Dorchester

Allmän information
Typ	Lyxhotell
Stad eller stad	Mayfair , London
Land	Storbritannien
Öppnad	18 april 1931
Ägare	Brunei Investment Agency
Förvaltning	Dorchester samling
Design och konstruktion
Arkitekt(er)	Owen Williams och William Curtis Green
Huvudentreprenören	Sir Robert McAlpine och Sir Frances Towle
Annan information
Antal rum	250
Antal sviter	49
Webbplats
	Officiell webbplats

Dorchester är ett femstjärnigt lyxhotell på Park Lane och Deanery Street i London , öster om Hyde Park . Det är ett av världens mest prestigefyllda och dyra hotell. Dorchester öppnade den 18 april 1931 och har fortfarande kvar sin 1930-talsinredning och atmosfär trots att den moderniserats.

Under hela sin historia har hotellet varit nära förknippat med de rika och berömda. Under 1930-talet blev det känt som ett tillhåll för många författare och konstnärer som poeten Cecil Day-Lewis , romanförfattaren Somerset Maugham och målaren Sir Alfred Munnings . Det har hållit prestigefyllda litterära sammankomster, som "Foyles Literary Luncheons", ett evenemang som hotellet fortfarande är värd för idag. Under andra världskriget gav styrkan i dess konstruktion hotellet ryktet om att vara en av Londons säkraste byggnader, och anmärkningsvärda medlemmar av politiska partier och militären valde det som sin Londonresidens. Drottning Elizabeth II besökte Dorchester när hon var prinsessa dagen innan tillkännagivandet av sin förlovning med Philip Mountbatten den 10 juli 1947. Hotellet har sedan dess blivit särskilt populärt bland filmskådespelare, modeller och rockstjärnor, och Elizabeth Taylor och Richard Burton bodde ofta på hotellet under 1960- och 1970-talen. Hotellet blev en kulturminnesmärkt byggnad i januari 1981 och köptes därefter av sultanen av Brunei 1985. Det tillhör Dorchester Collection , som i sin tur ägs av Brunei Investment Agency (BIA), en gren av ministeriet av Bruneis finans .

På 1950-talet gjorde scenografen Oliver Messel ett antal förändringar i hotellets interiör. Mellan 1988 och 1990 totalrenoverades hotellet till en kostnad av 100 miljoner USD av Bob Lush från Richmond Design Group.

Idag har The Dorchester fem restauranger: The Grill , Alain Ducasse , The Spatisserie , The Promenade och China Tang . Alain Ducasses restaurang är en av Storbritanniens fem restauranger med 3 Michelinstjärnor. Afternoon tea, en tradition som har ägt rum på hotellet sedan det öppnades 1931, serveras alla dagar i veckan klockan fem på eftermiddagen i The Promenade och Spatisserie . Harry Craddock , en välkänd barman på 1930-talet, uppfann cocktailen "Dorchester of London" här på Dorchester Bar. En väl upplyst platan står i utkanten av hotellet i trädgården på framsidan och utsågs till ett av Londons stora träd av London Tree Forum and Countryside Commission 1997.

Historia

Bakgrund

Platsen var ursprungligen en del av Manor of Hyde, som gavs till William Erövraren av Geoffrey de Mandeville . Joseph Damer förvärvade den på 1700-talet och en stor byggnad byggdes 1751. Den fick namnet Dorchester House 1792 efter att Damer blev Earl of Dorchester . I början av 1800-talet blev det känt som Hertford House efter att det köptes av Francis Seymour-Conway, den 3:e markisen av Hertford, och ändringar gjordes på det, inspirerat av Villa Farnese i Rom. ^{Robert Efter Hertfords död} omvandlades den till en herrgård av kapten Stayner Holford .

Bakgrunden till utvecklingen av Dorchester Hotel är komplicerad. Sir Malcolm McAlpine , en partner i byggföretaget Sir Robert McAlpine & Sons, och Sir Frances Towle, verkställande direktör för Gordon Hotels Ltd., delade en vision om att skapa det "perfekta hotellet": ultramodernt och ultraeffektivt, med alla bekvämligheter som modern teknik kan erbjuda. De två företagen köpte Hertford House 1929 och rev snabbt det. British Broadcasting Corporation (BBC) hade också visat intresse för att köpa det och hade nästan gjort det innan McAlpine-förvärvet, men istället vände de uppmärksamheten mot Foley House. Köpet och förstörelsen av Hertford House var en del av betydande ombyggnad som ägde rum på Park Lane under denna period; det följde rensningen av Grosvenor House och byggnaden av Grosvenor House Hotel, som stod färdig 1929.

Konstruktion

Exteriören

Sir Owen Williams fick i uppdrag att designa det nya hotellet med hjälp av armerad betong för att möjliggöra skapandet av stora inre utrymmen utan stödpelare, men han övergav projektet i februari 1930 och ersattes med William Curtis Green . James Maude Richards , anställd av Williams, fungerade som arkitektassistent inom all-ingenjörstaben. Percy Morley Horder, konsulterande arkitekt på Gordon's Hotels, hade inte rådfrågats under designprocessen och efter att ha sett planen avgick han från projektet och påpekade för The Observer att designen inte lämpade sig för platsen, förutsatt att betongen skulle lämnas omålad och att isoleringen skulle bli minimal. Cirka 40 000 ton jord grävdes ut för att ge plats åt hotellets omfattande källare som är en tredjedel av hotellets storlek ovanför ytan. De översta åtta våningarna restes på bara 10 veckor, stödda på ett massivt 3 fot (0,91 m) tjockt armerad betongdäck som bildar taket på första våningen. Med utvecklingen av Dorchester väcktes farhågor om att Park Lane snart skulle bli New York Citys Fifth Avenue .

1931–1945

Somerset Maugham

Det nya Dorchester Hotel firades med en storslagen invigning den 18 april (21 april citeras också) 1931 av Lady Violet Astor . Dorchester fick snabbt rykte som ett lyxhotell. Under 1930-talet blev det känt som ett tillhåll för många författare och konstnärer som poeten Cecil Day-Lewis , romanförfattaren Somerset Maugham och målaren Sir Alfred Munnings . Det var prestigefyllda litterära sammankomster, inklusive "Foyles Literary Luncheons", ett evenemang som hotellet fortfarande är värd för. Strax efter öppningen Sir Percival David , en ledande beundrare av kinesiskt porslin , sin växande samling från Mayfair Hotel till Dorchester, där han förvarade den i sina sviter i många år. Danny Kaye började dyka upp i kabaré på hotellet på 1930-talet och tjänade först 50 pund i veckan. Många blues- och jazzartister dök upp på hotellet, inklusive Alberta Hunter och Jack Jackson Orchestra . 1934 var Hunter sångaren på Jacksons inspelningar av Noël Cowards "I Travel Alone" och Cole Porters "Miss Otis Regrets" på hotellet; både Coward och Porter var fans. Det blev också en mötesplats för många affärsmän; det var i Dorchester som British Petroleum bildade en gemensam samarbetskommitté med ICI 1943.

Under andra världskriget gav styrkan i dess konstruktion hotellet ryktet om att vara en av Londons säkraste byggnader. Vid öppningen förklarade Sir Malcolm McAlpine att den var "bombsäker, jordbävningssäker och brandsäker", och den enda skada som Luftwaffe tillfogade byggnaden under kriget var flera krossade fönster. Vissa ansåg att det gemensamma skyddsrummet i källaren var otillräckligt exklusivt och drog sig tillbaka till hotellets underjordiska gymnastiksal och turkiska bad, som hade omvandlats till ett skydd av Victor Cazalet . Dess krigstidsklientel inkluderade Lord Halifax (utrikesminister), Oliver Stanley (krigsminister), flygchefsmarskalk Sir Charles Portal (chef för flygstaben), Duff Cooper (med sin fru Lady Diana Cooper ), Oliver Lyttleton (president för flygledningen). Board of Trade) och Duncan Sandys (ekonomisekreterare till krigskontoret). Halifax och hans fru tog åtta rum samt ett kapell på hotellet, och när det var möjligt provade han sin älskarinna, Alexandra "Baba" Metcalfe , som också bodde på hotellet och samtidigt hade en affär med Dino Grandi , Mussolinis representant i London.

General Dwight D. Eisenhower tog en svit på första våningen (nu Eisenhower Suite ) 1942 efter att tidigare ha bott på Claridge's , och 1944 gjorde han det till sitt högkvarter; Kay Summersby , hans chaufför och påstådda älskarinna, och Roosevelts representant Averell Harriman stannade också där tack vare sitt rykte som en fristad. Under en middagsfest som Harriman deltog i i Dorchester, var bombningen så intensiv att gäster kom ner för att ansluta sig till honom där eftersom det var säkrare än i rummen på övervåningen. Bostonian Sherry Mangan of Time var en av flera amerikanska korrespondenter som bodde på hotellet under kriget och träffade trotskisten Sam Gordon 1944, som frågade om Dorchester var säker från flyganfall, vilket Mangan försäkrade honom att "var femte kolumnist i London stannar här". Andra hotellgäster återspeglade regissörernas breda politiska övertygelse: det var på en gång basen för den sionistiska rörelsens ledare, inklusive Chaim Weizmann , såväl som en grupp brittiska överklassantisemiter, inklusive Margaret Greville . Enligt Cecil Beaton var kundkretsen en "blandad brygd"; för sin krigskrönikör var det "en byggnad där de respektabla och tvivelaktiga blandades i tusental, slog tillbaka cocktails och ägnade sig åt slarvig prat". I mars 1945 Ernest Hemingway och Time -korrespondenten och älskaren Mary Welsh på Dorchester, där de underhölls av Emerald, Lady Cunard , som hade en trerumssvit på sjunde våningen.

Efterkrigstiden

En svart Bentley Continental Flying Spur som tillhör Dorchester.

1949 organiserades 150-årsdagen av Alexander Pushkins födelse på hotellet av Society of Cultural Relations with the USSR , där den sovjetiska chargé d'affaires, den polska ambassadören, den rumänske ministern och Cecil Day-Lewis deltog . väckte MI5: s misstankar om att han fortfarande hade kommunistiska sympatier, ett påstående som han senare fördömde. Under efterkrigstiden blev Dorchester ett av de mest populära hotellen i London för skådespelare och underhållare, och bankettrummen och sviterna blev kända för sina presskonferenser och fester. ^{Elizabeth Taylor Matställen} på Dorchester inkluderade Cyril Connolly , TS Eliot , Harold Nicolson , Edith Sitwell , Ralph Richardson , , Alfred Hitchcock och Barbra Streisand . Drottning Elizabeth II deltog i Dorchester när hon var prinsessa dagen innan tillkännagivandet av sin förlovning med Philip Mountbatten den 10 juli 1947. Philip höll också sin svensexa på hotellet, vilket har dokumenterats i en plakett.

När Said bin Taimur från Oman avsattes vid en kupp i juli 1970 och ersattes med sin son Qaboos bin Said , skickades han i exil och bodde på Dorchester till sin död 1972. Familjen McAlpine ägde hotellet till 1977 då de sålde det till ett konsortium av affärsmän från Mellanöstern ledda av sultanen av Brunei . Den 3 juni 1982 Shlomo Argov , den israeliska ambassadören i Storbritannien, och skadades allvarligt i ett mordförsök när han lämnade Dorchester. Attacken var den omedelbara orsaken till Libanonkriget 1982 .

1985 köptes hotellet av Sultanen av Brunei . Hotellet ägs för närvarande av Dorchester Collection , som i sin tur ägs av Brunei Investment Agency (BIA), en arm av Bruneis finansministerium . Dorchester Collection äger lyxhotell i Storbritannien, USA, Frankrike, Schweiz och Italien. 1988 stängde hotellet i två år för en större renovering.

stämdes brodern till sultanen av Brunei, prins Jefri Bolkiah , av sina tidigare affärspartners i ett fall som avgjordes utanför domstol. Under fallet hävdade manoukianerna att prins Jefri höll 40 prostituerade åt gången i Dorchester. 1999 var hotellet värd för den första Pride of Britain Awards någonsin . I mars 2002 ägde ett rån rum i lobbyn på hotellet när tjuvar som bar skidmasker slog sönder smyckesskåpen med en slägga och lyfte med juveler. Dorchester firade sitt 80-årsjubileum 2011. För att uppmärksamma evenemanget planterade välgörenhetsorganisationen " Trees for Cities " åttio "framtida stora träd" runt huvudstaden.

Från omkring 1985 till 2018 var hotellet värd för den årliga presidentklubbens välgörenhetsmiddag, en "grundpelare i Londons sociala kalender". Välgörenhetsorganisationen upplöstes 2018 efter rapporter om att inhyrda värdinnor hade blivit sexuellt trakasserade och överfallna av de helt manliga gästerna.

Arkitektur

Exteriör

Den yttre fasaden av Dorchester

Den arkitektoniska stil som antogs av William Curtis Green, till stor del baserad på Owen Williams design, var en avvikelse från nyklassiciteten med sin armerade betong täckt med terrazzoplattor . Brittiska modernister var besvikna över resultatet och beskrev Greens anpassning som "ett elegant periodverk som ser ut som den kompromiss det är". I jämförelse med några av de andra hotellen i London, såsom Lanesborough, är byggnadens exteriör omärklig. Det är åtta våningar högt bortsett från bottenvåningen, med den centrala viken som innehåller tre fönster på varje våning. Christopher Matthew har uppgett att han tänker på Dorchester som ett "ganska amerikanskt hotell", inte bara på grund av den starka kopplingen till amerikanska skådespelare som Elizabeth Taylor, utan för att den svepande fasaden från 1930-talet påminde honom om många av dem som förekom i amerikansk film. musikaler. Han konstaterar dock att hotellet fortfarande är "i mycket hög grad ett engelskt hotell". Hotellet blev en kulturminnesmärkt byggnad i januari 1981.

Interiör

Interiören visar ett "subtilt blandning av stilar", ett bevis på antalet olika designers inblandade genom åren, inklusive William Curtis Green , Oliver Frederick Ford , Alberto Pinto och Oliver Messel . ^{[ citat behövs ]} Green designade den ursprungliga interiören som fortfarande behålls delvis. ^{[ citat behövs ]} Kim Einhorn tror att denna blandning av stil uppnåddes smakfullt och har anmärkt att Dorchester Hotel är "ett bra exempel på att någonstans det kan vara bättre att lägga till inredning snarare än att helt återuppfinna". DK Eyewitness beskriver Dorchester som "symbolen för det glamorösa lyxhotellet, med en skandalöst påkostad lobby och en stjärnspäckad historia".

Bladguld och marmor förblir distinkta kännetecken för hotellets allmänna rum, inklusive restaurangerna, med funktioner som mer påminner om ett engelskt hus på landet än ett hotell. Betydande ansträngningar för att göra rummen ljudisolerade på Dorchester gjordes redan från början; ytterväggarna var belagda med kork, och golv och tak i sovrummen och sviterna var kantade med komprimerat tång. Efter renoveringen försågs hotellet med tvåglasfönster och treglasfönster på Park Lane-sidan för att ytterligare förbättra ljudisoleringen.

På 1950-talet gjorde scenografen Oliver Messel betydande förändringar i hotellets interiör. Han införlivade aspekter av scendesign i hotellets interiör och designade de påkostade lägenheterna på 7:e och 8:e våningen. Som Country Life dokumenterade representerar Messels rum på hotellet "en sällsynt inblick i en värld av mitten av 1900-talets inredningsdesign", där han utnyttjade sina färdigheter som teaterdesigner för att fylla sina rum med "tricks of space and light , färg och periodreferens". Idag är en av sviterna uppkallad efter honom, Oliver Messel Suite, designad i georgiansk lantlig stil. Messel gjorde ändringarna på dekanysidan av byggnaden 1952–3. Oliver Frederick Ford fungerade som konsultdesigner från 1962 och dekorerade både Stanhope Suite och Orchid Room, vars hörn byggdes om helt och hållet och inreddes i engelsk rokokostil . Han gjorde också om den vita, guld- och gröna entréhallen. Den nuvarande mörkgröna personaluniformen i Dorchester designades 1980 och tillskrivs också Ford.

Mellan 1988 och 1990 totalrenoverades hotellet av Bob Lush från Richmond Design Group till en kostnad av 100 miljoner dollar. ^{[ citat behövs ]} Liberaces piano sitter i lobbyn.

Från och med 2012 har Dorchester 250 rum och 49 sviter. I rummen täcker specialgjorda irländska linnelakan himmelssängarna, med möbler i körsbärsträ. Badkaren, angivna som "troligen de djupaste i London", är gjorda av italiensk marmor i art déco-stil. Alla rum på hotellet har antingen utsikt över Hyde Park eller dess anlagda terrasser. Under den stora renoveringen 2002 var alla rum och sviter utrustade med moderna telekommunikationssystem. Hotellet har ett eget floristteam som ansvarar för att regelbundet uppdatera de blommor som visas på hotellet och tillhandahålla sina tjänster för bröllop och speciella tillfällen.

Restauranger

The Table Lumière på Alain Ducasse på Dorchester

Dorchester har fem restauranger: The Grill , Alain Ducasse , The Spatisserie , The Promenade och China Tang , och tre barer, varav två ligger i de två sista restaurangerna. Hotellet har 90 heltidsanställda kockar och har länge haft ett rykte om sitt kök, och kockar som Jean Baptiste Virlogeux , Eugene Kaufeler, Willi Elsener och Anton Mosimann har alla drivit restauranger där. Mosimann drev Maitre Chef des Cuisines på Dorchester i 13 år. Virlogeux, köksmästare under andra världskriget, var tvungen att ge efter för ransonering och en nationell maxprisbegränsning på fem shilling för en trerätters middag.

Alain Ducasses restaurang, Alain Ducasse at the Dorchester , har tre Michelinstjärnor. När den renoverades tillsammans med andra delar av hotellet 2007, behöll redesignen målmedvetet sitt 1940-talsinflytande. Restaurangen serverar moderna franska rätter med säsongsbetonade franska och brittiska råvaror. Restaurangen har ett speciellt bord för upp till sex matgäster som kallas "Table Lumière", upplyst av 4500 fiberoptiska lampor. Den är omgiven av en tunn vit gardin som gör att matgäster vid bordet kan se ut i restaurangen men hindrar andra matgäster från att titta in.

Grill , som serverar brittisk mat, är inredd i moriskt tema, som tillskrivs kung Alfonsos inflytande under hans tid i London i exil på 1930-talet. De krämmålade väggarna har förgyllda galler och spegelbågar och visar en flamländsk gobeläng. Taket är utsmyckat, med löv i guld och mässingskronor, och rummet har också djupröda nitade läderstolar och djupröda gardiner, med en exotisk matta i Mellanöstern. ^{[ citat behövs ]} Enligt restaurangkritikern Jay Rayner , "när du borrar ner på menyn är det vad den bleka herren brukade kalla high tea. Det är dagismat till dumma priser."

Promenade renoverades 1990 av Leslie Wright med ett förgyllt tak och reliefer och mässingslyktor, och ändrades igen 2005 av Thierry Despont , som försåg den med en oval läderstång; den bildar den storslagna ingången och har en längd som är lika med Nelsons kolumn . Pianomusik spelas under stora delar av dagen, med livejazz från 19:30. Afternoon tea, en tradition som har ägt rum på hotellet sedan det öppnades 1931, serveras alla dagar i veckan klockan fem på eftermiddagen på den stora strandpromenaden och spatisseriet , med gästerna i dekorativa stoppade soffor med låga bord placerade i framför dem. Borden är dukade med eleganta silverbestick och porslin, med korintiska pelare av marmor, glittrande ljuskronor , franska gobelänger och krukväxter i bakgrunden. Te serveras av servitörer klädda i långrockar i engelsk stil. Hollywood-skådespelaren Charlton Heston , en frekvent gäst på hotellet, kommenterade en gång aspekten av service på hotellet: "Kockarna och bagarna, kontoristerna och bärarna, pigorna och blomsterdamerna, klockarna är hotellet " .

Promenaden

Utbudet av te som erbjuds gästerna är varierat och inkluderar hotellets egen Dorchester Blend. I tjänsten ingår en förrätt bestående av fingermackor med skivad gurka , färskost och rökt lax , allt serverat i silverbrickor, en andrarätt bestående av scones med clotted cream och sylt, följt av en bakelsebricka med ett urval av nygjorda konditorier .

China Tang ägs av affärsmannen David Tang och öppnades 2005. Restaurangen är lyxigt designad, med en loungebar i art déco-stil som påminner om 1930-talets Shanghai. Spatisserie är en informell restaurang som specialiserar sig på lättare snacks och afternoon tea, som serverar kakor, kex och bakverk.

Dorchester Bar byggdes ursprungligen om 1938 och drevs av Harry Craddock , en av världens mest berömda barmen under perioden, känd för sina cocktails på Martini , Manhattan och White Lady . Craddock uppfann cocktailen "Dorchester of London" här på 1930-talet. Baren renoverades 1979.

Grunder

Grön häst utanför The Dorchester

En platan med sitt monumentala rotsystem står i utkanten av hotellet i den välskötta trädgården. Trädets grenar är försedda med många lökar som gör nattscenen på hotellet stämningsfull. Utnämnd till ett av Londons "Great Trees of London" av London Tree Forum and Countryside Commission 1997, var det med i ett BBC-program Meetings with Remarkable Trees 2000.

Underhållning

Elizabeth Taylor och Richard Burton besökte The Dorchester.

Hotellet har fortsatt att förknippas med skådespelare, rockstjärnor och människor inom underhållning. Många filmskådespelare och personer har provspelat, intervjuats eller har bott på Dorchester under åren, och det är starkt förknippat med film, särskilt amerikansk film. Från 1940-talet och framåt var Dorchester en vanlig mötesplats för filmproducenter, skådespelare och castingagenter. År 1940 Gabriel Pascal och David Lean Pascals hotellsvit som castingplats för filmen Major Barbara ; Deborah Kerr , som provspelade för filmen, sa om den: "Vad bisarrt det var. Det här rummet fullt av killar som röker enorma cigarrer och dricker martinis och den här unga flickan som reciterar Herrens bön."

På 1940-talet hittades producenten Earl St. John berusad på hotellet; Författaren och medproducenten Eric Ambler skickade honom snabbt tillbaka till John Davis i en taxi med en tavla runt halsen med orden "Return to John Davis with compliments". Ray Bradbury bodde på hotellet under inspelningen av Moby Dick (1956). 1964 John Lennon inbjuden att delta i en av Foyle Literary Luncheons efter att han fått beröm för sin bok In His Own Write . John och Cynthia var omedvetna om evenemangets höga profil och deltog med baksmälla, där Lennon gjorde folkmassan som hade samlats vid Dorchester som väntade sig ett tal besviken, och bara muttrade "Tack så mycket, det har varit ett nöje". Richard Burton och Elizabeth Taylor var stamgäster på hotellet under hela 1960- och 1970-talen och tillbringade sin smekmånad i Oliver Messels svit i mars 1964.

Hotellet har också varit värd för många fotbollsspelare som deltagit i FA-cupfinalerna genom åren, och 1961 checkade Leicester City- spelare in innan de spelade Tottenham Hotspur . Taylor och Burton bodde där vid den tiden. 1972 besökte Raquel Welch Stamford Bridge och bjöd in Chelsea Football Club- laget tillbaka till ett cocktailparty på Dorchester, som också deltog i Rolling Stones . 2003 Ken Bates med på att sälja Chelsea Football Club till Roman Abramovich efter att de träffats i 20 minuter på hotellet. Det var också i en Dorchester-svit som skådespelaren Christian Bale påstods ha misshandlat sin mor och syster kort innan The Dark Knight- premiären i juli 2008 och greps därefter.

Bojkotter

Under 2014 började många kändisar bojkotta hotellet på grund av dess kopplingar, via sultanatet, till införandet av sharialagar i Brunei , som inkluderar dödsstraff för olika former av omoral.

I mars 2019 förnyade George Clooney uppmaningarna till att Dorchester och andra hotell som ägs av sultanatet skulle bojkottas, efter att sultanatet antagit en policy för döden genom stening som straff för homosex. I april 2019 upprepades Clooneys samtal av Ellen DeGeneres och Elton John . Samma månad förbjöd Deutsche Bank sin personal att bo på hotell som ägs av Brunei; Financial Times och TV Choice Awards sa att de skulle ställa in evenemang som hade planerats i Dorchester; och The English National Ballet, Make-A-Wish Foundation och Tempus Magazine sa att de skulle se över sina associationer till Dorchester. Demonstranter demonstrerade utanför Dorchester mot sultanatets politik. Police Federation of England and Wales avbröt planerna på att vara värd för sin prisutdelning på platsen.