Beher (företag)

Koordinater :

BEHER - Bernardo Hernández
Typ Ltd
Industri Mat
Grundad 1930
Grundare Bernardo Hernández Blázquez
Huvudkontor
Guijuelo
,
Spanien
Område som betjänas
 Över hela världen
Nyckelpersoner
 Bernardo Hernández Tinoco ( ordförande och VD )
Produkter Jamón ibérico och köttprodukter
Inkomst 20 miljoner euro
Antal anställda
 90
Hemsida [1]

Beher (stiliserad som BEHER ) ​​och även kallad Bernardo Hernández , är ett spanskt skinkproducentföretag som är känt över hela världen . Det är beläget i staden Guijuelo ( provinsen Salamanca , Spanien ), i den skyddade ursprungsbeteckningen (SUB) Jamón de Guijuelo . Detta tredje generationens familjeföretag grundades på 1930-talet och är nu ett av de 300 största företagen i Kastilien och León .

Under 2001 och 2004 utsågs det till "Bästa internationella företag" under den internationella mässan i Frankfurt , den största internationella mässan för köttprodukter . Bland de många produkterna från Beher utmärker sig "Bellota Oro" (Gold Acorn ), 2007, 2010 och 2013 belönades den med "Bästa skinka i världen".

Historia

BEHER huvudkontor i Guijuelo .
Källare av Acorn -matade skinkor från BEHER i Guijuelo .

I början av 1930-talet startade Bernardo Hernández Blázquez sin verksamhet inom sektorn " Grisslakt " och använde familjerfarenhet för att helt integreras på marknaden. På 1970-talet tog grundarens son Bernardo Hernández García företagets ledning i sina händer och började föda upp iberiska grisar i sina privata betesmarker . Nuförtiden leder hans söner ett av de 6 bästa företagen i sektorn med 2% andel av marknaden. Produkterna från BEHER exporteras till mer än 30 länder över hela världen, såsom Australien , Brasilien , Korea , Japan , Hong Kong , Ryssland och Europeiska unionen .

Under 2010 invigdes nya installationer och nu når fabrikens storlek 19 500 m2, inklusive den högsta källaren i den skyddade ursprungsbeteckningen (PDO) som är 8 meter hög.

Produkter

Utställning av " embutidos " ( korvvaror ) och ekollonmatad skinka med SUB Jamón de Guijuelo från BEHER.

BEHER omfattar alla steg i tillverkningsprocessen , från uppfödning av grisar på sina gårdar till manuell styckning av skinkan , att få en homogen produktion och världsomspännande erkännande inom sektorn för korvprodukter , kallskuret och sorter .

Produktlinjer

  • Etiqueta Oro (Guldetikett): Acorn -matad bakbens- och frambensskinka Jamón ibérico . Vald på grund av dess rikedom av oljesyra .
  • Etiqueta Negra (Black Label): ekollonmatad skinka.
  • Red Label (Etiqueta Roja): Acorn-matad bakbens- och frambensskinka Jamón ibérico.
  • Rashers: Klippt av maestro Anselmo Pérez, den nuvarande spanska mästaren i skinkskärning.

Utmärkelser

BEHER "Bellota Oro" valdes till "Bästa skinka i världen" i IFFA Delicat 2007, 2010 och 2013.

Internationella erkännanden

  • International Fair of Frankfurt - IFFA Delicat ( Tyskland ) , som är den viktigaste internationella köttmässan :
    • 1995: 5 guldmedaljer.
    • 2001: 10 guldmedaljer, och Hederspris "Bästa utländska företag".
    • 2004: 13 guldmedaljer, och Hederspris "Bästa utländska företag".
    • 2007: Stort specialpris i skinkakategorin, 14 guldmedaljer och hederspriset i kategorin korvprodukter.
    • 2010: Specialpris i skinkakategori, 16 guldmedaljer.
    • 2013: Specialpris i skinkakategori, 22 guldmedaljer.
    • 2016: Hederspris till det bästa företaget, Special International Award till produkten med högsta kvalitet i kategorin skinkor, 22 guldmedaljer.
  • Food & Drink Expo ( Birmingham ):
    • 2006: Pris för bästa internationella produkt.
  • SUFFA ( Stuttgart ):
    • 2006: guld 3 medaljer.
  • Great Taste ( Storbritannien ):
    • 2006: bronsmedalj
  • Salón Nacional del Jamón SANJA (Nationell skinkautställning), Teruel ( Spanien ):
    • 2001: Nationell utmärkelse för kvalitet på skinka.
  • I Feria del Jamón de Castilla y León, Segovia ( Spanien ):

Se även

Bibliografi

externa länkar

Hämtad från " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Beher_(company)&oldid=1092398795 "