer.
