Joel Kahn

Joel Kahn
Född	19 maj 1959
Ockupation	Kardiolog

Joel K. Kahn (född 19 maj 1959) är en amerikansk kardiolog, utövare av integrativ medicin och främjare av växtbaserad kost .

Biografi

Kahn erhöll en BA 1980 och MD 1983 från University of Michigan . Han är klinisk professor i medicin vid Wayne State University School of Medicine och docent i medicin vid Oakland University William Beaumont School of Medicine . Han är grundaren av Kahn Center for Cardiac Longevity i Bingham Farms, Michigan . Kahn är fellow vid American College of Cardiology och medlem av Physicians Committee for Responsible Medicine . Han har skrivit artiklar för HuffPost och Reader's Digest .

Kahn har varit vegan sedan 1977. Han främjar en vegetabilisk kost som består av frukt, grönsaker, baljväxter, nötter, frön och fullkorn för att förhindra kroniska sjukdomar . Under sin livstid siktar han på att förhindra en miljon hjärtinfarkter. Han har kommenterat att "det finns inget mer effektivt sätt att förebygga och vända hjärtsjukdomar än att äta en växtbaserad kost som är naturligt låg i oljor, socker och salt." Han har noterat från mätning av blod- och hudnivåer hos sina patienter att både allätare och veganer ofta har låga halter av vitamin B12 , jod , omega-3 , taurin och vitamin K2 och att vitamintillskott kan ge rätt mängder. Han råder sina patienter att stödja hälsosamma kväveoxidnivåer genom att få mer motion och juice . Han har krediterat Caldwell Esselstyn och Dean Ornish för att ha påverkat hans arbete.

2015 öppnade Kahn och hans fru Karen och son Daniel ett veganskt café, GreenSpace Café i Ferndale, Michigan . Det stängde i februari 2020.

Utvalda publikationer

• The Whole Heart Solution (Trusted Media Brands, 2014)
• Dead Execs får inga bonusar: Den ultimata guiden för att överleva din karriär med ett hälsosamt hjärta ( Book Publishing Company, 2018)
• Den växtbaserade lösningen: America's Healthy Heart Doc's Plan to Power Your Health (låter sant, 2018)
• Lipoprotein(a): The Heart's Quiet Killer (2020)

externa länkar

• Kahn Center for Cardiac Longevity