Mama Lu's Dumpling House
| Mama Lu's Dumpling | |
|---|---|
| House Restauranginformation | |
| Etablerade | Före 2008 |
| Typ av mat | Xiaolongbao , kinesiska |
| Klädkod | Tillfällig |
| Gatuadress | 153 E. Garvey Ave. |
| Stad | Monterey Park |
| stat | Kalifornien |
| Postnummer | 91754 |
| Land | Förenta staterna |
Mama Lu's Dumpling House är två oberoende kinesiska restauranger i Monterey Park, Kalifornien kända för sina xiaolongbao , dumplings och riskakor . Från och med 2018 är den väldigt populär och har därför blivit känd för sina långa linjer. Således, matkritiker från publikationer som San Gabriel Valley Tribune berömde dess mat för att vara värt att vänta.
Reception
Kritiker berömmer Mama Lus xiaolongbao och listar den bland de bästa xiaolongbao restaurangerna i San Gabriel Valley . Time Out kallade xiaolongbao "fantastisk" och noterade att huden är "trevligt smidig men tillräckligt seg...utan att lätt slitas sönder". Tony Chen från Eater kallade dock Mama Lus xiaolongbao "samma som alla andra" men erkände att "folk älskar det". Kvaliteten på maten och långa köer lämpar sig för jämförelser med andra populära kinesiska restaurangen Din Tai Fung . Kristie Hang från LAisten observerade att Mama Lus xiaolongbao hade en tjockare hud och "tätare buljong" än Din Tai Fungs. Tigern höll med men jämförde kvaliteten på Mama Lus service ogynnsamt med Din Tai Fungs . Även om Mama Lu's är mest känd för xiaolongbao , har de också fått beröm för sina grönlökspannkakor och andra rätter. Efterfrågan på dess dumplings ökar runt traditionella kinesiska helgdagar, som det nyår .
Historia
Mama Lu's Dumpling House öppnades först på 153 E. Garvey Ave. i Monterey Park, Kalifornien före 2008. År 2012 var ytterligare två restauranger i drift i staden: enligt Tony Chen från Eater hade en öppnat nere på gatan vid 501 W Garvey efter Lu's Dumpling House hade på Garfield. I april 2014 stängde den senare när en brandbil körde in i den.
2015 köpte Anna Tang restaurangens 501 W. Garvey-läge och har drivit den och Mama's Dumpling House i San Gabriel oberoende av de andra platserna.
I augusti och oktober 2018 stängde hälsoinspektörer platsen 153 E Garvey i två dagar på grund av överträdelser. Restaurangen, som tidigare ägdes av syskonen Yan Lu och William Lu, genomgick en skatterevision det året, vilket resulterade i fängelse för skatteflykt och betalningar på över 2 miljoner USD för skatter, inklusive räntor, och kostnaden för revisionen.
Se även
- 華人今日網 Chinesedaily 吃遍南加 - 一口福 滿滿幸福 . www.chinesedaily.com (på kinesiska) . Hämtad 22 december 2019 .
- 華人今日網 Chinesedaily 吃遍南加 - 一口福 蟹粉小籠湯汁飽滿 . www.chinesedaily.com (på kinesiska) . Hämtad 22 december 2019 .
- 華人今日網 Chinesedaily 吃遍南加 - 一口福 正宗一口福僅此一家 . www.chinesedaily.com (på kinesiska) . Hämtad 22 december 2019 .
- 華人今日網 Chinesedaily 吃遍南加 - 一口福 一口小籠 美味幸福 . www.chinesedaily.com (på kinesiska) . Hämtad 22 december 2019 .
- Elliott, Farley (24 augusti 2021). "Prominenta San Gabriel Valley Dumpling Group erkänner sig skyldig till skattebedrägeri på 2 miljoner dollar" . Eater LA . Hämtad 15 november 2021 .
- 華人今日網 Chinesedaily 吃遍南加 - 一口福 Mama Lu Dumpling House 戳一下吸一口湯汁 . www.chinesedaily.com (på kinesiska) . Hämtad 22 december 2019 .
- "Video visar 2014 års krasch med två brandbilar i Monterey Park" . Pasadena Star News . 13 augusti 2015 . Hämtad 22 december 2019 .
- Chen, Tony (29 december 2014). "Mama Lu #3 reser sig från de döda; Original Shau May återvänder till SGV" . Eater LA . Hämtad 22 december 2019 .
- 一口福被撞後 蒙市將更換消防局長 - Chinesedaily 新聞搜索 . www.chinesedaily.com (på kinesiska) . Hämtad 22 december 2019 .
- 消防車撞一口福 斷腿亞裔男獲賠150萬 - Chinesedaily 新聞搜索 . www.chinesedaily.com (på kinesiska) . Hämtad 22 december 2019 .
externa länkar
