Von Ebert Brewing
 | |
| Von Ebert Brewing | |
|---|---|
 Exteriör av Pearl District,
| |
| 2023 Restauranginformation | |
| Stad | Portland |
| Grevskap | Multnomah |
| stat | Oregon |
| Land | Förenta staterna |
| Hemsida | |
Von Ebert Brewing är ett bryggeri baserat i Portland, Oregon . Verksamheten har varit verksam i nordvästra Portlands Pearl District och på Glendoveer Golf Course i nordöstra Portland- delen av Hazelwood- kvarteret.
Beskrivning
Menyn har inkluderat hamburgare, rökta vingar, pizza, stora kringlor serverade med senapsdipp, en Fried Chicken Sando och en grillad ost gjord på gouda . Restaurangen har även serverat bratwurst och pulled pork .
Historia
Ägs av Tom Cook, började Von Ebert verka i nordvästra Portlands Pearl District i mars 2018, som en omdöpt Portland-plats för Fat Head's Brewery . I maj 2018 bekräftade verksamheten planerna på att öppna en andra plats på Glendoveer Golf Course, i ett utrymme som tidigare inhyste en RingSide Grill i nordöstra Portland- delen av Hazelwood -kvarteret. Den andra platsen öppnade i juli. Brewers för Von Ebert har inkluderat Sean Burke och Sam Pecoraro.
I april 2020, under covid-19-pandemin, lanserade Von Ebert en flotta av leveransfordon. Verksamheten deltog i Oregon Brewers Festival 2022.
Von Ebert har stöttat en ideell organisation som arbetar för att minska drogberoende och självmord i mer än ett decennium. Enligt Wine Enthusiast , "Brygeriets Diversity, Equity and Inclusion-kommitté samarbetade med Oregon Brewers Guild för att vara värd för den första praktikanten i statens Mashing Barriers-program, vilket ökade underrepresenterade individers tillgång till Oregons bryggeriindustri." År 2022 samarbetade bryggeriet med Brian Grant för att skapa en specialöl till förmån för en ideell organisation som är dedikerad till att hjälpa människor med diagnosen Parkinsons sjukdom.
Reception
År 2022 skrev Beau Eastes från 1859 Oregon's Magazine , "Troligen hade ingen hantverksbryggare i Oregon ett bättre 2021 än Portland-baserade Von Ebert Brewing. Mindre än fyra år gammal utsågs Von Ebert till Årets medelstora bryggeri 2021 av Oregon Beer Awards, tog guld i kategorin amerikansk IPA som är mycket konkurrenskraftig vid Great American Beer Festival 2021 med sin Volatile Substance IPA, samtidigt som de utökade sin populära Heritage Beer Series. Det är en tuff handling att följa, men ingen har varit så innovativ. som Von Ebert under de senaste åren".
Andre Meunier rankade bryggeriets Volatile Substance-öl som nummer ett i The Oregonians lista 2019 över Portlands tio bästa ölsorter. Volatile Substance var en av två av hundra som fick ett perfekt betyg i Wine Enthusiasts blindprovningar 2022. The Pils tog silver i Great American Beer Festivals kategori Pilsener i tysk stil 2022. Islands in the Stream tog brons i kategorin belgiska öl, tyska veteöl och traditionella ölöl vid Oregon Beer Awards 2022.
externa länkar
