Fabes con almejas
 En närbild av fabes con almejas
| |
| Alternativa namn | |
|---|---|
| Kurs | Huvudrätt eller förrätt |
| Härstamning | Asturien |
| Region eller stat | Asturien |
| Serveringstemperatur | Varm |
| Huvudingredienser | Musslor , bönor |
| Variationer | Fabada Asturiana |
| Annan information |
Populärt i hela Asturien |
Fabes con almejas (engelska: Beans with claims, spanska: Habas con almejas , asturiska: Fabes con amasueles ) är en mussla- och böngryta som har sitt ursprung i furstendömet Asturien på 1800 -talet som bondkost . Det är en lättare variant av asturisk fabada vars primära ingredienser är korv , bönor och fläsk .
Det traditionella receptet på fabes con almejas kräver små musslor , favabönor , lök , vitlök , salt, saffran , lagerblad , olivolja , persilja , brödsmulor och ibland söt paprika .
Se även
externa länkar
- Fabes con Almejas recept Ta en smak av Asturien
