Bhendi yngel

Bhendi Fry
	Bhindi Masala
Härstamning	Indien, Nepal, Pakistan, Bangladesh, Trinidad och Tobago
Region eller stat	Indiska subkontinenten och Karibien
Huvudingredienser	Okra , olja , kryddor
	Media: Bhendi Fry ;

Bhendi Fry (växelvis kallat Okra fry, Bhindi fry, Bhindi masala eller Bharwan bhindi) är wokad okra (damfinger) som skärs och fylls med kryddblandning som garam masala och andra lokalt tillgängliga malda kryddor.

Denna rätt är wokad eller sauterad något, vilket skiljer sig från smetstekt okra, som innebär fritering.

Den kan serveras som tillbehör tillsammans med ångat ris och dal eller med chapati som en form av sabzi .

Se även

externa länkar