John A. McDougall

Den här artikeln handlar om den amerikanske läkaren och författaren. För andra personer med namnet, se John McDougall (disambiguation) .

John A. McDougall
McDougall 2013
Född	( 1947-05-17 ) 17 maj 1947
Nationalitet	amerikansk
Utbildning	Michigan State University College of Human Medicine (MD)
Yrken	Läkare författare
Känd för	Förespråkande av "McDougall Plan", en fettsnål modediet baserad på stärkelsehaltiga livsmedel och grönsaker
Anmärkningsvärt arbete	The McDougall Plan (1983) The Starch Solution (2011)
Hemsida	www .drmcdougall .com

John A. McDougall (född 17 maj 1947) är en amerikansk läkare och författare. Han har skrivit ett antal dietböcker som förespråkar konsumtion av en med låg fetthalt baserad på stärkelsehaltiga livsmedel och grönsaker.

Hans eponymous diet, kallad The McDougall Plan var en New York Times bestseller. Det har kategoriserats som en diet med låg fetthalt . Dieten avvisar alla animaliska produkter såväl som matoljor, processad mat , alkoholhaltiga drycker och koffeinhaltiga drycker. Som med vilken restriktiv fiberrik diet som helst , kan det leda till gasbildning , eventuellt dåligt mineralupptag från överskott av fibrer och begränsade val av mat som kan leda till en känsla av deprivation.

Liv

McDougall är utexaminerad från Michigan State Universitys College of Human Medicine . Han utförde sin praktik vid Queen's Medical Center i Honolulu, Hawaii , 1972 och sin medicinska residency vid University of Hawaii . McDougall bidrog till Vegetarian Times och har medverkat i tv-talkshower.

McDougall är också medlem i den rådgivande nämnden för Physicians Committee for Responsible Medicine ( PCRM). Under 2016 var han en av fyra namngivna målsägande i en stämningsansökan av PCRM som påstod att äggindustrin hade olämpligt inflytande på att fastställa kolesterolrekommendationer i USA. Rättegången ogillades 2016.

Medicinsk praktik

Dietprogram och produkter

2002 började McDougall McDougall-programmet på Flamingo Resort i Santa Rosa, Kalifornien . McDougall-programmet, baserat i Santa Rosa, är ett 10-dagars behandlingsprogram som innehåller en vegansk kost med låg fetthalt, stärkelsebaserad. McDougall-dieten är en stärkelsebaserad kost med låg fetthalt som innehåller mycket fiber och inte innehåller något kolesterol. Dieten är baserad på en mängd olika stärkelser som ris , potatis , majs , bröd , pasta och färska eller frysta frukter och grönsaker . Till exempel kan en måltid vara gjord av en bakad potatis med ångad broccoli, eller ångat brunt ris med ångade grönsaker, kanske med en bit frukt till efterrätt.

McDougall är medgrundare av det nu Woodland -baserade Dr. McDougall's Right Foods Inc., som producerar torkade och förpackade soppor, tillverkade för det av SF Spice Co.

McDougall har främjat sin diet som en alternativ behandling för ett antal kroniska sjukdomar, inklusive artrit , åderförkalkning , cancer , diabetes , högt blodtryck och osteoporos .

Reception

McDougall har kritiserats för att ha gjort ogrundade hälsopåståenden. Vissa av McDougalls kostrekommendationer är i linje med vanliga näringsråd, som en betoning på frukt, grönsaker och fullkorn, men andra anses vara extrema och stöds inte av bevis. McDougalls dietplan har kallats en diet med låg fetthalt som kan leda till flatulens, eventuellt dåligt mineralupptag från överskott av fibrer och begränsade matval som ibland kan leda till näringsbrist. Dieten riskerar att drabbas av zink, vitamin D, kalcium, järn, omega-3-fettsyror och vitamin B12 när den följs strikt.

1992 beskrev nutritionisten Kurt Butler McDougalls idéer som "vegetarisk extremism" och McDougall som "Amerikas mest inflytelserika veganfantast" som har tagit den fettsnåla vegetariska kosten till ytterligheter.

Genom att recensera McDougalls bok The McDougall Program for Maximum Weight Loss kritiserade nutritionisten Fredrick J. Stare och epidemiologen Elizabeth Whelan dess restriktiva regim och "dåliga råd", och drog slutsatsen att dietens koncept var "extrema och inte i linje med näringsverkligheten". Författarna konstaterar att underlåtenhet att konsumera mejeriprodukter skapar en risk för osteoporos, och att om animaliska produkter inte kan ersättas med jordnötssmör och sojabönor, kanske veganer inte får tillräckligt med protein. Genom att granska The McDougall Program: 12 Days to Dynamic Health skrev doktor Harriet Hall att boken är fylld med anekdoter och tvivelaktiga påståenden och att den gör många påståenden som inte stöds av vetenskapen. Hall drog slutsatsen att "några av McDougalls rekommendationer är i linje med vanliga råd, men det finns anledning att frukta att strikt efterlevnad av hela hans program kan resultera i näringsbrist som kan göra mer skada än nytta."

McDougalls dietråd har studerats för dess effektivitet hos patienter med skovvis förlöpande multipel skleros ; en randomiserad kontrollerad studie från 2016 fann inga signifikanta bevis för att kosten påverkar svårighetsgraden eller utvecklingen av en patients multipel skleros, men den fann att personer på dieten visade sänkt kolesterol , förbättrade sina insulinnivåer, upplevde viktminskning och – på grund av viktminskning – upplevd minskning av trötthet .

Bibliografi

McDougall har skrivit flera böcker, med sin fru Mary som bidragit med recept, som sålde mer än 1,5 miljoner exemplar 2008.

•    McDougall, John; McDougall, Mary (4 juni 2013). Stärkelselösningen . Book Pub Co. ISBN 9781570671845 . OL 16361276W .
•    McDougall, John (2006). Dr. McDougall's Digestive Tune-Up . New Century Publishers. ISBN 9780832904073 . OL 1939852W .
•    McDougall, John (1 augusti 1991). McDougall-programmet: 12 dagar till dynamisk hälsa . Pingvin. ISBN 9781101645116 . OL 1939857W .
•   McDougall, John; McDougall, Mary (1 april 1995). McDougall-programmet för maximal viktminskning . Pingvin. ISBN 9781101645123 .
•    McDougall, John; McDougall, Mary (1 januari 1997). Den nya McDougall-kokboken . Plym. ISBN 9780452274655 . OL 1939856W .
•    McDougall, John; McDougall, Mary (april 1999). McDougalls snabba och lätta kokbok . Pingvin. ISBN 9781101119174 . OL 1939855W .

Vidare läsning

•   Bijlefeld M, Zoumbaris SK (2015). "McDougall-programmet" . Encyclopedia of diet fads: understanding science and society (2nd ed.). Greenwood. s. 131–133. ISBN 978-1-61069-760-6 .

externa länkar

• Citat relaterade till John A. McDougall på Wikiquote