Röd bönkaka
 | |
| Typ | Kaka |
|---|---|
| Kurs | Efterrätt |
| Härstamning | Kina |
| Region eller stat | Guangdong |
| Huvudingredienser | Röd bönpasta |
| Röd bönkaka | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Traditionell kinesiska | 紅豆糕 | ||||||||||
| Förenklad kinesiska | 红豆糕 | ||||||||||
|
|||||||||||
Röd bönkaka är en typ av kinesisk kaka med en söt röd bönpastafyllning . Det finns många regionala sorter.
Kantonesisk stil
Rödbönkaka i kantonesisk stil är gjord med härdad röd bönpasta som har frysts. Kakan är sötad och strös med sesamfrö . Den är generellt hård att bita och serveras som ett fyrkantigt block. Beroende på den speciella regionen i Kina , kan detta ses som ett snack året runt , eller som ett säsongsbetonat bakverk som konsumeras på vissa traditionella kinesiska helgdagar .
Se även
- Röd bönsoppa
- Månkaka
- Lista över kinesiska desserter
- Lista över desserter
- Lista över baljväxträtter
- Yōkan – liknande japansk mat gjord på röda bönor
-
Matportal
Kategorier: