Amygdalopita
Amygdalopita ( grekiska : Αμυγδαλόπιτα ) är en mandelkaka i det grekiska köket gjord på mald mandel, mjöl, smör, ägg och konditorivaror. Det är en av de vanligaste glyka tapsiou ( grekiska : γλυκά ταψιού ) - desserträtter som pajer och bröd bakade i bakformar. Andra vanliga desserter av denna stil är galaktoboureko , karydopita och kadaifi .
Förberedelse
För att göra denna tårta viks de torra ingredienserna långsamt till gräddat smör och socker, sedan vispas äggen i. Kakan gräddas i en plåt och blötläggs i enkel sirap efter gräddningen och får svalna innan den skärs i enskilda fyrkanter bitar.
Se även