Graviditet vegetarianism

Graviditetsvegetarism är bruket att följa en vegetarisk kost under graviditeten . Vegetarianism är "principen eller praxis att utesluta allt kött och fisk, och ibland, när det gäller veganer, alla animaliska produkter (som ägg, mjölk, ost, etc) från ens kost." Även om vissa människor rynkar på näsan åt gravida kvinnor som utövar vegetarianism, finns det inga bevis för att vegetarianism – utövad på rätt sätt – är ohälsosamt under graviditeten. Det föds miljontals friska barn varje år från vegetariska hushåll.

Proteinkonsumtion

De flesta motståndare till graviditetsvegetarianism är oroade över den gravida kvinnans proteinintag eftersom vegetarianer inte äter kyckling , fisk eller nötkött. Det rekommenderas till exempel att en gravid kvinna ska sträva efter att ha något från de fyra huvudsakliga livsmedelsgrupperna varje dag. Dessa inkluderar frukt och grönsaker, kolhydrater , proteinrika livsmedel och mejeriprodukter. Det finns flera vegetariska proteinkällor: soja, kokta torkade bönor eller ärtor, tofu, nötter eller frön, jordnötssmör och ägg. Vegetarianer fokuserar på mat som normalt utelämnas från de flesta dieter för graviditet utan kött, såsom bönor, färska mörkgröna grönsaker och fullkorn som är bra proteinkällor. Riskerna med vegetarianism, det vill säga de problem som vegetarianer möter, kan generellt minskas genom en noggrann kost. Dessa problem som många förknippar med vegetarianism, såsom anemi , beror i själva verket inte enbart på den vegetariska kosten, utan mer så på det faktum att ämnet i fråga har misslyckats med att komplettera sin kropp med den näring de behöver. När man skär ut kött misslyckas vissa vegetarianer med att inta några andra typer av protein. är mycket viktigt under graviditeten eftersom en av orsakerna till anemin är järnbrist och det varierar beroende på region. Järnbristanemin ökar risken för låg vikt vid födseln och överför järnbristen till spädbarn.

Effekt på viktökning

En fördel med att anta graviditetsvegetarism är möjligheten att minimera viktökning under graviditeten. Eftersom att vara vegetarian är ett val som mer sällan väljs, har många beskrivit denna viktkontroll som att de är mer medvetna om sin kost. En studie från 2009 visade att över 52 procent av gravida kvinnor går upp mer i vikt än de rekommenderade, 23-35 pund. Under andra och tredje trimestern behöver den genomsnittliga kosten bara ökas med 300 kalorier, och det kan hävdas att graviditetsvegetarism kan vara ett sätt att övervaka kost och kaloriintag.

Näringsämnen behövs

Enligt dietisten Sarah Schenker är det helt säkert att vara vegetarian under graviditeten så länge som en strikt diet följs. Med detta menar hon att man måste veta exakt vad deras kropp behöver och se till att de får i sig dessa näringsämnen. En hälsosam kost är mycket viktig när man är gravid som vegetarian. Att träffa en dietist kan vara fördelaktigt för en eftersom de kan ge riktlinjer som bör följas för en hälsosam livsstil.

Gravida kvinnor bör få i sig tillräckligt med omega-3 , vitamin B ₁₂ och kalcium. Alla dessa element kan finnas i vegetariska måltider och produkter. Omega-3 finns i mörka bladgröna grönsaker, linfrö, valnötter, njur- och pintobönor, broccoli och squash. Kalcium finns i keso och berikade växtbaserade drycker. Dessutom bör gravida kvinnor få tillräckligt med zink, protein och järn. Dessa element finns i ärtor och bönor. Grönsaker och frukter bör ätas varje dag mer än fem gånger för att få i sig tillräckligt med vitaminer.

Men eftersom vegetarianer har en större exponering för fytoöstrogener än allätare, finns det studier som stöder möjligheten av negativ effekt på det utvecklande manliga reproduktionssystemet och kan öka risken för att barnet utvecklar fosterskador som hypospadi .