Procyanidin B1

Procyanidin B1

Namn
IUPAC-namn [(2R , 3R , 4R ) -flavan-3,3',4',5,7-pentol]-(4→8)-[(2R , 3S ) -flavan-3,3' ,4′,5,7-pentol]
Föredraget IUPAC-namn (2R , 2'R ,3R , 3'S , 4R ) -2,2' -bis(3,4-dihydroxifenyl)-3,3',4,4'-tetrahydro-2H , 2' H- [4,8'-bi-1-bensopyran]-3,3',5,5',7,7'-hexol
Andra namn Procyanidin B1 cis,trans′′-4,8′′-Bi-(3,3′,4′,5,7-Pentahydroxiflavan)
Identifierare
CAS-nummer	20315-25-7   Y
3D-modell ( JSmol )	Interaktiv bild
ChEBI	CHEBI:75633
ChEMBL	ChEMBL504937
ChemSpider	9425166
PubChem CID	11250133
UNII	0566J48E7X
InChI InChI=1S/C30H26O12/c31-13-7-20(37)24-23(8-13)41-29(12-2-4-16(33)19(36)6-12)27(40) 26(24)25-21(38)10-17(34)14-9-22(39)28(42-30(14)25)11-1-3-15(32)18(35)5- 11/h1-8,10,22,26-29,31-40H,9H2/t22-,26+,27+,28+,29+/m0/s1 Nyckel: XFZJEEAOWLFHDH-UKWJTHFESA-N
LEDER O[C@H]1Cc2c(O)cc(O)c([C@@H]3[C@@H](O)[C@H](Oc4cc(O)cc(O)c34)c3ccc( O)c(O)c3)c2O[C@H]1c1ccc(O)c(O)c1
Egenskaper
Kemisk formel	C30H26O12 _ _ _ _ _
Molar massa	578,52 g/mol
Om inte annat anges ges data för material i standardtillstånd (vid 25 °C [77 °F], 100 kPa).   Y ( vad är Y N ?) Infobox referenser

Procyanidin B1 är en procyanidindimer .

Det är en molekyl med en 4→8-bindning ( epikatekin -(4β→8) -katekin ). Proanthocyanidin-B1 finns i Cinnamomum verum (Ceylonkanel, i svål, bark eller cortex), i Uncaria guianensis (kattklo, i roten) och i Vitis vinifera (vanlig vinranka, i bladet) eller i persika .

Procyanidin B1 kan omvandlas till procyanidin A1 genom radikaloxidation med användning av 1,1-difenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH)-radikaler under neutrala förhållanden.

Se även

• Fenolhalt i vin