Jordbruk i Pennsylvania

Jordbruk är en stor industri i USA: s samväldet Pennsylvania . Från den senaste United States Census of Agriculture som genomfördes 2017, fanns det 53 157 gårdar i Pennsylvania, som täcker en yta på 7 278 668 acres (2 945 572 hektar) med en genomsnittlig storlek på 137 acres (55 hektar) per gård. 2016 rankades Pennsylvania först i USA i Agaricus-svamp (63,8 % av USA:s försäljningsvolym under 2015–16), fjärde i äppleproduktion , fjärde i julgransproduktion , femte i mejeriförsäljning , femte i druvproduktion och sjua i vinframställning .

Historiskt sett var olika geografiska platser i Pennsylvania centra för olika former av jordbruksproduktion, med fruktproduktion som förekom i Adams County- regionen, frukt och grönsaker i Lake Erie- regionen och potatis i Lehigh County- regionen. Modern jordbruksproduktion i Pennsylvania inkluderar bland annat majs , vete , havre , korn , sorghum , sojabönor , tobak , solrosor , potatis, sötpotatis .

Historia

A black-and-white photograph of a cornfield in the foreground and farm buildings in the background during Winter.
En bondgård nära East Petersburg, Lancaster County , 1936–1937.

Sedan grundandet av Pennsylvanias samväld 1682 har jordbruk varit en stor del av dess ekonomi, med början i Lenape- och Monongahela -indianerna . Den förra, som ockuperade Delaware Valley , odlade i första hand majs, medan den senare odlade bönor, majs och squash i Upper Ohio Valley . Tyska invandrare, efter att ha bosatt sig i Lancaster County och York County i södra centrala Pennsylvania , fortsatte utvecklingen av jordbruket i samväldet.

När bosättningsperioden i Pennsylvanias historia fortsatte från samväldets grundande fram till omkring 1840, blev jordbruk en del av landsbygdsboendet i regionen eftersom att använda sin mark som inkomstkälla blev vanlig praxis bland nybyggare efter storskaligt förvärv av mark från indianer från 1682 tills återstoden av dagens Erie County i nordvästra Pennsylvania tillkom 1792. Även om bosättningen av regionen fortsatte under hela denna period, blev den långsammare under det franska och indiska kriget och det amerikanska frihetskriget , båda under andra hälften av 1700-talet, på grund av politisk osäkerhet under perioden.

Nybyggare från England kontrollerade till stor del Delawaredalen 1674, även om några nybyggare från Nederländerna och Sverige bosatte sig i regionen. Flera områden i dagens södra centrala och sydöstra Pennsylvania (inklusive dagens Bucks County , Chester County , Lancaster County, Delaware County och Philadelphia County ) var hem för europeiska nybyggare 1730. När 1700-talet fortsatte spreds nybyggarna både norrut och västerut. Även om formella marknadsplatser för jordbruksvaror var knappa under denna period, bytte nybyggare ofta varor, grödor, arbetskraft och andra produkter för att försörja sig själva och sina familjer. Förutom utbyte med andra gårdar handlades varor på den globala marknaden, särskilt under Napoleonkrigen i Europa, då efterfrågan på dessa varor ökade avsevärt. Med många vägar lämpliga för frakt av varor endast på säsongsbasis, användes Susquehannafloden och Alleghenyfloden ofta för att transportera varor till mer lämpliga vägar för transport till kusten för transatlantisk sjöfart.

Under perioden 1830–1850 ökade fåruppfödningen och ullproduktionen som en del av jordbruket i sydvästra Pennsylvania (med Washington County som ledde landets län inom fårproduktion 1860), såväl som ett sortiment av andra olika grödor över hela landet. samväldet. Början av det amerikanska inbördeskriget 1861 såg en ökning i efterfrågan på ullbaserade produkter för att förse unionsarmén . Även om fåruppfödningen var på uppgång, boskap och blandad spannmål fortfarande basen för den regionala jordbruksekonomin. Trots ökningen av fåruppfödningen i sydvästra Pennsylvania, hade dess ökande framträdande plats stannat och började minska i början av 1900-talet.

A black-and-white photograph of a single horse-drawn plow in a field on a hillside.
En hästdragen plog i Lancaster County, 1938. På 1900-talet började hästar på gårdar i Pennsylvania ersättas med traktordragna redskap.

I Pennsylvania, under andra hälften av 1800-talet, antogs jordbrukslagstiftning och skapandet av statliga myndigheter som hör till jordbruket. Pennsylvania Board of Agriculture bildades 1876 för att ge tillsyn över vetenskapliga framsteg inom jordbruksindustrin. Därefter, 1895, skapades Pennsylvania Department of Agriculture . Jordbruksdepartementet, som Jordbruksstyrelsens efterträdare, antog rollerna som jordbruksutbildning, brottsbekämpning och sjukdomsbekämpning. Lagstiftning som antogs av Pennsylvanias generalförsamling under perioden inkluderade lagen om kommersiella gödselmedel från 1879, lagen om smör och ost från 1883 och lagen om kontroll av djursjukdomar från 1887.

Industrialiseringen under slutet av 1800-talet och början av 1900-talet hade en bestående effekt på jordbruket i Pennsylvania. Livsmedelsproduktion och förpackning av företag, inklusive HJ Heinz Company baserat i Pittsburgh , förbättrades. Den tekniska utvecklingen – inklusive traktordragna redskap, lastbilskylning och den ökande tillgången på elektricitet – bidrog till utvecklingen av tekniker som används av bönder i Pennsylvania. Under den stora depressionen drabbades många bönder i Pennsylvania av ekonomiska svårigheter som liknar stora delar av USA. Olika aspekter av president Franklin D. Roosevelts jordbruksprogram som antogs som en del av New Deal (med undantag av Agriculture Adjustment Act från 1933) möttes i första hand med stöd från bönder i Pennsylvania. Urbaniseringen efter andra världskriget gjorde att jordbruket minskade i Pennsylvania eftersom många flyttade från gårdar och in i städer på jakt efter sysselsättning. Som svar anställde många gårdar migrantarbetare för att kompensera. Byggandet av Interstate Highway System och utvecklingen av en gång landsbygdsområden under mitten av 1900-talet bidrog till en minskad tillgång på mark som lämpade sig för jordbruk. Trots detta är Pennsylvanias landsbygdsbefolkning fortfarande en av de största i USA.

Nutid

A heat map of Pennsylvania denoting farm density by county.
En värmekarta över gårdar i Pennsylvania efter län från Census of Agriculture 2007. Nyckel:
 0–99 gårdar
 100–199
 200–299
 300–399
 400–499
 500–599
 600–699
 700–799
 800–899
 900–999
 1000+
 Inga data

Mjölkodling är den största jordbruksindustrin i Pennsylvania. Jordbruket är framträdande på landsbygden i samväldet, i synnerhet sydost (inklusive Berks County, Lancaster County och York County). Nationellt rankas Pennsylvania på fjärde plats i både mjölkproduktion och glassproduktion . Ätliga svampar , frukter, grönsaker, tobak, lönnsocker och julgranar produceras alla i Pennsylvania. Boskapsuppfödning , som utgör cirka 68 % av samväldets jordbruksinkomst, fortsätter också att vara en stor del av jordbruksindustrin i Pennsylvania. Livsmedelsproduktion och förpackning (inklusive HJ Heinz Company) är också delar av branschen.

Varje januari äger Pennsylvania Farm Show rum på Pennsylvania Farm Show Complex & Expo Center i Harrisburg . Jordbruksutställningen lockar cirka 500 000 besökare årligen och är värd för cirka 300 utställningar och 13 000 tävlingar . Först hölls 1917, många av Pennsylvania Farm Shows evenemang sänds nu på Pennsylvania Cable Network i hela Commonwealth.

Pennsylvania Crop Production, 2017 United States Census of Agriculture
Beskära Gårdar som producerar Acres ( km 2 ) Volym
Majs för spannmål 13 693 949 375 (3 841,98) Increase 144 684 352 skäppor
Majs för ensilage eller greenchop 7 059 353 212 (1 429,40) Decrease 6 849 437 ton
Vete för spannmål 3,370 151 920 (614,8) Increase10 100 176 skäppor
Havre för spannmål 2,711 49 693 (201,10) Decrease2 878 421 skäppor
Korn för spannmål 1,546 42 626 (172,50) Decrease3 105 185 skäppor
Sorghum för spannmål 133 4 969 (20.11) Increase373 176 skäppor
Sorghum för ensilage eller greenchop 224 6 033 (24,41) Decrease81 334 ton
Sojabönor för bönor 8 048 650 111 (2 630,91) Increase31 653 360 skäppor
Torra, ätbara bönor (exklusive kikärtor och limabönor ) 7
Tobak 812 7 476 (30,25) Decrease 17 431 368 pund
Solrosfrö 39 841 (3,40) Increase929 160 pund
Grönsaker (totalt, skördade för försäljning) 4,218 48 063 (194,50)
Potatisar 1 107 7 643 (30,93)
Sötpotatis 259 151 (0,61)
Fruktträdgårdar 2,412 43 509 (176,07)

Se även

externa länkar