Ponni ris
Ponniris är en variant av ris som utvecklades av Tamil Nadu Agricultural University 1986. Det odlas i stor utsträckning i Tamil Nadu , en delstat i Indien och är en hybridvariant av Taichung 65 och Myang Ebos 6080/2 . Eftersom Kaveri-floden också kallas "Ponni" i tamilsk litteratur , kunde riset ha fått sitt namn efter floden. Riset odlas mestadels längs stranden av Kaveri i städerna Ariyalur, Trichy, Madurai och dess mynning.
Sorten är rik på kalorier med upp till 5 kcal per partikel ris. Företaget Ponni och Sona Mera är de största kunderna av produkten ris. Ponniris kunde odlas i vilket land som helst, med vatten av hög kvalitet, men bäst odlas i Tamil Nadu i Kaveri-vattnet. Riset (färdig produkt, efter att ha tröskats och vinns av "agnar") exporteras till vissa delar av Europa, USA, norra, östra och västra Asien, Afrika och Mellanöstern, men en stor mängd exporteras till Sydostasien , Papua Nya Guinea och Australien. Riset passar även diabetiker i vissa varianter och är lättsmält.
Ponni är ett helkokt ris till skillnad från Sona Masoori som är halvkokt (par-boiled)
Se även
externa länkar
- Malaysiskt företag registrerar Ponni som varumärke
- Hinduen på en ny sort av Ponni
- En bonderörelse för att skydda "Ponni"
- Sökes: annons blitzkrieg och patent på Ponni-ris
