Man v. Food (säsong 10)
Man v. Food | |
---|---|
Säsong 10 | |
Ursprungsland | Förenta staterna |
Antal avsnitt | 10 |
Släpp | |
Ursprungligt nätverk | Matlagningskanal |
Originalutgåva |
6 september – 8 november 2022 |
Säsongskronologi | |
Den tionde säsongen av den långvariga food reality-tv-serien Man v. Food hade premiär den 6 september 2022, kl. 21:00 ET på Cooking Channel , och är den sjätte säsongen av programmet som är värd för skådespelaren och entusiasten Casey Webb, som fortsätter att resa till olika lokala matställen i olika städer innan han tar sig an en redan existerande matutmaning i den staden. Inspelningen av säsong 10 ägde rum hösten 2021.
Den sista säsongen var 5 vinster för Man och 5 vinster för Food.
Avsnitt
Episod | Avsnittsnummer | Original Air Date | Vinnare | ||
---|---|---|---|---|---|
Orlando, FL | 1 (166) | 6 september 2022 | Mat | ||
Caseys senaste matjaktsäventyr börjar med en resa till Orlando, Florida, där många nöjesparker finns , inklusive den berömda Walt Disney World . Hans första stopp är Pig Floyds Urban Barbakoa där han provar "Matahambre" ("Hunger Killer"), en stor smörgås med långsamrökt nötköttsbringa ( som är marinerad i gul senap och saltgurka juice tillsammans med en hemlig krydda innan han får rökt i 12 timmar), friterad queso fresco (belagd med majsstärkelse ), en klick "fancy sauce" (en blandning av ketchup, majonnäs, vitlök och olivolja), krispiga potatisstavar och ett ägg med solig sida uppåt, allt inuti en stor hoagierulle som är slathered med mer "fancy sås". Efter detta kollar Casey på Fat One's , en korvcentrerad matvagn som ägs och drivs av långvarigt bosatt i Orlando, skådespelaren och sångaren Joey Fatone (av * NSYNC -berömdhet); här förbereder Joey för Casey "Bensonhurst" (uppkallad efter kvarteret i Brooklyn där han växte upp), en fot-lång, ett halvt kilo tung Angus-biffkorv (först kokt i vatten och sedan grillad på plattan) toppad med krämig pimento ost (en blandning av färskost , cheddarost, majonnäs, pimentos , varm sås, svartpeppar, lökpulver och färsk vitlök), smulat knaprigt bacon och hackad vitlök. För utmaningen värvar Casey Joey för att hjälpa honom att slåss med "Team Chow Down Challenge" på Cheers Sports Bar ; denna utmaning på 8,5 pund består av olika barmat , inklusive två dubbla cheeseburgare (flamgrillade och toppade med svamp, stekta ägg, Pepper Jack och schweiziska ostar, sallad, tomat och lök), tater tots, lökringar , pommes frites, laddade pommes frites, friterade makaroner och ostbitar , laddade nachos, 20 kryddiga kycklingvingar, miniatyrmajshundar och pretzelbites, som allt måste göras klart på under 30 minuter, med ett pris på två gratis t-shirts om det lyckas kunde uppnås. Casey och Joey började utmaningen med att följa en tidigare utmanares råd att äta hamburgarna först, och avsluta båda på drygt 2 minuter. Efter att paret ätit en vinge vardera, tog Joey till tater-tots medan Casey fokuserade på lökringarna. Efter 10 minuter var nästan hälften av utmaningen klar när de två började äta nachos, men efter 15 minuter började de sakta ner på grund av mängden kolhydrater som de hade konsumerat; de motverkade genom att flytta runt för att hjälpa maten att gå ner lättare. De insåg att de hade ignorerat vingarna och började äta dem igen innan de blev överväldigade av sin kryddighet, vilket fick dem att gå tillbaka till den andra maten. Till slut, trots sina bästa ansträngningar efter att ha fått en andra vind, fick Casey och Joey ont om tid på utmaningen med ungefär ett pund kvar. | |||||
Salt Lake City, UT | 2 (167) | 13 september 2022 | Man | ||
I det här avsnittet vandrar Casey för att hitta den bästa maten i Salt Lake City, ett bergigt tillflyktsort för snöälskare. Först på hans besök är Lucky's Iron Door Roadhouse i närliggande West Jordan där han får en smak av deras "Reuben Burger", en plattgrillad chuckbiff - biff toppad med långsamrökt och grillad pastrami (som kokas i 7 till 14 dagar i en blandning av rosa salt , vanligt salt, socker, vitlökspulver och olika inläggningskryddor inklusive koriander och senapsfrö , tillsammans med en klick senap och hemliga kryddor, innan de röks i 9 timmar vid 250 grader F och grillas med nötköttjus ) , smält schweizerost, surkål och hemlagad Thousand Island-dressing , allt mellan en bulle från kumminfröråg . Därefter beger sig Casey till The Salty Pineapple för sin "söta och salta" hawaiianska tallriklunch , med baser av vitt ris (beströdd med furikake ) och polynesisk makaronsallad , kālua- fläsk (ångad i bananblad i 8 timmar), söt vitlökskyckling ( dubbelmuddrad i mjöl och kärnmjölk , friterad och kvävd i en blandning av shoyu , malet vitlök, socker och en familjehemlig sås) och en skiva färsk ananas . För veckans utmaning går Casey till Penny Ann's Cafe för att ta sig an "PAC Stack Challenge" , en tallrik på 3,5 pund med restaurangens "Heavenly Hot Cakes" ( gräddfilsbaserade pannkakor toppade med kolasås, kanderade pekannötter och färska vispgrädde) som han var tvungen att avsluta på under 30 minuter; före Caseys försök kom denna höga 10-pannkakautmaning in obesegrad. Casey började sin utmaning lite långsamt (på grund av hans njutning av de varma kakorna) innan han insåg att han behövde ta fart. Även om volymen tyngde honom, lyckades Casey klara halva utmaningen under de första 15 minuterna, men några minuter senare började han kämpa på grund av kolasåsens klibbighet. Efter att ha tagit en kunds råd att skaka sin kropp för att hjälpa maten att gå ner lättare, fortsatte Casey att slåss men blev överväldigad av mängden pekannötter som fortfarande fanns på tallriken; med ungefär 5 minuter kvar gav dock pekannötterna Casey en sockerrus, vilket gjorde att han kunde ta fart igen och slutligen avsluta hela utmaningen med bara 12 sekunder kvar, och blev dess första vinnare någonsin. Som sitt pris fick Casey ett paket med restaurangens egen varm kaka mix och en flaska av deras Vermont lönnsirap . | |||||
Las Vegas, NV | 3 (168) | 20 september 2022 | Mat | ||
Casey reser till "Sin City" - Las Vegas, Nevada - för att hitta sina bästa maträtter. Först besöker han matbilen Stripchezze för att prova "Pair-O-Dice-Pizza", en grillad ostmacka som består av grillat surdegsbröd (skorpa med riven parmesanost och några skivor pepperoni för att ge brödet en " tärning " " look) fylld med en blandning av cheddar-, provolone- och mozzarellaostar , mer pepperoni och hemlagad pizzasås, med ost-och-pepperoni-blandningen grillad på plattan av sig själv innan den placeras i smörgåsen. Efter att ha njutit av denna skapelse går Casey till sitt andra stopp, Jjanga Steak & Sushi , som sätter uppfinningsrika vändningar på sushi ; här provar han deras "Jjanga-burgare", med en kryddig krabbaköttsbiff (som använder en blandning av japanska sju kryddor , sojasås, japansk chiliolja och kryddig majonnäs) och en kryddig tonfiskbiff (blandad med sojasås, furikake, mer chiliolja, Sriracha-sås och mer sju kryddor), båda placerade mellan två panko -panerade och friterade klibbiga risbiffar som bullar och toppade med vårmix , mer kryddig majonnäs, en söt sojareduktion och sjögrässallad. För sin utmaning beger sig Casey till Hofbräuhaus för att möta deras " Käsespätzle Challenge", en 4,5-kilos tallrik med hemgjorda kryddade tyska äggnudlar som kokas och kyls, sedan blandas med en sås av karamelliserad lök, salt, muskotnöt, grädde och schweizisk ost, och toppad med ett halvt kilo krispigt stekt lök; Casey hade en timme på sig att slutföra denna utmaning som, i hundratals försök, aldrig hade besegrats, och skulle tjäna en gratis ölstein om han kunde vinna. Casey började utmaningen med att lägga den stekta löken åt sidan och gå direkt till nudlarna, men det tog inte lång tid innan han började fylla på. Efter cirka 10 minuter tog han ett råd att "komprimera", eller flytta upp och ner, för att få ner maten snabbare, men efter cirka 20 minuter insåg han att strategin inte skulle hjälpa honom. Även om han avslutade alla nudlarna vid 27-minutersstrecket, var han för mätt för att äta den stekta löken som han hade lagt åt sidan, och slutligen gav han upp utmaningen vid den tidpunkten. Trots att han förlorade fick han fortfarande ölstenen som ett tröstpris. Segmentet på Hofbräuhaus innehöll också ett samtal mellan Casey och några Chippendale- dansare innan utmaningen. | |||||
Oakland, CA | 4 (169) | 27 september 2022 | Man | ||
Casey reser till Oakland, den största staden i norra Kaliforniens East Bay , för att prova dess godaste rätter. Först beger han sig till det historiska Fentons Creamery där han provar deras "Banana Special", en stor fruktglass med en skivad banan toppad med tre stora kulor glass (i stenig väg (sägs ha uppfunnits på Fentons), vanilj och jordgubbar smaker), krossad ananas, jordgubb, chokladfudge, hackad mandel , vispad grädde och ett körsbär på toppen. Efter att ha njutit av denna klassiska godis tar Caseys nästa stopp honom till Molcajete Cocina Mexicana för autentisk mexikansk mat , inklusive "Molcajete Especiale", en rätt med plattstekt mozzarella, Monterey Jack och Oaxaca ostar , grillad biff, nopales (kaktuskaktus) , kyckling och chorizo , tillsammans med bönor, sauterade grönsaker, sallad, pico de gallo , koriander, guacamole, lime, ölsmälta räkor, gräddfil och riven ost, allt serverat i en uppvärmd molcajete och med en sida av hemgjorda tortillas . Utmaningen den här veckan äger rum på The Lumpia Company , där Casey skulle ta sig an 3,5-pund "Lumpia Challenge", en tallrik med 28 lumpia- rullar (eller vårrullar i filippinsk stil ; alla halverade för totalt 56 bitar) i olika smaker (med olika såser för doppning) som han var tvungen att göra färdigt på under 30 minuter; före hans försök hade ingen någonsin klarat denna utmaning. Smaker för utmaningen inkluderar kare-kare från oxsvans (drypp med jordnötssås), kycklingtinola ( med en blandning av mald kyckling, chayote squash, spenat, ingefära , finhackad vitlök, peppar och fisksås, och ringlad med shoyu aioli ), kryddigt fläsk och räkorfylld Bicol Express (drycklad med en söt och kryddig chilisås) och persika - mangoskomakare (drycklad med en kokosnöt - ubesås ), där Casey äter 7 hela rullar (eller 14 bitar) av varje. Casey började utmaningen med att först äta oxsvanskare-kare, men efter några bitar började han kämpa på grund av tjockleken på jordnötssåsen; han motverkade detta genom att äta i Bicol Express-rullarna, men blev sedan förvånad över dess värmenivå. Casey fortsatte att kämpa, även om han började sakta ner på grund av hur mycket han behövde tugga; han följde sedan några lokalbefolkningens råd att börja doppa rullarna i de medföljande såserna, så att han kunde nå halvvägs med 10 minuter kvar. Utan att stanna klarade Casey till slut hela utmaningen med bara 22 sekunder kvar. För att vara den första vinnaren någonsin fick Casey en gratis t-shirt som pris. | |||||
Newport, RI | 5 (170) | 4 oktober 2022 | Mat | ||
Casey letar efter den bästa maten i kuststaden Newport, Rhode Island, som ligger längs stranden av Naragansett Bay . Först går han till Brick Alley Pub & Restaurant för att få en smak av "Portuguese Littlenecks", en soppa av lokala smallneck musslor , skivad portugisisk chouriço, grön paprika och lök, allt sauterat i en buljong av vitlökssmör, peppar, mer vitlök, krossad röd paprika, vitt vin och musseljuice och sedan garnerad med hackad paprika, koriander och citron. Caseys andra stopp efter detta är Scratch Kitchen & Catering , där han provar deras syn på kyckling och våfflor i en smörgås med ett friterat benfritt kycklingbröst toppat med strimlad skarp cheddarost och en lönn-senapssås (gjord av en blandning av hel -senap och lönnsirap av klass B), allt serveras mellan två hemgjorda belgiska våfflor . För det sista segmentet reser Casey till The Hungry Monkey för att slåss med "Go Bananas Challenge", en stor tallrik franska toast (som använder sig av en hel limpa portugisiskt sött bröd ) fylld med söt färskost, bananer, blåbär och jordgubbar, och toppat med strösocker, lönnsirap, mer bananer och bär, och klick vispgrädde, totalt vägande 4 pund (eller motsvarande 6 normala beställningar av fylld fransk toast); Casey hade 30 minuter på sig att slutföra denna utmaning (som ingen tidigare ens hade försökt) och skulle få en gratis t-shirt och en bild på Wall of Fame om han kunde avsluta allt i tid. I början av utmaningen tog Casey en kunds råd att äta den fyllda franska toasten som en smörgås; efter några tuggor bestämde sig Casey för att ta en jättesked, som skulle hjälpa honom att snabbt konsumera den stora mängden frukt på tallriken. Efter detta gick han tillbaka till att äta den franska toasten och klarade ungefär en tredjedel av utmaningen under de första 10 minuterna, men sedan började fyllningen av sötgräddost tynga honom; vid det här laget bestämde han sig för att fokusera på fyllningarna och lämna den franska toasten till senare, så att han kunde komma ungefär halvvägs vid 15-minutersstrecket. Casey kämpade tydligt medan han fortsatte att arbeta på den franska toasten (med dess tjocklek i synnerhet som det största problemet), och även om han kämpade hårt kunde han till slut inte avsluta utmaningen i tid; för att ha förlorat fick Casey betala $ för priset för utmaningsmåltiden. | |||||
Kaliforniens vinland | 6 (171) | 11 oktober 2022 | Man | ||
Casey kollar in den allra bästa maten i Kaliforniens natursköna vinland, som ligger i San Francisco -områdets North Bay . Först går han till Bounty Hunter , en grillrestaurang som ståtar med ett brett urval av viner för att tillbehöra alla måltider, för deras "Beer Can Chicken", en hel frigående kyckling som gnids med 11 olika ingredienser i Cajun-stil (inklusive lime, cayennepeppar, paprika , timjan , socker, lökpulver, svartpeppar, oregano, krossad rödpeppar och vitlökspulver), vertikalt monterad på en halvfull burk mexikansk lager, sprutad med mer limejuice och grillad i upp till 2 1/2 timme innan servering. Efter att ha njutit av denna unika maträtt beger sig Casey till sitt nästa stopp, The Bagel Mill , som har ett brett utbud av handrullade bagels i New York-stil (gjorda med en surdegsförrätt med stenkvarn ), för att prova deras "California Egg & Cheese" . ", en smörgås med lokalt bacon, ett stekt ekologiskt ägg, lokal gul cheddarost, avokado och tomat, allt mellan två halvor av en hemgjord surdeg allt bagel . Slutligen, Caseys utmaning den här veckan tar honom till Don Panchos i Petaluma där han skulle ställas inför "Muy Macho Burrito Challenge", en mexikansk burrito på 4 pund som Casey var tvungen att avsluta på 30 minuter eller mindre, en bedrift som bara få till stånd personer i över 400 försök; seger skulle ge Casey en gratis t-shirt, men misslyckande skulle göra Casey till förnamnet på restaurangens "wall of shame" (enligt restaurangens ägare). Casey valde en al pastor- fyllning för sin burrito (på förslag från två tidigare mästare), med tärnat grillat fläsk (som är marinerat i en kryddig pepparpasta gjord med Pasilla , Kalifornien och Anaheim-peppar , olja, vit vinäger och en kryddblandning (med de flesta av kryddorna hemliga)), frysta bönor och ris, allt insvept i två 14-tums tortillas och kvävt med guacamole, restaurangens egen "Muy Macho"-sås, tomater, lök, koriander och gräddfil. Casey njöt mycket av smaken av burriton och startade ganska långsamt, och innan han visste att han skulle snabba upp började stärkelsen från riset sakta ner honom. Han hann knappt en fjärdedel av vägen när de första 10 minuterna gick, och även om han fortsatte att kämpa, försökte han att inte tänka på storleken på burriton medan han fortsatte att äta sig igenom den; detta gjorde det möjligt för honom att komma till halvvägs efter cirka 17 minuter. Han tog till slut fart innan han började känna sig mätt med under 9 minuter kvar, men han kämpade sig igenom smärtan och fortsatte till slut med att avsluta hela burriton med 2 minuter och 58 sekunder kvar, och vann därmed t-shirten som sitt pris. | |||||
Tahoe sjön | 7 (172) | 18 oktober 2022 | Mat | ||
Casey reser till den pittoreska Lake Tahoe, som ligger längs Sierra Nevada -bergen, för att hitta sina bästa måltider. Först besöker han Cold Water Brewery and Grill i South Lake Tahoe, Kalifornien för att prova deras "Pot Roast Sandwich", som består av kryddade wagyu short ribs som är stekta med cipollini , selleri, morötter, färsk timjan, rött vin och wagyufond, allt. ugnsstekt och staplad med potatismos , stuvade grönsaker och hemlagad wagyusås mellan en King's Hawaiian roll. Efter att ha smakat denna unika skapelse beger sig Casey till sitt andra stopp, Artemis Lakefront Cafe (också i South Lake Tahoe), där han provar deras moussaka , en rätt som består av ugnsrostad aubergine (drycklad med olivolja och beströdd med salt och peppar ) i lager med riven parmesanost och en blandning av nötfärs och lamm (hålls ihop med lök, vitlök, olika kryddor i grekisk stil (inklusive vitlökspulver, spiskummin, koriander, paprika, kanel och muskot), lagerblad , tomatpuré och mer parmesanost), toppad med en roux -baserad béchamelsås och ännu mer parmesanost, allt bakat i 20 minuter och serverat med sidor av tabouleh och mandel- aprikosrispilaf . För sin utmaning den här veckan går Casey till Fox and Hound Smokehouse Grill & Bar i Stateline, Nevada för att ta sig an deras 4-pund "Menu Burger Challenge", ett stort fat som består av en baconcheeseburger med grillad pulled pork, två stekta ägg, chili-täckta pommes frites, en ostbiff med tre tips , jalapeños, ananas och teriyaki -kyckling, allt i en grillad Brioche-bulle (och även med en pepperoni-pizza i personlig storlek som burgarens nedersta bulle), plus en stor sallad och en ordning på sex vingar, som alla var tvungna att slutföra Casey på under en timme; han skulle vinna en gratis t-shirt om han lyckades klara utmaningen, som har 90 % misslyckande. Casey började sin utmaning med att först äta in vingarna, avsluta dem alla under de första 5 minuterna, innan han fokuserade på hamburgarens nedersta pizzalager samt några av de andra fyllningarna; denna strategi tillät honom att avsluta den första halvan av utmaningen vid 10-minutersstrecket. Efter 20 minuter avslutade han cheesesteaken, men började sedan sakta ner på grund av burgarens rikedom; han kämpade sig igenom smärtan och avslutade hamburgaren halvvägs, varefter han gick tillbaka till pizzan. När han insåg att hans tid var knapp, bestämde han sig för att lägga några av hamburgarens andra pålägg på pizzan för att äta allt snabbare innan han äntligen började äta sidosalladen; det räckte dock inte, och Caseys tid tog slut med ungefär hälften av salladen och bara rester av hamburgerpålägg kvar att gå. Trots sin förlust fick han fortfarande t-shirten för sina insatser. | |||||
Tampa, FL | 8 (173) | 25 oktober 2022 | Man | ||
Casey reser till den soliga staden Tampa i södra Florida för att hitta dess läckraste rätter. Först går han till den historiska restaurangen Columbia i Ybor City för att prova "Completa Cubana", en stor tallrik med kubanska råvaror som boliche criollo (kryddad rund ögonbiff fylld med chorizo, stekt och bräserad vid 350 grader F med ett bad i sin egen sås), kubanskt stekt fläsk, empanada de picadillo , gult ris, svarta bönor, yuca med mojosås och söta mjölbananer , allt toppat med en garnering av tärnad vitlök. Hans nästa stopp tar honom till Gigglewaters Social Club & Screening Room , en speakeasy i förbudstidens stil som har ett eget privat visningsrum, där han provar "Commissioner", en stor wagyuburgare toppad med smält Goudaost , två remsor av knaprig bacon , en pärlsockervåffla , söt slaktarblockbacon (gjord av friterad tärnad fläskmage och sötad med farinsocker och bourbon ), knapriga stekta löksträngar och en klick kaksmör . Veckans utmaning var på Cookie Munchers där Casey skulle ta sig an sin namne "Cookie Munchers Challenge", en tallrik med tio överdimensionerade kakor (plus en hel pint mjölk) som vägde in på 3 1/2 pund som Casey var tvungen att sluta på under 20 minuter, där varje kaka sägs vara lika stor som tre vanliga kakor; i hundratals tidigare försök har bara fem procent av utmanarna någonsin tagit seger. Casey valde röd sammet , chokladchips, dubbelchoklad, snickerdoodle och vit choklad - macadamianöt för sina kaksmaker, och valde att äta två av varje. Casey började med att äta en röd sammetskaka först och njuta av dess smak; efter att ha avslutat de första par kakorna, följde han sedan en kunds råd att vika ihop kakorna, vilket skulle tillåta honom att ta större tuggor. Han började dock snart sakta ner på grund av den mängd tuggning som var nödvändig. När han nådde halvvägs av utmaningen tog Casey upp farten igen tack vare en sockerrush; med fyra kakor kvar och mindre än nio minuter kvar fortsatte Casey att äta och avslutade även mjölken i processen, innan han saktade ner tempot. Casey fortsatte med smärtan och avslutade utmaningen med bara 48 sekunder kvar, och vann en gratis t-shirt och hans bild på Cookie Munchers "Wall of Munchers". | |||||
Hudson Valley, NY | 9 (174) | 1 november 2022 | Mat | ||
Casey reser norr om New York City för att leta efter de bästa maträtterna i delstaten New Yorks Hudson Valley. Hans första stopp tar honom till Pennings Farm Cidery i Warwick för att prova deras "Apple Cider Donut Sundae", med två kulor lokalt framtagen glass (med Casey med en saltad karamellsmak) toppad med hemgjorda äppelcidermunkar (som använder en blandning av hemlig mjölbaserad smet och färsk äppelcider gjord av Idared äpplen, formade sedan till sin form av en "munkrobot"-maskin innan den täcktes med kanel och socker), kola, vispad grädde, mer kanel och ett körsbär på toppen . Efter att ha njutit av denna goding tar sig Casey till Countryside Kitchen i Mahopac för att få en smak av "Holy Cannoli", en överdimensionerad pannkaka (gjord av mjöl, socker, bakpulver, bakpulver, salt, ägg , smör, vanilj och kärnmjölk ) rullad med en cannoli -krämfyllning av avrunnen ricottaost , kanel, kryddpeppar , mer vanilj, tjock grädde och chokladchips, och toppade sedan med mer cannoli-grädde tillsammans med strösocker och vispad grädde. För utmaningen beger sig Casey till The Pizza Pit i Sloatsburg för att anta "Atomic Ghost Wings Challenge", 24 stora kycklingvingar två gånger stekta och överdragna i en kryddig 1-miljon Scoville -sås (bestående av både färsk och purerad spökpeppar , destillerad vinäger, lagrad cayennepeppar, vegetabilisk olja, granulerad vitlök, vatten, salt och spökpepparextrakt) som han var tvungen att slutföra på under 15 minuter; detta var hans största kryddiga utmaning hittills eftersom den vägde in på 4 1/2 pounds, och i över 50 tidigare försök har utmaningen haft en 90 % misslyckandefrekvens. Om Casey kunde vinna utmaningen skulle han tjäna en gratis t-shirt och sin bild på restaurangens wall of fame. Casey använde handskar på händerna för att förhindra att kryddorna bränns fast och började med att äta de fyra första vingarna på två minuter, och även om han njöt av deras smak började han snart känna smärtan av såsens hetta. När han tryckte igenom den nådde han halvvägs med under 9 minuter kvar, även om han förlorade lite tid genom att använda en strategi för att dra bort köttet från benen för att minimera smärtan från såsen. Även om han gjorde ett tappert försök, fick Casey tyvärr ont om tid med bara 3 vingar kvar. | |||||
Salem, MA | 10 (175) | 8 november 2022 | Man | ||
För det sista stoppet på sin sjätte Man v. Food- resa besöker Casey historiska Salem, Massachusetts för att leta efter de bästa maträtterna i hemmet för häxprocesserna 1692 . Först under sitt besök går Casey till Flying Saucer Pizza Company där han provar " Nick Fury ", en Alfredosåspizza toppad med mozzarella, provolone och vita cheddarostar, hemlagad makaroner & ost, bacon och panerade buffelkycklingbitar, allt tillagat i 5 minuter vid 550 grader F innan du får en virvel av kryddig Sriracha-sås och garneras med hackad färsk salladslök. Efter detta beger sig Casey till Ye Olde Pepper Companie för att hjälpa till att göra och prova deras berömda Peppermint Gibralters (det första godiset som någonsin säljs kommersiellt i USA), gjort med grädde av tandsten , socker och vatten, allt kokt över låga och sedan kylt innan det tillsätts i pepparmyntsolja ; godiset vikas sedan ihop, dras för hand och sträcks, fylls sedan med mer socker och skärs i bitar. I det sista segmentet reser Casey till The Lobster Shanty för att möta den obesegrade "Hypernova Scotia Challenge", en 3-punds poutine -rätt med en hög av pommes frites toppad med ostmassa , hemlagad bacon och ölbaserad New England-musslapoppa , smör -pocherade hummerbitar och stekta pilgrimsmusslor , allt som han var tvungen att göra klart på under 30 minuter. Casey började starkt, njöt mycket av smaken av rätten, men fann sig snart kämpa och sakta ner på grund av densiteten hos alla ingredienser. Trots sina ansträngningar lyckades Casey klara en tredjedel av utmaningen under de första 10 minuterna, men kampen fortsatte på grund av stärkelsen i pommes fritesen samt att chowder och ostmassan blev kall, vilket påverkade hans tuggning. Casey smuttade sedan på isteet han drack till måltiden, och detta gjorde att han kunde ta fart igen och slutligen fortsätta att bli utmaningens första någonsin med 8 minuter och 44 sekunder kvar. Som sitt pris för att vinna fick Casey en haklapp samt en cocktail med hummerklo. |
Kategorier: