Çavuş (druva)

Çavuş
druva ( Vitis )
Färg på bärskal	Vit
Arter	Vitis vinifera
Ursprung	Kalkon
Anmärkningsvärda regioner	Bozcaada , Marmara-regionen
Kön av blommor	Kvinna
VIVC -nummer	10196

Çavuş ( Bozcaada Çavuşu ), är en vit produktiv turkisk druvsort som odlas speciellt i Bozcaada - Çanakkale , Marmara-regionen och Central Anatolia Region .

Ursprung

Denna sort har olika hypoteser om sitt ursprung och spridning, är känd som Bozcaada Çavuşu i sitt hemland eftersom den mestadels odlas i Bozcaada. Som ett resultat av de senaste studierna registrerades Bozcaada Çavuşu av den turkiska varumärkes- och patentmyndigheten 2020 och fick en geografisk beteckning under namnet Bozcaada Çavuş Üzümü.

Vinodling

Çavuş är en druvsort som mognar tidigt i vingården. Blomningsperioden är känslig. Klasen är stor, bären är mycket stora, kärnade och tunnskalliga. Vinrankans blad är breda. På grund av att kärnfria druvor föredrar för bordsdruvor minskar dess marknadsandel för bordsdruvor.

Vinframställning

Även om Bozcaada Çavuşu är en bordsdruvesort , har den också använts för produktion av vitt vin, särskilt i Bozcaada nyligen. Viner från Çavuş har i allmänhet låg syra och semi-aromatiska. Çavuş-viner är inte lämpliga för lagring.