Çökertme kebabı
 Çökertme kebabı.
| |
| Kurs | Kebab |
|---|---|
| Härstamning | Kalkon |
| Huvudingredienser | Marinerade skivor av nötkött, tomatsås, grön paprika, stekt potatis. |
Çökertme kebabı (uttalas "Ch'kertme kebab") är en typ av kebab som äts i Anatolien , och som särskilt förknippas med Bodrum -området i sydvästra Turkiet .
Çökertme kebab är gjord av marinerade kalvremsor som serveras med stekt potatis, vitlökyoghurt, tomatsås och serveras med stekta tomater och grön paprika.
Çökertme kebab är en speciell specialitet i distriktet Bodrum och provinsen Muğla mer allmänt.
Çökertme är en by i Milas-distriktet i Muğla-provinsen, varifrån kebaben kan ha sitt ursprung.
Se även
Kategorier: