Brasiliansk kakaoboom

Brasiliansk kakaoboom
Plantação de Cacau da zona rural de Santa Luzia (Bahia).jpg
Kakaoplantage på landsbygden i Santa Luzia (BA)
Varaktighet 1800- och 1900-talen
Plats Söder om Bahia , Brasilien

Den brasilianska kakaoboomen (eller kakao) var en period i Brasiliens ekonomiska historia där landet låg mellan första och andra i världens kakaoproduktion . [ citat behövs ]

Den första kakaoboomen inträffade samtidigt med gummiboomen , som förde rikedom till Amazonasområdet . Men medan Brasilien var den största och nästan exklusiva producenten av gummi, odlades kakao på många andra platser runt om i världen och i liknande mängder. Medan denna balans varade kunde Bahia njuta av en period av välstånd. Denna balans bröts dock av britterna, som etablerade plantager av stora proportioner på Guldkusten i Afrika. Med tiden tog denna produktion över världsmarknaden, vilket försvagade kakaocykeln i Bahia och ledde till en kraftig nedgång. Senare fick statliga program produktionen att växa igen, vilket genererade en andra exportcykel, men andra kriser ledde till en ny nedgång. 2021 var landet den sjunde största kakaoproducenten i världen, med cirka 260 000 ton årligen.

Med temat Jorge Amado , Adonias Filho och många andra författare, skapade kakaoboomen en rik och ihållande tradition inom regionalistiska kulturbilder och befäste en plats i brasiliansk litteratur .

Historia

Prejudikat

Vild kakao i Tapajós National Forest

Kakao har sitt ursprung i Amazonas flodbassäng . År 1641 jesuiten Cristóbal Acuña, med hänvisning till trä, kakao, tobak och sockerrör: "Det finns i denna stora flod Amazonas fyra saker som, om de väl odlas, utan tvekan kommer att vara tillräckliga för att berika inte bara en men många kungadömen", och när han talade specifikt om kakao, sa han att "bearbetad, blir det till så stor nytta, att varje kakaoträd årligen kan ge åtta real silver, utan några utgifter. Och man kan se hur lite arbete som helst. krävs för att odla sådana växter på denna flod, eftersom naturen ensam fyller dem med riklig frukt utan konstgjordhet."

År 1681 befriade den portugisiska regeringen kakaoexporten från skatter, men den blev dominerande i den regionala ekonomin först i början av 1700-talet. Kakao var den första verksamheten av stor ekonomisk betydelse i Amazonas, och dess produktion förblev hög tills den ersattes av Bahia . Men vid den här tiden var det i huvudsak en utvinningsaktivitet , skörd av kakao i det vilda, snarare än att ha ett organiserat system av plantager. År 1655 finns den första referensen till förekomsten av kakao i södra Bahia.

År 1746 skickade en fransk kolonisatör som bodde i Pará , Luiz Frederico Warneau, frön av sorten "Forastero" (från Amelonado-gruppen) till en bonde från Bahia, Antônio Dias Ribeiro, som sådde dem i kommunen Canavieiras . År 1752 såddes de första fröna i Ilhéus och där anpassade de sig till det varma och fuktiga klimatet, liknande det i dess naturliga livsmiljö, och förlitade sig på skuggan från de högre träden i Atlantskogen för att överleva.

Kakao sågs då som ett alternativ för att skapa exportintäkter i en tid då sockerrörsodling var i kris , men det fanns fortfarande inget tekniskt kunnande för att främja produktionen effektivt. Början av kommersiell kakaoplantering ägde rum på 1830-talet och utvecklades under hela 1800-talet, och blev en faktor för ekonomisk utveckling i en region som fortfarande saknade dynamik.

Första cykeln

Kakaoplantage i Ilhéus

Bahia förblev i en sekundär position när det gäller de andra producerande regionerna fram till 1890-talet, då det började ta ledningen och producerade mer än 3,5 tusen ton. Från och med detta datum fick Brasilien framträdande plats på världsmarknaden och började i praktiken den första stora exportcykeln. År 1895 exporterade södra Bahia redan 112 000 säckar. Eftersom den exporterades till USA och Europa, blev den huvudprodukten av den ekonomiska och exportbaserade basen i södra Bahia.

Paranaguá-palatset

Brasilien rankades som världens största producent från 1901 till mitten av 1920-talet, under vilken tid södra Bahia blev känt för sin egen kultur, präglad av landstrider, jagunços och kakao-"överstens" lyx. Utsikten till rikedom ökade ankomsten av många invandrare från andra regioner i Bahia och Sergipe , vilket accentuerade bosättningen i området.

Vid den här tiden började byggandet av lyxiga offentliga byggnader, såsom Paranaguá-palatset, som hyser Stadshuset till denna dag, och Ilhéus Commercial Associations högkvarter. Stora hus, som överste Misael Tavares och familjen Berbert, en kopia av Catete-palatset i Rio de Janeiro, sticker ut.

På 1920-talet vimlade Ilhéus av människor, lyx och rikedom. Under denna period byggdes Ilhéos Hotel, den första byggnaden på landsbygden i nordost med hiss, och Stadsteatern, som vid den tiden ansågs vara en av de bäst utrustade utanför huvudstaden. De rikaste individerna var uppmärksamma på de raffinerade sederna och modet i den federala huvudstaden, på den tiden staden Rio de Janeiro, och även på de som praktiserades i Europa.

Under denna period utfördes kakaoexporten genom hamnen i Salvador , vilket orsakade problem som svårigheter med frakt och förlust av produktionens kvalitet och vikt. År 1924 började kakaoodlarna byggandet av hamnen i Ilhéus med sina resurser, och kakaoexport började äga rum i staden, vilket förde med sig närvaron av utlänningar och ett kulturellt utbyte med europeiska länder. Vid den här tiden kom dansare, magiker och även äventyrare för att underhålla överklassen.

Den rikedom som härrörde från kakaoboomen gjorde att byn Ilhéus höjdes till kategorin stad och säkerställde att den blev en av de viktigaste städerna i Bahia. Ilhéus var inte bara det regionala produktionsdistributionscentret utan var vid denna tid den största kakaoproducenten i staten, förutom att det utlöste bildandet av flera andra kakaostäder i det omgivande området, vilket bidrog till att bönan etablerades i det ekonomiska scenariot av Bahia och Brasilien.

Kakaoproduktionen i Brasilien började dock försvagas när britterna började plantera kakao på Guldkusten i Västafrika:

Det är sant att Brasilien fortsatte att öka sin produktion [efter utvecklingen av kakao på Guldkusten]: i ungefärligt värde 21 000 ton 1905, 45 000 ton 1915 och 64 500 1925. Men dessa ökningar var försumbara jämfört med värdet på den engelska kolonins produktion. För att ge läsaren en idé, producerade Brasilien redan under den andra republiken, 1935, 100 000 ton, mot 260 000 på Guldkusten. Brasilien behöll sin andraplats i världsproduktionen, men en mycket medioker andraplats, väldigt avlägsen.

— Delta Encyclopedia of Brazilian History, vol. 8 (1969), sid. 1806

Andra cykeln

Fram till slutet av 1920-talet hade kakaoekonomin ingen reglering eller statligt skydd. Det började med grundandet 1931 av Cacau of Bahia Institute ("Instituto de Cacau da Bahia", ICB), och startade den så kallade "andra cykeln", som skulle pågå fram till 1957 då en ny kris inträffade och exekutivkommittén för kakaoodlingsplanen ("Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira, CEPLAC") skapades.

I samband med den ekonomiska krisen 1929 uppstod ICB med målet att finansiera och främja kommersialiseringen av kakao. Dess första decennium av verksamhet var mycket framgångsrik, registrerade en ökning med mer än 100% i produktionen genom utvidgningen av det odlade området och skötte de viktigaste problemen med odlingen: transport, kommersialisering och finansiering. I början av 1940-talet konsoliderades odlingen igen.

Trots de svårigheter som uppstått under de följande decennierna, bland annat fallande internationella priser, skadedjur och torka, förblev kakao en viktig källa till utländsk valuta för landet. Bara mellan 1953 och 1960 genererade Bahias export cirka 104 miljoner dollar, vilket utgjorde den näst största inkomsten på den brasilianska exportagendan. Men som en biprodukt av en monokulturekonomi , enligt Franco et al., upplevde regionen "alla konsekvenser av detta tillstånd: beroende av den utländska marknaden, import av förnödenheter, en dominerande bourgeoisi, exploatering av landsbygdsarbetares arbetskraft och påtagliga sociala ojämlikheter."

Under tiden gick ICB in i dekadens som en reglerande och utvecklingsbyrå. Sedan 1941, omvandlat till en statlig autarki, var den nedsänkt i politiska dispyter, led av brist på resurser och tappade trovärdighet. Som en förvärrare, 1957, drabbade en ny kris produktiviteten och internationella priser. Enligt Franco et al , "var producenterna fattiga, skuldsatta och desillusionerade och trodde att det var slutet på kakaocykeln." Skapandet av CEPLAC samma år, en offentlig forskningsinstitution kopplad till jordbruksministeriet , var ett akutingripande från den federala regeringen. Samtidigt beslutade regeringen att Banco do Brasils utrikeshandelsportfölj direkt skulle involveras i kakaohandelsverksamheten.

Federal intervention

Bahia-tillverkarna motsatte sig den federala interventionen och fortsatte att se ICB som det enda legitima representativa organet för sektorn. 1961 förstärkte den federala regeringen CEPLAC:s befälhavande roll genom att skapa en växlingsavgift. Från och med då skulle CEPLAC konsolideras med en organiserad handlingsplan, en grupp effektiva anställda och en stabil finansiell bas. 1962, kopplat till CEPLAC, skapades Center for Cocoa Research (CEPEC). 1964 skapades Institutionen för landsbygdsutbyggnad och 1965 Tekniska skolan. Således antog CEPLAC en ledande roll inom vetenskaplig forskning, skapandet av nya tekniker och teknologier, spridning av kunskap och modernisering av produktionssystemet. Producenterna gynnades också av skapandet 1965 av National Rural Credit System, som erbjuder en stor volym av finansiering, negativa räntor och flexibla betalningsvillkor.

Häxkvasten.

På 1970-talet gav regeringen nya incitament för export och skapade 1976 programmet och riktlinjerna för utbyggnad av kakaoodling (PROCACAU), som syftade till att återuppliva 150 000 hektar ruttnande odlingar och skapa 300 000 hektar områden med andra statliga produktioner. Mellan 1977 och 1979 genererade kakao cirka 2,4 miljarder USD. Mer än 400 000 ton bönor skördades i landet under rekordskörden 1984/1985 och en valutainkomst på 1 miljard USD genererades.

1989 började en annan kris med ankomsten av " häxkvast "-pesten, endemisk på kontinenten, en svamp som angriper trädens löv och leder till en nedgång i produktionen, som minskade från 400 tusen ton till 98 tusen ton i 2000, släpar efter Amazons produktion. Resultatet av pesten var arbetslösheten för cirka 200 tusen människor, landsbygdsflykt , försämring av naturresurser, devalvering av mark, skuldsättning hos producenter och utarmning av befolkningen. CEPLAC främjade strategier baserade på 4 typer av bekämpning av pesten. Experter indikerade att den låga genetiska variationen hos träden gjorde dem sårbara för pesten, och att klonade växter är mer motståndskraftiga mot häxkvasten.

" machetesjukan", orsakad av svampen Ceratocystis cacaofunesta , knoppkvalstret och " brunröta ", orsakad av svampen Phytophthora palmivora , som angriper frukten. Situationen för grödan blev kritisk, förvärrades av den stora expansionen av kakaoodling i Asien, inför en nedgång i internationella priser.

Återhämtningen från den senaste krisen har varit svår och Amazonas tog ledningen och producerade 53,2 % av brasiliansk kakao. På grund av skadedjur och andra problem var produktiviteten per hektar i nordost 2020 den lägsta av alla producerande regioner, som för närvarande inkluderar Mellanvästern och små områden i norra Minas Gerais och Espírito Santo . Om man räknar ihop den totala produktionen var Brasilien 2020 den sjunde största producenten i världen, med 265 000 ton, och försörjde främst den inhemska marknaden, med 72 500 ton avsett för export. År 2021 jordbruksministeriet ett program för att utöka den brasilianska produktionen med 60 000 ton inom fyra år.

Närvaro i kulturen

Överste Berberts palats, för närvarande ockuperat av Colégio Impacto

Författaren Jorge Amado var huvudberättaren av litteratur från kakaoområdet, bakgrunden till författarens barndom. Med sina verk Cacau (1932), Terras do Sem-Fim (1942), São Jorge dos Ilhéus (1944) och Gabriela , Cravo e Canela (1958), som främst fokuserade på "kakaoöverstarnas" maktkamper och på kakao som källan till dramer, till en hel kulturell imaginär och ett orättvist och våldsamt socialt sammanhang, var Amado ansvarig för att introducera temat för kakaocykeln (boom) i den brasilianska regionalistiska litteraturen i prosa och poesi. Jorge Medauar , Telmo Padilha, Florisvaldo Matos, Plínio Aguiar, Cyro de Mattos, Adonias Filho och andra arbetade också med detta tema på olika sätt.

Verk som Terras do Sem-Fim (1943) och Gabriela Cravo e Canela (1958) bearbetades som såpoperor för TV. Såpoperan Renascer (1993) handlade också om kakaoodling.

Se även

  1. ^ Enciclopedia Delta de História do Brasil (på portugisiska). Vol. 8. Rio de Janeiro: Editora Delta S/A. 1969. s. 1804–1806.
  2. ^ a b c d e f g h i Marinho, Pedro Lopes (2008). "O Estado ea Economia Cacaueira da Bahia" (PDF) . Anais do Congresso Brasileiro de História Econômica . Ilhéus.
  3. ^ a b c d Brainer, Simone de Castro Pereira. (2021). "Produção de Cacau" (PDF) . Caderno Setorial ETENE . 6 (149).
  4. ^ a b Simões, Maria de Lourdes Netto (2018). "Pluralidades: patrimônio cultural e viagem: relendo a literatura sul-baiana" (PDF) . Pluralidades: Patrimônio kulturell och viagem: Relendo a literatura sul-baiana . Editus: 110–124. doi : 10.7476/9788574555300.0009 .
  5. ^ Wood, GAR (1985). "Historia och utveckling". I Lass, R.A; Wood, GA R (red.). Kakao (på portugisiska). Agawam: Blackwell Science. s. 1–10.
  6. ^ Müller, M. W; Valle, R. R (2012). "Ecofisiologia do cultivo do cacaueiro". I Valle, RR (red.). Ciência, tecnologia e manejo do cacaueiro (på portugisiska). Brasilien: CEPLAC/CEPEC. s. 31–66.
  7. ^ Gomes, Carlos Valério Aguiar (2018). "Ciclos econômicos do extrativismo na Amazônia na visão dos viajantes naturalistas" . Boletim do Museu Paraense Emílio Goeldi – Ciências Humanas . 13 (1): 129–146. doi : 10.1590/1981.81222018000100007 .
  8. ^ a b "História genética do cacau no Brasil é descrita" . Landsbygden Pecuaria . Hämtad 1 november 2021 .
  9. ^ a b c d e f g h i j k l m n Franco, Gustavo Barreto (2016). "Aspectos demográficos e socioeconômicos dos municípios inseridos na Bacia do Rio Almada – BA: reflexos da crise cacaueira". Caminhos da Geografia (17): 60.
  10. ^ a b c Uetanabaro, Ana Paula Trovatti; Goulart, Luciane Aparecida; Junior, Milton Ferreira da Silva; Segundo, Gesil Sampaio Amarante. O cacau na região sul da Bahia ea perspectiva histórica de uma indicação geográfica (på portugisiska).
  11. ^ a b c d e f g "A saga do cacau na Bahia" . Reporter Brasil . 1 maj 2005 . Hämtad 1 november 2021 .
  12. ^ Folgueira, Manoel Rodrigues (1930). Álbum Artístico, Commercial och Industrial do Estado da Bahia . Rio de Janeiro: Edição Folgueira.
  13. ^ a b "20 anos da Justiça Federal em Ilhéus" (PDF) . Tribunal Regional Federal . 2007 . Hämtad 23 december 2007 .
  14. ^ "20 anos da Justiça Federal em Ilhéus" (PDF) . Tribunal Regional Federal . Ilheus. 23 december 2017.
  15. ^ "Após três décadas de combate à vassoura de bruxa, produção de cacau no sul da BA é reinventada e estado lidera ranking no país" . G1 . Hämtad 2 november 2021 .
  16. ^ a b "Brasil quer ampliar em 60 mil toneladas a produção de amêndoas de cacau em 4 anos" . Globo Rural . 26 mars 2021.
  17. ^ a b "A melhor terra do mundo para plantar cacau" . Agencia de Notícias CNI . Hämtad 2 november 2021 .
Hämtad från " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Brazilian_cacao_boom&oldid=1140695290 "