Sanwin makin

Sanwin makin

Typ	Dessert ( mont )
Härstamning	Myanmar (Burma)
Region eller stat	Sydöstra Asien
Tillhörande kök	burmesiska
Huvudingredienser	mannagryn , kondenserad mjölk , smör , kokosmjölk , vallmofrön
Liknande rätter	Khanom mo kaeng , suji ka halwa , sugee cake

Sanwin makin ( burmesiska : ဆနွင်းမကင်း ; uttalas [sʰənwɪ́ɴməkɪ́ɴ] , även stavat sa-nwin-ma-kin ) är en traditionell burmesisk, populär efterrätt eller en traditionell burmesisk efterrätt som serveras under en traditionell burmesisk efterrätt eller som en fest . mellanmål. Efterrätten påminner om efterrätter i grannlandet Indien, där den kallas sooji halwa , och Thailand, där den kallas khanom mo kaeng .

Den mest populära formen av efterrätten, känd som shwegyi sanwin makin (ရွှေချီဆနွင်းမကင်း) eller shwegyi mont (ရွခဆေ ွခဆေွခဆေွခဆေွခဆေွခဆေွခေေွခဆေွင်းမကင်း) းမုန့်), använder huvudsakligen mannagryn , kondenserad mjölk , smör , kokosmjölk , vallmofrön . Vissa recept kräver ägg , cashewnötter och russin . Under senare år mannagryn ersatts med annan stärkelse för att skapa varianter som potatis sanwin makin (အာလူးဆနွင်းမကင်း) och banan sanwin makin (နေ်ာ င်းမကင်း).