Super Size Me

För avsnittet Beavis Supersize Me ( Beavis and Butt-Head) and Butt-Head , se .

Super Size Me
An image of Morgan Spurlock having his mouth stuffed with French fries. Film accolades are seen in the poster along with the credits and film titles at the bottom.
Biopremiäraffisch
Regisserad av Morgan Spurlock
Skriven av Morgan Spurlock
Producerad av Morgan Spurlock
Medverkande
Morgan Spurlock Alexandra Jamieson
Filmkonst Scott Ambrozy
Redigerad av Julie "Bob" Lombardi
Musik av Steve Horowitz

Produktionsbolag _
The Con
Levererad av
Samuel Goldwyn Films Sevärdheter vid vägkanten
Utgivningsdatum
  • 7 maj 2004 ( 2004-05-07 )
Körtid
 98 minuter
Land Förenta staterna
Språk engelsk
Budget $65 000
Biljettkassan 22,2 miljoner dollar

Super Size Me är en amerikansk dokumentärfilm från 2004 regisserad av och med Morgan Spurlock , en amerikansk oberoende filmskapare i huvudrollen . Spurlocks film följer en 30-dagarsperiod från 1 februari till 2 mars 2003, under vilken han bara åt McDonalds-mat . Filmen dokumenterar den drastiska effekten på Spurlocks fysiska och psykiska hälsa och välbefinnande. Den utforskar också snabbmatsindustrins företagsinflytande, inklusive hur den uppmuntrar dålig kost för egen vinning och vinning.

Spurlock åt på McDonald's- restauranger tre gånger om dagen och åt varje punkt på kedjans meny minst en gång. Spurlock konsumerade i genomsnitt 20,9 megajoule eller 5 000 kcal (motsvarande 9,26 Big Macs ) per dag under experimentet. Han gick också cirka 2 kilometer (1,5 miles) om dagen. Ett intag på cirka 2 500 kcal inom en hälsosam balanserad kost rekommenderas mer allmänt för en man för att behålla sin vikt. Som ett resultat gick den då 32-årige Spurlock upp 24,5 pund (11,1 kg), en ökning med 13 % i kroppsmassan, ökade sitt kolesterol till 230 mg/dL (6,0 mmol/L) och upplevde humörsvängningar , sexuell dysfunktion och fettansamling i levern. Det tog Spurlock fjorton månader att gå ner i vikt från hans experiment med en vegansk kost övervakad av hans dåvarande flickvän, en kock som specialiserat sig på veganska gourmeträtter. [ citat behövs ]

Anledningen till Spurlocks undersökning var den ökande spridningen av fetma i det amerikanska samhället , som Surgeon General har förklarat som en "epidemi", och motsvarande stämningsansökan mot McDonald's på uppdrag av två överviktiga flickor, som, det påstods, blev överviktiga som en resultat av att äta McDonald's-mat (Pelman v. McDonald's Corp., 237 F. Supp. 2d 512) . Spurlock hävdade att även om rättegången mot McDonald's misslyckades (och sedan många statliga lagstiftare har lagstiftat mot produktansvarsåtgärder mot producenter och distributörer av "snabbmat") såväl som McLibel-fallet, gäller mycket av samma kritik som riktats mot tobaksföretagen . till snabbmatsföretag vars produkt är både fysiologiskt beroendeframkallande och fysiskt skadlig.

Dokumentären nominerades till en Oscar för bästa dokumentärfilm och vann bästa dokumentärmanus från Writers Guild of America . En serietidning relaterad till filmen har gjorts med Dark Horse Comics som förläggare som innehåller berättelser baserade på många fall av snabbmatshälsoskräck.

Spurlock släppte en uppföljare, Super Size Me 2: Holy Chicken! , 2017.

Synopsis

När filmen börjar är Spurlock i fysisk form över genomsnittet enligt sin personliga tränare. Han ses av tre läkare (en kardiolog , en gastroenterolog och en allmänläkare ), samt en nutritionist och en personlig tränare . Alla vårdpersonal förutspår att "McDiet" kommer att ha ovälkomna effekter på hans kropp, men ingen förväntade sig något för drastiskt, en som citerar människokroppen som "extremt anpassningsbar". Inför experimentet åt Spurlock en varierad kost men hade alltid veganska kvällsmåltider för att tillgodose sin flickvän, Alexandra, en vegansk kock. I början av experimentet hade Spurlock, som var 6 fot 2 tum (188 cm) lång, en kroppsvikt på 185 pund (84 kg).

Experimentera

Spurlock följde specifika regler som styrde hans matvanor:

  • Han måste äta tre McDonalds-måltider per dag: frukost, lunch och middag.
  • Han måste konsumera varje punkt på McDonald's-menyn minst en gång under de 30 dagarna (han klarade detta på nio dagar).
  • Han får bara inta föremål som erbjuds på McDonald's-menyn, inklusive vatten på flaska . All utomstående konsumtion av mat är förbjuden.
  • Han måste Super Size måltiden om den erbjuds, men han kan inte begära Super Size på egen hand.
  • Han kommer att försöka gå ungefär lika mycket som en typisk amerikansk medborgare, baserat på en föreslagen siffra på 5 000 standardiserade distanssteg per dag, men han höll sig inte noga till detta, eftersom han gick mer medan han var i New York än i Houston .

Den 1 februari börjar Spurlock månaden med frukost nära sitt hem på Manhattan , där det finns i genomsnitt fyra McDonald's-platser (och 66 950 invånare, med dubbelt så många pendlare) per kvadratkilometer (2,6 km²). Han siktar på att hålla avstånden han går i linje med de 5 000 stegen (ungefär två mil) som en genomsnittlig amerikan går per dag.

Dag 2 ger Spurlocks första (av nio) Super Size måltid, på McDonald's på 34th Street och Tenth Avenue, som är en måltid gjord av en Double Quarter Pounder med ost , Super Size pommes frites och en 42-ounce Coca-Cola , vilket tog honom 22 minuter att äta. Han upplever stadigt ökande magbesvär under processen, och kräks sedan till slut på McDonald's-parkeringen.

Efter fem dagar har Spurlock gått upp 9,5 pund (4,3 kg) (från 185,5 till cirka 195 pund). Det dröjer inte länge innan han upplever en depression , och han hävdar att hans anfall av det tillsammans med slöhet och huvudvärk kan lindras genom att äta en McDonalds-måltid. Hans allmänläkare beskriver honom som "beroende". Vid sin andra invägning hade han gått upp ytterligare 8 pund (3,6 kg), vilket ökade sin vikt till 203,5 pund (92,3 kg). I slutet av månaden väger han cirka 210 pund (95 kg), en ökning med cirka 24,5 pund (cirka 11 kg). Eftersom han bara kunde äta McDonalds-mat i en månad vägrade Spurlock att ta någon medicin alls. Vid en invägning gick Spurlock ner 1 kg från den tidigare invägningen, och en nutritionist antog att han hade tappat muskelmassa , som väger mer än en identisk volym fett. Vid en annan invägning sa en nutritionist att han gick upp 7,7 kg på 12 dagar.

Spurlocks dåvarande flickvän, Alexandra Jamieson, vittnar om det faktum att Spurlock tappade mycket av sin energi och sexlust under sitt experiment. Det var inte klart vid den tidpunkten huruvida Spurlock skulle kunna fullfölja hela månaden med dieten med hög fetthalt och hög kolhydrathalt , och familj och vänner började uttrycka oro.

På dag 21 har Spurlock hjärtklappning . Hans internläkare , Dr. Daryl Isaacs, råder honom att genast sluta med det han gör för att undvika allvarliga hälsoproblem. Han jämför Spurlock med huvudpersonen som spelas av Nicolas Cage i filmen Leaving Las Vegas , som avsiktligt dricker ihjäl sig själv inom några veckor. Trots denna varning bestämmer sig Spurlock för att fortsätta experimentet.

Den 2 mars tar Spurlock sig till dag 30 och når sitt mål. På trettio dagar har han "Supersized" sina måltider nio gånger på vägen (varav fem i Texas , fyra i New York City). Hans läkare är förvånade över graden av försämring av Spurlocks hälsa. Han konstaterar att han har ätit lika många McDonalds-måltider som de flesta nutritionister säger att en vanlig människa borde äta på åtta år (han åt 90 måltider, vilket är nära antalet måltider som konsumeras en gång i månaden under en åttaårsperiod).

Fynd

Dokumentärens sluttext säger att det tog Spurlock fem månader att gå ner 20,1 pund (9,1 kg) och ytterligare nio månader att gå ner de sista 4,5 punden (2,0 kg). Hans dåvarande flickvän Alex, nu hans ex-fru, började övervaka hans tillfrisknande med en vegansk " detoxdiet ", som blev grunden för hennes bok, The Great American Detox Diet . [ bättre källa behövs ]

Filmen avslutas med en retorisk fråga : "Vem vill du se gå först, du eller dem?" Detta åtföljs av en tecknad gravsten, där det står "Ronald McDonald (1954–2012)", som ursprungligen publicerades i The Economist i en artikel som tar upp etiken kring marknadsföring till barn.

En kort epilog lades till filmen. Den visade att salladerna kan innehålla ännu fler kalorier än hamburgare om kunden lägger till stora mängder ost och dressing före konsumtion. Den beskrev också McDonald's avveckling av Super Size -alternativet sex veckor efter filmens premiär, såväl som dess senaste tonvikt på hälsosammare menyalternativ som sallader och lanseringen av den nya vuxna Happy Meal . McDonald's förnekade att dessa förändringar hade något med filmen att göra.

Reception

Super Size Me hade premiär på Sundance Film Festival 2004, där Morgan Spurlock vann Juryns stora pris för att regissera filmen. Filmen öppnade i USA den 7 maj 2004 och samlade in totalt 11 536 423 USD över hela världen, vilket gör den till den 22:a mest inkomstbringande dokumentärfilmen genom tiderna. Den nominerades till en Oscar för bästa dokumentärfilm , men förlorade mot filmen Born into Bordels . Den vann dock priset för bästa dokumentärmanus från Writers Guild of America .

Filmen fick överlag positiva recensioner från kritiker och publik. Den har 92 % "Certified Fresh"-betyg på filmrecensionsaggregatet Rotten Tomatoes baserat på 171 recensioner, med ett genomsnittligt betyg på 7,73/10. Konsensus kallar filmen ett "underhållande dokument om de negativa effekterna av att äta snabbmat." Metacritic tilldelade filmen ett viktat medelpoäng på 73 av 100, baserat på 37 kritiker, vilket indikerar "allmänt gynnsamma recensioner".

Super Size Me fick två tummar upp på At the Movies with Ebert och Roeper . Caroline Westbrook för BBC News uppgav att hypen för dokumentären var riktig "till en viss utsträckning", på grund av dess allvarliga budskap, och att filmens "höga komedifaktor och överbekantskap med ämnet gör den mindre kraftfull" än andra nya dokumentärer – men det ger ändå en njutbar, tankeväckande visning." En recensent sa "han berättar något som alla redan vet: snabbmat är dåligt för dig."

Robert Davis från Paste sa att filmen uppnådde några av sina mål och tog upp ett viktigt ämne, men samtidigt såg den ibland mer ut som ett reklamtrick än en dokumentär. Han kritiserade främst det dramatiska och ovetenskapliga tillvägagångssättet i Super Size Me och sa att Spurlock i onödan åt mer än han behövde och ignorerade råd från sin dietist. Davis förklarade att han skulle ha varit mer intresserad om dokumentären hade handlat om att försöka äta så hälsosamt som möjligt på McDonald's: "Du kan välja alternativ med låg fetthalt, men det skulle vara omöjligt att få i sig tillräckligt med grönsaker och fibrer och måltiden med låg fetthalt. skulle vara otroligt intetsägande, produkten av ett system som har arbetat för att optimera matleverans och konsistens och, genom att göra det, har uppfunnit livsmedel så saknade av smak att de kräver dressingar, oljor, nötkötttalg och goopy beläggningar för att göra dem mer än bara texturerade blobbar. Industrin har arbetat hårt för att övertyga konsumenterna om att dessa udda, söta smaker inte bara är goda utan också unika, igenkännbara delar av ett varumärke. Spurlock försöker inte förmedla detta budskap, förmodligen för att effekterna [ sic ] av alltför få grönsaker och för lite fibrer är inte lika dramatiska som snabba vikt- och kolesteroluppgångar."

McDonald's UK svarade att författaren avsiktligt konsumerade i genomsnitt 5 000 kalorier per dag och inte tränade, och att resultaten skulle ha varit desamma oavsett källan till överätandet.

Motkrav

I sin svarsdokumentär Fat Head , föreslår Tom Naughton att Spurlocks kalori- och fettantal inte stämmer överens och noterade Spurlocks vägran att publicera Super Size Me- matloggen. Houston Chronicle rapporterar: "Till skillnad från Spurlock har Naughton en sida på sin webbplats som listar alla föremål (inklusive näringsinformation) han åt under sin snabbmatsmånad."

Efter att ha ätit uteslutande på McDonald's i en månad sa Soso Whaley: "Första gången jag gjorde dieten i april 2004 gick jag ner 10 pund (från 175 till 165) och sänkte mitt kolesterol från 237 till 197, en minskning med 40 poäng ." Särskilt anmärkningsvärt var att hon tränade regelbundet och inte insisterade på att äta mer mat än hon annars skulle. Trots att hon bara äter på McDonalds varje dag, höll hon sitt kaloriintag på cirka 2 000 per dag.

Efter att John Cisna, en gymnasielärare i naturvetenskap, gick ner 60 pund när han enbart åt på McDonald's i 180 dagar, sa han: "Jag driver inte på McDonald's. Jag driver inte på snabbmat. Jag driver på att ta ansvar och göra rätt val för dig individuellt... Som naturvetenskapslärare skulle jag aldrig visa Super Size Me för när jag såg det såg jag aldrig det pedagogiska värdet i det... Jag menar, en kille äter okontrollerbara mängder mat, slutar träna , och hela världen är förvånad över att han går upp i vikt? Vad jag inte är stolt över är förmodligen 70 till 80 procent av mina kollegor över hela USA fortfarande visar Super Size Me i sin hälsoklass eller sin biologiklass. Det gör jag inte förstår."

Som en kontrapunkt innehåller filmen intervjuer med Big Mac -afficionado Don Gorske , som äter i snitt två Big Macs om dagen, men ändå behåller sin vikt och kolesterol.

Påverkan

Sex veckor efter filmens debut avbröt McDonalds sina stora portioner. I Storbritannien publicerade McDonald's en webbplats som inkluderade ett svar på och kritik av filmen. På biografer i Storbritannien placerade företaget en kort annons i filmens trailers, pekade på webbadressen och sa: "Se vad vi inte håller med om. Se vad vi håller med om."

Internationellt var Super Size Me en stor framgång i biljettkassan i Australien. McDonald's i Australien svarade med en reklamkampanj som innehöll tre delar: två reklam för TV och en producerad för att visas på biografer.

Filmen var inspirationen till BBC:s tv-serie The Supersizers... där presentatörerna äter på historiska måltider och tar medicinska tester för att fastställa effekten på deras hälsa.

Filmen var också inspiration för dokumentärfilmen Super High Me från 2007 i regi av Michael Blieden. Filmen följer Doug Benson , en komiker och cannabisentusiast, när han blir föremål för en mängd tester utformade för att mäta de fysiska och mentala effekterna av att först inte röka cannabis på 30 dagar och sedan röka non-stop i 30 dagar . Affischen för filmen var modellerad efter en av reklamaffischerna från Super Size Me .

Se även

externa länkar

Hämtad från " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Super_Size_Me&oldid=1144431811 "