Musso & Frank Grill
 | |
| Musso & Frank Grill | |
|---|---|
 Exteriör på Musso & Frank
| |
| Grill Restauranginformation | |
| Etablerade | 1919 |
| Typ av mat | Steakhouse, amerikanskt |
| Gatuadress | 6667-9 Hollywood Boulevard |
| Stad | Los Angeles |
| Grevskap | Los Angeles |
| stat | Kalifornien |
| Land | Förenta staterna |
| Bokningar | Ja |
| Andra platser | Nej |
| Hemsida | |
Musso & Frank Grill är en restaurang som ligger på 6667-9 Hollywood Boulevard i området Hollywood i Los Angeles. Restaurangen öppnade 1919 och är uppkallad efter de ursprungliga ägarna Joseph Musso och Frank Toulet. Det är den äldsta restaurangen i Hollywood och har kallats "the genesis of Hollywood."
Historia
Restaurangen grundades av den franske immigranten Firmin "Frank" Toulet som Frank's François Café på 6669 Hollywood Boulevard År 1923 ändrades namnet till Musso & Frank för att spegla Toulets nya partnerskap med Joseph Musso.
1927 såldes restaurangen till Joseph Carissimi och John Mosso (ingen relation till Musso). 1936 utökade Mosso restaurangen till att omfatta 6667 Hollywood Blvd. Det stora rummet på östra sidan av restaurangen, som öppnades 1955, kallas fortfarande "det nya rummet". Familjen Carissimi sålde så småningom sitt intresse för restaurangen till familjen Mosso och restaurangen ägs fortfarande av John Mossos ättlingar och drivs av hans barnbarnsbarn Mark Echeverria. Restaurangen har behållit sin ursprungliga karaktär, som inkluderar högt i tak, mörka träpaneler och röda bås. Dess servitörer och bartenders klär sig i samma röda rockar som de har burit i årtionden. Musso & Frank anses nu vara en klassisk "bar och restaurang i New York-stil."
2019 firade Musso & Frank sitt 100-årsjubileum och 2021 utökade man sin sittkapacitet för första gången på 66 år med ytterligare två privata matsalar.
Meny
Musso & Frank har behållit sin klassiska inredning och sin klassiska steakhouse-meny, som inkluderar rätter som walesisk rarebit , hummer Thermidor och chicken pot pie , endast tillgängliga på torsdagar.
Kulturell roll i livet i Los Angeles
När Musso och Frank öppnade 1919, var Los Angeles politiska och ekonomiska liv centrerat i Los Angeles centrum , vilket var en svår resa på den tiden. Detta gjorde det möjligt för restaurangen att attrahera det mer bohemiska och intellektuella klientelet som började tillbringa tid i Hollywood.
Litteratur, teater och politik
På 1930-talet var Musso och Frank fast etablerade i centrum för Hollywoods kulturliv. Screen Writers Guild låg tvärs över gatan, och Stanley Roses viktiga bokhandel låg precis intill restaurangen. Många författare av den hårdkokta fiktionen som Rose föredrog, som hängde i bokhandelns bakrum, tillbringade oändliga timmar i Musso och Franks bar, inklusive James M. Cain, John Fante (som besökte restaurangen med den berömda journalisten och historikern Carey McWilliams ), Raymond Chandler och Nathanael West . Andra litterära stamgäster inkluderar Ernest Hemingway , William Saroyan , Dashiell Hammett , Erskine Caldwell , Dorothy Parker , William Faulkner , F. Scott Fitzgerald , Elliot Paul , Gore Vidal och Donald Ogden Stewart . På 1940-talet var restaurangen så fast identifierad med Los Angeles litterära scen att blivande författare, t.ex. Charles Bukowski , drack där i ett medvetet försök att imitera sina förebilder. Den framstående Kalifornien-historikern Kevin Starr har sagt att en lista över författare som besökte Musso och Frank liknar "listan över obligatorisk läsning för en andra undersökning av den amerikanska romanen från mitten av 1900-talet."
Viktiga Los Angeles progressiva och kommunister identifierades med Musso och Frank (och Roses bokhandel också). Den framtida Kaliforniens kongresskvinna Helen Gahagan Douglas , känd för att ha blivit besegrad av Richard Nixon i ett särskilt smutsigt senatsval 1950 , åt middag på Musso och Frank på sin första natt efter att ha flyttat till Los Angeles med sin man, skådespelaren Melvyn Douglas . Den kända skådespelaren och CPUSA-medlemmen Will Geer träffade regelbundet på Musso och Frank i slutet av 1930- och 1940-talen med en grupp unga radikala författare och skådespelare.
Filmindustrin
Sedan grundandet har Musso och Frank varit en del av det sociala livet i Los Angeles filmindustri . Restaurangen höll ett separat bakrum för sin filmindustriklientel, som inte bara inkluderade manusförfattare, av vilka många är listade ovan, utan även skådespelare, producenter och regissörer, inklusive Tom Mix , Charlie Chaplin , Harry Warner och hans bror Jack , Greta Garbo , Humphrey Bogart , Frank Sinatra , Marlon Brando , Marilyn Monroe , William Frawley , Douglas Fairbanks , Mary Pickford , Orson Welles , Rudolph Valentino och Budd Schulberg . Restaurangens popularitet hos industrins kundkrets fortsätter till nutid, med moderna stjärnor, t.ex. Johnny Depp , George Clooney , Brad Pitt , Keith Richards och Harrison Ford som nedlåtande restaurangen.
I populärkulturen
På grund av sin status som en ikonisk restaurang i Los Angeles har Musso och Frank varit med i flera filmer och tv-serier, inklusive Ed Wood (1994), Ocean's Eleven (2001), Greenberg (2010), Coen-bröderna " The Man Who Wasn" t There (2001), Mad Men (2007-2015), The Kominsky Method (2018–nutid), Quentin Tarantinos Once Upon a Time in Hollywood (2019), Amazon Prime Series Bosch (2020), Blonde (2022) och FX-serien Better Things .
Restaurangen nämns också i romanerna The Day of the Locust (1939), What Makes Sammy Run? (1941), The Seven Husbands of Evelyn Hugo (2017) och The Law of Innocence av Michael Connelly .
Restaurangen finns med i Visiting... med Huell Howser Episod 307.
2019 blev Musso & Frank den första restaurangen som fick en stjärna på Hollywood Walk of Fame .
Musso & Frank är listad som en av de " 1 000 platserna att se innan du dör " i reseboken med samma namn av Patricia Schultz.
