A-typ proantocyanidin
En typ av proantocyanidiner är en specifik typ av proantocyanidiner , som är en klass av flavonoider . Proantocyanidiner faller under ett brett spektrum av namn i det näringsmässiga och vetenskapliga folkspråket, inklusive oligomera proantocyanidiner, flavonoider, polyfenoler , kondenserade tanniner och OPC. Proantocyanidiner populariserades först av den franske vetenskapsmannen Jacques Masquelier.
Distribution i växter
A-typ koppling är en mindre vanlig egenskap hos proantocyanidiner med både 4β→8 ( B-typ ) och 2β→O→7 interflavanoidbindningar.
Proantocyanidinglykosider av A-typ kan isoleras från kakaolut .
Dimers
- Procyanidin Al är en epikatekin-(2β→7,4β→8)-katekindimer.
- Procyanidin A2 är ett dimert (-)epicatekin.
Andra proantocyanidiner av A-typ kan hittas i tranbär , kanel , jordnötsskal och Geranium niveum .
Kemi
B-typ procyanidiner ( katechindimerer ) kan omvandlas till A-typ procyanidiner genom radikaloxidation. Fragmenteringsmönster för proantocyanidiner av A-typ inkluderar heterocyklisk ringklyvning (HRF), retro-Diels-Alder (RDA) fission, bensofuranbildande fission (BFF) och kinonmetid fission (QM).
Ämnesomsättning
Metabolismen av typ A-proantocyanidiner är signifikant eftersom ett stort antal metaboliter detekteras i urin och avföring kort efter intag av livsmedel som är rika på polymerer, vilket indikerar snabb eliminering och frånvaro av fysiologisk effekt. Polymera typ A-proantocyanidiner depolymeriseras till epikatekinenheter i tunntarmen , klyvs sedan till mindre fenolsyror utan någon känd biologisk roll.
Forskning
In vitro visade proantocyanidiner av A-typ isolerade från tranbärsjuice -cocktail anti-adhesionsaktivitet mot E. coli - bindning till urinvägarnas epitelceller , medan proantocyanidiner av B-typ från druvor uppvisade mindre aktivitet. Men hos människor finns det inga tillräckliga kliniska bevis för att tranbärstyp-A-proantocyanidiner är effektiva för att sänka risken för urinvägsinfektion .