Flomaria

flomaria
Flomaria.jpg
Flomaria med spenat
Typ Pasta
Härstamning Grekland
Region eller stat Lemnos
Tillhörande kök grekiskt kök
Huvudingredienser hårt vetemjöl, ägg, mjölk, salt
Variationer hilopiter

Flomaria ( grekiska : φλωμάρια ) är en traditionell pasta gjord på ön Lemnos . De är gjorda av mjöl, ägg, mjölk och salt. De görs genom att lägga till ägg, såsom hilopiter , men deras storlek är längre.

Det används också för ett traditionellt recept på ön; tupp med flomaria.

Källor