Château Léoville-Las fall
Château Léoville-Las Cases är en vingård i Saint-Julien-appellationen i Bordeaux- regionen i Frankrike . Château Léoville-Las Cases är också namnet på det röda vinet som produceras av denna fastighet. Vinet som produceras här klassificerades som ett av femton Deuxièmes Crus (Second Growths) i den ursprungliga Bordeaux Wine Official Classification från 1855 .
Léoville-Las Cases var en av de första egendomarna i Bordeaux som introducerade ett andra märke , Clos du Marquis. Clos du Marquis är dock ett separat vin. Sedan 2007 har Chateau erbjudit ett andra vin känt som Le Petit Lion de Marquis de Las Cases.
Historia
Léoville-Las Cases var en gång en del av en mycket större egendom fram till tiden för den franska revolutionen då en del av denna egendom separerades till det som idag är Château Léoville-Barton . År 1840 delades godset igen och mark som så småningom skulle bli Château Léoville-Poyferré delades av.
Sedan mitten av 1900-talet har familjen Delon varit ägare till denna egendom, även ägare till châteaux Potensac och Nénin .
År 1976 rankades årgången 1971 som nummer sex bland de tio franska och kaliforniska röda vinerna i den historiska vintävlingen "Judgment of Paris" .
Produktion
Den största tomten av Léoville-Las Cases vingårdar , känd som Grand Clos, ligger på den norra gränsen av St-Julien, med endast Juillac-bifloden som skiljer dess vingårdar från vingårdarna i Château Latour i Pauillac .
Vingårdsområdet sträcker sig totalt 97 hektar (240 acres) planterade med en druvsortsfördelning på 65% Cabernet Sauvignon , 19% Merlot , 13% Cabernet Franc och 3% Petit Verdot . Vingården genomgick en stor omplantering under 1950-talet och idag är vinstockarna i genomsnitt 30 år gamla.
Léoville-Las Cases producerar två viner, dess stora vin och ett andra vin som heter Clos du Marquis som har tillverkats sedan 1902.
Druvor skördas för hand, krossas och kan sedan jäsas i temperaturkontrollerade trä-, betong- eller rostfria kar av varierande storlek beroende på årgångens stil. Léoville-Las Cases använder också en toppmodern för omvänd osmos för att hjälpa till att extrahera överflödigt vatten från druvmusten i en regnig årgång. Användningen av den här maskinen anses vara laglig, men mycket kontroversiell, och även om Léoville-Las Cases inte är det enda godset som använder denna teknik, är det få gods som medger att de används. Efter bearbetning och jäsning överförs vinet till ekfat för 18–20 månaders lagring innan det finfördelas med äggvita och buteljeras.
Den genomsnittliga årliga produktionen är 180 000 till 200 000 flaskor för Grand Vin och 250 000 till 270 000 flaskor för den andra etiketten, Clos du Marquis.