Cholula varm sås
 | |
 | |
| Produkttyp | Stark sås |
|---|---|
| Ägare | McCormick & Company |
| Land | Mexiko |
| Hemsida | Cholula.com |
Cholula Hot Sauce är ett märke av chilibaserad varm sås , baserad i Stamford, Connecticut , tillverkad i Chapala , Jalisco , Mexiko och licensierad av José Cuervo . Enligt dess tillverkare har Cholula varmsås 1 000–2 000 på Scoville-skalan även om andra källor mäter att den är över tre gånger så varm, på 3 600 Scoville-enheter. Produkten är förpackad i en glasflaska med en distinkt rund trälock. Sex sorter av Cholula marknadsförs i stor utsträckning i Nordamerika.
Varumärke
Den heta såsen är uppkallad efter den 2 500 år gamla staden Cholula, Puebla , den äldsta fortfarande bebodda staden i Mexiko. Namnet "Cholula" kommer från Nahuatl -toponymen Chollollan , som betyder "platsen för reträtten."
Historia
Cholula är licensierad av Jose Cuervo, men grundades av familjen Harrison, ursprungligen från Chapala, Jalisco . Före förvärvet producerades Cholula i tre generationer i Chapala, som främst användes som ingrediens i sangrita . Efter expansion över den mexikanska marknaden introducerades Cholula först till USA i Austin, Texas 1989. Under 1990-talet uppnådde Cholula distribution i stormarknadskedjor över hela sydvästra USA; den är för närvarande tillgänglig i hela landet, såväl som i många kanadensiska och brittiska stormarknader.
Cholula har försökt med ett antal varumärkesförlängningar. 1999 testades en Cholula picante-sås i Denver, Colorado och togs snabbt bort från marknaden. Cholulas linje av torra kryddor, inklusive Original, Chili Lime och Chili Roast Vitlök, avbröts 2009.
Den 11 december 2018 gick utköpsföretaget L Catterton med på att förvärva Cholula.
I oktober 2019 meddelade The Cholula Food Company att de skulle flytta sitt huvudkontor från New York City till Stamford, Connecticut .
Försäljningen av varumärket från L Catterton till McCormick & Company tillkännagavs den 24 november 2020 och slutfördes sex dagar senare den 30 november.
Marknadsföring
Sex varianter av Cholula marknadsförs allmänt i Nordamerika, inklusive Original, Chipotle , Chili Vitlök , Chili Lime , Grön paprika och Sweet Habanero . Produkten säljs oftast i 5-ounce glasflaskor, även om den ursprungliga smaken också finns i 2-ounce och 12-ounce glasflaskor, såväl som 64-ounce plastflaskor och 7-grams engångsförpackningar med kryddor .
Cholula marknadsförs i USA som The Flavorful Fire, och sponsrar en mängd olika professionella sportarenor och tävlingar. Cholula serveras som den "officiella heta såsen" i koncessioner vid motorsportevenemang inklusive Toyota Grand Prix of Long Beach och Coca-Cola 600, såväl som vid alla evenemang som hålls på den ikoniska Indianapolis Motor Speedway . Cholula har sponsrat kollegial fotboll och tailgating-kampanjer på Rose Bowl , Sun Devil Stadium och Huskies Stadium . Varumärket är också väletablerat som vintersportsponsor och samarbetar med snowboardtävlingar inklusive Cholula Triple Air Show.
I mars 2007 inledde Cholula en gemensam kampanj med den nationella pizzakedjan Papa John's , och erbjöd gratis paket med varm sås vid varje beställning.
I juni 2010 lanserade Cholula en tryckt reklamkampanj designad av JWT Singapore under sloganen "Rescue Food".
På The Franchise utnämnde Brian Wilson , lättnadskanna för Los Angeles Dodgers , Cholula som en av de bästa heta såserna på marknaden.
Cholula är också en av de stora sponsorerna för Texas Rangers , New York Mets , Chicago Cubs , Cincinnati Reds , Washington Nationals och Miami Marlins .
2018 lanserade Cholula en ny reklamkampanj under sloganen "Mer än en varm sås, inspirerande dina egna mashups." Kampanjen är starkt marknadsförd på YouTube och uppmuntrar köpare att blanda Cholula med vardagliga kryddor.
Som svar på covid-19-pandemin, när restaurangerna stängde, släppte företaget en 2-US-fluid-ounce (60 ml) flaska för att öka försäljningen. De bildade också ett avtal med stora snabbmatskedjor för märkesvaror på meny.
Ingredienser
Original Cholulasås blandar piquinpeppar , arbolpeppar och kryddor . Ingredienslistan på produktens förpackning är: vatten, paprika (arbol och pequin), salt, vinäger, vitlökspulver, kryddor och xantangummi .
Näringsinformation
Näringsfakta vid 5 ml (1 tsk): kalorier 0,0, protein 0,0 g, totalt kolhydrat 0,0 g, totalt fett 0,0 g, natrium 110 mg.
