Piedra (mexikanskt kök)

Piedras

Piedra eller tuniche är en mexikansk maträtt . Den består av en majsknödel med någon sorts fyllning, som steks till en knaprig konsistens. Piedras åtföljs vanligtvis av rosa lök, hackad sallad och guacamole .

•   Muñoz Zurita, Ricardo. Liten Larousee av mexikansk gastronomi . (2013). ISBN 9786072107373 .

externa länkar

• "Receta de los Tuniches (Piedra en maya) - México Desconocido" . Mexicodesconocido.com.mx . 5 juli 2010 . Hämtad 29 maj 2018 .
• "Yucatán Explore - Antojitos Mayas" . Revistaexplore.com . Arkiverad från originalet den 26 september 2015 . Hämtad 29 maj 2018 .