McDonalds historia
Snabbmatsrestaurangkedjan McDonald's grundades 1940 och har sedan dess vuxit till världens största restaurangkedja efter intäkter .
Före 1940-talet
Familjen McDonald flyttade från Manchester, New Hampshire till Hollywood , Kalifornien i slutet av 1930-talet, där bröderna Richard och Maurice McDonald ("Dick" och "Mac") började arbeta som scenspelare och hantverkare i filmstudior. 1937 öppnade deras far Patrick McDonald The Airdrome, ett matställ, på Huntington Drive ( Route 66 ) nära Monrovia Airport i Los Angeles County City Monrovia .
1940-talet
I oktober 1948 insåg bröderna McDonald att de flesta av deras vinster kom från försäljningen av hamburgare. De stängde av sin framgångsrika carhop drive-in för att etablera ett strömlinjeformat system med en enkel meny som endast bestod av hamburgare, cheeseburgare, potatischips, kaffe, läsk och äppelpaj.
1950-talet
I april 1952 beslutade bröderna att de behövde en helt ny byggnad för att uppnå två mål: ytterligare effektivitetsförbättringar och ett mer iögonfallande utseende. De samlade in rekommendationer för en arkitekt och intervjuade minst fyra, och valde Stanley Clark Meston, som praktiserade i närliggande Fontana. Bröderna och Meston arbetade nära tillsammans i utformningen av den nya byggnaden. De uppnådde den extra effektivitet som de behövde genom att bland annat rita de faktiska måtten på varje utrustning med krita på en tennisbana bakom McDonald-huset (med Mestons assistent, Charles Fish).
Den nya designen fick stor uppmärksamhet för sina glänsande ytor av röda och vita keramiska plattor, rostfritt stål, ljust färgad plåt och glas; pulserande röd, vit, gul och grön neon; och två 25 fots gula plåtbågar trimmade i neon, som de kallade " Gyllene bågarna " vid designstadiet. En tredje, mindre bågskylt vid vägkanten föreställde en skum figur i en kockmössa känd som Speedee som går över toppen, trimmad i animerad neon. Bröderna implementerade flera tekniker för att uppmuntra kunderna att äta snabbt och inte dröja kvar i restaurangen, såsom minskad uppvärmning i matsalen, fasta och vinklade sittplatser för att placera kunder direkt över maten, avstånd mellan platserna för att minska socialiseringen och konformade koppar, vilket skulle tvinga kunderna att hålla sina drinkar medan de äter.
I slutet av 1953, med endast en återgivning av Mestons design i handen, började bröderna söka franchisetagare. Deras första var Neil Fox, en distributör för General Petroleum Corporation. Foxs monter, den första med Mestons gyllene bågedesign, öppnade i maj 1953 på Central Avenue och Indian School Road i Phoenix, Arizona . Deras andra franchisetagare var teamet av Foxs svåger Roger Williams och Burdette "Bud" Landon, som båda också arbetade för General Petroleum. Williams och Landon öppnade sin monter den 18 augusti 1953 på 10207 Lakewood Boulevard i Downey, Kalifornien . Downeys monter är den äldsta bevarade McDonald's-restaurangen .
Ray Kroc går med och utökar franchiseverksamheten
1954 fick Ray Kroc , en säljare av Prince Castle-märket Multimixer milkshake-maskiner, veta att bröderna McDonald använde åtta av hans maskiner på deras San Bernardino-restaurang. Hans nyfikenhet väcktes och han besökte restaurangen med sin vän Charles Lewis, som hade föreslagit Kroc flera förbättringar av McDonald's burgerrecept. Bröderna McDonald drev sex franchiseplatser.
Kroc trodde att McDonald's-formeln var en biljett till framgång och föreslog att bröderna skulle ge sina restauranger i hela USA. Bröderna var skeptiska till att självbetjäningssättet skulle kunna lyckas i kallare, regnigare klimat; dessutom gjorde deras blomstrande verksamhet i San Bernardino, och franchiseavtal som redan är verksamma eller planerade, dem ovilliga att riskera en nationell satsning. Kroc erbjöd sig att ta på sig huvudansvaret för att etablera de nya franchiserna någon annanstans. Han återvände till sitt hem utanför Chicago med rättigheter att sätta upp McDonald's-restauranger i hela landet, förutom i en handfull territorier i Kalifornien och Arizona som redan är licensierade av McDonald-bröderna. Bröderna skulle få 0,5 % av bruttoförsäljningen.
Sonneborn modellerar och går över till fastighetsinnehav
1956 träffade Ray Kroc Harry J. Sonneborn , en tidigare finansdirektör för Tastee-Freez , som erbjöd en idé att påskynda tillväxten och investeringsgraden för Krocs planerade McDonald's-verksamhet: att äga fastigheten som framtida franchiseavtal skulle ligga på. byggd. Kroc anställde Sonneborn och hans plan verkställdes genom att bilda ett separat bolag, Franchise Realty Corp, för att hålla McDonald's fastigheter. Det nya företaget tecknade hyresavtal och upphandlade inteckningar för både mark och byggnader, och överförde dessa kostnader till franchisetagaren med en 20-40% påslag och en reducerad initial insättning på $950. "Sonneborn-modellen" av fastighetsägande inom franchisen består än i dag, och kan vara det viktigaste ekonomiska beslutet i företagets historia. McDonalds nuvarande fastighetsinnehav representerar 37,7 miljarder dollar i balansräkningen, cirka 99 % av företagets tillgångar och 35 % av dess årliga bruttointäkter.
1960-talet
År 1960 tjänade McDonalds restauranger 56 miljoner dollar årligen. Tillväxten i USA:s bilanvändning som följde med förortsbildningen och det interstatliga motorvägssystemet bidrog starkt till McDonalds framgångar. 1961 hade Krocs konflikt om företagets vision med grundarbröderna eskalerat, och han frågade dem hur mycket pengar de ville lämna över sin verksamhet till honom helt och hållet. Bröderna bad om 2,7 miljoner dollar (23,4 miljoner dollar i 2021-dollar), vilket Kroc inte hade. Harry J. Sonneborn kunde samla in pengarna åt honom, och Kroc köpte grundarbrödernas andelar i företaget. Detta köp lade grunden för att positionera företaget för en börsnotering och göra McDonald's till den främsta snabbmatskedjan i landet. Den exakta processen genom vilken företaget såldes är inte känd; den skildras som ett fientligt övertagande av Kroc i den biografiska filmen The Founder från 2016 , men den skildringen har varit omtvistad, och intervjuer från tiden tyder på en mer frivillig övergång.
Kroc och Sonneborn var oense om expansionen av företaget, vilket ledde till Sonneborns avgång 1967. Kroc tog över titeln VD och president.
McDonalds framgångar på 1960-talet var till stor del resultatet av företagets skickliga marknadsföring och flexibla svar på kundernas efterfrågan. 1962 introducerades Filet-O-Fish- smörgåsen, fakturerad som "fisken som fångar människor". 1967 skapades Big Mac av franchisetagaren Jim Delligatti och lades till på McDonalds nationella meny nästa år.
1970-talet
.jpg)
Det fanns en viss skepsis mot företagets fenomenala tillväxt internationellt. När Wally och Hugh Morris vände sig till företaget 1974 för att föra in McDonald's till Nya Zeeland , blev de bestämt avvisade av Kroc som, med hänvisning till ett besök i landet, sa: "Det finns inga människor... Jag har aldrig träffat en mer död Ett hål än levande i mitt liv." Bröderna Morris beviljades slutligen en franchise i maj 1975. De förhandlade fram ett avtal med företaget genom att sälja nyzeeländsk ost till USA för att kompensera för de höga kostnaderna för att importera anläggningsutrustning. Den första nyzeeländska restaurangen öppnade i juni 1976 i Porirua , nära Wellington , till mycket större framgång än vad företaget hade förutspått.
1980-talet
Den 29 oktober 1983 öppnade den första McDonald's-restaurangen i Mexiko i Pedegral, Mexico City.
Den 18 juli 1984 ägde San Ysidro McDonald's massakern rum när James Huberty öppnade eld inne på en McDonald's i den staden, dödade 21 människor och skadade 19. Han dödades av en SWAT-teams skarpskytt.
1990-talet
De första McDonald's Express-platserna öppnade 1991. Dessa är prototyper i mindre skala, vanligtvis byggda i prefabricerade byggnader eller urbana skyltfönster, som inte innehåller vissa menyalternativ som milkshakes och Quarter Pounders.
Den första McDonald's i Kina öppnade i Dongmen, Shenzhen i oktober 1990.
Extra Value Meal, en kombination av hamburgare, pommes frites och dryck, introducerades från 1993, ursprungligen som en del av en Jurassic Park -koppling.
Den 28 och 29 april 1992 inträffade Taiwans McDonald's-bombningar när bomber planterades i eller nära olika McDonald's-restauranger i Taiwan som en del av ett utpressningsförsök, vilket orsakade en polismans död och skadade fyra civila, inklusive två små barn, och den tillfälliga stängningen av alla 57 McDonald's-platser i det landet.
En vecka senare, den 7 maj, ägde morden på Sydney River McDonald's rum i Sydney River , Nova Scotia, Kanada när ett misslyckat rån begånget av medarbetaren Derek Wood och två medbrottslingar resulterade i mordet på tre anställda och permanent invalidisering av en fjärde anställd skott i huvudet.
1997 öppnades den första McDonald's-butiken i Bolivia i Santa Cruz de la Sierra som i november 2002 lämnade McDonald's Bolivia.
2000-talet
År 2000 var en McDonald's i Dearborn, Michigan i Greater Detroit den första i Michigan och den enda öster om Mississippifloden som erbjöd halalmat för muslimska kunder.
2010-talet
I januari 2012 meddelade företaget att intäkterna för 2011 nådde en rekordnivå på 27 miljarder dollar, och att 2 400 restauranger skulle uppdateras och 1 300 nya öppnas över hela världen.
I mitten av decenniet började restaurangen drabbas av vikande vinster. Som svar började McDonald's erbjuda ett begränsat urval av sin frukostmeny hela dagen med start 2015. Till en början var lanseringen impopulär bland franchisetagare som hävdade att förändringarna gjorde att servicen gick långsammare. Planen lönade sig dock med att CNBC rapporterade att företagets vinster för det fjärde kvartalet "lätt överträffade analytikernas prognoser".
Den 22 juli 2016 ägde skottlossningen i München 2016 rum när David Sonboly, en 18-årig tysk-iraner som enligt polisen hade "radikala högerorienterade och rasistiska åsikter", öppnade eld mot en McDonald's-restaurang som är känd för att besökas av invandrare . , innan han sköt mot åskådare på gatan utanför och sedan i Olympia köpcentrum och sedan tog sitt liv. Nio personer dödades och ytterligare 16 skadades.
2020-talet
Den 8 mars 2022 avbröt McDonald's verksamheten på alla 850 av sina platser i Ryssland, som svar på den ryska invasionen av Ukraina tolv dagar tidigare. Flytten kommer efter liknande beslut av andra västerländska företag och påtryckningar från kritiker. Varumärket relanserades den 12 juni 2022 som " Vkusno & tochka " (Вкусно и точка, Tasty and that's it) av den lokala franchisetagaren Alexander Govor.
Tidslinje
Före 1940-talet
- 1937: Patrick McDonald öppnar ett mat- och dryckesställ som heter "The Airdrome" på historiska Route 66 (nu Huntington Drive) nära Monrovia flygplats i Monrovia, Kalifornien .
1940-talet
- 1940: Bröderna Richard och Maurice McDonald flyttar Airdrome-byggnaden 40 miles (64 km) österut till San Bernardino, Kalifornien , där de öppnar den första McDonald's-restaurangen, nära US Route 66 , vid West 14th St och 1398 North E St., i maj 15. Menyn bestod av 25 rätter, mestadels grill . Som vanligt på den tiden sysselsatte de ett 20-tal carhops . Det blev ett populärt och mycket lönsamt tillhåll för tonåringar.
- 1948: Efter att ha märkt att nästan all deras vinst kom från hamburgare, stängde bröderna restaurangen i flera månader för att göra om den och implementera deras innovativa "Speedee Service System", en strömlinjeformad monteringslinje för hamburgare. Carhops avfyras och när restaurangen öppnar igen säljs den bara hamburgare, milkshakes och pommes frites . Till 15 cent är hamburgarna ungefär hälften så dyra som på vanliga middagar, och de serveras direkt. Restaurangen är extremt framgångsrik och dess berömmelse sprids från mun till mun .
1950-talet
- 1953: Den tredje McDonald's-restaurangen, franchisad till Roger Williams och Burdette Landon, öppnar i Downey, Kalifornien i hörnet av Lakewood Blvd och Florence Avenue. Idag är det den äldsta McDonald's-restaurangen som fortfarande är i drift .
- 1957: Den ursprungliga restaurangen i San Bernardino byggs om med en design av gyllene valv.
1960-talet
- 1962: Marknadsundersökningar visar att människor identifierar McDonald's främst med de gyllene bågarna.
- 1967: Den första McDonald's utanför USA öppnar i Richmond BC Kanada .
- 1967: McDonald's öppnar i Puerto Rico
1970-talet
- 1970: McDonald's öppnar i San José, Costa Rica
- 1971: Den första McDonald's i Europa öppnar i Zaandam , Nederländerna i samarbete med den holländska stormarknadskedjan Albert Heijn .
- 1971: Den första McDonald's på södra halvklotet öppnar i Australien , i Sydney -förorten Yagoona i december. Restaurangen blir lokalt känd som "Maccas".
- 1972: McDonald's-systemet genererar 1 miljard dollar i försäljning genom 2200 restauranger.
- 1972: Den första McDonald's i New York City öppnar på Manhattans Upper West Side , kallad "Townhouse" (för att återspegla att det inte var en drive-in) och serverar rekordstora 100 000 hamburgare under sin första vecka.
- öppnar den första McDonald's i Storbritannien i Woolwich , sydöstra London . Det är den 3000:e McDonald's-restaurangen.
- 1976: Den första McDonald's i Schweiz, på Rue du Mont-Blanc i Genève .
1980-talet
- 1984: Den 18 juli öppnar James Oliver Huberty eld inne på en McDonald's i San Ysidro , nära USA:s mexikanska gräns, där 21 kunder dödades inklusive Huberty.
- 1984: Den första McDonald's i Finland öppnar i Tammerfors .
- 1987: Den 12 augusti var en Piper Cheyenne, som startade i Augsburg , Västtyskland , på en simulerad inflygning till Münchens huvudflygplats Riem , när alla instrument misslyckades. Planet kraschade in i restaurangen McDonald's i Wasserburger Landstrasse. Fjorton personer dödades i händelsen: 4 i planet, 3 på gatan eller i en buss, som också blev påkörd av planet, och 7 i restaurangen. McDonald's i Wasserburger Landstrasse har sedan dess byggts om.
- 1987: Den 23 november öppnar den första skotska butiken i Dundee , följt av Kirkcaldy .
- 1988: Den 29 april öppnar McDonald's sin första restaurang i Ungern, i Budapest , som är den första McDonald's i ett land i Warszawapakten , bakom järnridån .
1990-talet
- 1990: Den 31 januari öppnar den första McDonald's-restaurangen i Sovjetunionen, i Moskva . Beläget på Pushkinskaya Square , serverar det 30 000 personer på öppningsdagen och är den största McDonald's i världen vid den tiden.
- 1990: I november öppnar McDonald's sin första restaurang i Chile.
- 1992: En McDonald's-anställd och två andra öppnar eld och dödar och skadar ett antal människor i morden på Sydney River McDonald's i Nova Scotia, Kanada.
- 1995: Den första McDonald's i Estland öppnar i Tallinn .
- 1995: Den första McDonald's på Malta öppnar i Valletta .
2000-talet
- 2002: I oktober öppnar McDonald's den första av två företagsbutiker i Lincoln, Nebraska för att testa konceptrestaurangen "3N1". Konceptet inkorporerade en "Sandwich & Platter" avslappnad matplats, ett "bageri och glass" område med gourmetkaffe, och en traditionell McDonald's i en byggnad. Den andra butiken lanseras cirka ett halvår senare. Konceptet leds av Tom Ryan, som var Executive Vice President och Chief Concept Officer vid den tiden. Konceptet överges på mindre än ett år och Ryan lämnar McDonald's för att gå med i Quiznos Sub .
- 2003: James Richard Cantalupo väljs till ordförande och operativ chef och efterträder Jack M. Greenberg . Strax innan Cantalupo tillträdde sin tjänst stänger Cantalupo Project Innovate, ett globalt konsultprojekt som redan hade spenderat 170 miljoner dollar av en beräknad 5-årsbudget på 1,2 miljarder dollar.
- 2003: Enligt Technomic, ett marknadsundersökningsföretag, hade McDonalds andel av den amerikanska marknaden sjunkit tre procentenheter på fem år och låg på 15,2 %.
- 2003: Företaget rapporterar en förlust på 126 miljoner USD för fjärde kvartalet.
- 2004: Styrelseordförande och VD Jim Cantalupo dör plötsligt vid 60 års ålder på sitt hotellrum av en uppenbar hjärtattack när han deltog i det årliga franchisetagarkonventet i Orlando, FL den 19 april. Cantalupo var en 30-årig veteran från organisationen och hade tidigare tjänat som VD och koncernchef för McDonald's International. Han är krediterad för att ha introducerat premiumsalladslinjen och omformulerat Chicken McNuggets till att inkludera magrare, helt vitt kött. Andrew J. McKenna Sr., en framstående affärsman i Chicago och en McDonald's-direktör, väljs till icke verkställande ordförande. Charlie Bell från Sydney , Australien, väljs till president och VD för McDonald's Corporation. En månad senare diagnostiseras Bell med kolorektal cancer under en fysisk undersökning som krävs för hans nya tjänst och avlider i januari 2005. Liksom den pensionerade ordföranden och tidigare VD:n Fred L. Turner började Bell sin McDonald's-karriär som besättningsmedlem. Han befordrades ofta och fungerade som företagets Chief Operating Officer och som president för både McDonald's Europe och Asien/Stillahavsområdet, Mellanöstern och Afrika-gruppen.
- 2005: Jim Skinner väljs till president och VD. Skinner började sin McDonald's-karriär som trainee-restaurangchef på en McDonald's i Carpentersville, Illinois 1971 efter att ha tjänat nästan tio år i US Navy.
- 2005: En avskedad anställd med Aspergers syndrom , som sades upp för att ha slagit en kund, mördar sin tidigare chef på en McDonald's-butik i West Sussex, England. Shane Freer (20) knivhögg Jackie Marshall (57) till döds under ett barnkalas på snabbmatsrestaurangen hon övervakade. Freer dömdes och dömdes till livstids fängelse av Lewes Crown Court .
2010-talet
- 2010: Subway överträffar McDonald's som den största restaurangkedjan med ett varumärke och den största restaurangoperatören globalt.
- 2011: McDonald's gör ett avtal med Marine Stewardship Council för att certifiera fisken som används för Filet-O-Fish som säljs i Europa.
- 2012: McDonald's börjar publicera kalorierna för objekt på menyerna och menyerna i drive-thru.
- 2013: Den första McDonald's-burgerrestaurangen i Vietnam tilldelades den vietnamesiska premiärministerns svärson.
- 2013: McDonald's Australia testar hemleverans i utvalda områden i Sydney, med onlinebeställning tillgänglig via Menulog
- 2014: (oktober) McDonald's Australia provar skräddarsydda hamburgare med val av bullar, ost, såser etc. Detta lanserades i Castle Hill Store i Sydney.
- 2015: USA:s butiker implementerar frukost hela dagen.
- 2016: McDonald's drar tillbaka Step-It-aktivitetsspåraren, som bärs på handleden och gavs bort med Happy Meals till barn i USA och Kanada. Det fanns farhågor om att enheterna orsakade hudirritation.
- 2018: McDonald's meddelar att de kommer att förbjuda sugrör av plast i sina restauranger i Storbritannien och Irland.
- 2019: McDonald's köper personaliseringsteknikföretaget Dynamic Yield för 300 miljoner dollar och förvärvar en andel på 9,9 % i mobilprogramvaruföretaget Plexure för 3,7 miljoner dollar.
- 2019: McDonald's öppnar McHive, världens minsta restaurang för bin.
- 2019: Den 10 september förvärvade McDonald's Apprente, ett amerikanskt startupföretag som specialiserat sig på kundservice med artificiell intelligens .
2020-talet
- 2020: I mars stoppar McDonald's frukost hela dagen på grund av covid-19-pandemin .
- 2022: Den 8 mars meddelar företaget att det pausar verksamheten på alla 850 av sina platser i Ryssland, som svar på den ryska invasionen av Ukraina tolv dagar tidigare. Flytten kommer efter liknande beslut av andra västerländska företag och påtryckningar från kritiker.