Topik
Topik eller topig (armeniska: Թոփիկ) är en armenisk maträtt, som ibland betraktas som en vegetarisk köttbulle , bestående av en kikärtsbaserad pasta, vanligtvis blandad med potatis eller mjöl , som omger en fyllning av lök , nötter och vinbär , och smaksatt med örter , kryddor och tahini .
Topik är i första hand en fastemålsrätt och serveras ofta på Michink (mitten av fastan ). [ citat behövs ]
externa länkar
Հայկական խոհանոց | |||||||||||||
| Ingredienser |
|
||||||||||||
| Bröd | |||||||||||||
| Soppor | |||||||||||||
| Förrätter och sallader | |||||||||||||
| Huvudrätter |
|
||||||||||||
| Grillat kött | |||||||||||||
| Drycker |
|
||||||||||||
| Desserter | |||||||||||||
| Instrument | |||||||||||||
| Relaterade kök | |||||||||||||
Kategorier: