Brown Betty (tekanna)
En Brown Betty är en typ av tekanna , rund och med en manganbrun glasyr känd som Rockingham-glasyr .
De ursprungliga tekannorna kom från en röd lera som upptäcktes i Stoke-on-Trent- området i Storbritannien, 1695. Denna lera resulterade i en keramik som verkade hålla värmen bättre och därför fann användning som material för tekannan redan som det sjuttonde århundradet. Dessa tidiga kastruller var höga och formade mer som kaffekannor. På 1800-talet började krukorna anta den mer rundade formen av den moderna Brown Betty. Rockingham Glaze borstades på potten och fick rinna ner på sidorna, vilket skapade en strimmig finish när den avfyrades.
Under den viktorianska eran , när teet var på sin höjdpunkt av popularitet, ansågs te bryggt i Brown Betty utmärkt. Detta tillskrevs pottens design som gjorde att tebladen fick mer frihet att virvla runt när vattnet hälldes i grytan, vilket frigjorde mer smak med mindre bitterhet.
Se även
|
Te ( Camellia sinensis )
| |||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Vanliga sorter |
|
||||||||||||||||
| Allmän | |||||||||||||||||
| Kultur |
|
||||||||||||||||
| Historia | |||||||||||||||||
|
Produktion och distribution |
|
||||||||||||||||
| Förberedelse | |||||||||||||||||
| Hälsa | |||||||||||||||||
|
Tebaserade drycker |
|||||||||||||||||
| Se även |
|
||||||||||||||||
