Energidryck
En energidryck är en typ av dryck som innehåller stimulerande föreningar, vanligtvis koffein , som marknadsförs som att ge mental och fysisk stimulans (marknadsförs som "energi", men skild från matenergi ). De kan vara kolsyrade eller inte och kan också innehålla socker , andra sötningsmedel, örtextrakt , taurin och aminosyror . De är en delmängd av den större gruppen av energiprodukter, som inkluderar barer och geler , och skiljer sig från sportdrycker , som annonseras för att förbättra sportprestanda. Det finns många märken och varianter i denna dryckeskategori.
Kaffe , te och andra naturligt koffeinhaltiga drycker anses vanligtvis inte vara energidrycker. Andra läskedrycker som cola kan innehålla koffein, men räknas inte heller som energidrycker. Vissa alkoholhaltiga drycker , som Buckfast Tonic Wine , innehåller koffein och andra stimulantia. Enligt Mayo Clinic är det säkert för den typiska friska vuxen att konsumera totalt 400 mg koffein om dagen. Detta har bekräftats av en panel från European Food Safety Authority (EFSA), som också drar slutsatsen att ett koffeinintag på upp till 400 mg per dag inte ger upphov till säkerhetsproblem för vuxna. Enligt ESFA motsvarar detta 4 koppar kaffe (90 mg vardera) eller 2 1/2 standardburkar (250 ml) energidryck (160 mg vardera/80 mg per portion).
Energidrycker har effekterna av koffein och socker, men det finns få eller inga bevis för att det stora utbudet av andra ingredienser har någon effekt. De flesta effekterna av energidrycker på kognitiva prestationer , såsom ökad uppmärksamhet och reaktionshastighet, beror främst på närvaron av koffein. Andra studier tillskriver dessa prestandaförbättringar till effekterna av de kombinerade ingredienserna. Reklam för energidrycker har vanligtvis ökad muskelstyrka och uthållighet, men det finns ingen vetenskaplig konsensus som stödjer dessa påståenden. Energidrycker har förknippats med många hälsorisker, såsom en ökad skadefrekvens när användning kombineras med alkohol, och överdriven eller upprepad konsumtion kan leda till hjärt- och psykiatriska tillstånd. Populationer som löper risk för komplikationer från energidryckskonsumtion inkluderar ungdomar, koffeinnaiva eller koffeinkänsliga, gravida, tävlingsidrottare och personer med underliggande hjärt-kärlsjukdom.
Används
Energidrycker marknadsförs vanligtvis till unga människor och ger fördelarna bland hälsoeffekterna av koffein tillsammans med fördelar från de andra ingredienserna de innehåller. Hälsoexperter är överens om att energidrycker som innehåller koffein förbättrar vakenhet. Konsumtionen av alkoholhaltiga drycker i kombination med energidrycker är en vanlig företeelse på många gymnasie- och högskoleområden. Alkoholindustrin har nyligen kritiserats för att marknadsföra sammanhållning av alkohol och energidrycker. Kombinationen av de två hos högskolestudenter är korrelerad till studenter som upplever alkoholrelaterade konsekvenser och flera hälsorisker.
Det finns inga tillförlitliga bevis för att andra ingredienser i energidrycker ger ytterligare fördelar, även om dryckerna ofta annonseras på ett sätt som tyder på att de har unika fördelar. Kosttillskotten i energidrycker kan påstås ge produktfördelar, såsom för vitamin B12 , men inga påståenden om att använda kosttillskott för att förbättra hälsan hos annars normala människor har verifierats vetenskapligt. Olika marknadsföringsorganisationer som Red Bull och Monster har beskrivit energidrycker genom att säga att deras produkt "ger dig vingar", är "vetenskapligt formulerad" eller är en "killer energibrygd". Marknadsföring av energidrycker har särskilt riktats mot tonåringar, med tillverkare som sponsrar eller annonserar vid extrema sportevenemang och musikkonserter, och riktar sig till en ungdomlig publik via sociala mediekanaler. Det finns vissa bevis för att L-Theanine , en förening som finns i vissa energidrycker, har positiva effekter på humör, ångest och kognitiv funktion; effekterna är mer uttalade i samband med koffein.
När de blandas med alkohol, antingen som en färdigförpackad koffeinhaltig alkoholhaltig dryck , en blanddryck , eller bara en drink som konsumeras tillsammans med alkohol, konsumeras energidrycker ofta i sociala miljöer.
Effekter
Energidrycker har de effekter koffein och socker ger, men det finns få eller inga bevis för att det stora utbudet av andra ingredienser har någon effekt. De flesta effekterna av energidrycker på kognitiva prestationer, såsom ökad uppmärksamhet och reaktionshastighet, beror främst på närvaron av koffein. Reklam för energidrycker har vanligtvis ökad muskelstyrka och uthållighet, men det finns få bevis för detta i den vetenskapliga litteraturen.
Ett koffeinintag på 400 mg per dag (för en vuxen) anses säkert från Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet ( EFSA). Biverkningar associerade med koffeinkonsumtion i mängder större än 400 mg inkluderar nervositet, irritabilitet, sömnlöshet, ökad urinering, onormal hjärtrytm ( arytmi ) och dyspepsi . Konsumtionen har också varit känd för att orsaka pupillvidgning . [ medicinsk hänvisning behövs ] Koffeindosering krävs inte på produktetiketten för livsmedel i USA, till skillnad från droger, men de flesta (även om inte alla) placerar ändå koffeinhalten i sina drycker på etiketten, och vissa förespråkare uppmanar FDA att ändra denna praxis.
Med alkohol
Kombinerad användning av koffein och alkohol kan öka frekvensen av alkoholrelaterade skador. Energidrycker kan maskera påverkan av alkohol, och en person kan misstolka sin faktiska nivå av berusning. Eftersom koffein och alkohol båda är diuretika , ökar kombinerad användning risken för uttorkning, och blandningen av ett stimulerande (koffein) och dämpande medel (alkohol) skickar motsägelsefulla meddelanden till nervsystemet och kan leda till ökad hjärtfrekvens och hjärtklappning . Även om människor bestämmer sig för att dricka energidrycker med alkohol i avsikt att motverka alkoholförgiftning, gör många andra det för att dölja smaken av alkohol. Men under 2015 EFSA slutsatsen att "konsumtion av andra beståndsdelar i energidrycker i koncentrationer som vanligtvis förekommer i sådana drycker inte skulle påverka säkerheten för engångsdoser av koffein upp till 200 mg." Även konsumtion av alkohol, vilket leder till en alkoholhalt i blodet på cirka 0,08 %, skulle enligt EFSA inte påverka säkerheten för engångsdoser av koffein upp till 200 mg. Upp till dessa nivåer av intag är det osannolikt att koffein döljer den subjektiva uppfattningen om alkoholförgiftning.
Hälsoproblem
Överdriven konsumtion av energidrycker kan ha allvarliga hälsoeffekter till följd av högt koffein- och sockerintag, särskilt hos barn, tonåringar och unga vuxna. Överdriven konsumtion av energidrycker kan störa tonåringars sömnmönster och kan associeras med ökat risktagande beteende. Överdriven eller upprepad konsumtion av energidrycker kan leda till hjärtproblem, såsom arytmier och hjärtattacker , och psykiatriska tillstånd som ångest och fobier . I Europa har energidrycker som innehåller socker och koffein förknippats med idrottares död. Recensioner har noterat att koffeininnehållet inte var den enda faktorn, och att cocktailen av andra ingredienser i energidrycker gjorde dem farligare än drycker vars enda stimulerande medel var koffein; studierna noterade att mer forskning och statlig reglering behövdes.
Forskning tyder på att besöken på akutmottagningen (ED) ökar. Under 2005 gjordes 1 494 akutmottagningsbesök relaterade till konsumtion av energidrycker i USA; Under 2011 var energidrycker kopplade till 20 783 besök på akutmottagningen. Under denna period av ökning hade manliga konsumenter konsekvent högre sannolikhet att besöka akutmottagningen än sina kvinnliga motsvarigheter. Forskningstrender visar också att akutmottagningsbesök främst orsakas av biverkningar på dryckerna. Under 2011 var det 14 042 sjukhusbesök relaterade till energidrycker. Missbruk och missbruk av dessa koffeinhaltiga drycker orsakar också en betydande mängd akutmottagningsbesök. År 2011 var det 6 090 besök på akutmottagningen på grund av missbruk/missbruk av dryckerna. I 42 % av fallen hade patienterna blandat energidrycker med ett annat stimulerande medel, och i övriga 58 % av fallen var energidrycken det enda som hade konsumerats. Flera studier tyder på att energidrycker kan vara ett inkörsportläkemedel .
American Academy of Pediatrics rekommenderar att barn inte konsumerar koffeinhaltiga energidrycker.
Historia
Energidrycker var en aktiv delmängd av den tidiga läskindustrin; Pepsi , till exempel, marknadsfördes ursprungligen som en energiförstärkare. Coca-Colas namn härleddes från dess två aktiva ingredienser, båda kända stimulantia: kokablad och kolanötter (en källa till koffein ). Färska kokablad ersattes av "förbrukade" 1904 på grund av oro över användningen av kokain i livsmedel; den federala rättegången United States mot Forty Barrels and Twenty Kegs of Coca-Cola och efterföljande rättstvister pressade The Coca-Cola Company att minska mängden koffein i sin formel till 1916, även om Food and Drug Administration till slut förlorade målet mot de livlösa Coca-Cola fat eftersom det inte lyckades visa att koffeinnivåerna i drycken – 78 mg per 8 fl oz, en nivå som är jämförbar med moderna energidrycker, vid tidpunkten för rättegången – var skadlig som påstods. Denna utveckling satte stopp för den första vågen av energidrycker.
I Storbritannien introducerades Lucozade Energy ursprungligen 1927 av en farmaceut från Newcastle , William Walker Hunter, som en sjukhusdryck för att "hjälpa till återhämtningen." i början av 1980-talet marknadsfördes den som en energidryck för att "fylla på förlorad energi". En av de första energidryckerna efter Forty Barrels som introducerades i Amerika var Dr. Enuf . Dess ursprung går tillbaka till 1949, när en affärsman från Chicago vid namn William Mark Swartz uppmanades av sina medarbetare att formulera en läsk berikad med vitaminer som ett alternativ till sockerläsk full av tomma kalorier . Han utvecklade en "energy booster"-dryck som innehåller B-vitaminer, koffein och rörsocker. Efter att ha lagt ett meddelande i en branschtidning där han sökte en buteljerare, bildade han ett partnerskap med Charles Gordon från Tri-City Beverage för att producera och distribuera läsken. Dr. Enuf tillverkas fortfarande i Johnson City, Tennessee och säljs sparsamt över hela landet.
I Japan går energidrycken åtminstone så långt tillbaka som i början av 1960-talet, med lanseringen av varumärket Lipovitan . Men i Japan påminner de flesta produkterna av detta slag inte mycket om läsk och säljs istället i små bruna medicinflaskor av glas, eller burkar utformade för att likna sådana behållare. Dessa "eiyō dorinku" (bokstavligen "näringsdrycker") marknadsförs främst till löntagare . Bacchus-F , en sydkoreansk drink nära modellerad efter Lipovitan, dök också upp i början av 1960-talet och riktar sig till en liknande demografi. [ citat behövs ]
1985 introducerades Jolt Cola i USA. Dess marknadsföringsstrategi fokuserade på dryckens koffeininnehåll och fakturerade den som ett sätt att främja vakenhet. Dryckens första slogan löd: "Allt socker och två gånger koffeinet."
1995 lanserade PepsiCo Josta , den första energidrycken som introducerades av ett stort amerikanskt dryckesföretag (ett som hade intressen utanför energidrycker), men Pepsi avbröt produkten 1999. Pepsi skulle senare återvända till energidrycksmarknaden med varumärket AMP .
I Europa var energidrycker pionjärer av företaget Lisa och en produkt som heter "Power Horse", innan Dietrich Mateschitz , en österrikisk entreprenör, introducerade Red Bull -produkten, en världsomspännande bästsäljare under 2000-talet. Mateschitz utvecklade Red Bull baserat på den thailändska drycken Krating Daeng , i sig baserad på Lipovitan. Red Bull blev det dominerande varumärket i USA efter introduktionen 1997, med en marknadsandel på cirka 47 % 2005.
I Nya Zeeland och Australien introducerades den ledande energidrycksprodukten på dessa marknader, V , av Frucor Beverages . Produkten representerar nu över 60 % av marknaden i Nya Zeeland och Australien.
Stormarknader i Storbritannien har lanserat sina egna märken av energidrycker, som säljs till lägre priser än de stora läsktillverkarna, som mestadels tillverkas av den kanadensiska dryckestillverkaren Cott . Tescos stormarknader säljer "Kx" (tidigare känd som "Kick"), Sainsbury's säljer "Blue Bolt" och Asda säljer "Blue Charge" - alla tre dryckerna säljs i 250-milliliters burkar och 1-litersflaskor - medan Morrisons säljer "Source " i 250-milliliters burkar. Cott säljer en mängd andra märkesenergidrycker till oberoende återförsäljare i olika behållare.
2002 introducerade Hansen Natural Company energidrycken Monster Energy . Hansen Natural Company bytte namn till Monster Beverage Corporation efter en överenskommelse mellan aktieägarna om att byta namn efter att Monster Energy blev den största inkomstkällan. Företagets tidigare drycker övertogs av The Coca-Cola Company .
Sedan 2002 har det funnits en växande trend att förpacka energidrycker i större burkar. I många länder, inklusive USA och Kanada, finns det en begränsning av det maximala koffeinet per portion i energidrycker, så tillverkare inkluderar en större mängd koffein genom att inkludera flera portioner per behållare. Populära märken som Red Bull, Hype Energy Drinks och Monster har ökat burkens storlek.
Energy Shot -produkten, en utlöpare av energidrycken, lanserades i USA med produkter som "5-Hour Energy", som först släpptes på marknaden 2004. En konsumenthälsoanalytiker förklarade i en mediaartikel i mars 2014: "Energiskott tog fart på grund av energidrycker. Om du är en tjänsteman är du inte nödvändigtvis villig att dricka en stor Monster energidryck, men du kan dricka en energishot."
marknadsfördes energidrycker med nikotin som nikotinersättningsprodukter .
2007 introducerades energidryckspulver och brustabletter, där båda kan tillsättas vatten för att skapa en energidryck.
Energidrycker är också populära som drinkmixer – Red Bull och vodka är en populär kombination.
Den 14 augusti 2012 listades ordet "energidryck" för första gången i Merriam-Webster 's Collegiate Dictionary .
Varianter
Genom koncentration
Energiskott
Energishots är en specialiserad typ av energidryck. Medan de flesta energidrycker säljs i burkar eller flaskor, säljs energishots vanligtvis i mindre 50 ml-flaskor. Energishots kan innehålla samma totala mängd koffein , vitaminer eller andra funktionella ingredienser som deras större versioner, och kan betraktas som koncentrerade former av energidrycker. Marknadsföringen av energishots fokuserar generellt på deras bekvämlighet och tillgänglighet som en lågkalori "instant" energidryck som kan tas i en svälj (eller "shot"), i motsats till energidrycker som uppmuntrar användare att dricka en hel burk, som kan innehålla 250 kalorier eller mer. Ett vanligt energiskott är 5-timmars Energi som innehåller B-vitaminer och koffein i en mängd liknande en kopp kaffe.
Efter ingrediens
Nikotin drycker
Energidrycker med nikotin marknadsförs som nikotinersättningsprodukter .
Kombinerade psykoaktiva ingredienser
Koffeinhaltig alkoholhaltig dryck
Energidrycker som Red Bull används ofta som blandare med alkoholhaltiga drycker , och producerar blanddrycker som Vodka Red Bull som liknar men starkare än rom och koks med avseende på mängden koffein som de innehåller. Ibland är detta konfigurerat som ett bombskott , som Jägerbomb eller F-Bomb — Fireball Cinnamon Whisky och Red Bull.
Koffeinhaltiga alkoholhaltiga drycker säljs också i vissa länder i en mängd olika formuleringar. De amerikanska produkterna Four Loko och Joose kombinerade ursprungligen koffein och alkohol innan koffeinhaltiga alkoholhaltiga drycker förbjöds i USA 2010.
Kemi
Energidrycker innehåller i allmänhet metylxantiner (inklusive koffein ), B-vitaminer , kolsyrat vatten och majssirap eller socker med hög fruktoshalt (för versioner utan diet). Andra vanliga ingredienser är guarana , yerba mate , açaí och taurin , plus olika former av ginseng , maltodextrin , inositol , karnitin , kreatin , glukuronolakton , sukralos eller ginkgo biloba . Sockret i energidrycker utan diet är matenergi , medan det inte finns några vetenskapliga bevis för att tillsats av andra ingredienser har någon effekt på människors hälsa.
I USA är koffeininnehållet i energidrycker i intervallet 40 till 250 mg per 8 fluid ounce (237 ml) portion. Food and Drug Administration rekommenderar att 400 mg per dag är säkert för vuxna, medan 1200 mg per dag kan vara giftigt .
Demografi
Globalt sett är energidrycker vanligtvis attraktiva för ungdomar och unga vuxna. En studie avslöjade att mängden koffein som konsumerades var 227 milligram per dag bland unga vuxna i åldrarna 20 till 39, jämfört med deras icke-konsumerande motsvarigheter, som bara konsumerade cirka 52,1 milligram koffein per dag.
Försäljning och trender
År 2017 var den globala försäljningen av energidrycker cirka 44 miljarder euro . Den amerikanska marknaden för energidrycker förväntas nå 19 miljarder dollar år 2021. Manliga konsumenter 18–35 år och latinamerikaner var inflytelserika när det gällde att växa kategorin fram till 2016. Under 2017 modifierade tillverkarna sammansättningen av energidrycker för reducerat eller inget socker innehåll och lägre kalorier, koffeininnehåll, "rena" etiketter för att återspegla användningen av ekologiska ingredienser, exotiska smaker och ingredienser som kan påverka humöret .
förordningar
Vissa länder har vissa restriktioner för försäljning och tillverkning av energidrycker. Ett förbud överklagades i EU-domstolen 2004 och hävdes följaktligen.
Australien och Nya Zeeland
I Australien och Nya Zeeland regleras energidrycker enligt Australia New Zealand Food Standards Code ; begränsning av koffeinhalten i "formulerade koffeinhaltiga drycker" (energidrycker) till 320 mg/L (9,46 mg/oz) och läskedrycker till 145 mg/L (4,29 mg/oz). Obligatorisk koffeinmärkning utfärdas för alla livsmedelsprodukter som innehåller guarana i landet, och australiensiska energidrycksetiketter varnar konsumenterna att inte dricka mer än två burkar per dag. Bridgetown i västra Australien blev den första platsen i Australien att förbjuda försäljning av energidrycker till personer under 18 år i fyra månader från och med februari 2023.
Colombia
Under 2009 under ministeriet för socialt skydd förbjöd Colombia försäljning och kommersialisering av energidrycker till minderåriga under 14 år.
Lettland
I juni 2016 förbjöd Lettland försäljning av energidrycker som innehåller koffein eller stimulantia som taurin och guarana till personer under 18 år. I januari 2018 förbjöd många stormarknader i Storbritannien försäljning av energidrycker som innehåller mer än 150 mg koffein per liter till personer under 16 år; detta följdes av att den brittiska regeringen förbjöd all försäljning av energidrycker till minderåriga 2019.
Litauen
I november 2014 blev Litauen det första landet i EU att förbjuda försäljning av energidrycker till alla under 18 år. Den baltiska staten satte förbudet som en reaktion på forskning som visar hur populära energidrycker var bland minderåriga. Enligt AFP rapporterar ungefär 10 % av skolåldern litauer att de konsumerar energidrycker minst en gång i veckan.
Norge
Norge tillät inte Red Bull under en tid, även om denna begränsning har mildrats. I maj 2009 blev det lagligt att sälja i Norge. Den norska versionen har minskade nivåer av vitamin B6 . Storbritannien undersökte drycken, men utfärdade bara en varning för att barn och gravida kvinnor skulle äta den.
Ryssland
I november 2012 beordrade Tjetjeniens president Ramzan Kadyrov (Rysska federationen) sin regering att ta fram ett lagförslag som förbjuder försäljning av energidrycker, med argumentet att som en form av "rusande drog" var sådana drycker "oacceptabelt i ett muslimskt samhälle " . Kadyrov citerade rapporter om ett dödsfall och 530 sjukhusinläggningar under 2012 på grund av "förgiftning" från konsumtion av sådana drycker. En liknande uppfattning uttrycktes av Gennadij Onishtjenko , Rysslands högsta sanitetsinspektör.
Storbritannien
2009 bad en skola i Hove i England att lokala butiker skulle avstå från att sälja energidrycker till elever. Rektor Falklanda Sanders tillade att "Detta var en förebyggande åtgärd, eftersom all forskning visar att intag av högenergidrycker kan ha en skadlig inverkan på ungdomars förmåga att koncentrera sig i klassen." Skolan förhandlade för sin lokala filial av Tesco stormarknad att visa affischer som bad eleverna att inte köpa produkterna. Liknande åtgärder vidtogs av en skola i Oxted , England, som förbjöd elever att konsumera drycker och skickade brev till föräldrar.
Även om det ännu inte är åldersbegränsat av lagstiftning, har alla stora stormarknader i Storbritannien gått med på att frivilligt stoppa försäljningen av energidrycker till under 16 år. Den brittiska regeringen planerar att avsluta försäljningen av energidrycker till under 16 år i framtiden.
Förenta staterna
Från och med 2013 i USA rapporterades vissa energidrycker, inklusive Monster Energy och Rockstar Energy, ha ändrat sina produkter som drycker snarare än som kosttillskott . Som drycker skulle de befrias från FDA:s rapporteringskrav med avseende på dödsfall och skador och kan köpas med matkuponger , men måste lista ingredienser på burken.
Vissa ställen förbjuder försäljning av färdigförpackade koffeinhaltiga alkoholdrycker, vilket kan beskrivas som energidrycker som innehåller alkohol. Som svar på dessa förbud kan marknadsförare ändra formeln för sina produkter.
Uzbekistan
I januari 2019 undertecknade Uzbekistans president Shavkat Mirziyoyev en lag som inför ett antal restriktioner för energidrycker. För att skydda den yngre generationen hade en regel införts som förbjöd försäljning av energidrycker till personer under 18 år. Reklam för energidrycker förbjöds i tv och radio klockan 7.00-22.00. Det var också helt förbjudet i tryckta publikationer avsedda främst för barn och ungdomar, inom medicinska, idrotts- och utbildningsinstitutioner.
Se även
Vidare läsning
- Bagchi, D. (2017). "Kapitel 26: Koffeininnehållande energidrycker/shots: säkerhet, effekt och kontrovers" . Hållbar energi för förbättrade mänskliga funktioner och aktivitet . Elsevier Vetenskap. s. 423–445. ISBN 978-0-12-809332-0 . Hämtad 23 oktober 2018 .
externa länkar
- Sport- och energidrycker på Curlie
- USA Today - Överanvändning av energidrycker...
- Tonåringar som konsumerar energidrycker löper högre risk för droganvändning
| Myndighetskontroll : Nationella bibliotek |
|---|
