Goose Hollow Inn

Goose Hollow Inn
Restaurangens exteriör,
2022 Restauranginformation
Etablerade	1967
Gatuadress	1927 Southwest Jefferson Street
Stad	Portland
Grevskap	Multnomah
stat	Oregon
Postnummer	97201
Land	Förenta staterna
Koordinater
Hemsida	www .goosehollowinn .com

The Goose Hollow Inn är en taverna i Portland, Oregon . Den tidigare borgmästaren Bud Clark öppnade den 1967.

Beskrivning

Restaurangens interiör, 2022

Goose Hollow Inn är mest känt för sin Reuben-smörgås. I krogens uppdragsbeskrivning, som är tryckt på menyerna, står det: "Vi är dedikerade till Quality Draft, Fine Food, Pleasant Music och Stimulating Company. Vi är också dedikerade till extrema åsikter, i hopp om att ett livligt äktenskap kommer att resultera. fysiskt våld är din natur, antingen utveckla din verbala förmåga eller lämna."

Väggarna i interiören är täckta av konstverk, fotografier, affischer och gamla ölreklam som samlats under loppet av tavernans historia. De inkluderar ett exemplar av Clarks ikoniska Expose Yourself to Art- affisch. Goose Hollow Inn innehåller bara en TV och, till skillnad från många andra tavernor i Portland, inga videopokermaskiner. Den tidigare borgmästaren beskrev verksamheten som sitt arv under en intervju med Oregon Public Broadcasting. "Det är väl sammansatt, det går fortfarande, min dotter kör det bra," sa han. "Och jag har träffat så många vänner här."

Historia

Clark och hans fru, Sigrid Fehrenbacher, köpte ursprungligen Spatenhaus Tavern i centrala Portland 1962 för 1 600 dollar och var tvungna att låna pengar för att köpa öl till den stora invigningen. Spatenhaus stängde och revs 1967 för att bana väg för konstruktionen av Ira Keller-fontänen . Samma år köpte Clark Ann's Tavern på SW 19th och Jefferson och döpte den senare till Goose Hollow Inn. Namnet var inspirerat av det omgivande områdets smeknamn, som myntades på 1890-talet efter en tvist mellan lokala invånare om ägandet av flera gäss. Den hade förfallit i mitten av 1900-talet. Clarks beslut att använda Goose Hollow i namnet hjälpte till att återuppväcka intresset för både grannskapet och dess historia.

Clark skrev tavernans uppdragsförklaring efter ett barbråk mellan två besökare. Tidigare delstatskongressledamoten Stephen Kafourys erfarenhet på Goose Hollow Inn på 1970-talet bidrog till att få slut på Oregons regler som förbjuder dans på krogar. Clark sa till Kafoury att han inte lagligen fick sjunga eller dansa på fastigheten. Lagstiftaren lyckades senare med framgång ändra lagen.

Reuben sandwich, 2022

Budweiser krediterade en gång Goose Hollow Inn med att sälja mer av sin öl per kvadratfot än någon annan taverna i USA. 1983 döpte Clark företaget till "en tyrann" och lovade att sluta köpa deras produkter efter att flera Budweiser-anställda dykt upp i en TV-reklam som förespråkar mot en väljarinitierad folkomröstning för att skapa en lag som kräver pant på dryckesbehållare.

Fehrenbacher tog över driften av krogen när Clark framgångsrikt blev borgmästare i Portland 1984. Han återvände för att leda Goose Hollow Inn efter hans avgång från politiken 1992. Under åren som följde fortsatte Clark att vara en vanlig syn på både krogen och Fehrenbacher Hof, kaféet bredvid som också ägs av familjen Clark. 2011 höll restaurangen en releasefest för en bok om området Goose Hollow.

Clarks död den 1 februari 2021 präglades av kondoleanser från många av företagets stamgäster såväl som offentliga personer inklusive kongressledamoten Earl Blumenauer och stadskommissarie Jo Ann Hardesty . Krogen och det intilliggande kaféet fortsätter att ägas och drivs av familjen Clark.

Reception

År 2020 rankades Goose Hollow Inn som nummer 82 på MEDIAmericas lista över de "100 bästa fan-favoritdestinationerna i Oregon".

externa länkar

• Media relaterade till Goose Hollow Inn på Wikimedia Commons
• Officiell hemsida